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Q: 酒肉大稻埕菜單Taster 美食加 在Facebook 的評價

/ ＃推薦書單 /各家出版社不約而同的在2021年春季，推出 #精裝級的專業料理書，編輯團隊本季收集包括平塚牧人 主廚的《 #akeruE：平塚牧人的72道甜點工藝》、海倫．路辛（HÉLÈNE LUZIN）所匯集的《 #當代法式料理聖經：50位法國星級名廚的代表作，食譜X創意發想X設計概念》、由英國頂級「肥鴨餐廳」主廚，赫斯頓專文推薦的《 #食物風味搭配科學》、以及近幾年興盛的發酵科學《 #麴之鍊金術：精準操作、科學探索、大膽實驗食材，重新發掘米麴菌等真菌的發酵魔力》等。我們也推薦了多本有趣的飲食文化小品與入門級料理書，包括鐵達尼號上的最後一份菜單、研究蚵仔煎的紅色醬汁、地瓜球會膨大的秘密；米麴如何在時間中累積獨特香氣；老派少女帶你見識老鋪的講究，一窺大稻埕飲食文化；和風法式甜點逐步教學。希望透過多篇書摘，讓讀者搶先閱讀內容。#看菜單點歷史 #巷弄裡的台灣味 #日本老舖居酒屋乾杯 #義大利美食史 #到老師府辦桌 #肉食星球 #獺祭的挑戰 #主廚的料理法則 #和風法式甜點 #培仁家 #是媽媽教我成為美食家 #一起到綠色餐廳吃頓飯 #人生需要酒肉朋友 #老派少女購物路線#行人 #時報出版 #天培 #大家出版 #積木 #采實文化 #圓神 #原點 #日出出版 #麥浩斯 #維摩舍文教 #方舟文化 #麥田 #天下雜誌 #遠流不想錯過好文？請訂閱電子報 https://0rz.tw/JSwwn

Q: 酒肉大稻埕菜單 在Facebook 的評價

「果實◆香料◆藥草」＃一場餐桌上的香料旅行我來到潮的很有品味的 #金普頓大安 酒店，搶先來品嚐他們 The Tavernist 餐廳的新一季菜單企劃：「果實◆香料◆藥草」。曾待過世界最佳餐廳 #Noma 與倫敦米其林二星餐廳 Tom Aikens 的廚藝總監 James Sharman，總能從旅行生活中擷取靈感帶給食客無限想像，還不能飛出國的日子，就透過味蕾來環遊世界吧 ✈️這次以香料、果實與藥草為主題，從四川出發，橫跨南非與北印度，最後回到台北大稻埕，這場餐桌上的探險，有些氣味明顯而張揚，有些滋味需要閉上眼睛細細品嚐，如同遊列各國，每個地方人情風土的不同，這才是迷人之處不是嗎？除了晚餐限定的這八道式餐點，另外還特別提供三款性格香料調酒來搭餐，因這日行程滿檔、餐後還得開車繼續趕攤，貼心的幫我準備三款同樣搭餐的無酒精 Mocktail，一樣精彩！八道菜花椒 -番茄、莫札瑞拉起司孜然-酸麵包、豬肉抹醬小茴香-透抽、柑橘杜松子-生牛肉、辣根粉紅胡椒-鮭魚、香草瑪撒拉、黑芥末-軟殼蟹、咖哩葉香菜籽-伊比利豬、芒果草果與甘草-巧克力其中，讓我深刻的是第一道番茄澄清湯飄散出來的花椒香，帶些木質燻香的五分熟挪威鮭魚的口感，以及讓軟殼蟹橫著走的沙灘 - 瑪撒拉，那充滿異國風味的香料，太迷人。彷彿各種難忘片刻，完整了一趟旅行.../ Info. /The Tavernist 「果實◆香料◆藥草」企劃八道式餐點$ 2,380+10%另提供The Botanist酒吧三款性格香料調酒搭餐 $1,080詳情請洽(02)2770-0688📌 關於 #金普頓大安 可參考 Ean 的飯店開箱：https://yaoen.live/kimpton-daan-hotel-2020/

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酒肉大稻埕菜單在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文

By Taster 美食加

2021-05-17 21:05:15 有 18 人按讚

/ ＃推薦書單 /

各家出版社不約而同的在2021年春季，推出 #精裝級的專業料理書，編輯團隊本季收集包括平塚牧人主廚的《 #akeruE：平塚牧人的72道甜點工藝》、海倫．路辛（HÉLÈNE LUZIN）所匯集的《 #當代法式料理聖經：50位法國星級名廚的代表作，食譜X創意發想X設計概念》、由英國頂級「肥鴨餐廳」主廚，赫斯頓專文推薦的《 #食物風味搭配科學》、以及近幾年興盛的發酵科學《 #麴之鍊金術：精準操作、科學探索、大膽實驗食材，重新發掘米麴菌等真菌的發酵魔力》等。

