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【HAMISU】
📍地址 :385 Jalan Dato Keramat, George Town, 10150 George Town, Pulau Pinang.
📞联络电话 :016-961 0921
Hamisu Facebook page:
https://www.facebook.com/hamisupenang/
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過5,780的網紅食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly,也在其Youtube影片中提到,【Autoworld赤道: #送你火锅和干锅】?? Autoworld的这家赤道海鲜烧烤火锅,整个7月份只要Order RM168的配套,立刻送 #大份东炎猪肉片干锅,还可以 #FREE升级 南瓜或冬瓜盅汤底哦!!? 那个东炎猪肉片干锅,只能说超无敌下饭的!! 搭配浓浓酸酸的东炎酱汁,再来一口饭...
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【Autoworld赤道: #送你火锅和干锅】??
Autoworld的这家赤道海鲜烧烤火锅,整个7月份只要Order RM168的配套,立刻送 #大份东炎猪肉片干锅,还可以 #FREE升级 南瓜或冬瓜盅汤底哦!!?
那个东炎猪肉片干锅,只能说超无敌下饭的!! 搭配浓浓酸酸的东炎酱汁,再来一口饭一口肉片,不知不觉会磕2大碗白饭耶!! 午餐时段来吃的话,4人同行Order这个大大锅的东炎猪肉片干锅,只需RM68还包含4杯饮料(或4碗Soup of the Day)+4碗白饭哦~
除了火锅、干锅之外,这里还有烧烤海鲜、猪肉串等,不过无论火锅、干锅、烧烤,如果Order 配套的话,绝对是会省更加多的哦!!
对了,踏入赤道的门口之后,会发现左边有一颗颗的冬瓜、南瓜,右边还有一个浴缸有满满的小龙虾哦!! 如果Order冬瓜、南瓜盅火锅,你还可以自己选想要的冬瓜、南瓜;如果Order小龙虾干锅的话,就可以选小龙虾哦~
看了看他们的Menu,其实他们的火锅食材的价格比很多火锅店来得便宜一些,如果Order配套之后还不满足还可以追加其他食材哦~
地点:1797-G-9,Kompleks Auto World,Jalan Perusahaan Juru Interchange Pinang, Pulau Pinang.
营业时间:12PM-10PM(星期一至四);12PM-12AM(星期五至日)
预定号码:010-666 6939
Facebook:https://www.facebook.com/Chidaoautoworld/
Google Maps:https://goo.gl/maps/26aVck1XNkvM2bqJ8
送你烧烤海鲜 在 食在好玩 Eatlicious X 飞常好玩PlaynFly Youtube 的最佳解答
【槟城 | 自己动手抓活生生螃蟹!!】???
大发现!! Penang首家可以自己动手抓活生生螃蟹、大蛤蜊、巨无霸扇贝,可以直接用火锅煮或者烧烤都没问题!! 最离谱是 #任你吃的Buffet Style,烧烤还有专人帮你烤啊!!??
位于槟城4条路的 @彩虹屋火锅 (之前是猪锅亮),成人只需RM44.90就可以:
✅整间火锅店就像 #台中的彩虹眷屋,色彩缤纷的涂鸦,可以打卡拍照耶!!
✅自己动手从水缸中抓螃蟹、大蛤蜊、大扇贝,超好玩!!
✅室内座位有冷气的,不用担心吃得汗流浃背~
✅超过80种的烧烤、海鲜、火锅食材和熟食,保证吃爽爽!!
✅4种汤头包括大骨汤、TomYam汤、酸辣汤和药材汤(TomYam很爽辣!!)
✅海鲜有十几种选择,每天渔船新鲜运送,很新鲜哦~
✅海鲜烧烤柜台还有一整尾的Siakap、魔鬼鱼可以烤来吃!!
✅肉类烧烤竟然有泰式肉串和烧肉任你烤任你吃
✅坐室外的话,烧烤可以自己烤~
✅饮料Unlimited喝,有蜜糖水、橙汁和中国茶
除了任吃Buffet Style,还有Ala Carte和套餐,套餐价格分别是RM65(2-3人)和RM125(4-6人),我们都觉得套餐价格很经济实惠哦~
吃到饱烧烤火锅Buffet价格
?成人:RM44.90
?小孩:RM26.90
?乐龄:RM36.90
⛔️要求店家烧烤的话,需要等待20-30分钟(人多可能更久)
⛔️建议预约,免得人多没位子时,Walk In肯定失望
⛔️吃到饱Buffet时限每桌120分钟
地点:36, Lebuh Tye Sin, George Town, 10300 George Town, Penang (之前的猪锅亮)
营业时间:5PM-12AM
联络号码:019-646 6030
FB:https://www.facebook.com/%E5%BD%A9%E8%99%B9%E5%B1%8B%E7%81%AB%E9%94%85-287952788612529/
