直擊繁忙的秋茶採收！太和茶區的家家有茶席，處處有茶屋，舊豬圈變茶藝品茗空間：眷茶屋。
#屋頂上的日光萎凋
第一次在採茶季目睹茶區，才發現茶的製作過程在太和地區是垂直的，除了道路兩旁放置隔熱帆布，將茶菁平鋪在上頭進行日光萎凋外；民家的頂樓都鋪滿翠碧綠的茶菁，下方的樓層，每一層樓則是不同的機械化作業。
採茶的農忙期，茶廠會供吃供住，師傅們就像集體的營隊宿舍，依照各自的工作崗位輪班，所以頂樓曬的茶菁上方時常伴隨好幾排男子宿舍風格的衣物，跟著一起曬太陽。
#高海拔的限定商機
師傅們聚集的採茶期間，對於攤販來說，林立的茶廠就是一條金流，許多餐車都會開上山來，牛排、炸雞、臭豆腐和大腸麵線等攤車，都會開往海拔1500公尺的高山，銷售比在山下的生意還好，是期間限定的人文現象。
#一家一茶席到一家一茶屋的太和茶藝文化
太和在八八風災中屬於重災區，災後當地人開始改變種茶的心態，以珍重自然生態的角度為優先。
加上原先太和是嘉義縣政府推廣藝術家駐村的點，擁有茶藝與陶藝的基礎，當地人便在災後與藝術家並肩合作，一開始只是若家裡有閒置空間，就在一個角落鋪設一個茶席，作為招待賓客朋友的方式，推廣一家一茶席。
茶席文化的典雅氣質吸引了南華大學建築與景觀學系的陳正哲教授，選用許建智大哥家的舊豬圈改造成茶屋，保留原有木榫製作的建築特色，並取材當地的竹木區隔品茗空間，以豬圈的諧音命名為「眷茶屋」。
現場還保有過去煮豬糧的大爐灶，並附設自家搭建的陶窯，每個人可以體驗拉胚製作專屬的茶杯，未來拿著自己做的茶具品茗，增添藝趣。
ㄧ
由嘉義縣政府成立的嘉義陽光郊遊社 ，走訪嘉義縣擁有風光秀麗茶園和茶屋的「瑞峰太和休閒農業區」，在這裡旅行不需要太精密的計畫，只要帶上輕巧的行囊，跟隨陽光的軌跡，享受一趟有光的旅行！
此篇特別感謝： 嘉義縣梅山鄉瑞峰太和休閒農業區、 眷茶屋、欣采民宿
遊山茶訪陳重嘉 在 [遊記] 竹山鎮遊山茶訪茶心苑用心的茶道20120107 - 看板Nantou 的美食出口停車場
網誌圖文無音樂版 https://jay0909.pixnet.net/blog/post/30260520
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[南投遊記] 竹山鎮遊山茶訪 茶心苑 用心的茶道 20120107
沒想到竹山工業區裡面竟然有一間茶的觀光工廠，當產業開放觀光後，或許可以給社會大
眾更多的啟發與學習，
除了實際產品銷售到市面外，觀光工廠面對廣大的遊客，面對更多的挑戰，也慢慢的更上
一層樓
1981年第三代茶人陳重嘉接棒南投縣鹿谷鄉鳳凰村的凍頂烏龍的栽植培育，1991年於南投
竹山鎮設立「嘉振茗茶」門市，
跟著我到南投竹山的遊山茶訪，一起來茶訪那吸引人的台灣好茶
遊山茶訪網站：https://www.teaquest.com.tw/
遊山茶訪開放時間：營業時間：9:00～18:00
遊山茶訪地址：南投縣竹山鎮工業區延平路19號
遊山茶訪電話：049-2643-919
遊山茶訪停車資訊：可以停在路邊白線
遊山茶訪門票費用：免費參觀