我們也推薦了多本有趣的飲食文化小品與入門級料理書，包括鐵達尼號上的最後一份菜單、研究蚵仔煎的紅色醬汁、地瓜球會膨大的秘密；米麴如何在時間中累積獨特香氣；老派少女帶你見識老鋪的講究，一窺大稻埕飲食文化；和風法式甜點逐步教學。希望透過多篇書摘，讓讀者搶先閱讀內容。

#看菜單點歷史 #巷弄裡的台灣味 #日本老舖居酒屋乾杯 #義大利美食史 #到老師府辦桌 #肉食星球 #獺祭的挑戰 #主廚的料理法則 #和風法式甜點 #培仁家 #是媽媽教我成為美食家 #一起到綠色餐廳吃頓飯 #人生需要酒肉朋友 #老派少女購物路線

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酒肉大稻埕菜單在 Facebook 的精選貼文

2021-04-30 11:12:38 有 87 人按讚

「果實◆香料◆藥草」＃一場餐桌上的香料旅行
我來到潮的很有品味的 #金普頓大安酒店，搶先來品嚐他們 The Tavernist 餐廳的新一季菜單企劃：「果實◆香料◆藥草」。
曾待過世界最佳餐廳 #Noma 與倫敦米其林二星餐廳 Tom Aikens 的廚藝總監 James Sharman，總能從旅行生活中擷取靈感帶給食客無限想像，還不能飛出國的日子，就透過味蕾來環遊世界吧 ✈️

這次以香料、果實與藥草為主題，從四川出發，橫跨南非與北印度，最後回到台北大稻埕，這場餐桌上的探險，有些氣味明顯而張揚，有些滋味需要閉上眼睛細細品嚐，如同遊列各國，每個地方人情風土的不同，這才是迷人之處不是嗎？

除了晚餐限定的這八道式餐點，另外還特別提供三款性格香料調酒來搭餐，因這日行程滿檔、餐後還得開車繼續趕攤，貼心的幫我準備三款同樣搭餐的無酒精 Mocktail，一樣精彩！

八道菜
花椒 -番茄、莫札瑞拉起司
孜然-酸麵包、豬肉抹醬
小茴香-透抽、柑橘
杜松子-生牛肉、辣根
粉紅胡椒-鮭魚、香草
瑪撒拉、黑芥末-軟殼蟹、咖哩葉
香菜籽-伊比利豬、芒果
草果與甘草-巧克力

其中，讓我深刻的是第一道番茄澄清湯飄散出來的花椒香，帶些木質燻香的五分熟挪威鮭魚的口感，以及讓軟殼蟹橫著走的沙灘 - 瑪撒拉，那充滿異國風味的香料，太迷人。
彷彿各種難忘片刻，完整了一趟旅行...

/ Info. /
The Tavernist 「果實◆香料◆藥草」企劃
八道式餐點$ 2,380+10%
另提供The Botanist酒吧三款性格香料調酒搭餐 $1,080
詳情請洽(02)2770-0688

📌 關於 #金普頓大安可參考 Ean 的飯店開箱：https://yaoen.live/kimpton-daan-hotel-2020/

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酒肉大稻埕菜單在 Facebook 的精選貼文

2021-03-21 21:41:33 有 11 人按讚

@bemyguesttaipei
跟我一起到美麗的迪化街十連棟裡
享受Alex的好客台北私廚

Alex主廚過去是空服員
每一年旅行十幾二十個國家
對於不同的國家味蕾有著特殊的偏好
感受他對於人文的熱愛
特別想把自己鍾情的味蕾分享給每一個賓客

他認為一起共餐
最重要的是身為人所能體現的情感
而在料理上
他認為不需用昂貴的食材就能享受質樸的盛宴

無菜單的料理
有著主廚想傳遞的思緒

從開啟味蕾的麵包
就像濕潤的大地
準備冒出普羅旺斯的鮮花
混合濃郁番茄的蔬菜香甜湯頭
話閘子如同新芽也逐漸綻放

接著是去到海邊般的豔陽高照
曼谷檸檬葉的醬汁
嚐進跳進海裡的清涼
海鮮與蔬菜漫游
是一場口中的冒險

從海底到山上
滿是檳榔葉的逆襲
新奇刺激舌尖
混合峇里島的醬汁
和著油蔥的香氣
各種香料的碰撞
鮮嫩雞汁頓時蓋過檳榔葉的苦澀
就像人生一秒的變化
上一秒苦澀
下一秒很可能就收穫
如松露米糕般的濃郁
消化過後留下的總是智慧

