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#500案內所
由《500輯》所打造的期間限定概念店「500案內所」，10月2、3日邀請人氣名店「無向 Bar Without」進駐。
「無向」專研於酒類知識同時探索食材原生風味，此次由調酒顧問林冠辰與首席調酒師高永霈共同創作，帶來三款「輕盈（On Lightness）」為主題的快閃「輕」飲品，本週末一起來場舌尖小旅行吧！
500案內所｜無向Bar Without 快閃資訊
快閃日期：10/2、10/3
販售商品：三款快閃調酒，兩杯為外帶式玻璃瓶裝、一款則為現場即飲。
營業時間：11:00-賣完為止
地址：台北市士林福林路203號
注意事項：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
#500案內所 #期間限定快閃店 #質感生活新鮮指引 #人氣名店限時快閃
【神秘職業 #侍酒師🍸】
近年台灣Fine Dining越來越受重視，侍酒師能見度也隨之提升！一位合格的侍酒師該具備什麼能力？不僅會品酒、懂酒、調酒，還要懂得幽默？
小編提醒：【飲酒過量，有礙健康】
【抽獎贈書活動】《環遊世界八十杯》
這次的抽獎贈書，是熱騰騰剛出版的《 #環遊世界八十杯 》。
參加抽獎之前，先請你看一下我替這本書寫的導讀。
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【導讀 // 王鵬——酒類專家、本書推薦】
世界酒類，竟然能夠濃縮成如此精華！
兩位作者若非天才，就是太有才。
如果奢望用一本書喝遍世界，就是它了。
要掌握世界酒類知識體系，通常會按照類型，從原料或製程切入。從不同角度，會看見不同的風景。《環遊世界八十杯》這本書的兩位作者，卻用了新穎而有趣的方式，不是從酒種型態的眼光來看待酒類世界，而是用環遊世界的方式，真正直觀地，環遊酒類世界。
這本書提到的各式酒種，都可以像這樣，各寫一本環遊世界的專書，然而，這本書卻兼容並蓄，把各種不同的酒類，編進同一本書裡，非但不顯得突兀，而且讀來妙趣橫生。這談何容易？而這兩位作者卻做到了！
這本書開頭的〈酒類小歷史〉，只用了兩頁，就完成了歷史大事紀，你可以就這樣瀏覽過去，但其實每一項都值得細細玩味與深究。當然，隨著你的酒類知識沈澱與累積，過些時日再回來翻閱，你會發現兩位作者選錄出來的歷史年代與事件，都是精挑細選，意涵深遠。每個歷史事件背後故事，都可以好好講上半個鐘頭！
翻到〈旅行路線〉的時候，你一定會感到無比興奮。這本書的目錄，用旅程路線圖的方式呈現，讓你一目瞭然，到底要從哪裡開始，一路喝下去！這裡賣個關子，也或許算是出個題目：你覺得，世界上還有哪些地方，值得為了當地的酒類特產，動身前往一遊呢？
作者帶我們從東歐開始這趟紙上微醺之旅。我覺得很妙的是，你可以在極短篇幅中，讀到酒種的基本資訊、文化背景、風味特色，作者甚至還直接把酒杯畫出來給你看。每個酒種專題，都只用了一個跨頁，就交代完畢，是很有智慧的設計。（簡潔是智慧的靈魂，不是嗎？）讓你簡簡單單，一眼看兩頁，就把這個酒種最有趣、最時興、最經典，或者值得順帶一提的知識與議題，乃至用它作為基酒的經典調酒配方，直接跟酒一起記住。哪怕是原本艱深晦澀的硬知識，或者很不容易釐清的分類細節，在兩位作者的安排之下，趣味盎然，毫無負擔。偶爾還會引述文學作品，讀來更是有味兒。或許對某些人來說，很實用的還有每篇最後都可以學一句當地語言的「乾杯」，若是有機會到那個國家喝酒，可以更融入飲酒氛圍，跟當地人打成一片。
