【進擊的台灣】人生百味花枝羹 窮女婿靠岳父傳手藝
位在台北市寧夏夜市附近有家花枝羹非常厲害,老闆馮坤志用特調醬汁醃漬後,只裹上一層薄薄的粉,還吃得到整塊軟中帶脆的花枝塊,搭配自製羹湯,清脆又鮮甜,另外還有現炸獅子頭,紮實又有彈性,香氣更是逼人,年節時期總會讓客人大排長龍搶買,原是餐飲門外漢的馮坤志,38年前習得前岳父的好手藝後,曾因好賭輸光千萬元收攤,但他自嘲像九命怪貓,是怎麼東山再起的呢,請鎖定本週日(9/5)晚上八點,東森財經台,進擊的台灣!
小廚師花枝羹(現炸獅子頭)
地址:103台北市大同區民生西路220號
電話:02-2559-8060
採訪記者:許容嘉 范可欣
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進擊的台灣 花枝羹 在 【進擊的台灣預告】人生百味花枝羹窮女婿靠岳父傳手藝 的美食出口停車場
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