🚇 #國父紀念館🥂 隱士The_Hermit
#新開幕 #週末就是要喝酒小酌
深夜餐酒館 跟朋友約吃飯又想喝酒喝到很晚的朋友
又有一家可以考慮囉 餐點屬於創意台式料理
最推調酒 Marry me 鑽戒💍禮盒的造型
旁邊真的有一枚戒指 趕快趁情人節來表白吧😆
一致最愛好吃到不行的超澎湃海鮮蒸蛋
上面滿滿的鮭魚卵 還有天使蝦、黃金魚跟花枝
最上面還有用松露點綴
這道新鮮又美味 這真的超好吃 必點👍🏻
再來是菜頭粄 外皮酥脆 內餡綿密的口感
外面灑了鹹蛋黃 沾著辣醬更加提味
這個醉雞超好吃的 雞肉好嫩 酒香味十足
刀口辣椒酒香骰子牛 也不要錯過 牛肉很嫩
再來主食的烤麵是屬於扁麵條
我覺得麵條有點偏軟 個人喜歡有咬勁的麵條
但烏魚子、海膽醬與焗烤起司 調味的非常好吃
主食還有一道河粉 口味偏重 配料很多
佛跳牆好喝 料也是滿滿的一碗
炸物拼盤最適合邊聊天邊喝酒 搭配的美食了
山海匯珍蛋 $280
奧特曼菜頭粄 $220
參捌高粱雞$360
刀口辣椒酒香骰子牛 $440
干貝海膽烏魚子烤麵 $480
天使鮮蝦炒河粉 $460
皈依獨享佛跳牆 $400
兩棲炸物拼盤 $740
各種調酒 約$400左右
🔍#莎莎吃餐酒館 #莎莎吃國父紀念館站
地址:台北市大安區光復南路240巷51號(捷運國父紀念館站2號出口步行約3分鐘)
🕡:週日-四18:00-02:00;週五-六18:00-03:00
☎️:0963-588-568
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅上班族的米其林計畫Project Michelin,也在其Youtube影片中提到,#餐酒特輯 #氣炸鍋料理 #迷迭香雞腿排 --- - Miss米的頻道:https://pse.is/S5JC4 - Miss米的IG: https://www.instagram.com/project_mic... - Miss米的粉專: https://www.facebook.com/pr...
週末就是要喝酒小酌 在 上班族的米其林計畫Project Michelin Youtube 的精選貼文
#餐酒特輯 #氣炸鍋料理 #迷迭香雞腿排
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- Miss米的頻道:https://pse.is/S5JC4
- Miss米的IG: https://www.instagram.com/project_mic...
- Miss米的粉專: https://www.facebook.com/project.mich...
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這集太興奮了沒有俗話說!
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Miss米期待已久的餐酒特輯來了!!!拍片拍了4年終於收到邀請,可以大辣辣的不斷試酒佐餐,發想料理拉!謝謝 #禾富 的邀請,他們家旗下酒款系列齊全,像是適合輕鬆聚會的 #鷹牌系列,及適合餐酒搭配的 #黃牌系列,在家樂福都可以找得到。
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這次使用 Wolf Blass Grey Label Cabernet Shiraz #禾富灰牌卡本內紅酒,是禾富的高階酒款強調單一產區的品種經典風味,來跟大家分享週末晚上在家,想小酌的時候,如何在一小時變出跟外面一樣厲害的佐餐小食。
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先跟大家介紹一下今天選用的這款葡萄酒,它本身層次複雜,但沒有你的人生複雜,它豐富的莓果味、還有一些礦物味,口感厚實也細緻,搭配肉類,燒烤或是燉煮系列都很百搭,今天迷迭香雞腿排搭配給大家!
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#食材:去骨雞腿肉1片、米酒1湯匙、黑胡椒少許、鹽巴1小匙、乾燥迷迭香一大匙、新鮮迷迭香 2-3束。
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配菜有:馬鈴薯半顆、甜椒半顆、櫛瓜半根。最後,當然就是剛剛介紹的:Wolf Blass Grey Label Cabernet Shiraz 。
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#步驟:
1. 配菜切成入口大小。雞腿肉、迷迭香清洗後備用。
2. 雞腿排肉那面切個幾刀,幫助等等醬料入味,同時也用刀背拍一拍讓雞腿看起來更大(誤
3. 將乾燥迷迭香均勻撒在雞腿排肉上,加入1湯匙米酒、1小匙鹽、適量黑胡椒,先幫雞腿排稍微按摩一下,肉的雙面都要沾好沾滿,入味最重要!
4. 放置 15-30分鐘讓迷迭香材料們醃入味。
5. 取一張烘焙紙,放入氣炸鍋中,先將蔬菜鋪在底部,放入一些新鮮迷迭香,再鋪上雞腿肉,雞皮朝上,再放入剩下的迷迭香,噴上一些由即可。
6. 今天使用氣炸鍋,溫度設定在200度,皮朝上氣炸6分鐘,翻面6分鐘,再翻面3-5分鐘(依照雞腿排厚度不同,自行調整),就是皮脆肉嫩的迷迭香雞腿排!
7. 如果沒有氣炸鍋,用烤箱也可以,溫度設定一樣,皮朝上烤10分鐘後,翻面再烤十分鐘就可以!
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登愣~這樣就完成了,簡單的氣炸雞腿排配上 Wolf Blass Grey Label Cabernet Shiraz,迷迭香的香氣與Wolf Blass Grey Label Cabernet Shiraz的莓果香氣味互不搶味,很柔滑,後面一股甜甜的莓果香氣上來,還有一些礦物味,口感很飽滿,配上主餐也襯托出一種清爽感,完美搭配。
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非常適合大家星期五、六晚上情緒一個上來很想跟朋友喝點小酒、吃點小東西,輕輕鬆鬆沒有負擔,連油煙味都沒有。
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謝謝 Wolf Blass 禾富酒莊-追求 勇無止盡 的邀請,讓Miss米有更多的機會(藉口)可以分享餐酒搭配給大家。有興趣的朋友,可以在以下旗艦店選購:
#禾富旗艦店:https://reurl.cc/R1ZolG
若有其它問提可以至禾富酒莊FB粉絲頁詢問
#理性飲酒 #未滿18歲請勿飲酒 #禁止酒駕 #酒後不開車 #開車不喝酒#安全有保障
週末就是要喝酒小酌 在 瑪斯去哪兒 Youtube 的最佳解答
#達爾文餐酒館
硬要下個FridayNight當標題
結果世傑說:這不是星期四嗎?
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濕濕冷冷的夜,
來解憂餐酒館找GiGi玩耍,
讓擺肚人Blue陪你來一杯,
是個不錯的選擇???
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桌上的飲品都是效果,
其實我們只有喝可樂喲?
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