《吃。回憶。》🇬🇧疫情中的家宴
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一眨眼竟然已經要11月中了,更準確來說,再倒數42天就是🎄聖誕節了。這個週末倫敦又濕又冷都在☔️下大雨,跟孩子在家也沒閒著!忙著準備午餐時,突然回想英國第二次封城前,唯二的兩次到朋友家聚餐的回憶。
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一次是到好友💕 Yun家 Table 63. 戶外花園吃飯,主人家準備了各式各樣的戶外遊戲,還有親自下廚煮的 #水煮魚,跟夏天必備的BBQ!三個孩子開心的玩在一起,有說有笑溫馨的兩家人聚會。現在想起來都還是覺得不可思議。應該是疫情發生後,唯一次「全家人出席」的2個家庭聚會聚餐。(大家快去敲碗他們分享做法!)
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另外一次,則是媽媽偽單身的放風家聚。主人家特別安排白天大家小孩都上學的時間,邀請 #法國私廚 來家裡做菜。由於那時候政府規定最多只能六人聚會,主人家夫婦、朋友 跟隨Shelly 漫步英倫 、 @紐約x倫敦 玩美人妻、我再加上主廚一位。
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來自🏴知名餐廳Loch Fyne的生蠔、🇫🇷法國的香檳、🏴英格蘭的食材、👨🍳法國的廚師、森林裡的松露、🌊來自Isle of Skye有特別海洋風味的Talisker的威士忌...都可以看出美食家主人的品味。
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這麼好的食材,更因為一群異鄉台灣人相聚,一起東南西北聊著家鄉事,而顯得特別美好。最後,他們還給我生日小驚喜!好感動!
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在疫情中的異鄉生活中!有這樣難得兩次的聚會,都是主人們用心的招待,現在回想起來覺得格外珍貴,美好的回憶存留心中。
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希望12/2英國真的能順利解封,但以現在直線一直上升感染人數跟死亡人數的情況下,我真心覺得會拉長封城時間。
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往年這個時候,是孩子們學校募款活動、聖誕活動、教會慈善活動忙到不行的日子!而今年,真的就是在家待滿待好!看來媽媽要幫自己充實一下,找找看有沒有一些線上課程或是線上活動可以參加了。
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#大家懷念我的直播嗎? 趕快加入社團吧!請務必回答申請的三個問題,才有機會被我審核到,目前有500多人因為沒有回答問題,都直接被系統自動刪除申請。因為是我本人手動審核,速度會比較慢。請多多見諒:)
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同時也有45部Youtube影片,追蹤數超過75萬的網紅志祺七七 X 圖文不符,也在其Youtube影片中提到,本集廣告與「臺中市政府」合作播出 臺中市第二屆青諮會委員招募❗️熱烈開跑 🏃♀️🏃 歡迎加入臺中青諮會,一起成為改變臺中的力量! ▌號召對象:15-35 歲(民國 75 年至民國 95 年出生),設籍、居住、就學或就業於臺中的青年 ▌報名時間:110/6/24(四) 至 110/9/3(五) ...
週末倫敦 在 俏鬍子旅行團 / Traveling Moustache Facebook 的最佳貼文
📸 OPEN HOUSE TAIPEI
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今天意外發現一件讓我超超超超超興奮的事,那就是,我們即將擁有
✨ OPEN HOUSE TAIPEI ✨
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自 1992 年開始舉辦的 Open House 一直都是倫敦的年度盛事。9 月底的某個週末,倫敦市內許許多多平日不對外開放的建築都將 #免費對群眾敞開大門。
從唐寧街的首相官邸、外交及聯邦事務部大樓、被暱稱為小黃瓜的The Gherkin、New Scotland Yard、LLOYDS 銀行總部到英格蘭銀行;從古蹟到現代建築,從政府機關到民間機構,只要你排的入隊伍,通通能免費參觀(阿不過首相官邸太熱門,得事先抽籤)
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在倫敦唸書時有幸參加過兩屆 Open House,
那時就覺得倫敦人太幸福。
居然能把整座城市當作建築博物館來逛。
沒想到,今年居然可以 #打開台北 呀
有 夠 期 待 !!!