你在這趟《環遊世界八十杯》的旅程後，若仍意猶未盡（而這肯定也是兩位作者的陰謀！），你可以繼續好好研究。酒海無涯，唯勤是岸；研究得勤，就懂得多，飲酒樂趣也更多。一旦飲酒進入了品酒的境界，你對世界酒類會有一番新視野。
為了讓你有個繼續努力的方向，兩位作者貼心地把環遊世界的八十杯，畫成了一張〈酒款圖譜〉。仔細看看，你會發現，蒸餾酒與發酵酒等，可以按照製酒原料來分類，有水果、穀物⋯⋯這些分類，把你原本要花上幾個星期整理，而千頭萬緒卻怎麼也難理清的細節，直接畫出來送給你。所謂一次增進一甲子功力，或者得到武功秘笈，或許就是像這樣吧！
最後，不知道你有沒有想過，環遊世界到底需要幾杯才夠？要比八十杯更多，還是比八十杯更少呢？
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【抽獎參加辦法】
首先要先按讚。然後在這篇文章下方，回答我的問題：「環遊世界到底需要幾杯才夠？要比八十杯更多，還是比八十杯更少呢？」回答的形式是留言與標註朋友。
範例：「@標註一位朋友，環遊世界要＿＿＿＿＿＿才夠！」這只是剛好及格的例句，你當然可以自由發揮。
【活動時間】
（2021年9月11日）即刻起，至9月17日星期五中午12.00止。我將會在這裡公告幸運的中獎朋友，並與你接洽寄送贈書事宜。
【在博客來瀏覽《環遊世界八十杯》】
https://www.books.com.tw/products/0010901522
#美國波本 Bourbon Whiskey是酒吧喝酒時常見的#威士忌
許多人大多以調酒方式喝到她 卻很少以純飲的方式認識這美國國酒
這次藉著新發表的美格Maker’s Mark 2021限量版原酒
與大家分享美國波本 威士忌的#酒類知識
下面多增加了本集節目的知識亮點
希望幫助各位的學習
美格美國波本知識亮點：
1. 穀物配方影響風味：蘇格蘭只提到有無泥煤的大麥，在美國波本中可以喝到不同穀物帶來的影響
2. 酒窖中的熟成方式影響風味：這點比全世界其他大部分酒廠更細膩，熟成高度與位置影響風味
3. Maker’s Mark 名稱意涵：與酒廠定調為”手工”威士忌相互呼應
0:00 美國波本 威士忌 美格2021限量原酒開箱
2:00 與其他酒廠不一樣的手工釀造工藝
3:23 創造與眾不同風味的秘密—調整穀物配方
5:45 創造者的印記怎麼來的？
7:29 開箱品飲1—如何找出美格不一樣的風味
12:06 開箱品飲2 — 美格限定版開箱
15:25 全世界獨一無二的風味恆定秘密
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你知道 #日本威士忌 的標示有何具體定義與監管嗎？🤔
《 #日本威士忌全書 》的作者 Stefan van Eycken 曾表示：「只用『寬鬆』二字來形容日本威士忌法規也未免太小看它了，如果再鬆一點，只要裝進自來水都可以稱為日本威士忌。」
近年來隨著日本威士忌的聲勢水漲船高，價格也不斷翻倍 💸💸💸
就在最近！#日本洋酒酒造組合 最近宣布一系列關於 #日威新規範 📜
將會在 2021 年 4 月 1 日開始實施，
勢必能夠嚴厲打擊在市場隨意流通的偽日威、假日威 💣💣💣
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#單點制、#暢飲式、#日式酒吧 ⋯⋯
為什麼！想要喝個酒這麼難？
不難，Brandon 葛格今天陪你聊聊天
告訴你五種 #酒吧 常見的消費方式，價格以 #台北酒吧 為例
#酒吧新手 不用怕，開門直接找 bartender 點酒吧！
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