晚餐風景~公婆來晚餐
三杯花枝膘
客家小炒.鮮枝版
煎虱目魚
涼拌干絲
玉米筍炒高麗菜
鱸魚蛤蜊湯
一個暑假就這麼過去,孩子們都開學了,怎麼反倒有點失落,我想我是個懶媽媽,還是最愛放假的感覺,不用盯功課,不用趕上下學,帶著兒子天天歷遊博物館或展覽,讓小雷恩體會久違偽獨生子的快樂。(妹妹幼稚園沒暑假,哥哥很得意的跟妹妹說:我也是這樣過來的。堵上妹妹的嘴,無話可說XD)
暑假也修補母子間的感情,把上學期間消磨掉的耐心與愛心,一次充飽電,才能再進行下一回合的挑戰,是不是 #像極了愛情?!(過期老梗)
開學派媽媽vs.放假派媽媽,妳是哪一派呢?
...
話題拉回餐桌,公婆帶著小雷恩旅行回家,隔一天累的不想下廚,家裡菜多,把公婆也一起拉來吃飯。
終於開封郭郭家的花枝膘,這還是我長這麼大,頭一回看到與吃到的珍饈,好大一包,這麼多人一起吃才過癮。為了讓大家看到花枝膘的原貌,故意不切保持原形,整個咬下,口感很Q彈,就像花枝肉與雞胗混合體,是不是很難想像,哈哈!
花枝膘本身很吸味,調味下手要很輕,作成輕三杯口味依然非常下飯,婆婆一邊喊著我的膽固醇啊,一邊夾到碗裡,克制不住啊!(口嫌體正直哈哈)
郭郭家的虱目魚也是大獲好評,幾乎是愛吃魚的公公嗑完一整條。也用郭郭家的鱸魚片煮湯,應急很方便,因為威廉嘴巴的傷口,一週連著煮了三次鱸魚蛤蜊湯,一個星期內傷口癒合差不多了,下次就等到天氣涼些再煮吧!
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