Search
【那些年我們吃到怕的麵包】
這篇大概就警校生看得懂而已。
雖然離開學校已好幾年，但每回我走進超商，往麵包架看過去，仍能一眼認出那熟悉的紫色包裝，隨即而來感受到的，是熟悉的香氣與甜膩的味覺。
不用吃，光用看的，我就覺得夠了。
警校期間我最恐懼的早餐大概就是這個「加州葡萄小吐司」，配上一包糙米漿，一大早就讓你享受滿滿的糖分，甜到我得多喝好幾口水才吃得完，而第二名讓大家害怕的，大概是紅豆麵包，再來就是見仁見智的藍莓貝果，而最受歡迎的就是肉鬆麵包。
西式早餐大概就這些，至於中式早餐，紫米粥配肉鬆、綠豆粥配橘子醬，那又是另類的傳奇菜色了，對於普遍家境不好而來唸警校小鴿們來說，能吃到一餐是一餐，大家也就都很滿足了吧！
情況再怎樣壞，至少還有泡麵，一碗泡麵不能解決的，我們可以吃兩碗。
水管：https://goo.gl/WJg6Vf
哎居：https://goo.gl/vjoofK
—
#加州葡萄小吐司
#饅頭放著變硬可以丟人
#建議早餐吃荷包蛋是腦殘
#幾千顆你煎給我看
#過期一個禮拜都不會發霉
【那些年我們吃到怕的麵包】
這篇大概就警校生看得懂而已。
雖然離開學校已好幾年，但每回我走進超商，往麵包架看過去，仍能一眼認出那熟悉的紫色包裝，隨即而來感受到的，是熟悉的香氣與甜膩的味覺。
不用吃，光用看的，我就覺得夠了。
警校期間我最恐懼的早餐大概就是這個「加州葡萄小吐司」，配上一包糙米漿，一大早就讓你享受滿滿的糖分，甜到我得多喝好幾口水才吃得完，而第二名讓大家害怕的，大概是紅豆麵包，再來就是見仁見智的藍莓貝果，而最受歡迎的就是肉鬆麵包。
西式早餐大概就這些，至於中式早餐，紫米粥配肉鬆、綠豆粥配橘子醬，那又是另類的傳奇菜色了，對於普遍家境不好而來唸警校小鴿們來說，能吃到一餐是一餐，大家也就都很滿足了吧！
情況再怎樣壞，至少還有泡麵，一碗泡麵不能解決的，我們可以吃兩碗。
水管：https://goo.gl/WJg6Vf
哎居：https://goo.gl/vjoofK
—
#加州葡萄小吐司
#饅頭放著變硬可以丟人
#建議早餐吃荷包蛋是腦殘
#幾千顆你煎給我看
#過期一個禮拜都不會發霉
... 沒有喔我開了也吃了五片而且我家非常潮濕，我也沒冰冰箱就直接擺在廚房檯子上，以前買的吐司不到一個禮拜就過期，這- 超商,吐司,圖,一個月. ... <看更多>
有民眾到超商買了牛奶小麵包要給孩子吃，但一包掉在沙發底下，後來發現時已經 過期 ，可怕的是，時間 過期 兩年半，麵包竟然都沒 發霉 ，嚇得他再也不敢讓 ... ... <看更多>
過期一個禮拜都不會發霉 在 [新聞] 過期2周7-11全家麵包沒發霉- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
來源：
https://ppt.cc/O1~M
原文：
化劑、毒澱粉事件接連爆發，加上垃圾食物充斥市面，人人食不安心，《蘋果》食測
王逢周日刊出，為你的健康把關。
超商的袋裝麵包購買便利、保存較久，民眾常用以果腹，但為何能久放不壞？為此
《蘋果》挑選7-ELEVEn、全家、萊爾富、義美4家業者販售的菠蘿、紅豆麵包送驗，並請專
人試吃過期品，報告出爐這些麵包均未含防腐劑，但過期後2周，7-ELEVEn的紅豆與全家的
菠蘿外觀仍無異狀，只是口感乾澀，令試吃者直呼：「太神奇了！」不過專家說，過期麵
包看不出發霉，但已滋生細小黴菌，吃了恐影響肝腎。
一般麵包店販售的麵包，若無冷藏，常溫僅能放置2天，之後就開始變質腐敗，不過
，超商的袋裝麵包卻能保存較久，為解開「不壞之身」謎題，記者購買7-ELEVEn、全家、
萊爾富、義美4家業者販售的菠蘿、紅豆麵包送驗，也進行保存期限後放置3天、1周、2周
的實測，找來專人試吃。
-----------------------------------------------------------------------------
送驗皆無防腐劑
結果發現，所有樣本均無化學防腐劑。過期3天後，除萊爾富、義美的紅豆麵包出現發
霉情況，其他都只有變得稍硬。
到了過期1周，7-ELEVEn與全家超商的2種麵包外觀仍無異狀，專人試吃後描述：「麵
包較無彈性，但還是能吃。」其他除義美的菠蘿僅有酸味外，其餘都已明顯發霉腐壞，試
吃者也不敢食用；而到了放置2周，幾乎所有麵包皆已發霉，僅7-ELEVEn的紅豆與全家的菠
蘿外觀仍無變化，堪稱樣本中最耐久放的麵包，專人試吃後指出：「還算正常，只是口感
乾澀，紅豆夾心氣味微酸。」
-----------------------------------------------------------------------------
外觀沒變也別吃
對此國立嘉義大學食品系主任暨研究所所長翁義銘表示，大型工廠生產的麵包，其實
經過高溫烘烤，又在無菌生產線密封包裝，「沒有添加防腐劑也可保存較久。」林口長庚
醫院毒物科主任林杰樑則說，過期麵包也許外觀看不出發霉，但表面已滋生細小黴菌，產
生的毒素對肝、腎會有影響，務必在保存期限內食用，「過期食品不要吃，以免造成身體
負擔。」
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.242.26.30
... <看更多>