2020.5.9
❏ 晚餐
轉眼間又是週末,恭喜大家(和自己),又(撐)過了一週,儘管房子除了剛弄好的二樓內部,一樓裡裡外外都還是工地的狀態,花園裡的花兒們可沒偷懶,春天到了,玫瑰、水仙還是開的花枝爛燦的。無法到一樓去賞花,趁母親節前夕,剪下來送去給婆婆,也把藏在物品堆裡的花瓶挖出來,插上一把,室內有了花,氛圍截然不同,新廚房開工了,完成度90%,鎖上吊桿就差不多完成了,昨天早上採買完,再次把冰箱塞滿,整理完食材後,爐上噗嚕嚕的燉煮著的,是晚餐要吃的,最愛的鮮筍海帶芽湯。
爸爸是被竹筍耽誤好幾個春天的人,某年,他(過敏?)喉嚨癢,那天晚餐剛好喝了竹筍湯,從此,竹筍就背負著讓爸爸過敏的名聲(很可憐的竹筍),不能上他的餐桌了,有也是從爸媽家渡回來的綠竹筍,給自己吃的。
今年,看到菜市上的鮮筍,連筍子上的泥土都還沒乾的鮮樣,真的很想吃,也不管另外兩位喜不喜歡,買一條回家給自己,燉完後的鮮味,實在太好喝了,讓我連飲兩碗,另外兩位當餐也跟著喝,沒有很排斥的樣子,厲害的是,爸爸喉嚨也不癢了,總之,就這樣,每週去採買,看到鮮筍,就開心的放個一兩條在購物籃裡。
小時候喝的竹筍湯,總是有福菜或客家酸菜加持,在日本沒有這些東西,改昆布或海帶芽燉煮,調味除了鹽,另外加一大匙高湯醬油,醬油裡醍醐味,會讓湯頭滋味瞬間升級,真的超好喝的。
喝到現在,菜架上的竹筍明顯少了,快過季了吧,沒關係,今年也吃得夠多夠滿足的,之後買不到,不怕,咱們就明年再吃吧~
之前朋友問,竹筍該怎麼處理,就像相片裡那樣,背上劃一刀,然後兩手往外一扒,竹筍就會光溜溜的囉,然後再把看不順眼和纖維較硬的地方,切掉之後,要切塊還是切薄片,隨喜,都可以。
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|中醫湯水|夏天易誘發鼻敏感症狀 中醫推介益氣湯水與茶療助改善
在香港,鼻敏感患者彷彿無處不在,根據香港過敏協會指出,每四個人就有一人患上鼻敏感,鼻敏感患者會受環境、天氣和飲食影響而頻頻打噴嚏。踏入夏天,更易令鼻敏感情況進一步加劇,香港註冊中醫師何慧欣認為,在中醫角度而言,鼻敏感亦有先天和後天兩種因素,大多數鼻敏感患者都是先天性過敏體質,常見於肺、脾、腎虛為主,很多患者是經常進食生冷食物而令脾陽受損。
鼻敏感和感冒初起時的症狀非常相似,都會出現鼻部不適的情況,因而經常被誤為感冒。何慧欣醫師解釋鼻敏感屬於「鼻鼽」,常見出現打噴嚏、流鼻水、鼻塞、 鼻流清水或鼻水倒流情況,同時亦伴隨有眼睛痕癢情況。而感冒一般會感到怕冷、發熱、頭痛、肩頸痛、喉嚨痛等等。
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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"喉嚨卡卡經常困擾你嗎?喉嚨時不時有異物感、覺得癢癢乾乾,再嚴重點連吞嚥都有困難…請注意,那不見得是過敏、感冒,可能是胃食道逆流、腫瘤問題!
#高敏敏營養師 #彭邦中醫師
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過敏喉嚨癢 在 就像是過敏性鼻炎了。感冒的鼻子分泌物會從初期清澈鼻涕 的美食出口停車場
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昨天喉嚨癢
今天感覺還是有一點 ...
還狂喝一堆水止癢
吃喉糖好像也沒用
希望不是感冒QQ(大概)
感覺比較像空氣和季節性過敏?
請問大家也會這樣嗎?
還是我真的感冒了啊啊啊
現在真的好怕生病 被大家用異樣的眼光看QQ
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