關於 適合 打奶 泡 的牛奶 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▪︎咖啡成癮女子的 Home Café ❤

上個月Black Friday 買了 De'Longhi Australia Delonghi - EC685 的咖啡機，以$199在JB Hi-Fi 購入! 超級划算! 原價要$400多的樣子，其中同款不同色又是不同價位，黑色最便宜，小資族的我買黑色就好啦！功能都一樣餒! 

這是我人生中第一台 espresso machine，之前都常在外面買咖啡，在家的話就喝即溶的，咖啡機一直在我的購買清單裡，終於在這次的黑色星期五買到價格親民、評價又不錯的咖啡機!! 我查了Myer 和JB網站上的評價，幾乎都是好評! 

會考慮這牌是因為朋友也用Delonghi的咖啡機，型號是ECO310BK，看起來好操作，價格又親民，本來想購入那台，當時黑五特價$159，我幾乎黑五前的那兩週都在盯價格🤣還以為自己在買股票，逢低買進哈哈，終於等到最棒價格$159，我卻看上另一款，也就是我買的這款EC685，雖然價格稍為高了一點，但我覺得很值得!! 

下面跟大家分享優缺點吧!

♡ 優點:

1. 價格親民，適合新手、小資族和獨居的人，買這個很夠用，我也很想要Breville 的咖啡機，但那是更專業等級的，若有預算或有家人和伴侶合資可以考慮投資一台更專業的咖啡機，目前我這台使用起來真的覺得非常夠用和實用!
2. 體積小不佔空間! 我會從一開始想買朋友那台最後買這台的原因就是它體積小!! 不會佔太多空間餒!! 雖然我還是特別在Kmart 買了Kitchen trolley 來放他，做為我的coffee station，但放了機器後，桌面還有一半位置可擺放其他東西! 超省空間的! 
3. 操作簡單，基本上就四個按鍵，1 cup of espresso、2 cups of espresso、蒸氣按鍵，然後一個放蒸氣鈕，非常簡單明瞭

◇ 缺點:

硬要說一個的話，就是打奶泡的嘴有一點短，我還特別買了330ml的小拉花杯，就是不想浪費太多牛奶，因為若拿一般的600ml拉花杯來打，要倒很多牛奶進去蒸氣嘴才碰的到牛奶，而我一般只會做自己的一杯咖啡，所以剩下的牛奶真的只能喝掉不然也不知道怎麼辦😅 但用了330ml的拉花杯就解決這個問題啦！ 網路上有人討論他的蒸氣嘴太粗，打出來的奶泡很粗，拉不了花，我個人是沒有很在意這點，畢竟不是專業咖啡師，而我也試過好幾次，覺得奶泡不算太粗，還能接受的範圍內，有時還能拉出個莫名的圖案🤣


👉買了裡面還有附啥呢?
咖啡機本人、三個濾網 (1 cup & 2 cups espresso和coffee pod)、清潔劑、Coffee Tamper 和量匙一體成型、萃取手把

✔我要貼心提醒一下，千萬不要跟我一樣傻傻的就量兩匙滿然後倒入2cups的濾網裡，你會得到一杯只有幾滴的espresso🤣 我還以為是機器壞了，為何水出不來，結果是研磨咖啡量放太多!! 之後我有秤重計量11克下去泡就沒問題了! 之前按量匙去用應該有放了30克吧哈哈哈，難怪水出不來!!! (說明書是建議1 espresso放7克，2 espresso 放14克)


總體來說我給4.5顆星欸!!真的CP值超高!! 有考慮買咖啡機的朋友又不想花大錢可以考慮這台或這牌，我現在每天在家喝冰拿鐵和熱拿鐵喝到爽!! 

順便來曬一下我的 Coffee Station ❤ 目前還有點空，持續增加東西中! 還有拜託不要進入Lock down啊!🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️



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👉更多日常在這邊👇
+ꜰᴏʟʟᴏᴡ ᴍʏ ɪɴꜱᴛᴀɢʀᴀᴍ @ꜱʜᴀᴢᴢᴀ_ɪɴ_ᴀᴜꜱ 
+ꜰᴏʟʟᴏᴡ ᴍʏ ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ - ꜱʜᴀᴢᴢᴀ ɪɴ ᴀᴜꜱᴛʀᴀʟɪᴀ

分享一下自己煮奶茶的心得（恕環境簡陋 😂），只是個人喜好，無涉任何廠商與政治正確的營養守則。

因為無法同時上傳影片跟照片，步驟看這篇，需要器具與成品請看最新↑那篇。

步驟
1.挑選自己喜歡的茶葉和牛奶。
不是每款茶葉都適合煮成奶茶，也不是每款牛奶煮起來都夠濃醇香。

2.煮開茶葉。
假設你想煮一杯350c.c.的奶茶，先用不到50c.c.（總之可以淺淺覆蓋過茶葉即可）的熱水煮開茶葉（要用泡茶的方式也行，我只是很懶，同一個鍋一次解決），這是為了讓茶葉舒展開來，後入牛奶時，茶香才能與牛奶充分吸收，但若煮太久茶葉，茶會有苦味，所以，煮半開就可以放牛奶了。記得火不要太大，水不多，容易燒焦鍋子。

