今天到新竹工作
順路來到朋友推薦的「橫丁六八屋」朝聖一下
整間店看起來小小間的
卻很有日本街邊居酒屋的感覺
店內環境也是屬於明亮乾淨✨
簡單點了幾道菜色
幾乎都是店家招牌菜 👍
太多特別的 每個都想點🤤
在吃飯的時候 客人也絡繹不絕的來～
外送外帶也是一大堆～
今天菜單
日式蒜辛豆腐： 有點椒麻香氣 冷冷的很開胃 一點也不會辣保留著香氣 👍
明太子魚糕：滿滿的明太子醬 搭配上口感特殊的魚糕 長的像棉花糖 口感又有點像蛋糕體 我自己覺得超好吃 超特別 大推👍
萵苣肉卷：滿滿一大口有吃沙拉的感覺❤️加上濃郁高湯 入口直接噴汁 超滿足🤤
香菜卷：這是一道特殊料理 推薦給愛吃香菜的朋友 還沒入口已經滿滿的香菜味 超濃厚
節瓜起司捲：青脆節瓜搭配濃郁起司 醬料有義大利菜的味道 蠻特別的👍
山藥捲：山藥是沒熟的 口感像蘋果一樣脆脆的口感 喜歡😘
酒蒸蛤蜊：滿滿的酒香味 一上桌直接撲鼻而來🤤 蛤蜊新鮮 這到推推
炸章魚燒：有日本章魚燒的味道 跟我在日本🇯🇵吃的味道一模一樣 想起日本旅遊時的感覺！
茭白筍：有淡淡的奶香 不知道為什麼！ 特別
山藥鮭魚軟：
南蠻炸雞定食：定時份量超足夠！絕對管飽 上來時一整個嚇到我🤭
菜色口味有濃濃的大阪風味
讓我想起去大阪旅遊的那段時光
如果你有來到新竹 一定要去吃吃看
酒窩 居酒屋 菜單 在 [食記] 台北酒窩居酒屋～水準十足的燒烤小店- 精華區Food 的美食出口停車場
酒窩居酒屋
電話：02-25027928
地址：台北市中山區龍江路231巷1-1號
（p.s.這家店其實沒有實際門牌，比較正確的位置應該說是
民生東路＆龍江路口，台北大學對面）
營業時間：18:00~01:00
公休：週日
圖文版：https://www.wretch.cc/blog/akagi77/25331029
日前幫一個朋友過生日，到民生東路跟龍江路口的燒烤小店～＂酒窩＂
小聚一番；吃過之後大為滿意，不管是平價的串燒或是價位較高的幾道
燒烤都有水準以上的表現。
之前就對這家白天是早餐店，晚上就搖身一變成燒烤店的小店很好奇；近來
又有同事也推薦這家，就決定選這家來幫友人慶生。
既然本來是賣早餐的店，座位當然就不會多；吧台大概有十個左右的位子，
此外還有兩張大概可坐六人的桌子。說這麼多，就是要叫大家一定要訂位；
就算是平常日來，不訂位也很有可能會失望而歸，我們去的那天就看到好幾
組人馬白來一趟。
那天作的是吧台的位子，光線超級暗的；即使是用大光圈定焦鏡加持的GF1
去拍，還是不得不把iso拉到1600。果然回家整理照片的時候，噪點多到讓
我差點流下兩行淚．．．．．難不成是該敗nex-5的時候了嘛～XD
桌子的位子是有比較亮，但兩個人似乎不太可能要求作那邊的位子，改天再揪
個六人團來吃好了。
紙本Menu
除了海鮮，其他的單品價位大概在$100~$150左右。
木牌Menu
除了單張的Menu，在吧台內靠料理區的地方還有寫在木牌上的菜色，點菜
的時候記得也看一下。
店內就只有一個師傅在負責料理，雖然累了些，但一人師傅的好處就是餐點
的水準不會大起大落，除非師傅感冒生病吧我想。
