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#紐約尋寶客
後疫情時代的紐約，逐漸恢復起生機，熙來攘往的人群，遍佈在街道與巷弄裡。紐約客的日常與疫情前沒有多大改變，依舊聚集在熱鬧的商店、餐廳、酒吧，各種展覽甚至出現更洶湧的排隊人潮，大家都想找彌補那段黯淡的時光。去年那種蒸發式的空蕩，已為昨日黃花。
紐約客的心頭好：各種古董市集，終於又對公眾開放。身為古董珠寶的愛好者，賞玩這些是我的精神食糧，在布魯克林的古董市集上，發現這幾件Cameo浮雕耳環，大概都是1950-60年代的作品🤩 顏色與品相都非常出色。
A. 少女浮雕華麗耳針，3 x 3.8公分。底色是黑灰。
B. 少女浮雕簡約耳夾，2 x 2.3公分。底色是粉橘。
C. 少女浮雕金銀耳夾，1.4 x 1.8公分。底色仿古銀。
這些老件都沒有原本包裝，會另外妥善包裝寄出，四週到台。
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經典解讀日本文化標籤創意——《乙男蟻女》十年大翻修進化版！
★歡迎來到精釀啤酒的世界，但你知道精釀啤酒究竟是什麼嗎？總之，先從精釀啤酒的基本學起。
跳脫至今喝慣的啤酒，試著喝看看從來沒有喝過的精釀啤酒吧。
一定會找到感覺像在舌尖上舞動一般，自己喜歡的啤酒跟類型。
本書從希望大家大致上記得的啤酒種類、便利商店販售的精釀啤酒、各國不同的精釀啤酒類型到自己釀造啤酒與享受精釀啤酒的方法等…全部以彩色插畫詳細說明與介紹。
對初學者來說，是一本會讓人一腳踏入啤酒坑的入門書！
對資深者來說，則是提供更深入享受精釀啤酒的各種知識。
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//老姐不喝酒，但愛葡萄酒🍷//
//WSET3證照以及小奢侈白馬酒莊餐會//
老姐還在廚藝學校時，協助銀行主管朋友Ａ準備WSET3高階品酒考試的盲飲測驗(至於理論，A是巴黎第一菁英學校學霸😅，好幾百頁的課本已背得滾瓜爛熟)，
結果好勝心強的老姐，雖然學校實習已排得滿滿、還要準備法國甜點師證照，但想說既然都跟著喝了那麼多葡萄酒，那也 ＃當跟屁蟲在巴黎考WSET3😆
Ａ「WSE3理論很多，你沒有WSET2中階的基礎，在報名前你要不要先唸課本考慮一下」
我「歐，中階的課本已經自己讀完了，高階的課本在雅馬遜訂了卻寄丟，＃我想長痛不如短痛能早點考就早點考💪」
結果我就默默的自己準備了三個月，還記得那時連坐火車去實習的通勤時間、午休的半小時，都一直在念WSET3的課本（學校有提醒要在上課前，把理論自己唸完）
之後在巴黎分校上課，為期五天，主要是以品酒為主，恩，怎麼說呢，＃自己是全班社經地位最底層的🤣，其他同學不是葡萄酒相關產業、就是像朋友A因為交際應酬需要懂葡萄酒、或是葡萄酒投資者，
也有同學來上課是為了增進人脈，畢竟班上同學幾乎都是一般人眼中的「成功人士」，所以午休時間，同學都會揪團去餐廳吃飯
恩，＃不過當時我很窮，只去了一次，其他時間都待在咖啡店唸書😬
我很幸運，當身邊的朋友知道我在準備品酒考試，但自己又是窮學生沒辦法買酒喝時，＃會用很多貼心的藉口邀請我參加朋友間的酒會
「Phoenix，你週末有沒有空？我們要在家Apéro吃吃東西喝喝酒，酒喝不完」
（結果到了現場，歐，這些酒已經超過一般Apéro的程度了，然後開始快樂的品酒時間😎）
「Phoenix，我們最近想去試試看新開的自動單杯酒酒吧，你要不要一起來」
（結果到了店裡，疑，為什麼每個人都說「Phoenix我儲值卡還有額度，喝不下了，你拿去選你喜歡的酒喝，不然也浪費」⁉️）
--學費如何賺回來分隔線🍷--
朋友B以前是越野腳踏車選手，20歲摔車受傷後，成立了一家公司，有蠻多說中文的客戶
當說中文的客戶來法時，朋友公司需要招待客戶在高級飯店的咖啡廳酒吧喝酒談生意，或是一起吃飯
恩，＃但並不是所有的客戶都聽得懂英文，所以我就是擔當中文口譯，並幫不喝酒的朋友B補充為什麼侍者推薦這支酒、特色是什麼；至於飯局，則是翻譯菜色，跟有時解釋這道菜是如何製作的⭐️
慢慢的，朋友B就把選酒跟推薦菜色的責任丟給我了，畢竟對法國人好喝的酒，並不是亞洲客戶喜歡或習慣的酒😰
所以WSET3的學費，＃最後就因緣際會賺回來了
我覺得在應酬上，我也喝到不錯的酒、吃到不錯的飯，幫個小忙不需要收禮金，恩，可能朋友體諒我是很忙的窮學生，加上法國人習慣公事公辦，所以還是有算錢給我