主餐來到耗時18小時的舒肥牛排
緩和了前面的刺激與火花
反而忍不住沈靜下來
細細品嚐肉質與香氣的延伸

最後以濃郁的紐約起司草莓蛋糕
享受開花結果
冬日的停滯與緩慢
乳白色的樣貌
帶著幸福的甜酸
結束美好的旅程

------

這次的菜單

☑剛出爐歐式麵包
Just Baked Bread

麵包體很紮實
濕度很夠
頂著空空的肚子
一口一口滿足的香氣

☑普羅旺斯媽媽燉菜湯
Ratatouille in Dadaocheng version
櫛瓜很新鮮
番茄味非常濃厚
蔬菜的鮮甜融在湯裡
番茄的香氣
越喝越濃郁

☑曼谷街邊風味海鮮沙拉
Bankok street side Seafood Salad
滿滿的蔬菜與海鮮
搭配檸檬葉香
絕對讓人食指大動的前菜
(甜椒很甜*蝦子很新鮮*蔬菜也很清脆)

☑峇里島馬他雞肉裹檳榔葉
Balinese Sambal Matah Chicken warped in Betel Nut leaves
檳榔葉的味道超奇妙
第一口咬到檳榔葉
口齒感受到一陣苦
接著冒出來的是油蔥與雞肉的香氣
整個味蕾頓時又中和了起來
搭配峇里島醬汁各種香料堆疊
裡頭有著很豐富的層次
尤其檳榔葉實在讓我難以言喻
特別要說一下雞肉很濕潤很嫩!!!!
這實在太加分了~

☑蒸籠裡的美味（我的No.1!）
Taiwanese Sticky Rice with Truffle sauce in a Bamboo steamer
這次我竟然最驚訝的是這個米糕~
有著蒸過的清香
松露很濃郁卻不會膩
小小的蒸籠很有意思
意外非常飽足

☑紐奧爾良BBQ風味牛排
New Orlean BBQ taste steak
（如果不吃牛可以換成豬）
肉質鮮嫩有嚼勁
本身smoky flavour 的味道是剛好的
個人覺得不需要再加調味
搭配配菜番茄甜度提升

☑紐約風草莓起司蛋糕
New York Strawberry Cheesecake

-

@bemyguesttaipei
週三、五、六/與Alex的大稻埕晚餐

☑主題共餐
不同的人匯集在好客台北共同享受獨立空間，可以聊天、互動的共餐體驗
每次最多10個人
一人/900、最少可以8人聚餐

✅烹飪體驗
大稻埕歷史街道一邊散步一邊說故事
隨後邊做菜邊喝紅酒。

四月份開始會有五六日早晨一小時的導覽
導覽完後即可用餐/一人800

主廚會特別介紹每一道料理的緣由
如果飲食上有什麼禁忌
可以在預訂時跟Alex備註呦!

＊不包括飲料、酒類，現場提供酒、飲料菜單費用另計。
＊勿帶外食、飲料、酒，無提供打包服務。

粉絲團
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官網
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Instagram
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Youtube
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#好客台北
#十連棟
#大稻埕私廚
#迪化街
#主題共餐
#烹飪體驗

Tags: 酒肉大稻埕菜單好客台北十連棟大稻埕私廚迪化街主題共餐烹飪體驗

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酒肉大稻埕菜單在又飛啦！flyagain.la Youtube 的最佳解答

By 又飛啦！flyagain.la

2019-07-07 20:00:12 有 1,303 人看過有 14 人喜歡

#台灣FUNUP90秒：玩不膩的台中！必訪的宮原眼科有分店囉～更大更豪華的第四信用合作社，夏天吃冰剛剛好，種類更多樣。還有一樣華麗的分子藥局，絕對是全台最美，還有隱藏版無菜單咖啡喔！最後附上帥哥店員們的早午餐店，週末充電，元氣滿滿～ #快Tag朋友台中集合

Molecure分子藥局
地址：台中市惠來路二段236-1號
電話：+886 4 2251 5065
時間：10:00～21:00

台中市第四信用合作社
地址：台中市中區中山路72號
電話：+886 4 2227 1966
時間：10:00～22:00

AOZA熬咋
地址：台中市西區中興街81號
電話：+886 4 2301 0167
時間：11:00～20:30 (週二公休)