遊山茶訪交通資訊：國道三號(中二高)竹山交流道下右轉往竹山方向，沿集山路二段過延
平橋，前方叉路右轉，直走接延平一路，至（南岡）兼竹山工業區服務中心，右轉接延平
路，直走下一路口即達茶心苑。
遊山茶訪位在南投竹山工業區裡面，沒想到讓人印象生硬的工業區竟然有台灣茶道精神
，嘉振茶業
2002年以「遊遍名山訪茗茶」精神開發之茶品牌－「遊山茶訪」
一進到裡面，就會有導覽人員出來導覽，雖然只有我們兩個人來參觀，不過導覽人員還
是幫我們導覽
首先迎賓的是百壺牆，利用一百種不同的茶壺，結合了茶道與藝術
首先參觀時光長廊，兩旁有以前黑白的照片以及茶的解說，繼續走在茶道時光長廊，一同
來了解茶的文化
這是茶藝達人，也就是嘉振總經理葉淑盆，榮獲98年十大神農獎，與馬英九總統合照的照
片
抬頭仰望時光長廊的上頭，有很多黑白的照片，每張照片訴說的茶農對茶的感情
走在時光走廊上面，看到鼎代表傳承，從1961創始人陳戀德先生與長子陳欽賢，於南投縣
鹿谷鄉鳳凰村開啟了凍頂烏龍的栽植培育，
到現在第三代茶人陳重嘉 ( 陳欽賢之子 ) 接棒，傳承的不只有家族企業，更重要是茶道
文化
一壺好茶，必須要從好的茶葉開始說起，製茶的每一步都不能馬虎，
2010「茶心苑」文化館再度 通過經濟部工業局觀光工廠評鑑，成為台灣第一家通過優良
觀光工廠評鑑之茶業公司
而在現代機械化的設備取代之下，這些以前的採茶製茶用具便成了展示，不過也謝謝這些
用具讓茶文化能夠繼往開來
從隱隱約約玻璃可以看到裡面工作的情形，裡面一箱一箱的東西仍然繼續生產著
每種茶業除了要檢測外，茶葉品質鑑定也需要專人負責，牆壁上的電視播放著如何鑑定
走廊盡頭有些古老的器具，茶壺展示以及造景部分，參觀完時光走廊後，對於茶葉有初步
的了解
接下來到達DIY焙茶樂的地方，四周的牆壁上貼著標語，而中間是學員練習的地方
這是用來焙茶的工具，相同的時間，不一樣的溫度及翻動的次數，所焙出來的茶一定也不
同
焙出來的茶必須經過大家的品嚐，不斷練習以及耐心控制才可以弄出好喝的茶
當然不只中國有茶道，茶道也傳入韓國與日本，這邊擺設了韓國日本不同的器具，讓我們
也能觀看
接下來導覽人員帶我們參觀茶道走廊，兩旁展示著各式的茶具及茶道文化，都有文字解說
這是傳家之寶，已經有60多歲了，搞不好比很多人的年紀還老
每個海拔高度種出來的茶都不同，而解說牌清楚的說明，讓我以為茶都一樣
最後導覽人員會位每個餐訪的人泡好茶，首先泡的是凍頂烏龍茶
看著服務人員熟練的泡茶，不一會兒一杯好茶就出來了，品茶之前我細細聞了茶香
除了烏龍茶外，導覽人員也泡了紅茶給我們試試看，而且服務人員很熱心，我一共喝了好
多杯
最後有個商品販售處，裡面有很多遊山茶訪的相關產品
最後分享我的戰利品，一個裝茶的容器以及紅茶茶葉
心得
參觀玩遊山茶訪後，除了讓我認識到茶的文化外，也喝了好多杯好茶，讓我心情舒服愉快
其實好的茶葉並不是平價族群的消費取向，但是好的茶葉也代表了每一環節的用心，
好喝好茶嗎?? 來趟竹山工業區的遊山茶訪，聽聽導覽人員的姐說相信你會更了解
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