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最近因為疫情的關係都在家
連超市與賣場都不太去了
但基本民生必需品還是得買
現在都改以網購宅配到府啦!!
還記得以前到市場買雞⾁
⼈來⼈往的顧客在選來選去
感覺不是很衛生也不敢吃
而女王就在網路上找到⼀間原⽣於
"⼀鷺炭火燒⿃⼯坊"燒烤⾁店的⾁品
買了【岩鷺】二節翅&翅小腿
是款⽇法料理專⽤雞⾁
在家輕鬆料理讓你家就是居酒屋
【岩鷺】二節翅&翅小腿~⽇法料理專⽤雞⾁ "台版布列斯頂級雞"的岩鷺英皇雞 ⼀鷺⽇本串燒名店選⽤食材 讓你家就是居酒屋
https://mypaper.pchome.com.tw/joli0608/post/1380694297
#⼀鷺炭火燒⿃⼯坊 #日法料理專用 ＃居家居酒屋 ＃岩鷺 ＃台灣岩鷺英皇雞 ＃台灣布列斯雞 ＃都會烹飪 ＃生鮮雞肉 #台灣岩鷺-日法料理專用食材專賣
一鷺炭火燒鳥工房 @台灣岩鷺-日法料理專用食材專賣
【以自身德國家庭為例；家事分工是一種團隊默契，還是要制式化擬定?!】
在我的德國家庭中，每個家庭成員都會處理家事，上至公婆；下至我跟丹尼，日常時間我們都各自忙碌，但只要我們各自有空閒時間，就會形成一股家事分工的默契。
平常我們沒有硬性規定誰一定負責什麼，因為每個人的空閒時間都不同，所以等於是四個人都會自然的去輪流處理家事。
例如:
1.晚餐準備:
因在德國午餐都是簡單的吃，所以也不用特地煮，通常是各自餓時，在家裡尋找可裹腹的蛋糕或是麵包吃即可，我公公喜歡吃冰淇淋，婆婆喜歡吃綜合穀物，他們常說一句話: 大家都是成年人，餓了都會自己找東西吃，所以不用麻煩誰要幫我們準備。而上班的人就自行在外解決，晚餐時間一到，則是會互相詢問今天家裡有什麼，可以做哪一類的料理?而我們家都會有一股默契，就是在忙的人，就繼續忙碌，而讓有空閒時間的人掌廚，不用規定誰哪幾天要煮?而是互相配合，所以全家人都是輪流掌廚，有些人拿手什麼菜餚，基本上也會詢問他今天有沒有時間料理，如果有就是由他烹煮。生活模式一旦規律清楚，就自然而然知道自己可以為這個家做些什麼。
2.洗衣
在德國洗衣通常都是在地下室，因為冷天漫長，不會習慣把衣服晾在屋外，屋外像冰箱一樣冷，除了短暫的夏天，有豐富的陽光，我們才會把衣服晾在自家花園，也因此大家會把要洗的衣物聚集在地下室，洗衣我們也有一定的默契，誰下樓去洗衣室，會先把白色跟有色衣物分開，把大家的衣服集結起來，接著，會看見是否有衣服已晾乾，如果已乾，就會快速收拾，再把可以一起洗的衣服放進洗衣機，德國的洗衣機是有分溫度的，所以你要看看衣服內側的標籤，各是可以用幾度洗，免得洗壞衣服，並檢查衣服是否會染色(下次再出一篇如何用德國智慧型洗衣機洗衣的文章，現在就不贅述)，然後就把晾乾的衣服整理好分類，各拿去各自的房間，自行再整理。其實有時候洗衣、晾衣、折衣的都不是同一個人，都是誰看到要晾就晾，要洗就洗，要折就折，所以家裡四個人都做過這些活，當然誰比較有空，就可以多做一些，家事是一種互相協助的概念。
3.打掃
雖然我、丹尼、公婆住在一起，但卻有自己的獨立樓層，所以打掃時就是掃自己的樓層，跟樓梯部分，也因此大家可以各自找時間打掃，這部分也是依照自己的時間去安排，基本上就是掃自己的活動空間，如果時間允許的話會相互幫忙。沒有誰會要求誰應該做什麼。一切很自由，如果你都不整理也沒人管，因為是自己的空間，當然我跟丹尼不是髒亂之人，所以我們還是會乖乖定期打掃。
4.廚房
廚房因為天天在使用，所以每天會在吃完飯，收拾完畢後順道清理乾淨，碗盤則是交給洗碗機代勞，平常婆婆會布置廚房，插些自己種的花朵及香草，所以看起來都很漂亮乾淨。婆婆如果有空也都會整理家中的調味料，整理完會告知大家在哪，因為掌廚的人都會使用到。收拾碗盤的部分則是一起幫忙，也因為如此，晚餐時間過後，很快就會清理乾淨，多了更多的晚上閒暇時間，而我們就各自回自己的樓層，享受自我時間，隨心地做自己的事。
以上是基本的家事，當然家中還有許多不同細小瑣碎的事，需要大家一起協助完成，但我只是想跟大家分享，家庭的氣氛營造跟默契培養對我來說是很重要的，這就是所謂的家風，對我來說，家事不難，但忙起來也是很多要忙的，可以從早忙到晚，但如果家庭成員不把家事當作自己生活的一部分，只有少數人在忙，不僅效率差，容易產生家庭摩擦之外，更影響日後自己獨立做事的能力。