節目重溫：
台北巷弄秘氏咖啡：https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集（上篇）：https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集（下篇）：https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機：https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游：https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日踩單車、追夕陽（上篇）：https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機：https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日台北大稻埕（下篇）：https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點：https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市：https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋：https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選，台北新開幕夢幻飯店：https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條：https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食：https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅：https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去！古早味特色酒吧：https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點！抹茶控必吃：https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡：https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家！必喝生蠔香檳：https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理：https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
台北市區免稅店shopping攻略：https://youtu.be/FtB10Y6rMl4
台南特輯5 穿旗袍逛巷弄：https://youtu.be/xbVsaOeZtnQ
京站新開幕，超療癒手作甜點：https://youtu.be/MFjptqS8aag
IG超人氣創意料理「她的餐酒」：https://youtu.be/hP-IsjwsQd4
古早味老店吃冰吃鍋一次滿足：https://youtu.be/dferR9JdTcM
台灣魂法式大餐：https://youtu.be/a1KexbiblCY
曼谷紅到台灣，Nara Thai超奇妙料理：https://youtu.be/N5STsvium1A
超商特輯1 五大期間限定甜點：https://youtu.be/hvnaW34oNaE
超商特輯2 盤點七大零嘴：https://youtu.be/ecuSuyTf2JU
全台最美，玻璃屋星巴克喝啤酒：https://youtu.be/BpVgn3_Wq58
經典必知！台北人宵夜吃什麼？：https://youtu.be/YzLPDc2bkqQ
15分鐘帶你登象山，俯瞰台北101：https://youtu.be/MxAS8Db314k
IGable1 夢幻華麗爛醉咖啡：https://youtu.be/-vqs2d_tw5s
IGable2 超多照相位網美店：https://youtu.be/j_76WHfvrW8
IGable3 朝聖歐風泰北菜Thai J：https://youtu.be/PFvIh9BYRdQ
巷弄隱藏版輕食複合日式老屋：https://youtu.be/5pjjiucDfHM
食尚玩家認證你不知道的士林早餐老店：https://youtu.be/qhE2SnSTYxY
必比登推薦特殊口味牛肉麵：https://youtu.be/61FrJ6fkm1k
台灣人喝什麼香港沒有的四大手搖杯：https://youtu.be/ZwocYb5b7Hw
夏日特輯市中心四家特色冰品：https://youtu.be/g_GSSLUxE64
自由就在市中心的草原自治區：https://youtu.be/xfFY_WWo9Bs
復古格調珍珠奶茶鬆餅：https://youtu.be/Ps2VX3seXLQ
人氣100 閨蜜來一杯燒酒吧：https://youtu.be/H5xuDFTTYJI
