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酒釀蒸黃花魚
黃花魚 1 條
酒釀2/3 杯
鹽 胡椒粉 適量
紅椒絲 或泡椒 適量
薑絲 蔥絲 適量
1。 黃花魚洗淨後抹乾， 用鹽和胡椒粉略醃。
2。 碟底鋪上一層酒釀， 放上黃花魚， 再鋪一層酒釀。為了平衡酒釀汁的甜味再灑上少許鹽。 灑上薑絲， 紅椒絲或者泡椒，上鍋蒸8分鐘至熟。 灑上蔥絲， 淋上滾油。
🌟喜歡辣味可以用泡椒， 不吃辣可用不辣的紅椒絲。
#fish #steam #酒釀 #蒸魚 #家常菜 #easycooking #chefcoco

七夕我有吃到麻油雞喔！你呢？
下週菜單來囉
小家庭晚餐 https://forms.gle/WcSoLviwjXcaVCee7
8/31(一)咖哩玉米肉丁、干貝蛤蜊蒸蛋、時蔬。蓮子雞湯
9/1(二)豆豉燒雞、乾煎魚、時蔬。海鮮蕃茄湯
9/2(三)栗子炒肉片、味噌燒蜆、時蔬。蒜香鱸魚湯
9/3(四)彩椒雞柳、酒釀蒸魚、時蔬。黃豆排骨湯
9/4(五)古早味滷肉、鮮蚵蔥蛋、時蔬。酸菜鱸魚湯
生機餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
8/31(一)紅燒虱目魚肚、蔥爆豬五花、時蔬。蕃茄蛤蜊湯
9/1(二)豆豉鮮蚵、蘆筍牛肉捲、時蔬。冬瓜鱸魚湯
9/2(三)乾煎鱈魚、毛豆玉米雞柳、時蔬。竹筍排骨湯
9/3(四)蛤蜊蒸蛋、古早味滷肉、時蔬。山藥雞湯
9/4(五)樹子黃金鯧、咖哩雞、時蔬。菇菇鮮蚵湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
8/31(一)百頁梅干菜、秋葵菜圃蛋、高麗菜捲、時蔬。糙米飯
9/1(二)鳳梨腐乳豆腐、鮮菇豌豆、南瓜餃、時蔬。糙米飯
9/2(三)千張韭菜捲、醬燒杏鮑菇、蕃茄冬瓜、時蔬。糙米飯
9/3(四)紅燒炸皮蛋、木耳燜竹筍、塔香娃娃菜、時蔬。糙米飯
9/4(五)栗子燒豆腐、香菇絲瓜、芋香芝麻煎餅、時蔬。糙米飯
婆婆的「美善品特輯」又來了～現在三不五十就會收到朋友訊息問我「妳婆婆今天又煮了什麼？快貼給我看！」
看來婆婆已經累積了不少固定收看粉絲了呀！
今天再來分享婆婆這兩天用美善品煮的晚餐！
✅酒釀蒸鱈魚
第一次這樣吃，超級好吃！！酒釀蒸魚更多凸顯魚的鮮味！感謝cookidoo雲端食譜，又學了一道！
✅紅燒牛肉湯
這個也好吃的不得了～～我婆婆超級聰明，加了粉絲進去，粉絲完全吸附牛肉湯汁，超級美味！
✅左宗棠雞
有鳳梨有雞肉，酸酸甜甜～加了辣醬更是無敵下飯！小朋友很愛！
✅苦瓜封肉
超美的外型，也很好吃！完全就是個餐廳餐，但是婆婆說follow 美善品cookidoo做非常簡單！宴客有面子！
✅炒高麗菜
餐餐必備的蔬菜🥬～用美善品炒從此遠離油煙，再也不用被瓦斯爐綁架👍 炒出來的蔬菜也很鮮甜
真心覺得美善品cookidoo雲端食譜很強啊～從找靈感、到排購物清單、到step by step教你怎麼煮，完全零失敗。每天都可以吃到多變化的美食，太幸福了！
#美善品TM6
#詢問美善品或預約烹飪示範請私訊
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茄汁酒釀蝦仁 00:12
https://bit.ly/2UbFpPf
材料：
蝦仁 1包
蒜頭 2瓣
茄汁 2湯匙
酒釀 2湯匙
糖 2湯匙
茄膏 1茶匙
蓮藕杞子蒸肉餅 02:21
https://bit.ly/3vraXgH
材料：
蓮藕 150克
杞子 1湯匙
豬肉碎 200克
生抽 1/2湯匙
糖 2茶匙
蠔油 1/2 湯匙
生粉 2茶匙
口水素鵝04:12
https://bit.ly/35opaAG
材料：
素鵝 1件
葱1棵
生抽1湯匙
蠔油1湯匙
鎮江香醋1/2湯匙
糖1湯匙
豆瓣醬1/2湯匙
辣椒油1茶匙
辣椒1隻
花椒油1/2湯匙
麻油2茶匙
辣椒乾3隻
合掌瓜鮮魚湯 06:27
https://bit.ly/35nS97G
材料：
鮮魚 300克
合掌瓜 2條
百合 40克
粟米 1條
薑 30克
鹽 適量
足本食譜： https://bit.ly/3vv3SvE
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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純素麻婆豆腐
https://bit.ly/36ZXN14
材料：
杏鮑菇 1隻
豆腐 1盒
豆卜 10粒
蒜頭 3瓣
葱 1棵
豆瓣醬1湯匙
花椒粉 1茶匙
生抽 1茶匙
糖 1湯匙
生粉水 1湯匙
米糠油 2湯匙
黃薑雞
https://bit.ly/2Orzt1x
材料：
雞扒 1塊
小黃薑 100克
蒜頭 10瓣
辣椒 1隻
生抽 2茶匙
糖 1/2湯匙
米酒 5湯匙
米糠油 2湯匙
鹽 少許
胡椒粉 1茶匙
酒釀雲腿蒸鱸魚
https://bit.ly/3rESGLl
材料：
雲腿 50克
酒釀 3湯匙
鱸魚 1條
乾雜菌紅棗瘦肉湯
https://bit.ly/3tEyvzb
材料：
乾雜菌 50克
紅棗 5粒
瘦肉 300克
紅蘿蔔 1條
粟米1條
南北杏 30克
鹽 適量
足本食譜： https://bit.ly/3p8lCtI
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干燒蝦仁 這樣煮 ~蝦仁爽脆 不縮水 顏色喜氣,可以當年菜喔
所需材料 :蝦仁 約330公克(300-350公克) , 蒜細末 1大匙 ,薑細末 1茶匙 ,
蔥2支 ,太白粉 1大匙.
調味料: 甜酒釀 3大匙(全聯有賣) , 辣豆瓣醬 1大匙 ,米酒1大匙.
醃料:蛋白 2茶匙 , 米酒1茶匙 , 鹽 1/4 茶匙 , 白胡椒粉 少許 ,太白粉 1大匙 .
更多家常菜:
https://youtu.be/0szKadt4BO8 南瓜粉蒸肉
https://youtu.be/zRPnB5K5QT4 雞肉焗烤飯
https://youtu.be/61hMRWJKylI 2道簡單鯛魚料理
https://youtu.be/0LjN0rOEcyU 豆芽菜炒肉片
https://youtu.be/Iwg8VO5IXrs 蕃茄麵疙瘩
https://youtu.be/YakCJM2Zyjs 金瓜炒米粉
https://youtu.be/UeZMA75QYSo 古早味筍干滷肉
https://youtu.be/GypJSO9IcRw 家常三杯雞
https://youtu.be/Tgh-qBr-BVA 萬用蕃茄肉醬
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
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