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🔥 2021台南最新景點！#戎舘coming
🔜 enlife.pixnet.net/blog/post/120928767
💁♂️ 戎舘 Yebisu Kan 就位在台南中西區熱鬧的國華街與中正路交叉口，鄰近可以停海安路地下停車場、西門停車場，警示錐圍起來的國華街入口，就是通往假日熱鬧的正興街一帶，蜷尾家、邱家小卷米粉、布萊恩、炸雞洋行都在裡頭～
不瞞您說，我居然完全想不起來之前經過戎舘 時，它原先的模樣？！🤣🤣🤣
🏡 台南市中西區中正路220號
📞 06 229 5248 ⏰ 11:00~20:00
台南最知名米粉湯就是葉家和邱家小卷米粉，不管哪一家皆有獨有特色與基本客群，這家「邱家小卷米粉」小高之前就分享過品嚐文章，用完餐在我心中烙印深刻印象，今天開車路過中正剛好有路停車位，心中馬上浮現這攤邱家小卷米粉畫面，就決定選邱家小卷米粉來填飽肚子，今天平日午餐時間一樣是大排長龍，用餐顧客大多數以遊客居多，假如來台南玩很推薦給您品嚐看看。
店家資訊：邱家傳統小吃小卷米粉
住址：台南市中西區國華街三段5號
營業時間：11:00~17:00
電話：06-2210517
文章是個人主觀心得分享，敬請點進去看文章內容各求所需再做決定，也可以順便幫小高衝一下痞客邦人氣。】
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王氏魚皮位在台南安平區
跟文章牛肉湯僅有一條街之隔
雖然台南美食這麼多
但王氏魚皮卻始終受到在地人喜愛
虱目魚好吃、位置多、有免費停車場
是台南早餐非常棒的選擇!
建議來吃的話「魚皮湯」必點
還有很多人推薦的「煎魚腸」可以嘗試看看是什麼味道
是南部才有的特殊風味喔!!
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【台南】葉家小卷米粉(附2020菜單) 國華街超人氣排隊美食小吃小卷...2020年8月5日· 自從吃過台南國華街的邱家小卷米粉之後，我就愛上大塊Q彈的小卷，所以這次決定要來 ... ... <看更多>
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邱家小卷米粉停車 在 [食記] 台南邱家小卷米粉- 看板Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱：邱家小卷米粉
圖文版網誌：https://www.tainanlohas.com/blog/post/246039517
消費時間：2014年/11月
地址：台南市中西區國華街三段5號
電話：06-2210517
營業時間：11:00 - 17:00
公休：週三
每人平均價位：70
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：小卷米粉
座標（度分秒）：22°59'36.7"N 120°11'50.5"E
停車：普通（路邊停車）
近年來台南的小卷米粉已經從特色小吃，搖身一變成為了美食行程必去的
景點之一。除了創始店-國華街的葉家，以及其分支南區中華西路的施家外
，靠近中正路口的邱家小卷米粉，也因為地利之便成為了大家常去的小卷
米粉店家。
邱家的門口就是料理區，老闆娘正從大鍋子中幫客人裝盛一碗一碗的小卷
米粉
料理區的右邊是放小卷的篩網，裡面放著已經七分熟的小卷，並且加入了
冰塊保持小卷的鮮度與Q度
隔壁是放著米粉的鍋子，台南的小卷米粉之所以用粗米粉下去煮，是怕傳
統的細米粉會把小卷的美味湯汁吸乾，進而找到的替代方案
當客人點餐時，老闆娘會將小卷加入大鍋中和粗米粉一起燙一下才上桌，
而這個燙的時間可不能太久，不然小卷可是會失去鮮味與Q勁
邱家餐點的部份就是小卷米粉與小卷湯，每份都是 NT. 70，還有大碗的價
錢是 NT. 100，也可以單點米粉湯 NT. 30。近年來也從善如流增加了小卷
蛋，可以單點也可以混合小卷一起點。不過小卷蛋因為數量不多，所以是
殘酷的限量版
小卷米粉 NT. 70，份量不大，而且價錢漲的有點高。不過，小卷米粉就是
吃個味道並非吃飽，在這點上非常符合台南小吃的感覺
小卷的部份因為冰鎮的效果而十分Q彈卻不會難以入口，連小卷的鮮味也可
以吃得出來
粗米粉吸了湯汁而膨脹，感覺有點像米台目，但攪拌之後很容易斷成一小
截，可以用湯匙輕輕鬆鬆的舀來吃。邱家的湯頭比起葉家體系的甜一點，
顏色也偏粉一些。在口味上是各有千秋，也各自擁有自己的忠實客群，哪
一家比較好吃就見仁見智了
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