士林夜市按摩懶人包：https://youtu.be/xJjxCHIsqok
台中特輯1 法式甜點榜首：https://youtu.be/_5qAztG184I
台中特輯2 超精緻法式甜點：https://youtu.be/o3mYltidZ6U
台中特輯3 今期最夯打乳酪去感傷：https://youtu.be/YBI0RZnjtLE
買彩券做公益一起旺一： https://youtu.be/g4XXmEV5e9k
各家比一比客運懶人包：https://youtu.be/AebouC44Vl8
松菸誠品浪漫親手做銀戒：https://youtu.be/L3ooy3r0DfQ
香港設計師打造全新麥當勞2.0：https://youtu.be/UnobYEhXCtw
浪浪別哭吃飯還可以幫助貓狗：https://youtu.be/tVGqIUYAAK4
周杰倫昆凌咖啡廳寵物X電競：https://youtu.be/zvYvI05LSeo
台灣7-11竟然有健身房：https://youtu.be/GP2Yh5fFBsY
台北文青旅店夾腳拖的家：https://youtu.be/85fG7JVmepU
浣熊出沒洗衣店X文青咖啡廳：https://youtu.be/NC_VvexTlRE
台北三大廟攻略求姻緣財運：https://youtu.be/b62LGK_lwJA
全新誠品南西樓層重點搶先看：https://youtu.be/xTrgXJ-gDv0
台北2家神秘地下酒吧：https://youtu.be/FkySFpckEb8
帶你找民間高手兩種滷肉飯：https://youtu.be/jVgg9piw2D8
你會分泡泡冰綿綿冰剉冰嗎：https://youtu.be/pIGKwrbKGH4
破解台灣熱炒店奇妙菜名：https://youtu.be/cujzdS3q6dI
高級沙龍般的台幣三百快剪：https://youtu.be/8sbXrjfcMps
台北圓山站文青半日遊：https://youtu.be/DxZQPWtmeHw
北投半日遊圖書館拉麵地熱谷：https://youtu.be/_Hb9WzSR_kA
必比登推薦 0觀光南機場夜市：https://youtu.be/KCn815VRppA
平價高級和牛豪華附餐任吃：https://youtu.be/t211w8lU0MM
昔日艋岬剝皮寮＋華西街夜市：https://youtu.be/Ytl72bYfzCY
2018 新北歡樂耶誕城必看燈飾：https://youtu.be/DULA9pR6WBk
秋冬必賞苗栗落羽松秘境：https://youtu.be/XTj4PNueijk
北投隱藏景點得建築獎的仙氣禪寺：https://youtu.be/YyiK8hPcVU0
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陽明山舊美軍宿舍改建星巴克：https://youtu.be/H6cyrOHV6RA
淡海輕軌遇見幾米周邊攻略：https://youtu.be/z8V3v90OT1k
台北微風南山盛大開幕搶先逛：https://youtu.be/Ta5r5iIrzCw
台北華山未來市文青新去處：https://youtu.be/KkPd_ppuVXQ
草莓控必吃！微風南山三大日本甜點：https://youtu.be/KnLI_tkjynE
世界最濃抹茶&東京牛奶起司霜淇淋：https://youtu.be/hYJNHSWPYdk
不住宿純泡湯加賀屋文藝之旅：https://youtu.be/jSx2q3opa18
日勝生加賀屋專屬管家服務 :https://youtu.be/mCeWDlESSbM
台灣7-11X達美樂披薩現點現做：https://youtu.be/DHycRHD0fd8
兩款必吃珍珠美食：https://youtu.be/Zd5NQlaIH-I
舒服氣息童話故事甜點套餐：https://youtu.be/8eRqUfXzBno
陽明山海芋農場攻略：https://youtu.be/hsnGOZzyW-8
這四家小籠包大比拼：https://youtu.be/HOe8k9mnIaU
五萬人參與白沙屯媽祖進香：https://youtu.be/Q7jxf42v_WU
台北必知的兩個賞櫻點：https://youtu.be/agaO0JH2ktQ
米其林必比登阿城鵝肉：https://youtu.be/FHj3KeXiUMs
西門特蒐三家人氣早午餐：https://youtu.be/P1Nwg1eDUZA
老市場X文青人少新景點：https://youtu.be/y33vKHrD-4I
這三家台北咖啡廳真奇怪：https://youtu.be/2hgHu6d2qFE
必看繡球攻略浴缸裡看花：https://youtu.be/iyAH7a8yzJg
直擊情趣旅館台灣摩鐵：https://youtu.be/JyrpgsJXyx0
玩出淡水新景點大推觀景咖啡廳：https://youtu.be/LPm2KEj0RD0
宜蘭有房俾你睇不用早起睡到兩點：https://youtu.be/2zR_q6rzJzM
台中老爺行旅夢幻星光房含高鐵票：https://youtu.be/lvT5k0785vY

