關於 酒糟醉蝦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 《糟鹵》食譜與做法 - 愛料理

糟鹵料理怎麼做？愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟，有最新的糟鹵滷味、糟鹵涼菜大拼盤: 雞肉捲、毛豆、雞胗、花雕醉海鮮、【煮】酒糟醉鴨舌。以及糟滷、鴨舌、鮑魚 ...

#12. 湧升海洋

酒糟 肥帶. 定價NT$ 400. NT$ 400. 加入購物車. 滸苔粉100克. 定價NT$ 230 ... 加入購物車. 紹興醉蝦500克. 定價NT$ 490. NT$ 490. 加入購物車. 劍蝦酥. 定價NT$ 85.

#13. 十种醉虾做法大全（杞子醉虾、花雕醉虾、酒糟醉虾等等） - 博客

十种醉虾做法大全（杞子醉虾、花雕醉虾、酒糟醉虾等等）_t提拉米苏小妹_新浪博客,t提拉米苏小妹,

#14. 懶人食譜55-梅子花雕醉蝦 - 人人焦點

第一次製作的花雕醉蝦我還是挺滿意的，配方沒有完全按網上的食譜，自己做了 ... 材料：新鮮活蝦350g，花雕酒60ml，香蔥，姜，香葉，八角，酒糟一勺， ...

#15. 酒釀蝦的價格推薦- 2023年3月| 比價比個夠BigGo

蝦皮購物 dog070(7). 高雄市小港區. 花雕醉蝦／酒釀醉蝦／醉蝦／冷凍醉蝦／冰醉蝦 ... 美美釣具 粘巴達K284 酒糟+麥片酒釀發酵麥片A撒蝦餌釣蝦餌添加用南極蝦.

#16. 糟虾酒酿虾醉虾呛虾酒糟大虾宁波特产腌制海鲜750克 ... - 京东

糟虾酒酿虾醉虾呛虾酒糟大虾宁波特产腌制海鲜750克图片、价格、品牌样样齐全！【京东正品行货，全国配送，心动不如行动，立即购买享受更多优惠哦！】

#17. 【宁波馆】捞鱼坊糟虾350g 酒酿虾醉虾呛虾酒糟大 ... - 善融商务

【宁波馆】捞鱼坊糟虾350g 酒酿虾醉虾呛虾酒糟大虾宁波特产腌制海鲜是捞鱼坊旗下的虾类，善融商务仅售32.90，正品保证。

#18. 江浙沪的夏天，是冷吃糟醉的天下|河虾 - 手机网易网

来源：三联美食江浙沪的夏天，是糟醉的天下。糟醉顾名思义是在酒糟、黄酒、混合酒里酝酿出来的妙滋味。甭管是地上的鸡、鹅、猪这样的丰腴大肉， ...

#19. 不只醉蟹，能“醉”人的食材还有很多！ - MINGCHU 名厨

江南一带，除了糟卤外，最让人留恋的夏日技法就是醉了，醉蟹醉虾醉黄泥 ... 糟卤是从酿酒后留下的酒糟中提炼出来的，醉则是在生料或熟料中加入酒， ...

#20. 第四百二十五章醉虾_随身山河图_爱尚小说网手机站_m.asxs.com

酒糟 多一点，香味浓一点。坛子里一般至少要密封一个月才可启封蒸用。需吃多少蒸多少，其余的仍做好密封工作，直至吃完。 醉虾你们会做吧有人问道。

#21. 花雕醉雞卷 - 一個人的饗宴

... 發展出一系列「醉菜」，醉蝦、醉蟹、醉雞、醉豬手、酒糟鴨舌、酒糟雞肝 ... 花雕醉雞卷 去骨雞腿肉 2隻鹽 2茶匙米酒 2湯匙 醉雞汁： 水 300毫升杞 ...

#22. 醉cry！酒糟卤味登陆纽约，入味透顶的大虾、凤爪、墨鱼仔...

醉cry！酒糟卤味登陆纽约，入味透顶的大虾、凤爪、墨鱼仔... ... 中国饮食文化博大精深，光卤味就有，糟卤、黄卤、川卤等好几种做法。而宵夜、啤酒、大排档 ...