(立刻寫入行事曆)
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【 關於 OPEN HOUSE TAIPEI 】
📅 舉辦日期:2020 年 11 月 28~29 日
📍 地點:台北市與新北市,最終開放建築清單見官網 http://www.opentaipei.org/
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底下是倫敦 open house 的照片 👇
週末倫敦 在 Peggy英倫生活旅遊頻道 Facebook 的最佳解答
#久違的踏青
#倫敦 The Gruffalo Trail
久仰大名的踏青步道,但因為我是路痴,沒去過的地方我很怕撲空迷路,週日,終於盼到 Mr.E 有空陪我們探路。
怪獸古肥玀 (Gruffalo),是英國相當火熱的童書!故事是描述發生在森林裡的故事⋯(大家自己看比較有趣!)
這地方免費,就類似一個主題開放公園。入口處,有明確的指示牌,但我們只看到Gruffalo 跟貓頭鷹。其他動物不知道在哪裡🤔沒找到!
地點其實座落在住宅區,所以如果開車過來,附近找一下不難停車,只是⋯如果是從遠方而來,上廁所這件事有點困難😅附近沒有店家或是餐廳。
所以我也會建議自己帶點小食、飲品。不然走上坡再走下去也是需要一點時間!坡道不好走,最好徒步,推車、腳踏車都不是太好行駛。
真的非常非常之久,沒有踏青!這個週末倫敦天氣非常好,原本很猶豫怕人很多,結果出乎預料,近乎沒有人!不知道大家都跑哪兒去?!
以前,這種日子,通常結束就是去Pub 吃頓飯!Sunday roast , fish and chips, 再加豪華聖代冰淇淋收尾!
但現在帶孩子還是不放心在餐廳用餐,所以還是稍安勿躁,打道回府煮晚餐😅
#推薦大家倫敦親子半日行
週末倫敦 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的精選貼文
本集廣告與「臺中市政府」合作播出
臺中市第二屆青諮會委員招募❗️熱烈開跑 🏃♀️🏃
歡迎加入臺中青諮會,一起成為改變臺中的力量!
▌號召對象:15-35 歲(民國 75 年至民國 95 年出生),設籍、居住、就學或就業於臺中的青年
▌報名時間:110/6/24(四) 至 110/9/3(五) 截止
▌防疫第一!採網路線上報名方便又安全!
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#臺中青諮會
#臺中市政府青年事務諮詢委員會
本集節目內容由志祺七七頻道製作,不代表「臺中市政府」立場。
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00:00 前導
01:06「臺中青諮會委員遴選活動」廣告段落
02:07 觀察一:超市食物搶空,居家浪費也大幅減少
02:40 觀察二:雖然民眾沒浪費,但生產源頭還是浪費了
03:34 觀察三:雖然可以用外送,但餐廳未必想要這樣做
04:23 觀察四:「非典型」外送平台興起
05:15 觀察五:講求「服務」和「氛圍」的餐廳,被迫轉型
06:10 觀察六:餐飲人才流失
07:18 觀察七:吃飯也要疫苗護照了嗎?