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酒肉大稻埕菜單在李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文

By 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道

2019-05-07 19:58:12 有 36 人看過有 0 人喜歡

本集主題：「料理臺灣：從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜」新書介紹
　　　　　
訪問作者：蕭秀琴
　　　　　
內容簡介：
臺菜文化脈絡大解析！
　　
香氣翻騰的臺灣文化事典，烹調島國的情感記憶與政經版圖輪替，融合食材的撞擊和對話，蒸潤出獨樹一格的「臺灣味」。
　　
　　空間交織美食，臺菜館的空氣裡除了飄散著氣味，也營造出了特殊的飲食氛圍。飲食在臺灣可以大致分出客家菜、閩南菜或其他各種移民的菜餚，尤其在匯集了從各地方移入居民的都會地區，地方菜餐館更是體現不同種族細微差異的地方。我們開始思考什麼是「臺灣料理」？當中藏著什麼故事？
　　
　　飲食文化與風土歷史息息相關，也能看出臺灣的寬廣與包容性。隨著時代的演進，臺灣菜融合了閩粵料理、北京菜、江浙菜、上海菜、臺灣眷村獨特的小吃等；但又因本島的風俗習慣、氣候與材料的影響下，最後發展出獨樹一格的特色料理。
　　
◆臺菜文化脈絡大解析！
飲食最能透露出一地的風土人情、文化樣貌，是人類社群文明的指標。
　　
　　本書兼以資料爬梳、論述、田野來描摹臺灣料理，定義臺灣料理。書中談及的「臺灣料理」以國宴的脈絡來架構，從日本時代大稻埕四大酒樓的宴席菜出發，除了看見飲食文化的豐富性，也是窺看地域歷史轉變的重要窗口……
　　
◆畫說臺菜　澎湃百年！
　　本書除取材日治時期的《臺灣日日新報》、《臺灣料理之琹》、以及中研院「臺灣日記知識庫」裡林獻堂、吳新榮、黃旺成等文化人的日記和出版品；參考學者曾品滄、陳玉箴的學術研究；也親自近身採訪餐廳主廚、經營者；綜覽網路食記、食譜、當代出版品的飲宴記述……更輔以原創插畫，呈現澎湃鮮活的臺菜文化。
　　
◆正港臺灣人吃些什麼？在哪裡吃？
　　龍蝦盤、日式汽鍋、八寶鴨、五柳居、水晶鴿蛋、金錢火雞、八寶飯、蔥蒜蒸龍蝦、鯧魚米粉、荷葉粥、紅燒牛肉麵、小籠包、獅子頭、翅參鮑肚、魷魚螺肉蒜鍋……江山樓、東薈芳、春風得意樓、蓬萊閣、山水亭、鐵道飯店、黑美人大酒家、慈聖宮廟口、鳳梨大樓……
　　
　　從日治時期至近年總統國宴，從庶民日常的臺灣味到高級食材的臺灣料理。那些挑動你味蕾的菜色，都隱含著與各個時代的深刻連結。
　　
◆日本裕仁皇太子也曾到臺灣，
品嚐了一場華麗的盛宴。
　　
　　一九二三年，日本裕仁皇太子行啟臺灣，總督府官邸設宴，宴席由東薈芳及江山樓合辦。當時《臺灣日日新報》以〈御宴與臺灣料理江山樓之光榮〉大幅報導，並把當日菜單十三道料理刊載報上。其中皇太子殿下每道菜皆有食用，特別喜歡八寶飯，宴後皇太子傳旨褒嘉。此後日本皇室來臺，所有的臺灣料理會席都由江山樓包辦。
　　
　　一九二五年江山樓再度承辦秩父宮雍仁親王來臺料理，以及，一九二六年北白川宮能久妃富子、一九二七年朝香宮鳩彥王、一九二八年久彌宮朝融王都由江山樓外燴臺灣料理，此時皇太子已成了昭和天皇（一九二六年）幾乎每年都承辦日本皇室成員來臺的宴席，臺灣料理的地位也由此確定。
　　　　　　　
作者簡介：蕭秀琴
目前住在離台北城約一個小時的小鎮，持續從事文字工作。
希望以每年一部作品的速度，完成小說、報導，劇本，翻譯作品。
　　
已出版作品
著作
1)《精油全書》，商周出版，2003
2)《2005年占星年曆》，商周出版，2005
3)《芳香療法》，麥田出版，2006
4)《精油與星座》，商周出版，2007
5)《輕芳療，愛情的靈藥:30篇戀愛小說與60種情緒療癒配方》，自由之丘，2013
6)《植有武威山茶的小屋》，蔚藍文化，2018

李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道

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漢聲廣播電台正式員工，2015年1月1號，正式成為節目主持人，雖然廣播資歷尚淺，但節目結合粉絲頁經營，是一大特色。另外每一集的專訪，也會轉成影音檔放上這裡，也是最要的特色。

酒肉大稻埕菜單在又飛啦！flyagain.la Youtube 的最佳貼文

By 又飛啦！flyagain.la

2018-10-21 20:00:10 有 1,085 人看過有 19 人喜歡

#台灣FUNUP90秒：每個字都懂，放在一起看就不懂了？台灣大排檔－熱炒店的奇妙菜名！七道熱門菜：五更腸旺、龍珠、水蓮、山蘇、喜相逢、金莎、田雞，一一破解吃給你看！基本上每家菜色差不多，捷運行天宮附近一帶可以稱得上是熱炒街，#Tag朋友看菜單囉！