#23. 蟹只会清蒸？教你做最地道的醉虾醉蟹 - 知乎专栏

前几天吃到了超级美味的醉虾、醉蟹和酒糟鱼，也在朋友得介绍下认识了掌勺的厨师，陈老师。她有着多年的酒店工作经验，精通中餐厨艺，这次我也向她拜师学艺 ...

#24. 川味酒槽香贵妇糟卤醉虾- 日记- 豆瓣

川味酒槽香贵妇糟卤醉虾糟滷，是上海菜中常用來醃漬食物的一種滷水，又稱白滷水。 它是從陳年酒糟之中，提取出香氣濃郁的糟汁，再加入辛香調味料而製 ...

#25. 【名洋釣具】MEIYO 強烈酒糟誘餌粉極上醉鯛A撒(酒香味)

MEIYO 強烈酒糟誘餌粉極上醉鯛A撒(酒香味) 你打開箱子會聞到一股非常強烈的酒香， 真的非常強烈，這是這包餌料的強烈特色， 對付西海岸刁嘴的黑鯛有非常強烈的吸引力，

#26. 花雕醉虾的做法步骤_凉菜 - 下厨房

【花雕醉虾】01.给虾剪须,11.煮虾后浸入酒糟,21.成品…

#27. 昵图网soso.nipic.com

醉虾 商用作品. 油爆虾 非商作品. 虾 非商作品. 盐水虾 非商作品. VIP会员全站免广告. 烤虾干 非商作品. 椒盐虾 非商作品. 酒糟醉芙煮河虾 商用作品. 油爆虾 非商作品.

#28. 酒糟醉河蝦的做法蝦類 - 痞客賺錢幫

酒糟醉 河蝦的做法蝦類酒糟醉河蝦的做法蝦類[菜名]酒糟醉河蝦[菜系]蘇菜菜譜[主料]蝦類[做法]醃[味型]其它[成菜]涼菜[來源]七味雜陳——江蘇菜------- ...

#29. 依嬤的店- 遊客評語- 南竿牛角村的有名餐廳 - Tripadvisor

南竿有名的合菜店，店裡位子不多，建議一定要先訂位，看到店裡牆上密密麻麻的簽名就可以知道他的名氣。紅糟肉、酒糟鰻魚、醉蝦、佛手淡菜，都滿好吃的。

#30. 【天毅金燕窩莊】 (九龍上海街210號地舖) Tel - Instagram

【天毅】鮑参翅肚特級盆菜HK$2080@(8 ... 酒糟醉蝦$98包，方便外帶。 竹笙鷄湯露筍 ...

#31. 【花雕醉鮑魚】- 過時過節必煮菜式 - Afterwork Kitchen

花雕醉鮑魚是每次過時過節都會做的菜式，簡單又得體，次次屋企人食都食到舔舔脷，如果送俾親朋戚友就更加開心啦！而同一個方法，還可以用來浸蝦、花螺、鴨舌等等， ...

#32. 酒糟变废为宝养小龙虾--健康·生活 - 人民网

老何，你这样养出来的小龙虾是醉虾啵？”面对乡亲们的调侃，何志远不以为意，水产专家的一堂课，给他吃了定心丸：酒糟养小龙虾，可以有！

#33. 誘人的醉雞翼【醉翁之意】 | 簡易食譜- 基絲汀

P.S. 『糟鹵』是從陳年酒糟中，用科學方法提取香氣濃郁的糟汁，再加入調味料，精製而成的清澈透明的汁料，富清香酒味。

#34. 馬祖風味餐配紅麴和老酒對味! - Yahoo奇摩新聞

老饕李小姐：「它每一道菜裡面，都有加老酒很特別。」 除了「乾炒酒糟雞」，「冰鎮醉蝦」也是一絕，以馬祖老酒加上枸杞、紅棗、當歸和黃 ...

#35. 馬祖南竿- 醉蝦、淡菜、佛手、燕餃湯、涼拌紫菜... - 流浪貓筆記本

馬祖南竿-介壽村23-[依嬤的店]在牛角聚落，最好事先預約，常常客滿，風味套餐可嚐到馬祖特色海鮮菜餚：酒糟肉、酒糟魚、醉蝦、淡菜、佛手、燕餃湯、涼拌紫菜.

