//老姐當「可麗餅攤看板娘」😘//
不好意思，這週末突然被小廚師抓去擺攤😃，所以沒發文
小廚師擔任外燴餐廳的主廚，此公司有個「SOS服務」
白話文：其他廠商出包時，就會求救於小廚師的公司😅
本次植物與小農博覽會🌿，小廚師的公司常年負責三個鹹食餐廳
可麗餅攤位，則是其他廠商承包，但今年突然中止合作(傳聞是素行不良，搞惹了周圍擺攤的小農，結果就被罷免了😰)
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恩，簡而言之，這個可麗餅攤子就被丟給了小廚師的公司
但通知的很臨時，#不到一週非常倉促，加上公司也沒承包過「現做可麗餅」的業務
最後這個攤子就轉嫁到小廚師手上😅，＃畢竟只有他能快速地在三台220度高溫的可麗餅機上_做出漂亮的可麗餅
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—可麗餅豆知識🤗—
可麗餅是法國廚師考試的項目之一，2017老姐考法國廚師CAP Cuisine證照，考題主餐加甜點，其中甜點就是福袋可麗餅，但法國可麗餅機非常貴，＃所以考試跟一般餐廳皆為使用平底鍋製作，老姐絕技是 #同時使用4個平底鍋_當時驚艷三位主考官😎，ㄜ...但使用可麗餅機，小廚師是魔王開掛級別👾
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回歸正題，突然多了一個攤要顧，就需要一個服務生
服務生要負責：攤位前置、幫忙備料與補充備品、收銀不污錢、結束時整理攤位收攤
（擺攤一天超過十小時是常態，但有些法國人工作8小時後就急著閃人，收攤收的很隨便😰）
老闆找不到適任的人選，#最後老姐就被小廚師抓來當看板娘‼️
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這算是我們夫妻第一次合作，小廚師並不知道我以前打工當服務生的細節，＃但他知道以我的人品_至少我不會污錢💰
另外在台灣烘焙展，他曾經看過我跟顧客介紹攪拌機👀，雖然聽不懂中文，卻發現我在顧客面前非常有耐心跟活力，
小廚師表示「太恐怖了，認識你快十年，我都不知道你有這一面😳，在巴黎工作時只聽聞你雖然個子小，但卻很嚴格」
我「為了提供顧客高品質的甜點，#甜點坊帶人本來就該嚴格；至於直接跟客人接觸，#則是真誠待人本來就該面帶微笑💪」
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總之，#做什麼事_就要有什麼樣子，在其他外燴公司當服務生打工時，受到了很多特殊待遇：時薪比同事高、被派去支援廚房所以不用搬重物、被客戶抓去拍宣傳照🌸
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曾發生過有同事抗議為何我身為外國人、年資又淺，薪水卻比較高⁉️
老闆「Phoenix雖然看起來從容，但不管在上菜、供應酒水、前置與收場，＃速度都是你們的兩倍，在內場看起來很嚴肅，但一到外場，隨時都在微笑....（以下老闆碎碎念省略）」
恩，端盤子都多虧了之前在小廚師餐廳的磨練、供應酒水有效率也是在事前就把酒塞先轉到只剩四分之一、紙巾全都疊成螺旋狀以方便拿取、穿高跟鞋走得快是靠耐力忽略疼痛🤕、東西排列很齊是因為有強迫症🤣、在客人面前微笑是尊重，平時我是面癱😂
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—👾回到正題，擺攤行程分隔線👾—
每天六點起床，七點前開著小卡車出發，八點前到達現場擺攤，晚上九點多才到家
回家還要吃飯、算帳、洗衣、準備隔天的待辦事項，#每晚平均睡不到4個半小時🤣
實在太倉促，很多貨來不及送達，第二天早上凌晨四點，小廚師還殺去食材批發商補貨Cidre布列塔尼蘋果酒跟其他食材👍
這是我第一次參與小型攤販的活動，獲得了寶貴的經驗，非常有趣❣️
＃照片皆有小插曲解說_歡迎觀看🥰
週末再跟大家詳細分享老姐的第一次擺攤心得文😘
通販意思 在 [閒聊] PB?通販?魂商?正名魔人來碎碎念- 看板model 的美食出口停車場
發文刷存在感
先說結論
你說的”通販”跟我說的”通販”可能天差地遠
就像SHE說的”金玉”，跟波多野結衣講的”金玉”
就完全是不一樣的東西喔!!(別問我是什麼東西)
在BANDAI開啟了萬惡的PREMIUM BANDAI(簡稱PB)後
“通販”這一詞進入了各說各話的新境界
先來解釋一下PB好了
PB的本意(表)只是BANDAI的官方網路商城
讓不方便到店家購買BANDAI商品時
有另一個可以訂購的管道
日本這麼大，除了都市外
鄉鎮地區要買到這種非必需品其實很不方便
BUT
BANDAI開設PB的本意(裡)是要創造出更大的利潤
因此在PB上開始販賣只有PB上才能訂到的”通路限定品”
一開始只是試水溫，所以大多是推出改色版、冷門機
但是在EW系列大成功後
越來越多的熱門機都被塞到PB內
傳統通路的大盤、中盤、零售每層的利潤通通收到B社的口袋了
日本原廠的PB是一般販售品跟PB限定品都賣
台灣的PB則是只販售PB限定品
所以一般我們會把PB限定的產品用PB來稱
而PB主要分為兩大商城
一個是賣完成品的”魂商店”
一個是賣組裝模型的”HOBBY ONLINE SHOP”
(其實還有很多商城分類，食玩、轉蛋、服飾等等商城)
所以只用”魂商”來稱呼PB，似乎有點………
這就是萬惡的PB!香啊!
屁完了PB
該來屁一下正題”通販”了
”通販”這一詞來自於日本
完整的名稱為”通信販售”
就是五六年級生很熟悉的”郵購”
經由各種通信、通訊方式來購買商品
在網路興起之前
很火紅的”通販”就是HOBBY JAPAN雜誌的”誌上限定”
1.買雜誌
2.填寫購買回函
3.剪下雜誌內截角並貼上回函
4.匯款並寄回回函
5.等很久才能收到你的限定品
See~很簡單吧!
這就是日本所謂的通信販售
不管是以前的寄信匯款，或是現在的網上下單
都是”通販”，
在PB上買賣東西的行為，也是通販的一種
但在網上下單的行為開始興盛後
”通販”一詞在華語圈
不知為何變成了”通常販售”
(我個人傾向是有人誤解使用後流傳開來)
一般以華語圈的用詞習慣來看
並不會有"通販"這種簡稱出現
因為通信販售跟通常販售都不是中文的慣用詞
所以被誤用的機率是很大的
只是這兩種意思都已經有龐大的族群在使用
要整合的難度頗高啊
在兩種同文不同意的詞語衝突下
討論常會變得雞同鴨講
站外圍的新朋友也看得霧沙沙
通販都不通販惹！
今晚
“通販”跟“通販”
你要點那一道？
DOTCH~
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這大餅不好橋喔~
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