3.倒入牛奶。
放入300～320c.c.的牛奶。持續攪拌。

4.倒入甜味劑。
不加糖的人可以略過這步。我因為喜歡「口感」厚一點的奶茶，通常都會加一些煉乳、牛奶糖醬或黑糖，不可否認，甜味劑的確會提升口感。持續攪拌。

5.攪拌到香氣飄出、奶茶從白色變成奶茶色。

6.關火，再攪拌10秒鐘。若有蓋子，蓋上悶1分鐘。

7.過濾茶葉渣，好了。

📌全程都用文火，也就是小火。若牛奶開始起泡，就是你的火太大啦！
📌我不喜歡喝稀薄奶水，所以整杯幾乎用鮮奶做成，水量只有最一開始泡開茶葉那一點點。
📌別問我哪牌牛奶好煮，我不想得罪任何廠商哈哈，可私訊交流。（該影片中只是湊巧家裡有福X。）
📌若想喝冰冰涼涼，不要放冰塊（冰塊是水呀，會讓奶茶變稀），最土法煉鋼的方式，拿個不鏽鋼杯裝過濾完的奶茶，蓋上蓋（怕被冰箱的異味影響），把不鏽鋼杯放進另一個裝滿冰塊的不鏽鋼大杯/碗，然後放進冰箱一陣子，就大功告成囉！
📌想打奶泡？請見留言處的影片（可惡不能同時傳兩個影片跟照片！！！）

【好山好水的北海道特級美味，新鮮直送台灣也喝的到！(特選四葉鮮乳)】
　　
還記得最初到日本的第一句話：
「日本的牛奶怎麼可以這麼好喝，我願意為了牛奶住在日本！」
每回下飛機走到機場，拿完行李後第一想法，就是直奔便利商店買牛奶來喝！沒有喝過的人想必不知道日本的牛奶有什麼魔力，但真的只要喝過一次，就會對它深深的著迷，在日本所有的鮮奶當中，最喜歡的就是特選四葉鮮乳，貨架上看到毫不考慮直接買走！
　　
在日本北海道被視為食材的寶庫且為數一數二的酪農地區，四葉乳業以生產美味和高品質的乳製品而聞名，而特選四葉鮮乳就是100%成分無調整牛奶，為保持其風味，四葉乳業嚴格把關每個製程及細節，目的就是想將這份美味直送給大家，所以四葉乳業的所有乳製產品都是新鮮直送台灣，並不是來台灣才加工或包裝的。
　　
只要有買特選四葉鮮乳，愛喝鮮乳的妹妹跟爸爸，常直接打開冰箱倒來喝，每一口都有濃純微微天然甜味，一瓶很快就見底不夠喝(殘念)；肉桂自己大概都煮咖啡打奶泡用，嘗起來有著不同其他品牌的感覺，打出來的奶泡看起來增了幾分絲綢般柔順和光滑稠密，滋味也更醇郁。像最近天氣變冷，加熱至與身體肌膚接近的溫度時，更能感受到特選四葉鮮乳原本具有的濃醇、甘甜與香氣，無論是冷藏或加熱都很好喝，看自己偏好享用就好。
　　
好開心，冰箱存放滿滿的四葉乳製品，喜歡烘焙料理的肉桂，早已摩拳擦掌躍躍欲試，如此香濃的乳品最適合製作暖心且能詮釋濃郁奶香的甜點了！現在還對上個月去日本時吃到的手工布丁念念不忘，心想那麼好吃的布丁，也想複製讓家人也享用！ 於是特別選了特選四葉鮮乳和打發鮮奶油製作超天然手工布丁，北海道直送的成份無調整鮮奶、純乳脂肪鮮奶油加上有機紅殼雞蛋，自製焦糖糖漿，加上做過無數次布丁的經驗，熬煮出的蛋奶液柔軟滑順，不是我說真不誇張，跟日本吃得一模一樣美味的要飛上天了！
　　
其他四葉乳製品也都是炙手可熱，四葉奶油抹在麵包上，一口咬下清新的乳香在口裡化開，像魔法般讓人專注於不可思議的美味，入口就知道是使用北海道優質生乳所製作的濃郁奶香，而且是不膩口的滑順的(手放胸口，我保證)，怎麼會好吃成這樣啦，厚~~
還有將奶油乳酪(Cream Cheese)或四葉發酵奶油直接抹在烤到酥酥脆脆的吐司厚片上，靠近鼻子有新鮮且溫順的乳香風味，一口咬下感受得到與眾不同的清爽酸味，同時也是烘焙人做點心的最愛、推薦前三名的夢幻品牌(咬手帕，想要)！
　　
這篇忍不住寫出很多讚嘆聲！可見四葉的乳製品威力有多強! 目前四葉的乳製品可說是我的最愛，請讓我這樣登高高呼喚：『好幸福！好幸福喔！』
　　
　　
有人問哪裡買的到嗎？現在JASONS、Fresh Mart、City Super 等百貨超市都有販售，詳細販售點放在留言處喔！
快加入四葉粉絲團，每個月都有抽獎活動唷！
四葉粉絲團：https://www.facebook.com/yotsubatw/
日本官方網站：http://www.yotsuba.co.jp
海外官方網站：http://www.yotsuba.co.jp/overseas_zh-cht/
　　
（本篇為四葉乳業實際分享體驗）

