文明的十字路口|土耳其伊斯坦堡
世界上唯一橫跨歐亞大陸的城市,就是伊斯坦堡Istanbul。它對土耳其是經濟文化與歷史中心,對近代西方,則是東方的起點,是一窺其神秘的櫥窗。在走訪中東、北非幾個伊斯蘭國家後,我也覺得伊斯坦堡是絕佳的伊斯蘭文化入門城市。
▌伊斯坦堡的歷史
伊斯坦堡其實改名未滿百年,1923年之前,它仍叫做君士坦丁堡。 此名源於西元330年,建都於此的羅馬皇帝君士坦丁,此城更是在12世紀時成為歐洲規模最大也最繁榮的城市。
然之後隨拜占庭帝國國力日漸衰微,最終在鄂圖曼帝國的久攻下,君士坦丁堡於1453年陷落。除了成為鄂圖曼帝國的新都外,也是這個伊斯蘭帝國在天主教歐洲擴張的起點。
然而這個領土一度橫跨歐亞非的龐大帝國,在十九世紀後開始逐漸崩解,最後在一次大戰後不久滅亡,由新成立的土耳其共和國繼承。而伊斯坦堡雖不再做為首都,但在歷史長河中,各文明勢力消長下,留下錯綜交織的各式精彩。
▌聖索菲亞大教堂 Hagia Sophia
聖索菲亞大教堂是我在伊斯坦堡最期待的景點。除了過往在歷史課本上讀過此處外,也因為我對拜占庭帝國十分好奇。聖索菲亞大教堂是伊斯坦堡中比較完整的拜占庭帝國遺跡,也是拜占庭式建築的經典,因此讓我十分嚮往。
聖索菲亞大教堂依希臘語意譯,為神聖智慧教堂。此教堂曾被摧毀兩次,目前所見是六世紀所興建,是當時世上最大的教堂,直到一千年後,才被塞維亞大教堂取代。
1453年鄂圖曼人攻陷君士坦丁堡後,領軍的蘇丹穆罕默德立刻下令將聖索菲亞大教堂改為清真寺。寺內許多基督聖像開始逐漸被石膏覆蓋。這時的聖索菲亞大教堂則是伊斯坦堡的主清真寺,直到藍色清真寺興建完成為止。到1930年代,土耳其世俗化後,這些基督教圖像才又重新被展示。
▌藍色清真寺 Sultan Ahmet Camii
藍色清真寺又稱蘇丹愛哈默德清真寺,是鄂圖曼時期的皇家清真寺、今日的國家清真寺。建於西元1609年,原址為拜占庭時期的君士坦丁堡大皇宮,與聖索菲亞大教堂與古君士坦丁堡賽馬場相望。建築樣式融合了拜占庭與伊斯蘭宮格,是鄂圖曼古典式建築的經典。
伊斯蘭教認為有人物形象會讓膜拜轉移重點,因此清真寺內的裝飾都是以幾何、花草與經文為主。藍色清真寺也依循了這個原則。但特別的是,因為內部使用了大量的藍色磁磚,而被稱為藍色清真寺。
▌蘇丹艾哈邁德廣場 Sultanahmet Meydanı
這個廣場在拜占庭帝國時,是一座用以舉辦賽馬與二輪戰車賽車的場地,是羅馬競技場的一種,在古希臘、羅馬與拜占庭時期,是常見的城市設施。據估計,當時這座賽馬場的規模,可以容納十萬觀眾。但現今的賽馬場幾乎沒有留下任何殘跡,實際的跑道也在地下兩公尺處,僅有兩座方尖碑與蛇柱,可以用憑弔昔日的賽馬場。
值得一提的是,賽馬場北端原有四尊塗金的銅馬,是由當時的拜占庭皇帝下令,從希臘的希俄斯島運來裝飾賽馬場,據說是四世紀時希臘雕塑家留西波斯的作品。但在1204年第四次十字軍東征時,被劫至威尼斯,之後就放在聖馬可教堂上。後來拿破崙拿下威尼斯後,又當作戰利品帶回巴黎,放在杜樂麗花園中的卡魯索凱旋門上。拿破崙退位後,才輾轉經由奧地利,回到威尼斯的聖馬可教堂。
▌托普卡匹皇宮 Topkapı Sarayı