有感於比起品酒班上的其他同學，我底子實在太差，酒莊也只去過勃艮第，所以之後自己一個人報名了bettane+desseauve 在波爾多的葡萄酒之旅，其中包含 ＃白馬酒莊ChâteauChevalBlanc的品酒會跟餐會，喝了自己捨不得買整瓶的Petit Cheval 2004 （2013喝時還有點青澀）, Château Cheval Blanc 2000, Château d’Yquem 1996 （#一瓶一萬塊台幣，買不下去😭😱😭）
在餐會上，我剛好坐在Kees Van Leeuwen教授（＃白馬酒莊的顧問）邊邊，聊得非常開心，除了互相討論葡萄酒以外，知道我是做餐飲的之後，他也很喜歡問我對餐會上食物與酒的搭配心得
談到甜點
教授「你覺得甜點怎麼樣？」
我「恩...（想要委婉表達比起主餐，甜點有點弱），恩，如果邊邊有腐白酒Yquem 1996 ，甜點可有可無」
教授看我吃甜點吃得很辛苦「＃我這杯Yquem給你，當作甜點精神賠償哈哈哈，你等我一下」
教授跑去後場，拿了當時開的兩隻Yquem軟木塞給我當紀念
當時是想要紀念自己順利在米其林三星、總統府、巧克力店實習結束，學校第一名畢業也拿到了法國甜點師執照，之後雖然以實習生的名義，但在米其林二星跟五星飯店代理了正職甜點師的工作，所以才會 ＃去波爾多酒莊當作給自己的小小獎勵
酒莊之行所費不貲（不是只有白馬酒莊），但因為朋友A背書，所以有優惠價
當時想說參觀三四個酒莊跟Saint-Emilion/Pomerlo、在酒莊吃飯、中間穿插大大小小品酒會、飯店兩夜，怎麼會這麼貴，結果...一進到飯店房間，好高級😱＃詳情請看照片
雖然不是釀酒本科班出生，但是WSET3的證照還是足夠應付打工當服務生😁
睽違了一年終於再次踏上了綠島！每次在這裡都能回來看看舊朋友、以及遇見新朋友，現在的綠島每隔一段時間都會有新的店、新的人，每次都很新鮮、但不變的是景色依然很美、海水依然很清、離開前依然都會有一種很難過很捨不得的感覺，這就是可怕的 #綠島病 呀！
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►更多 #綠島 影片：
綠島哪裡好玩？美食景點潛水，全私房推薦！ https://youtu.be/-WBErU1BNs0
綠島潛水｜世界最深海底郵筒寄明信片：https://youtu.be/DNsgtwVGknQ
►影片時間軸：
00:00 精彩預告
00:23 終於來綠島啦～
01:24 綠島必吃漢堡～【野浪也浪】
02:27 住宿開箱【星月屋】
03:31 乾爹時間～
05:53 來跳水囉～
06:14 大街上的車輪餅【遇島】
07:45 午餐【大叔夏麵】
08:57 颱風來襲～船票改了......
09:33 夕陽time
09:48 宵夜場taco【RGOGSH島嶼塔可餅】
10:38 新開的貨櫃酒吧【懶泥】
11:26 日出time
13:03 終於可以潛水啦～
14:00 感謝綠島💙💙💙
剪輯師：宏彬
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此影片是商業合作影片。
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►拍攝器材：
Canon m50
GoPro Hero 8 Black
iPhone 12 Pro
►剪輯軟體：
Adobe Premiere
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Greenisland 綠島旅遊 綠島住宿 綠島美食 打工換宿 Vlog
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音樂來源：Epidemic Sound
這次找來大家很想念的BENSON一起來挑戰喝生啤遊戲
我個人覺得自己是喝生啤遊戲之王啦，我不相信BENSON跟WED可以挑戰成功啦
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＃English subtitles are available. (Please click on 'CC' button)
A_LIVE PASS, You will never feel more alive.