08:21 台灣的創意變通:聯名組合
09:16 台灣的創意變通:各種形式的外送與外賣
10:25 我們的觀點
11:14 結尾
【 製作團隊 】
|客戶 / 專案經理:Pony
|企劃:Elanor
|腳本:Elanor
|編輯:土龍
|剪輯後製:Pookie
|剪輯助理:珊珊、歆雅
|演出:志祺
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【 本集參考資料 】
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet :如果餐廳要做外帶外送:https://bit.ly/3A8h8tG
→高琹雯:疫情警戒延續,外帶外送是一門長期生意:https://bit.ly/3h2VVK7
→美食家的自學之路 Self-taught Gourmet:疫情下餐飲業可能的走向:https://bit.ly/2UDJ1th
→Lockdown: 'We will have to throw our beer down the drain':https://bbc.in/3dsf1Hk
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer':https://bbc.in/3w36LEl
→名廚:餐飲人的挑戰:疫情期間怎麼做生意?:https://bit.ly/3jlQN5u
→名廚:餐飲人的挑戰:疫情期間怎麼做生意 系列短文 02:https://bit.ly/3Aa9ajJ
→名廚:餐飲人的挑戰:疫情期間怎麼做生意 系列短文 03:https://bit.ly/3jkdx5U
→餐飲人的挑戰:疫情期間怎麼做生意 系列短文 04:https://bit.ly/3A98Xxh
→東京餐飲圈破產創新高,名廚是怎麼持續展店的?:https://bit.ly/3h1yaC8
→逾 300 間餐廳永久歇業的紐約,台灣團隊卻異軍突起:https://bit.ly/3A7l6Tj
→後疫情時代,麵包店不賣麵包要賣什麼?:https://bit.ly/3Abj8kL
→數度封城的倫敦街頭空蕩蕩,台灣飲食潮牌 BAO 卻將迎來第六家分店!:https://bit.ly/2SxfCQQ
→法國政府超強紓困方案,仍有三分之二餐飲旅館業者再也無法重啟生意:https://bit.ly/2Tk0lmX
→台菜餐廳募款送餐挺醫護 一個月捐出近9千個便當:https://bit.ly/3jwIN1o
→I spent 30,000 euros on food for the restaurant and now I have to throw it away? :https://bit.ly/3Aa9r6f
→「高雄好家載」計程車外送服務上線 「LINE熱點」點餐付款一鍵搞定:https://bit.ly/3gZcczL
→Food waste: Amount thrown away totals 900 million tonnes:https://bbc.in/3xYn9aq
→EXPLAINED: The rules in Germany on outdoor dining as bars and restaurants reopen:https://bit.ly/3qwvPm5
→抑制疫情 德政府將提供民眾免費快篩:https://bit.ly/3x5XsVw
→疫情沒人來!北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣:https://bit.ly/2UbgKdi
→「疫起應援」萬華青年護家鄉 咖啡小店串連自救:https://bit.ly/2UFCuyg
→原文網址: 疫情沒人來!北市43年「菊元日本料理」宣布熄燈 餐具設備也要賣 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲:https://bit.ly/3hg06RQ
→防疫在家也能吃好料!台南「5家人氣美食」集合大禮包:糯夫米糕、蜷尾家冰淇淋,免排隊直接宅配到你家!:https://bit.ly/3y5DI4s
→餐飲抗疫應對祕辛公開!豊賀大酒家、週末炸雞俱樂部五大品牌聯手推「臺菜便當外送」,讓餐廳體驗走進居家:https://bit.ly/3jlRj3q
→外送平台比一比》熊貓、Uber Eats、Lalamove、Cutaway,誰對餐飲店家最友善?:https://bit.ly/2UQMbKr
→乾杯集團雲端燒肉「宅家乾杯」上線:https://bit.ly/3A9MC2M
→乾杯不打價格戰,推月付3600元和牛訂閱制!「雲端燒肉」有哪些新鮮體驗?:https://bit.ly/3xZhYHa
→未央咖啡店防疫咖啡車:https://bit.ly/2UeVljK
→疫情當前,Fine Dining餐廳的求生術:https://bit.ly/3y5vKZa
→2021當疫情襲擊,身為餐飲人的你可以怎麼做?Foodie Amber抗疫5大提案!:https://bit.ly/3w6fpSt
→Covid-19: Pub closures 'will waste 87 million pints of beer':https://bbc.in/3vYqQvq
→The New Eleven Madison Park Food Truck Will Deliver 2,000 Free Meals a Week to New Yorkers in Need:https://bit.ly/3h2ZuA3
→Solo Pasta:https://bit.ly/3AbMSOw
【 延伸閱讀 】
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週末倫敦 在 ah Veee Youtube 的最佳解答
原意是到北角新開的韓國超市,可惜遇上狀況,變成了食在北角。這間熟食中心大排檔在區內很有名很多年,我吃過幾次,每次都保持高水準,也夠鑊氣!
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