托普卡匹皇宮是當初鄂圖曼人征服君士坦丁堡後,在1459年所興建的皇宮。在1853年之前的400多年間,這裡是龐大鄂圖曼帝國的權力中心。皇宮結構上,大致可分為外庭跟內庭。但內廷很多地方都禁止拍攝,相當可惜。
有頂大市集 Grand Bazaar
建於1455年的大市集,是世界上最大的古市集之一。裡頭有61條有頂街道與超過四千間店舖,方向感差的人,甚至可能會在裡頭迷路。大市集與世紀以前一樣,幾乎各式商品皆有販賣,當然,也有著名的土耳其軟糖(Turkish delight)
▌Galata Bridge加拉塔大橋
加拉塔大橋位在博斯普魯斯海峽的歐洲側,橫跨金角灣,是一座現代的橋樑。此橋最大的特色是,上面有著滿滿的釣魚者。搭配背景的中世紀加拉達石塔,又是一幅經典的伊斯坦堡景象。此橋下方有眾多的魚餐廳,橋的一側也有販賣著名烤魚三明治的料理船,真的是產地直送的產業鍊。
▌博斯普魯斯海峽游船
若要同時盡覽波斯普魯斯海峽歐洲側與亞洲側的風光,搭乘遊船是最好的方式之一。一趟航行中,可以看到諸多過去的皇宮、清真寺、雄偉的跨州大橋、水岸第一排的眾多豪宅,我甚至還看到了海豚!推薦在下午光線不那麼強烈、氣溫不那麼炎熱時來游船。在微風輕拂下欣賞伊斯坦堡景色,真的是很棒的體驗。
伊斯坦堡在歷史、文化、宗教甚至人種的多樣性,都超乎我行前的預期。可惜我這趟行程只有在伊斯坦堡停留兩天,很多地方例如新城區,沒有時間前往,期待未來還有機會再訪嘍!
▌更完整的呈現旅行時刻
我除了在Instagram上發布旅行攝影的作品外,也分享了一些拍攝當下的短片與空拍影片,希望能夠更完整的呈現我所到訪的地方。歡迎大家參考我的Instagram:
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鄂圖曼人 在 商業周刊(商周.com) Facebook 的最佳解答
【世界奇觀改建爭議》博物館變清真寺,為何能幫土耳其總統「聲勢翻盤」?】
如果有去過土耳其,一定都會有個行程,就是聖索菲亞大教堂。它不只是一個教堂,還是一本土耳其宗教活字典。最近它又多了一個功能:土耳其總統厄多安的政治籌碼。
這座擁有輝煌圓頂的建築物是拜占庭在西元537年建成的,當時是一座東正教教堂。時間快轉到15世紀,信奉伊斯蘭教的鄂圖曼人南征北討,攻到聖索菲亞大教堂前,發現這個教堂也太美了吧,就決定將它保留下來。他們在教堂旁邊建立四座清真尖塔(minaret),並在殿內放置穆斯林文字的裝飾。
一戰後,土耳其第一任總統凱末爾覺得不能再被宗教擺布了,將聖索菲亞大教堂各個時期的宗教藝術保留下來,成為一棟藝術博物館。沒想到如今厄多安決定要來擾亂這一池春水…⬇️⬇️⬇️
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鄂圖曼人 在 Dr. Shu 的旅遊文化攝影筆記 Facebook 的精選貼文
我們上次說了鄂圖曼的開國之君奧斯曼。奧斯曼沒有留下一丁點文字紀錄,而到了十五世紀、奧斯曼去世之後一百年,鄂圖曼人才開始對他的歷史有所記載。以至於今天我們幾乎沒有辦法了解奧斯曼的生平。
不過沒有文字記載,並不表示沒有文明。1326 年 Bursa 攻城前後,奧斯曼的兒子 Orhan 成為國君。