紅翻天生猛海鮮
地址：台北市中山區吉林路239號
電話：+886 2 2537 1629
時間：5pm～1:30am

節目重溫：
台北巷弄秘氏咖啡：https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集（上篇）：https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
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台南超狂巨型扭蛋機：https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日台北大稻埕（下篇）：https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點：https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市：https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋：https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選，台北新開幕夢幻飯店：https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條：https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食：https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅：https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去！古早味特色酒吧：https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點！抹茶控必吃：https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡：https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家！必喝生蠔香檳：https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理：https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
台北市區免稅店shopping攻略：https://youtu.be/FtB10Y6rMl4
台南特輯5 穿旗袍逛巷弄：https://youtu.be/xbVsaOeZtnQ
京站新開幕，超療癒手作甜點：https://youtu.be/MFjptqS8aag
IG超人氣創意料理「她的餐酒」：https://youtu.be/hP-IsjwsQd4
古早味老店吃冰吃鍋一次滿足：https://youtu.be/dferR9JdTcM
台灣魂法式大餐：https://youtu.be/a1KexbiblCY
曼谷紅到台灣，Nara Thai超奇妙料理：https://youtu.be/N5STsvium1A
超商特輯1 五大期間限定甜點：https://youtu.be/hvnaW34oNaE
超商特輯2 盤點七大零嘴：https://youtu.be/ecuSuyTf2JU
全台最美，玻璃屋星巴克喝啤酒：https://youtu.be/BpVgn3_Wq58
經典必知！台北人宵夜吃什麼？：https://youtu.be/YzLPDc2bkqQ
15分鐘帶你登象山，俯瞰台北101：https://youtu.be/MxAS8Db314k
IGable1 夢幻華麗爛醉咖啡：https://youtu.be/-vqs2d_tw5s
IGable2 超多照相位網美店：https://youtu.be/j_76WHfvrW8
IGable3 朝聖歐風泰北菜Thai J：https://youtu.be/PFvIh9BYRdQ
巷弄隱藏版輕食複合日式老屋：https://youtu.be/5pjjiucDfHM
食尚玩家認證你不知道的士林早餐老店：https://youtu.be/qhE2SnSTYxY
必比登推薦特殊口味牛肉麵：https://youtu.be/61FrJ6fkm1k
台灣人喝什麼香港沒有的四大手搖杯：https://youtu.be/ZwocYb5b7Hw
夏日特輯市中心四家特色冰品：https://youtu.be/g_GSSLUxE64
自由就在市中心的草原自治區：https://youtu.be/xfFY_WWo9Bs
復古格調珍珠奶茶鬆餅：https://youtu.be/Ps2VX3seXLQ
士林夜市按摩懶人包：https://youtu.be/xJjxCHIsqok
台中特輯1 法式甜點榜首：https://youtu.be/_5qAztG184I
台中特輯2 超精緻法式甜點：https://youtu.be/o3mYltidZ6U
台中特輯3 今期最夯打乳酪去感傷：https://youtu.be/YBI0RZnjtLE
買彩券做公益一起旺一： https://youtu.be/g4XXmEV5e9k
各家比一比客運懶人包：https://youtu.be/AebouC44Vl8
松菸誠品浪漫親手做銀戒：https://youtu.be/L3ooy3r0DfQ
香港設計師打造全新麥當勞2.0：https://youtu.be/UnobYEhXCtw
浪浪別哭吃飯還可以幫助貓狗：https://youtu.be/tVGqIUYAAK4
周杰倫昆凌咖啡廳寵物X電競：https://youtu.be/zvYvI05LSeo
台灣7-11竟然有健身房：https://youtu.be/GP2Yh5fFBsY
台北文青旅店夾腳拖的家：https://youtu.be/85fG7JVmepU
浣熊出沒洗衣店X文青咖啡廳：https://youtu.be/NC_VvexTlRE
台北三大廟攻略求姻緣財運：https://youtu.be/b62LGK_lwJA
全新誠品南西樓層重點搶先看：https://youtu.be/xTrgXJ-gDv0
台北2家神秘地下酒吧：https://youtu.be/FkySFpckEb8
帶你找民間高手兩種滷肉飯：https://youtu.be/jVgg9piw2D8
你會分泡泡冰綿綿冰剉冰嗎：https://youtu.be/pIGKwrbKGH4

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農曆四月廿六，舉行神農大帝聖駕遶境踩街，由土地公開路，保生大帝、神農大帝出巡，由保安宮出發，途經迪化街、民權西路台北橋下、寧夏路再回到保安宮，遍及大稻埕、 ...

#39. 有趣市集｜酒肉好友｜主題美食市集phpshop 網路開店平台

... 啤酒#蘋果Cider #草莓Cider #荔枝Cider 做伙愛臺灣大優惠臺灣系列啤酒享買3送1 ... 2020大稻埕情人節演唱會 · 台味啤酒節 · 駁二嬉啤派對│哭妖祭 · 【已截止】DB ...

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【輕旅遊情報】大稻埕碼頭貨櫃市集開幕典禮暨繽紛河岸派對盛大開幕！ ... 餐點、酒水，由美國隊長餐車、淡水酒肉、與溪谷的老闆聯手經營的「酒肉大稻埕」提供巴西風BBQ ...

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青仁烏豆（黑豆）(弘森食品)(大稻埕. 青仁烏豆（黑豆）(弘森食品)(大稻埕名物). $100. 已售出1. 金桔餅(糖金桔)(350公克±5公克). 金桔餅(糖金桔)(350公克±5公克).