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你知道！單靠B群是沒有辦法提振精神的嗎？
B群可以幫助維持我們身體的機能
並且將我們吃進去的食物轉化為體內能量做使用！
所以如果想要吃B群提振精神
需要先吃點小東西讓我們的身體吸收！

B群中的8種維生素，每一種對於我們的身體都有不同的幫助
舉例來說：
B1幫助將食物中的營養轉化為能量
B2則是作為抗氧化劑
B3用來維持皮膚的健康
B5對於我們大腦和神經系統的健康是很重要的
B6幫助我們身體製造新的紅血球，而這些紅血球會將氧氣輸送到我們的全身
B7對於碳水化合物和脂肪的代謝是很重要的
B9對於我們的細胞生長、紅血球和白血球以及細胞的分裂都是需要，也就是葉酸！
B12是我們的身體中，不管是神經還是細胞都非常需要的。
而且B群還可以幫助我們減輕壓力與焦慮

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▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:19 B群 其實不能提神？- 關於B群
01:04 B群 其實不能提神？- 8種維生素
02:10 五種富含 維生素B 的食物-鮭魚
02:45 五種富含 維生素B 的食物-動物肝臟
03:08 五種富含 維生素B 的食物-牛奶
04:00 五種富含 維生素B 的食物-豆類
04:52 五種富含 維生素B 的食物-酪梨
05:22 B群 其實不能提神？- 誰需要B群呢？
05:57 問題QA

B群 其實不能提神？減脂中很需要維生素B群！為什麼吃完 B群 尿液會黃黃的呢？五種富含維生素B的食物｜營養師這樣說
#B群 #提神 #沒精神 #維生素B #營養師 #營養師Ricky

■三十天減脂營｜減肥菜單和居家訓練（適合懶人減脂）：
https://ricky.tw/30fitting_camp/

■填寫Email，領取88種減脂食材大補帖：https://ricky.tw/

■體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略：http://tinyurl.com/yamougm4

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▼ 相關影片 ▼

骨質疏鬆 可能是太少照太陽了！4種補充維生素D的方法｜營養師這樣說
https://youtu.be/IeczRz4lqho

吃這些增加免疫力！除了檸檬、奇異果的5種高維生素C食物｜營養師這樣說
https://youtu.be/8nqDvWx_xQQ

每天看電腦用眼嗎？注意補充維生素A預防夜盲症、乾眼症｜營養師這樣說
https://youtu.be/3ZFB96W604A

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▼ 熱門影片 ▼

全家七日減脂計畫-減醣飲食｜一週瘦了2.4公斤｜2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY

15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯！營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶｜營養師小廚房
https://youtu.be/aCcm3JJ37Jk

營養師減脂好市多買什麼｜這幾款麥片竟然是地雷｜營養師這樣買 EP-1
https://youtu.be/dQuaEVtxGcg

營養師的一日超商外食搭配｜運動後怎麼吃｜營養師這樣說｜每日1+1 一豆一纖奶
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

你不得不知道的10個減脂小問題｜泡芙人減脂看這一集就夠了｜營養師這麼說｜Feat.Ann Chiu安秋
https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

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▼ 頻道分類影片 ▼

①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗

可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y


②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人

可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ


③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動

可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg


④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定

可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv

⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制

可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）


⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人

可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE


⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃

可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo

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燕麥有著豐富的膳食纖維，很適合納入減肥中的日常食材。為了減肥我去好市多扛了一箱燕麥回家，開發了了很多料理。今天介紹燕麥做的甜點「無麵粉燕麥鬆餅」很適合作為早餐或是減肥中享用，推薦你試試看喔！

0:00 前言
0:21 燕麥鬆餅材料表
0:55 燕麥鬆餅做法
3:20 試吃

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/oatmeal-pancakes/

★你需要準備的食材★
燕麥---100g
泡打粉---5g
無糖優格---80g
牛奶---50cc
雞蛋---1顆
鹽巴---1撮
●配料
楓糖or蜂蜜
無鹽奶油