招待小菜
味道還不錯，但切的太小塊了些，導致口感有些弱掉。恩．．．．從這
張照片就可以看出來這篇食記的照片不會太亮麗，請大家多多包含啊。
（嗚～～我已經很努力的修圖了）
和風沙拉 $280
雖然沒在菜單上看到，但之前就已經從來過這家店的同事那邊知道店內
有一道沙拉還不錯吃，而且份量還不小；問了一下老闆，得知店內只有
一種沙拉（我是指有生菜的，龍蝦沙拉不算），而且老闆也說份量不小
．．．．．．．
結果真的很不小！！！！！！除了滿滿一缸的菜，還有花枝、蝦跟蟹肉。
海鮮都有冰過久的問題，蟹肉還有甜味，但花枝跟蝦都冰到沒什麼味道了
；不過和風醬的味道滿清爽，不會過酸也不會過甜，加上份量不少，其實
這道沙拉還是可以點的，海鮮就當是多送的吧～XD
無骨牛小排 $160
從第一串就可以吃出師傅在燒烤時間的掌握上幾乎可說完美，肉汁跟嫩度
都有保留住；才上第一道菜，我就已經想打電話開始揪下一攤了。
九孔 $360
這是老闆娘推薦的烤九孔，最後結帳的時候看了價錢才知道這道不便宜，
但相當好吃，如果預算上允許的話，我還是很推這一道。（帳單上還特別
寫著九孔＂四個＂，如果大家只想嚐鮮的話，我想應該可以只點兩個吧）
肉質嫩的讓我想站起來轉三圈（當然也只是在心裡想而已），還有加上些許
的起士去烤，起士的鹹味加上九孔的鮮味，在味道上也是威力滿點。
明太子圓鱈 $380
本來只是要點單純的明太子，老闆娘說它們還有明太子圓鱈；知道圓鱈
不便宜，但想說是第一次來店，又是幫朋友慶生，就給它吃好一點。
明太子的份量稍微少了些，是有鹹味出來，但加分作用不明顯；不過圓鱈
本身的肉質真是沒話說，重點是能把那麼厚的圓鱈烤的多汁且彈牙，一點
都沒有過熟的感覺，再次讓人對師傅的燒烤功力感到敬佩。
炭烤松阪豬 $140
調味稍淡，算是吃原味的一品；口感上則維持一貫的出色，吃的出松阪豬
該有的彈脆。
玉味噌鮮蚵 $160
我對生蠔跟蚵類等等的實在是沒有抵抗力，只要看到這類的海鮮是非點不可。
將鮮蚵裹上薄粉後再下去炸，最後用玉味噌調味；鮮蚵的size確實有大，
不會讓人有只在吃粉的感覺，味道也是多汁鮮嫩，優～
香蔥肥腸 $120
這一天吃的比較沒感覺的一串，是有Q，但太Q了；可能是個人在口感上
的偏好問題吧，喜歡吃比較紮實的肥腸應該會喜歡這一味。
奶油杏鮑菇 $120
最後加點來下酒的兩道中的一道，胡椒跟奶油的味道融合的很好，
份量也不少，很適合佐酒的一道菜。
蒜香雞肉串 $100
難得吃到覺得好吃的雞肉串，吃起來不像雞腿肉，因為口感還滿足的；
可是另一方面又不像雞胸肉那樣乾柴而十分Juicy，好吃，大推薦。
連同一瓶啤酒，這一餐的花費是兩張小朋友以內；要是扣掉那兩道高價的
圓鱈跟九孔，以比較平價的烤飯團（聽說也不錯吃，但飽的沒辦法點了）
或肉串來代替，這餐應該可以控制在一千二左右。雖然就算這樣，價位
頂多只能說是平實，但燒烤的水準相當到位，很值得推薦給大家來吃吃看
的一家店。
提醒大家～飲酒過量．有礙健康
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