吃鹹酥雞迎接四天連假。
上週六補課,粲粲碎念好幾回,終於要放連假了,今天還提早去安親班接他,他非常高興。今天的下午點心除了安親班準備的 唐丞手工饅頭店《紅糖起司饅頭》,還有我們為迎接連假到來準備的三味鹽酥雞(總店)。
三味嘛!賣的品項真的就三味:鹽酥雞、甜不辣、花枝丸。我買一份 大綜合(鹽酥雞+甜不辣)及一份花枝丸。 甜不辣正常發揮,鹽酥雞肉質紮實,麵衣則是酥脆帶點脆硬餅乾口感,花枝丸裡面塊狀花枝,有鮮。因為要和粲粲一起吃,所以指定不加辣,所以覺得味道不夠,加了家裡的鹹酥雞椒鹽但覺得不對味,小磨坊這罐不太行啊….(肉桂味重、不夠鹹) 三味也是吃回憶的,好像小時候逛圓環旁的三商百貨時偶爾會吃。上次吃三味,不知是多久以前了…..(而且上次吃的應該是光復路上的關東店)
記得在網路上瞥到 葉大粒粉圓 有新品,到了北門街老店,看價目表看不出哪個是新品….(現在想想,應該是加了鮮奶、抹茶鮮奶的品項)後來買了一碗綜合粉圓。當晚餐後的甜點,還有一點碎冰,綜合的配料有紅豆綠豆和鳳梨,稍甜但很清涼,大粒粉圓就像是白色的珍珠,粲粲似乎並不覺得珍珠應該是黑色,他直接說這個是珍珠。下次再買,我還是想試試抹茶鮮奶粉圓,而且要指定杯裝。
…………………
三味鹽酥雞(總店)
新竹市大同路45號/14:00-22:00
葉 大粒粉圓
新竹市北門街83號/ 12:00-23:00
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2.哥斯大黎加 寶藏莊園 黑蜜處理〔中焙〕
3.BIWA鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
4.特級黃金曼巴〔中深焙〕
5.耶加雪菲 水洗 沃卡.薩卡羅村g1〔中淺焙〕
6.巴西COE冠軍 皇后莊園 黃波旁日曬〔中焙〕
7.耶加雪菲 日曬 孔加合作社G1〔中淺焙〕
8.特級義大利〔中深焙〕
9.哥倫比亞 聖圖阿里歐 愛情靈藥水洗〔中淺焙〕
🔥3/19烘焙:
1.蘇門答臘 藍湖巴塔克 珍珠圓豆〔中深焙〕
2.薩爾瓦多 雷納斯/蛙丘莊園 蜜處理〔中焙〕
3.巴布亞新幾內亞 小農特選AA〔中焙〕
4.蘇門答臘 塔瓦湖綠寶石 曼特寧〔中深焙〕
5.多明尼加 永恆春天莊園 櫻桃圓豆〔中焙〕
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1.肯亞AA〔中焙〕
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4.巴西COE冠軍 皇后莊園 黃波旁日曬〔中焙〕
5.哥斯大黎加 卡內特音樂家 〈莫札特〉葡萄乾蜜處理〔中淺焙〕
6.哥斯大黎加 卡內特音樂家 〈蕭邦〉葡萄乾蜜處理〔中淺焙〕
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#香馥每日烘焙
🔥3/10烘焙:
▫️衣索比亞 古吉 單一品種wush wush厭氧日曬〔中淺焙〕
▫️肯亞aa〔中焙〕
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▫️哥斯大黎加 卡內特音樂家 莫札特 葡萄乾蜜處理〔中淺焙〕
▫️蘇門答臘 藍湖巴塔克 珍珠圓豆〔中深焙〕
▫️祕魯 天空之城 神聖山谷 自然機〔中焙〕
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