#36. #男子吃完酒糟鱼被查出酒驾#，交警提醒：... 来自钱江晚报- 微博

交警提醒，酒糟、醉蟹、醉虾等食物中用酒制作，均含有大量酒精，只要体内酒精含量超标都会构成酒驾，不管有没有喝酒。因此，如果吃了这类用酒制作成的 ...

#37. 皆大歡醉新年套餐- 梅酒醉鮑魚- 辣酒醉鴨舌-上海酒糟醉豬手

無論是深夜一個人的me time或是三五知己歡聚，都是絕不能少的小食。 【主要成分】. 德國大鴨舌. 蒜頭. 辣椒. 乾辣椒. 花椒. 乾蔥. 櫻花蝦. 【 ...

#38. [馬祖美食推薦] 南竿依嬤的店@ 在地人氣美食,好吃CP值高馬祖 ...

室內的用餐環境也相當的乾淨整潔。 依嬤的店的菜單，第一頁是1人份套餐， 包含有小菜、酒糟肉、酒糟鰻魚、海鮮雙拼、 醉蝦、青菜、例湯和米飯，適合 ...

#39. 醉虾食谱_小红书

花雕熟醉虾#罗氏虾#懒人食谱#网红美食在家做#我的美食日记#一人食吃什么#海鲜#我爱吃 ... 將己放涼花螺，虾，鴨舌，辣椒等分放入瓶，然後再將己調好麻辣料酒糟鹵汁適量 ...

#40. 臭臭螺<螺螄粉火鍋道場> - iCHEF Online Store

酒糟醉 海蝦螺螄湯粉(推薦**)(外賣). HK$60 ... 生炸鹵醉雞翼(推薦**)(外賣). HK$32 ... 明太子蝦滑釀鍋燒肉(可即食或放湯3秒)(必點)(晚). HK$98 ...

#41. 第14 周榜单丨北京最年轻米其林星厨解锁鹅肝另类烹法

醉虾. 6245710f612f4.gif. 醉蟹. 风味赏析. 6244278c588bf.jpeg. 酒糟鹅肝薄脆. 细腻柔软的鹅肝与轻盈酥脆的薄片打造丰腴细腻口感；梅子醋凝胶的酸甜 ...

#42. 腌、霉、臭…还不够？杭州人还超爱糟味和虾油卤 - 腾讯网

比如醉虾，是挑选小一点的活河虾放在加了各种调味料的透明小罐子里，现泡 ... 梁老板说现在市面上有两种做法，一是用糟卤汁浸泡，二是用酒糟慢慢糟。

#43. 爱吃酒糟醉河虾的宋民_代表作守一座空城 - 番茄小说

番茄小说作家：爱吃酒糟醉河虾的宋民,我是一个好人。z z z,在番茄作品包括守一座空城.

#44. 雞醉雞批發 - 阿里巴巴商務搜索

嵊州特產糟雞紹興醉雞酒糟貨香糟雞肉熟食鹵味零食糟肉500g下酒菜 · 丹徒區新城興雲艷食品經營部 1年. 回頭率： 12.5%. 江蘇鎮江市. 醉料500*2瓶醉蝦醉蟹醉鴨胗醉香醉.

#45. 【台北】永春站｜活醉蝦海鮮．精緻熱炒｜令我驚豔的鮮蝦三明治

我覺得活醉蝦的特色就是，他和一般熱炒店不一樣都是現點現炒，而且價格還很可愛~~!! 可以享受像餐廳一樣，現點現炒的美味卻又可以用自助餐的平價價格享受所以我喻他為「 ...

#46. 三甲淮揚賀年美饌

口水鮑魚·酒糟醉蝦·陳皮麻辣牛肉·陳年花雕醉雞·蔥油拌海蜇頭. Simmered Abalone Peanuts Chilli Sauce. Drunken Shrimp Fermented Rice Lees.

#47. 醉蝦、醉蟹、醉泥螺…黃酒到底成就了多少美食？ - 壹讀

早年間工業化製作的糟鹵還未出現，想要以黃酒糟入饌，必須將其浸泡於酒中進行調和，再過濾「吊」制。這種製法被稱為吊糟。魯菜中常用糟汁入饌，最為出名的 ...