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老闆有著多年西餐經歷，但家鄉菜始終是心中最愛，. 於是發揮創意，中西合璧、融入最熟悉的台灣味，. 讓菜單上的每一道料理都帶有濃烈的台式味蕾 ...

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大稻埕｜豐舍b.b.r｜法式經典x 台客風味的血鴨饗宴（手機記食） ... Roy's Food Lab每年度的中秋烤肉限定菜單，感謝阿記揪我參加今年的盛宴。

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台北的發展史，本論文透過外公與外婆的視角來解讀大稻埕，並以閒逛者理論透 ... 當地居民大多從事水田稻作，此外以布匹酒肉、以及平埔番交易鹿皮等物而已，.

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Shabu」頂級涮涮鍋、「淀殿」日式無菜單料理 ... 【穿越去喝一杯桂花龍眼萊姆酒】主編推薦3 間台北大稻埕「風格酒吧」：小城外、孔雀、Le Zinc 洛. 我對大稻埕的印象， ...

#46. 自然傢俱坊(@goodhope888) / Twitter

感謝~ 【#春風滷肉飯】 ○#宜蘭縣宜蘭市東港路2段436號 ○菜單: 招牌炸醬涼麵.蝦仁羹. ... 【#酒肉大稻埕】 ○台北市大同區民生西路底#大稻埕碼頭五號水門貨櫃市集 ...

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多來幾次之後，我也和他成了「酒肉朋友」，他知道相較於果味較重、甜甜的少女酒，我更喜歡口味重一點 ... 跟著小日子社長到大稻埕喝杯啤酒放鬆做自己.

#65. 【夜騎】每週三20:00永福橋下-大稻埕 - Mobile01

六月四號(星期三) 景美舊橋Go to 大稻埕自己平日的酒肉好友也出來騎車了．金牌五虎將【夜騎】每週三20:00永福橋下-大稻埕多謝李大哥大嫂．還帶旗幟來～

#66. [PIER5大稻埕碼頭]百齡罈B House貨櫃酒吧/顏值最高酒吧/絕美 ...

「PIER5大稻埕河岸特區貨櫃市集」集結6家貨櫃屋餐飲和3輛餐車，把大稻埕碼頭打造成迷你美食街，可以在河岸邊吹風、吃美食還能在貨櫃屋天台看日落。每家 ...

#67. 8萬株雙心花海、大稻埕美食貨櫃市集正夯！自行車旅遊年玩遍 ...

今年2021年是交通部觀光局規劃的自行車旅遊年，鼓勵大家騎單車暢遊台灣，尤其在台北許多地方都設有Ubike、自行車租借站更加便利，玩咖頻道帶著大家從 ...

#68. 2021大稻埕美食》傳承4代的好滋味！公開臺北最強小吃「葉家 ...

你應該要知道的食事臺北大稻埕慈聖宮美食巷弄名店「葉家肉粥」，最主要是粥中的赤 ... 臺北必吃司康scone，悄悄好食|永康街甜點，濃郁奶油香酥脆可口/菜單價格久聞悄悄 ...

#69. 老新台菜價位

大稻埕蔬食; 文章定位：; 華園大飯店; 海霸王新品牌甲天下新台菜開賣. 招牌芋泥西米露. 還有13列，展開表格. 更新資料來源. 【老新台菜菜單】老新台菜 ...

#70. 大稻埕瑪頭貨櫃市集,PIER5大稻埕碼頭河岸特區,吃美食,看夕陽 ...

在大稻埕碼頭，有了新的貨櫃文創市集PIER5了～在民生西路底的大稻埕碼頭，居然悄悄的有貨櫃屋進駐了，瑪姬真的超級興奮的，繼信義區的COMMUNE A7 ...

#71. 控大王控肉飯 - Myanger

控肉飯和滷肉飯、肉臊飯合稱三大不敗的國民美食一點也不為過，就讓秋菊阿嬤示範家常做法， ... 臺北美食大稻埕魯肉飯臺北大同區美食臺北魯肉飯大稻埕魯肉飯菜單大稻.

#72. 台北最新約會景點！歷經4個月改造「大稻埕貨櫃市集」重新開幕

出發約會囉！重新開幕的「大稻埕貨櫃市集」不只有更多美食選擇，還有更乾淨衛生環境，配上日落河畔風情，實在好浪漫呀！

#73. 老新台菜九如店菜單

老新台菜九如店菜單. 看內容. 老新台菜提供二種價位的無菜單料理600元/ 800元/ 或更高 ... 小羅宋; 文月あつよ大稻埕貨櫃市集營業時間台鹽青.

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