他將 Bursa 建設得富麗堂皇,以至於 Ibn Battuta 嘆為觀止。
Ibn Battuta 還接受了一位太監領導的款待,了解到原來鄂圖曼的後宮不僅是佳麗三千,而且太監的官職系統完善。
你可能覺得奇怪,怎麼鄂圖曼帝國也有太監。事實上不但有,而且在數量上、重要性上不輸中國。
Ibn Battuta 是鮮為人知、但卻非常重要的人物。
他可以說是大航海時代之前最偉大的三位探險家之一,另外兩位是鄭和與馬可波羅。
如果大家去杜拜,可能會去一座大型的購物中心:Ibn Battuta,就是以他命名。
可想而知,購物中心就分為世界各大洲。參觀一個下午,就如同環遊世界一圈。
從奧斯曼建國到穆罕默德二世攻陷君士坦丁堡,鄂圖曼可以說是戰鬥民族,而且戰無不勝。
不過這位 Orhan 除了武功之外,對於制度的建設也不遺餘力。這就得提到他的弟弟 – Alaeddin。
Orhan 本來要將國家分為兩半,給他弟弟一半,不過弟弟拒絕了。從歷史紀錄來看,好像沒有什麼訛詐,兩人還真的創造了鄂圖曼帝國「前蘇丹」時代的文治武功。
除了都市建設以及後宮之外,Orhan 與 Alaeddin 共同創造的功績是禁衛軍Janissaries。
可能出乎大家意料之外,在Orhan之前,歐洲是沒有常備軍的。而Janissaries就是歐洲第一支常備軍。
我們今天所知道的軍團等級如師旅團連班,就是兩位建立的。
而之所以翻譯為「禁衛軍」,主要是後來當中的精銳部隊作為守衛皇室之用。
Orhan 的另外一項功績則是他與東羅馬帝國的關係。我們提過 Bursa 的攻防戰,鄂圖曼獲勝。之後幾場戰役也都是鄂圖曼大勝,其中包含攻下東羅馬帝國第二大城Nicaea(今İznik)。
不過Orhan並沒有無限擴張,相反地,他開始與東羅馬議和,這維持了鄂圖曼二十年的韜光養晦,而專注於內政建設。
我們提過,十四世紀,威尼斯、熱那亞、拜占庭死纏爛打,而後者內部也不斷有王位爭奪戰。
為了維持兵力,拜占庭皇帝請求 Orhan 駐軍、並且進行和親。
皇帝將他的女兒嫁給 Orhan,成為他第五位皇后,兩人相差49歲,不過史料證實,他們恩愛有加,鶼鰈情深。
Orhan 與他的弟弟可以說創造了鄂圖曼的文景之治。
1362年他駕崩,總共統治了鄂圖曼36年。
不過他的繼位者可不是吃素的,進一步開疆闢土。
Orhan與Alaeddin雖然是孔融讓梨,成為人類歷史佳話,但是鄂圖曼之後的宮廷歷史就完全不一樣了 – 是血腥的骨肉相殘。
我們今天的地點是 Hilton Curio Collection 的 Spa。
這原來就有鄂圖曼的建築,經過改建,讓住宿者有了蘇丹一般的享受。
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Wilson Kwok
旅居歐美多年,早年於巴黎藍帶烹飪學校獲得高級文憑及波爾多大學葡萄酒學碩士。身兼專欄作家、酒評家、教師等推廣飲食文化的工作,1997年獲法國政府農業部頒發騎士勳銜。
採訪:關廣恩 攝影:葉天榮(部分為網上圖片)
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