#48. #酒糟- 優惠推薦- 2023年3月| 蝦皮購物台灣

買#酒糟立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超 ... 【診所限定】ezskin 輕鬆美膚陳皮醫生臉部保養抗痘敏感肌皮膚科保濕痘痘肌酒糟 ...

#49. 台中馬祖美食料理，乾燒酒糟雞、馬祖老酒麵線，令人回味無窮 ...

老酒醉蝦$180。挑選個頭不輸草蝦的白蝦，經由沸水川燙迅速冰鎮，讓蝦肉甜味鎖住，肉質瞬間緊實，浸入祖傳的老酒中藥湯浸泡一整夜；食用時去除蝦殼後還 ...

#50. 花雕酒糟加拿大北极虾 - 豆果美食

花雕酒糟加拿大北极虾的做法,花雕酒糟加拿大北极虾怎么做请看步骤：1.我们说了无数次关于加拿大北极虾的产地知识还有口感体验等，今天我们来说说加拿大北极虾的营养。

#51. 【中式食譜】酒店大廚分享酒香醉鮑魚 - U Food

‧ 用大火煮鮑魚口感容易變得又硬又韌，所以建議用小火，煮後再用冰水浸泡，可令鮑魚質感變得更爽彈。 ‧ 這個汁也適合用來酒浸其他海鮮，如蝦、花螺等。

#52. 酒糟醉雞

今日相約友人去家附近新開不久這間雙辣店一嚐辣干鍋只因我倆也愛辣人士門口已經很有特式好古代的味道再配上精美菜餚十足回到古代的客棧一樣今日由友人發板先來個招牌 ...

#53. CN106165674A - 一种青鱼用醉虾饵料 - Google Patents

一种青鱼用醉虾饵料，由以下重量配比的原料制成：蚕蜕粉2‑3份、炒香小麦面3‑8份、糊精1‑2份、枸杞粉20‑35份、菜籽饼3‑8份、米糠11‑14份、鳝鱼骨粉5‑25份、肉桂5‑14.5 ...

#54. 秘制話梅醉蝦 - 每日頭條

香糟是做黃酒剩下的酒糟，有10%的酒精，具有黃酒的香味。1：500克香糟用2千克黃酒化開，加250克白糖，70克桂花，30克鹽，攪勻，放 ...

#55. 【馬祖】。南竿牛角村聚落『依嬤的店』馬祖風味套餐:佛手淡菜

風味套餐有:小菜、紅糟肉、酒糟鰻魚、醉蝦、青菜、佛手淡菜、例湯、白飯或紅糟炒飯。白飯套餐$330/酒糟套餐$380 一人份. 2016.馬祖美食依嬤的店.

#56. 江浙名菜红酒醉虾 - 网上厨房

网上厨房菜谱大全江浙名菜红酒醉虾需要食材河虾:适量，红酒:适量，大蒜:适量，小米椒:适量，酱油:适量，醋:适量，柠檬:适量,江浙名菜红酒醉虾做法步骤，

#57. 【廣宣】【南京復興站美食】枕戈待旦馬祖風味餐廳

老酒冰鎮醉蝦320元，雖然我不好酒也很少喝，但這類醉雞、醉蝦倒是吃過不少， ... 炒飯一直是我很愛的主食之一，酒糟炒飯在台灣也不算是少見，但再加上 ...

#58. 網傳吃荔枝後「吹波仔」會驗出酒駕深圳交警實測揭秘......

但是食用酒糟、醉蝦、醉蟹、酒心巧克力等直接含酒的食物則和直接飲酒沒什麼兩樣。 深圳公安指，如果市民遇到交警執法時，可說明情況，要求漱口或 ...

#59. 重口味哲學｜精選六種紹興古早味！臭氣熏天的霉千張，你敢吃 ...

這道菜選用紹興產的越雞和紹興產的酒糟醃漬入味，不似醉雞般酒氣濃厚， ... 身為知名的黃酒產地，紹興除了醉雞外，還有「醉蝦」、「醉蟹」，將活蹦蹦 ...

#60. 2023年貨大街-年節食材 - 真情食品館

金門高粱酒糟酸白菜(清香)( 600g). 定價NT$ 145 ... 產銷履歷達人-唐大哥酵素白蝦(600g/24-36尾/4包)☆含運組☆ ... 蝦覓世界-(5包)大尾紹興醉蝦(20尾/400g)☆含運組☆.