聽LIVE音樂！才算活體人類！
A_LIVE PASS 捕捉滿滿生命力現場
讓觀眾不必等解禁，隨時置身音樂祭
※把希望寄託在酒精上 ---- 就請你把我乾杯吧※
流行的浪潮一波一波過去，每過幾年就會新流行一些不一樣的事情，然後隨著浪頭消逝。不管流行的浪怎麼打，還是在那邊玩差不多的音樂，跳差不多的舞，說差不多的笑話，這大概就是不合時宜吧。一樣的事做5年會被笑不長進，一樣的事做10年就會變成威士忌，一樣的事做20年大概就可以變成XO了。
所以我愛的人啊 朋友啊就請你把我乾杯吧。
＃Lyrics
海豚打炮就很驚人了好想看抹香鯨打炮
這樣想著的我趴在床上而且已經30好幾了
那些夢啊想啊什麼的幾年就換一個
那些夢啊想啊什麼的一個也沒抓牢
海豚打炮就很驚人了好想看抹香鯨打炮
這樣想著的我趴在床上而且已經30好幾了
那些夢啊想啊什麼的幾年就換一個
那些夢啊想啊什麼的一個也沒抓牢
你們總說別再討論夢想了說那些東西實在太矯情了
神的手點到水就變成酒了啊幹 就請你把我變成一瓶酒吧
人的身體有70%是水，就請你把我變成一瓶酒吧拜託
我愛的人啊朋友啊就請你把我乾杯吧
喝吧喝吧抱緊我吧我的天啊抱緊我吧
喝吧喝吧抱緊我吧我的天啊抱緊我吧
喝吧喝吧抱緊我吧我的天啊抱緊我吧
喝吧喝吧抱緊我啊我的天啊
誰給我免費的酒啊那個人就是我的神!
只有酒不會背叛啊頂多讓你拉個肚子啦
我愛的人啊朋友啊就請你把我乾杯吧
我愛的人啊朋友啊就請你把我乾杯吧
就請你把我乾杯吧就請你把我乾杯吧
就請你把我請你把我就請你把我乾杯吧
我愛的人啊朋友啊就請你把我乾杯吧
我愛的人啊朋友啊就請你把我乾杯吧
就請你把我乾杯吧就請你把我乾杯吧
就請你把我請你把我就請你把我乾杯吧
喝吧喝吧抱緊我吧我的天啊抱緊我吧
喝吧喝吧抱緊我吧我的天啊抱緊我吧
喝吧喝吧抱緊我吧我的天啊抱緊我吧
喝吧喝吧抱緊我啊我的天啊 喝吧喝吧
＃Credit
Lead Vocal, Guitar｜阿強 Balaz Lee
Guitar, Backing Vocal｜大頭 Bluez Lee
Bass, Backing Vocal｜冠伶 Kuanling
Drums, Backing Vocal｜東悠力 Dongyu Lee
Organ｜烏鴉 gaga
Lyrics｜阿強 Balaz lee
Composed｜阿強 Balaz lee
Arranger｜八十八顆芭樂籽88balaz
Recording｜Andy Baker & Jason Hsu
Mixing by｜Andy Baker
Recording Studio｜Yuchen Cinema Studio
Video Directed & Edited｜Alulu Kuo
Cinematography & Lighting｜周奕、河馬宋
Colorist｜萬芷瑋
Makeup & Hair｜妮基 Niggy
Administration & Accounting｜Cat Lun
我個人很少去酒吧，所以對於酒吧的運作不太清楚最近聽說酒吧有一種叫做寄酒的服務，但很驚訝地發現麼找都找不到相關資料不知道有沒有人願意分享寄酒是 ... ... <看更多>
前面有板友討論到寄酒問題想請問如果在酒吧買了一整瓶威士忌，理論上未來進酒吧喝自己寄的那瓶，就不用額外付費了對吧？ 可是如果攜伴呢？ ... <看更多>
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前面有板友討論到寄酒問題
想請問如果在酒吧買了一整瓶威士忌，理論上未來進酒吧喝自己寄的那瓶，就不用額外付
費了對吧？
可是如果攜伴呢？兩個人都喝寄的那瓶的話，應該也是不用服務費？
有在想可以去酒吧買個兩三瓶，然後偶爾跟姊妹們一起去小酌一下。雖然比自己去酒專買
貴，但就當作服務費和場地費這樣
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.24.76 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1582618111.A.3BD.html
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