以前我還在家中跟爸媽住時，也是爸爸媽媽幫我做完很多事，我總覺得他們是我的天，還很強壯年輕，可以保護我很久很久，但自從跟他們分開久了，每一年回去，看著我媽洗碗的背影，我爸開車的身影，我都心酸的想哭，因為回到台灣，我爸媽總覺得很久沒見，所以什麼事都想幫我做、想更疼愛我，讓我當個小公主，但，當我發現歲月在他們身上留下不爭的痕跡，我就捨不得讓媽洗碗，讓爸接送我了，能自己完成的事就自己做，不要再麻煩他們了。
就是這樣的感覺，讓我覺得做家事不是辛苦而是愉快，因為你正在為你愛的家人，減輕他們的辛苦，為他們多做一點，你會覺得無所謂，我想這就是我爸媽當初對家庭的心情，現在的我非常能體會，而在我德國家庭中，每個家庭成員都保有如此的想法，都愛這個家，都愛自己的家人，不分長幼，盡自己所能，才會培養出一種默契，因為愛而希望為家庭再多付出一些，因為愛而不捨家人再多做一些，而那股不捨之情湧上，就會變成你做事的動力。說真的，我認識的德國男人幾乎都會烹飪，也會打掃，只是有時會亂掃，但會主動幫忙，有心也是很棒的，當全家人有一致的共識，生活就會心照不宣，當然家事就會成為凝聚全家和諧氣氛的活動。
因此我認為，家事實際上根本不需制式化分工，只要彼此心中有愛，就會齊聚力量，而這力量就是我們做任何事的動力。當然小時候的我們真的無法好好體會，也是因為課業繁重，補習課業、才藝，佔用許多家庭時間。但在德國，卻是擁有許多獨立家庭時間，促使家庭成員可以好好為這個家培養出一種家風與成員默契。
愛，讓大家團結一起，愛，讓我們更有勇氣，請珍惜我們所愛的家人，共同為家人、為家庭傾注一股愛的暖流。
大家捲袖做家事吧~~
我相信人做的還是有特別的一味～（#三六九）
【 Moley Robotics 授權】
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#即新聞 #五星級料理 #烹飪機器人
素食家常菜料理│馬鈴薯最好吃的方法，不燉煮不油炸，簡單捲起來，上桌就光盤！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用馬鈴薯和香菇做一道素食家常菜料理，曾經看過一部影片，那部影片大概是說有一群人在海上作戰，他們都囤了很多的馬鈴薯，還有罐頭在船上，因為馬鈴薯吃起來有飽足感，所以有人說馬鈴薯是澱粉的模範生，因為含有抗性澱粉。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，一顆馬鈴薯、一匙鹽巴、兩朵鮮香菇、半顆的紅甜椒、紅甜椒半顆、黃甜椒半顆、小黃瓜半條、一茶匙醬油、二砂糖一茶匙、玫瑰鹽1/4茶匙、水適量。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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3:26 甜茴香的名字來源&功效
5:09 甜茴香的烹飪&料理應用
6:25 傳說中的第七種茴香
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我們要用芋頭和香菇來做一道素食家常菜料理，就是港式點心裡面一定會吃到的芋角，講到這個港式點心呀~就會想到以前我很小很小的時候，只要一到週末，我爸爸都會帶我去那種，港式點心的茶樓吃早餐，馬來西亞的早餐其實很多樣化，等一下做菜的時候再來慢慢跟大家聊～
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，240克芋頭、2朵鮮香菇、豆薯半顆、60克純素香菇腳、醬油兩茶匙、素蠔油一湯匙、糖一茶匙、鹽1/4茶匙、馬來西亞黑醬油一茶匙、過濾水130克、2茶匙太白粉、玫瑰鹽1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、75克澄粉、20克澄粉、熱水120度。
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