#61. 2022麻辣鴨舌食譜-寵物社群，精選在PTT/MOBILE01/Dcard上 ...

將己放涼花螺，虾，鴨舌，辣椒等分放入瓶，然後再將己調好麻辣料酒糟鹵汁 ... 搖勻後抹乾淨，便可將麻辣酒香醉蝦，螺，鴨舌整瓶/盒放入雪櫃，雪至八 ...

#62. 馬祖南竿「伊嬤的店」，以及：繼光餅、鼎邊糊、「虫弟」餅

「依嬤」是馬祖話「奶奶」之意，菜色不錯，招牌菜有：開胃紫菜、老酒醉蝦、龍螺、酒糟炸肉、酒糟炒飯、淡菜、燙花枝、馬祖大白菜、老酒麵線…

#63. [第250页] 我死后渣攻痛不欲生_糖糕很甜【完结番外】

他夾起蝦尾放進嘴裡，點評：“不錯，挺好吃。” 鄰桌的同學也在討論這道菜：“醉蝦真的挺好吃，還有酒糟魚，味道都不錯 ...

#64. [台北中山區/松江南京]【嗨蝦蝦】三杯醉蝦石頭火鍋吃到飽推薦 ...

【嗨蝦蝦】店點就在南京東路建國路的交叉口附近，從捷運松江南京站5號出口走出來步行大約三分鐘就會到了，台北市很少主打「三杯醉蝦石頭火鍋」的 ...

#65. 清爽彈牙！酒香迷人的紹興醉蝦【簡單料理】 - 食譜

紹興醉蝦還不知道年菜要端出什麼厲害料理嗎還不快來學超簡單又超好吃的紹興醉蝦作法超簡單的！保證一學就會.

#66. [消费主张]淘乐进行时——湖里藏鲜酒糟醉鱼：酒糟酿虾20121121

[消费主张]淘乐进行时——湖里藏鲜酒糟醉鱼：酒糟酿虾20121121. 发布时间:2012年11月22日01:08 | 进入复兴论坛 | 来源：央视网| 手机看新闻 | 手机看视频 ...

#67. 冰鎮醉豬腳 - JJ5色廚

醉雞、醉蝦、醉鴨舌、醉xx，凡是醉字頭的我都愛吃。我本來就愛吃冰冷的食物，中餐的冷盤，西餐的cold appetizer, 給我來個八道十道，我誠意用主菜來 ...

#68. 酒糟鳳爪 - DayDayCook

給他做上一頓美味的下酒菜——酒糟鳳爪！ ... 準備一個大碗，加入雞腳、雞湯、紹興酒、醉雞汁及麻油拌勻，放入冰箱醃12小時，灑上蔥花及芫茜葉裝飾，即成。 猜你喜歡.

#69. 女子吃醉虾被查出酒驾网友:你是连卤汁都喝了吧 - 中国证券报

除醉虾、醉蟹外，还有什么食物吃了容易“被酒驾”呢？ ... 酒糟的“杀伤力”最强，一般的醪糟，喝几口再作呼吸检测，结果甚至可能属于严重醉驾。

#70. 颗颗都爆浆，看到就赚到，这造型配甜品更合适#治愈系美食#抖音

钟队长什么时候发一个熟醉蟹的教程吧 ... 酒糟黄鱼冻#美食教程#抖音美食创作人#餐饮#美食#厨师#在家做美食@抖音小助手 ... 炝虾和醉虾区别你知道吗？

#71. 酒糟虾的做法,虾的做法- 伤感说说吧

酒糟 虾的做法,天慈秘制酒糟虾即食糯米醉虾酒酿虾咸呛虾江浙沪包邮宁波特产酒酿糟虾去头醉虾农家下饭菜酒糟红头虾即食500g_7折现价59.宁波象山特产秘制去头糟虾现做酒酿 ...

#72. 做菜步骤_抖抖音

2019-01-25 04:01:00 做菜步骤推荐内容: 虾汤蒸雪蟹虾汤:糖溜卷果海瓜仁豆瓣酥提前加工:走菜 ... 做菜方法 · 做饭步骤 · 做菜的简单方法 · 做菜 · 酒糟做菜方法 ...