★小撇步
喜歡的話加一點肉桂粉或是香草精增添香氣也很不錯。 牛奶也可換成豆漿。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#燕麥鬆餅 #減肥甜點 #無麵粉不加水

安安安大家好
這次鬼SHOT隊接到業配ㄌ!!!
感謝眼光獨具的乾爹NIJIYA
之前就有喝過蘋果蜂蜜調酒覺得好好喝（我是蘋果控）
加上小孟大推這款雪派
一試吃驚為天人尤其珍珠奶茶口味
裡面珍珠超級Q還有夾層的脆片讚爆
好適合在家上班沒冷氣吹的我嗚嗚

大家在家也可以和朋友玩這個
傳情猜人名遊戲
只是友情要夠堅固就是哈哈
本集有一個郭妖受到傷害

NIJIYA雪派 調酒 7-11熱賣中！
國際啤酒節：6/16-8/10，指定酒款三件79折，六件77折

冰品第二件6折：6/30-8/10，指定冰品任選第二件，享6折優惠


貼心小提醒：未滿十八歲禁止飲酒，喝酒不開車，安全有保障

#NIJIYA #雪派 #調酒 #711


菜單教學
＊溫
冰品：先烤棉花糖（離火源1公分左右)夾進雪派中
調酒：先加入紅茶1/3再加入NIJIYA調酒＋放入新鮮頻果＋配上檸檬片

＊郭妖
冰品：奶油30克
Oreo一盒
Cream cheese一盒(總統牌)
糖60g
牛奶 90ml
檸檬汁20ml
鮮奶油150ml(市售1盒總統牌)

底座
1.把Oreo稍微退冰後轉開，然後把奶油刮掉
2.餅乾放到夾鏈袋中用盤子或重物敲碎
3.把奶油加熱(務必轉小火並且適度離火避免燒焦)
4.把蛋糕的模具拿出來，把餅乾鋪好倒入奶油鋪平，用湯匙壓平做成底座冰起來備用

起司蛋糕部分
1.把鮮奶油打發，打到有波紋後轉高速到發為鮮奶油蓬鬆為止
2.把起司用湯匙稍微壓平並且用攪拌器攪拌至微軟
3.把起司跟糖一起攪拌，並且分批倒入鮮奶油，一邊攪拌
4.加入Blackpink元素(粉紅色食用色素)並打發至均勻無顆粒
5.把做好的起司倒入事先鋪好底座的模具後放到冰箱
6.大概等5-10分鐘左右插入切成愛心的雪派

頂部巧克力脆片
1.買711的草莓巧克力，加熱巧克力，一定要隔水加熱
2.把融化的巧克力放入扁平模具中冰至冰箱冷卻
3.把冰好的巧克力敲碎，變成碎片後撒在完成的蛋糕上

調酒：
1.將NIJIA調酒倒入製冰盒中並冷凍
2.一顆蘋果切丁
3.將蘋果＋一盒希臘優格＋ 約一SHOT杯威士忌打成汁
4.倒入調酒冰塊中

＊曼玉
冰品：
材料: NIJIYA黑糖珍珠雪派一支、兩顆蛋(一顆全蛋+一顆蛋黃)、牛奶100CC

1. 牛奶稍微加熱和NIJIYA的冰攪拌，再加入蛋一起拌均勻
2.將拌好的布丁液過篩，過濾雜質，反覆三四次
3. 將液體倒入容器後拿去電鍋蒸，外鍋一杯水，布丁容器上可蓋鋁箔紙，電鍋需開蓋留一個縫隙，時間差不多時，布丁拿起來搖晃表面沒有流動就可以了。
4.放進冰箱冰，隔天就可以吃ㄌ

調酒：
青森蘋果蜂蜜調酒+威士忌+檸檬

＊小孟
冰品：珍不巧燕麥粥
1. 燕麥片泡牛奶，放在冰箱靜置30分鐘
2. 水果切丁
3. 把燕麥粥拿出來上面鋪上切好的水果丁
4. 再把雪派切塊放在水果丁上

調酒：桃氣戀人
1. 紅石榴糖漿與水混合，倒入玫瑰花模具放入冷凍庫製作成玫瑰花冰塊
2. 將碎冰塊、伏特加、桃子氣泡酒與幾塊西瓜放入果汁機打成冰沙
3. 將冰沙倒入杯子裡後放上玫瑰花冰塊

＊教主
冰品：將香蕉奇異果剝皮，打開NIJIYA雪派放上去（吃的時候再把水果拿起）
調酒：水蜜桃＋伏特加＋蔓越莓＋柳橙汁 （比例隨喜）