#悠蔬食 (銅鑼灣)
銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心25樓
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日日大魚大肉咁食 真係唔係辦法😂所以今次約朋友食飯 就一改平時飲食風格 試下No肉 No海鮮 食下素 清下腸胃😆
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#台式脆腸天貝猴菇炆淮山栗子煲配珍珠糙米飯($248):無錯呢個飯個名真係水蛇春咁長 材料大部分都係菇類 連台式脆腸都係以菇製成 調味有少少似台式三杯雞 汁底足夠濃稠 但唔會太鹹 幾好食 另外呢個價錢仲有包左三款前菜 一款手卷 同一份甜品 前菜分別有涼拌日本黑豆黑塔子黑木耳 紅火龍果藜麥沙律伴無花果黑醋 同泰式香茅金柚鮮果沙律 三種前菜都各有千秋 全部都係行酸酸甜甜路線 食完之後感覺好開胃 可以有更大胃口食更多野😄三款當中 個人最愛紅火龍果藜麥沙律伴無花果黑醋 中意佢紅肉火龍果揀選得靚 非常甜而且黑醋唔會太酸 味道調得好自然 令人食得好舒服 所以額外叫多碟三人份量嘅黎食 手卷方面就揀左香芒牛油果手卷 入口幼滑 配搭清新 最後甜品係抹茶馬蹄糕 口感爽脆 馬蹄份量多 帶埋濃濃抹茶味 解膩得黎又唔會太甜 唔錯
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#百合杞子豆乳浸溫室皇帝苗($108) 碗面滿佈百合 超足料 杞子令溫室皇帝苗味道更顯鮮甜 整體養生得黎 味道唔會太寡 😊
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#酥脆腐皮卷4件($58)雖然熱氣 但熱愛腐皮嘅B仔都係忍唔住叫左😛腐皮卷炸到正如佢個名咁 超級酥脆 點埋泰式辣醬食 感覺極似素版脆香雞翼
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#鮮磨腰果露配湯圓($48)湯丸一共有四粒 係芝麻湯圓黎 細細粒 外皮煙韌 如果無認錯 應該係B仔中意嘅小寧波牌~腰果露則幼滑得驚人 入口一D渣都無 非常順候 甜度極低 腰果味重 非常出色😊
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👶🏻B仔整體評價:7.9/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度:7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:7.5//10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分:8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會:8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦!🤤#swallowcwb
@ 悠蔬食 - Leisurely Veggie
酥脆腐皮卷4件 在 NWfoodstories Facebook 的最讚貼文
📍悠蔬食 (銅鑼灣)
銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心25樓
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平時覺得素食好似冇咩味,都係食草為主😂近日同朋友去咗一間素食餐廳,雖然餐廳唔算大,但淺藍色為主既裝修俾人感覺舒服。食物嘅種類亦比我想像中多,原來而家素食都可以咁新潮咁好味😆😆
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1️⃣酥脆腐皮卷 $58/4件 (4.5/5)
腐皮卷整到成隻雞鎚咁,原來因為中間有支雪條棍,好有創意既做法😼個皮脆得黎唔會太油膩,另外佢有俾埋酸辣醬,可隨個人口味去點,點埋食會更惹味😊
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2️⃣涼拌杞子百合黑木耳 $68 (4.5/5)
味道酸酸甜甜,醒神開胃🤩黑醋嘅份量啱啱好,唔會過酸,配埋口感爽脆嘅百合,香香既芝麻,同杞子嘅顏色點綴一下,健康又好味😋
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3️⃣黑松露薯蓉焗大啡菇 $158/3件 (4.5/5)
大啡菇嘅size果然好大件🤤一切開咬落超級熱辣辣,仲好juicy,而好似芝士嘅其實都係薯蓉,再用少少黑松露令味道更出👍🏻
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4️⃣日式竹炭手作薄餅 $148 (3/5)
薄餅餅底做得唔錯,又薄又脆,面頭都有好多餡料,有紅椒青椒、菇、瓜、菠蘿、紫菜碎,好豐富🤗
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5️⃣洛神花柚子蘆薈梳打 $38 (3/5)
佢好多飲品都會寫明有咩好處,我揀嘅呢杯就有清熱解渴降火、降血脂同令皮膚紅潤嘅功效🤩味道清新甜甜地~~
6️⃣紅石榴蘋果汁 $45 (3/5)
係餐廳都飲到鮮榨果汁😆朋友揀嘅呢杯就有助保護心血管、減少脂肪積聚同降血壓嘅功效。
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7️⃣焦糖海鹽榛子千層班戟 $48 (3/5)
千層班戟幾香幾滑,淡淡的焦糖海鹽香味,但如果千層嘅厚度可以再薄啲,口感就更加好啦🤪
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8️⃣焗蘋果酥皮盒 $58 (4/5)
先張cream倒落去,咁酥皮食落就會甜甜地。而酥皮入面內藏住好多玉桂蘋果同提子,甜度適中,最值得讚賞嘅係佢個酥皮做到好薄好脆👏🏻
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4.取腐皮將內餡放入,並在封口處用適量麵糊沾黏,再用指腹輕壓兩端開口即可。 5.取油鍋加溫至約120度,放入蝦捲油炸至浮起即可。 ... <看更多>
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份三卷真的不夠吃,超薄腐皮卷裡裹上魚漿,還加入整隻蝦,不沾任何粉漿直接油炸, ... 單吃就很讚,喜歡重口味的朋友,還能沾點哇沙米醬油~ 外層腐皮卷炸到好酥脆! ... <看更多>
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