#73. 【醉蝦】料理－ 70 篇食譜與家常做法- Cookpad

醉蝦 料理怎麼做才好吃？這裡有70 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：花雕醉蝦、超簡單快速醉蝦、簡易版-熟醉蝦【40分鐘】【臺式】【家常菜】、年菜之紹興醉蝦、58高粱 ...

#74. 义庄怪谈：我被鬼怪缠上了免费阅读-贝小野,林乐洋 - 奇妙小说网

哗啦一下，大量的鱼虾蟹从剪开的口子一涌而出，随即竟带出了一位小 ... 眼，眼睛下边是红红的酒糟鼻，嘴边还有快要干掉的酒渍，显然酒醉未醒的样子。

#75. 醉蝦食譜、做法- 共11 篇 - Cook1Cook

11 篇簡易醉蝦食譜，有最新的醉蝦、冬蔭蒸醉蝦、《香檸醉蝦》、醉蝦、【滑蛋蒸醉蝦】、杞子醉蝦- 5分鐘食得、醉蝦、【花雕醉蝦】、當歸紅棗杞子醉蝦、高梁醉蝦.

#76. 料理食譜】紹興醉蝦DIY，簡單步驟抓住訣竅零失敗 - 天生寶家族

紹興醉蝦DIY，簡單步驟抓住訣竅零失敗/料理食譜/藥膳蝦/過年到了大家是否為準備年菜而煩惱呢?年菜不見得要當天準備，有些年菜可提前準備好呀！

#77. 【食譜】[中式] 超簡易花雕醉蝦，會燒開水就能做出媲美餐廳的 ...

夏天快要到了，在燠熱的天氣下，吃點冷菜或是涼拌類是最適合不過了。 比如在宴席上常常出現的醉蝦料理，其實只要利用幾個小撇步，在家自己做，一點都 ...

#78. 紹興醉蝦。Shaoxing wine shrimp - 實作影片 - Carol 自在生活

紹興醉蝦 份量: 約5-6人份 材料: 白蝦300g 薑3-4片青蔥1支水500cc 調味料: a. 米酒1大匙鹽1/4茶匙 b. 紹興酒100cc 煮蝦高湯200cc 當歸片1片,

#79. 越菜传香 - Google 圖書結果

源于民间,相传2000多年前,越先民已用绍酒和糟调味,清嘉庆《山阴县志》载:“酒糟, ... “醉虾”“醉麻蛤”“醉蟹”为其代表;熟醉,即食物经汆或煮,再加入酒等调料调成的卤汁, ...

#80. 无肉不欢 - Google 圖書結果

尤其是动物内脏、头、脚、尾巴之类的“边角料” ,经过酒糟的熏染,咸香入味, ... 醉虾醉蟹,味美莫贪吃流传于江浙沪一带的醉虾醉蟹,凭着鲜活虾蟹自带的鲜味、细嫩的肉质, ...

#81. 麵點原料知識 - Google 圖書結果

主要适用于动物性水产,如醉蟹、醉虾、糟蛋等。酒渍贮存法,一种是利用白酒,特别是高浓度优质白酒效果最好;另一种就是酒糟,利用酒糟的风味。因此,酒渍贮存的原料风味独特 ...

#82. 國語活用辭典 - Google 圖書結果

Q 以白酒醉鄉 PV T 尤喝醉酒以後浸漬的(食物) ;匈醉蝦。 ... 發酵製里一 XP 另又指本意成,也可用酒或酒糟發酵不在此,而在别的方面;製成;顾「開門七件事,也喻別有用心。

#83. 正中形音義綜合大字典 - Google 圖書結果

... 醉話」(桃花扇•草撒)共同醉酒的团醉友醉侶又回「醉件辱騰騰白與劉何朝何夕不同遊」(白居易·同夢得研唱兼吟部懷詩)国「棄醉朋近法友」(法苑珠林)妙以酒浸潰的侧醉蝦 ...

#84. 最后的御厨：风味传奇 - Google 圖書結果

很多菜系菜品中都有醉菜,特别是沿海区域的菜系中,醉虾、醉蟹尤是一绝。醉菜保存时间长,特别像醉蟹、 ... 小通州倒是想到一个保存鲜海鱼的好方法,不是用酒,而是用酒糟。