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认识【Kai Curry Bar@ Umai Kitchen】 主理人Magdalene Chow已有好几年时间,起初就是吃她的日式咖喱猪排饭开始的,他们的咖哩是自己调配的香料不是Instant的,吃起来就带自然浓郁的香气。一次偶然的朋友公司宴客,才得知原来他们有个副品牌【Umai Kitchen】是专门提供到会服务的,提供很多餐厅里没有的选择,很多时候更是为客人量身定做的食物,中西印日都出自她手,多数的客户她都愿意重新安排新菜单,她说那样她煮了也满满的新鲜感和期待。
最近我开始拍摄有关饮食的影片上载到自己Youtube频道上,想说跟她一天拍她到会时的日常应该也很有趣,便主动向她提起,结果她也爽快答应了。
是日早上便到达她的餐厅,我负责跟进跟出拍摄。当天晚上是送到会场的小宴会,她准备的是五样前菜小点心,早在一个星期以前她便开好菜单,准备好食材,一早便按着她时间表开工。当晚的前菜计有她拿手的西式烧肉、新加坡蟹肉Pietee、鸭腿肉烧烤酱肉丸子、香煎干贝小塔配开心果以及明太子冷面配海虾。
我看她的菜单设计得蛮复杂,心想说来得及吗。毕竟是经验丰富的主厨,还能一边介绍菜色一边聊家常一边做菜,各不耽误。闲聊间才得知为什么店里的菜单是没有牛肉的,正是因为她许过愿。
煮完以后便随她上车到现场,摆设好一切后正好也到了晚餐时段,她还得赶回餐厅继续出餐。这便是Kai Curry Bar繁忙的一天,充满汗水坚持和Passion的一天。我学习了很多,做菜也好,做人也好,坚持永不放弃,谢谢分享,共勉之。
Kai Curry Bar @ Umai Kitchen
15 Jalan Phuah Hin Leong
10050 Penang
Tel: 04-226 0322
Business Hour: 11am – 3pm & 6pm – 9pm
Closed on Sunday & Monday
GPS: 5.423653,100.322748
【让味道说话】KAI CURRY BAR - 妈妈牌日式咖哩盛宴
来到【Kai Curry Bar】 认识蔬式日式咖喱,猪肉汤底,让不吃牛肉的你,都可以没有心理负担地开怀畅吃。
依稀記得第一次接觸日式咖喱是小時候的漫畫裡,常常會讀到説如何如何和印度咖喱的不同,但如果沒有真正嘗過,確實是無法想像得到,更加無法把那獨特的味道拼湊得出來的。直到小學時,喜愛研究日本文化的大哥帶我到當時流行的新都日本料理品嚐人生第一次的日式咖喱炸豬排飯后,並從此愛上那既不太辣,微微的甜,不太強烈的咖哩味道。
近十多二十年來本地人對日式咖喱的認識都很片面的。可能是印度,南洋咖喱的辛香鮮辣的猛烈強勁風味早已在人們心理,口裡根深蒂固,所以要能再接受並欣賞另一種溫和的風味確實不怎麼容易。
經過一代又一代的推進,本土年輕食客提早對基本外國食事有了基本了解,並對日韓料理有了更深的認識。當然外國料理得以普及化終需歸功于各大飲食集團多年來的大力推廣。各大食品公司研發的日式咖喱方便包品牌更是琳琅滿目,由溫和的日本人口味到各國原味濃烈咖喱口味,種類繁多,總讓你覺得試也試不完,即使不到料理店,也能在家準備讓你滿意的日式咖喱。
自從加入臉書美食群組后,能很方便地讀到來自各區食客的相報,並得知在哪有甚麼新店,最近出了甚麼新品,在哪又有甚麼秘密食店的動向和不可錯過的必點菜色等等情報。
偶然間讀到一家日式咖喱專賣店的廣告,海報很特別,很簡約,但卻能深深吸引了酷愛咖喱的我。等到自己店裡公休日,就迫不及待地跑去試菜去。
一進店裡就被哪不受侷限的自在格局籠罩,既悠閒,又逍遙,簡單俐落,絕對是讓你好好享受美食的環境。拿起店家的菜譜慢慢閱讀研究起來,點了招牌炸豬排咖喱飯和諧炸蝦咖喱飯,後者有外加刨碎起士。起士的作用就像我們南洋咖喱加入椰奶,讓咖喱吃起來更滑順,更豐滿。
上菜時注意到碟上的米飯是認真地用短圓的珍珠米,煮得水份剛剛好,Q度十足,拌跟咖喱醬汁來吃更是幸福美滿。腌製過的豬排,按次序,把麵粉,蛋漿再蘸上滿滿的大薄片麵包糠,再下調製過的油鍋中大中火反覆炸製,以求達到皮酥肉嫩要求。或许它不会让人觉得软嫩得轻易咀嚼,正因店家坚持不用软化剂,任何化学物,而只用传统捶打和腌料腌制而已,自然猪肉的口味,自然地在每口咀嚼中散发。
再者來到咖喱店的靈魂,咖喱醬汁,說道這間店的咖喱醬汁確實該好好談談。
市面上販賣的方便包多數都含牛脂肪(像豬油那樣從牛那提煉來的油),説真的對不吃牛肉的我都是一種負擔,每吃都像在昧著良心干壞事似的,但確實太喜歡那味道,所以每次都假裝不懂。但當吃了第一口這家店的咖喱便會知道,他們的咖喱是用豬肉提煉的,雖然沒有牛肉味道來得猛烈,但足以吃到店家的堅持和誠意。其次是店家加了數種辛香野菜蔬果長時間燜煮至酥爛,所以説吃到的每一口都是店家的用心。
溫和的食味來自豬肉的鮮加上各種蔬果的自然甜味,經過長時間燜煮后像西式濃湯般的醬汁,更是包含著肉和蔬果的味道元素,使我們吃起來更加和諧,香氣久久不散,吃后也不會口乾舌燥,全因為只採用天然的材料烹調,就像煮給家人吃一般,小心翼翼,認真乾淨,絕不敢馬虎了事。
如果不喜欢炸猪排,可以尝试这里的汉堡排,有别日本的汉堡排是一大块用7分牛:3分猪的比例制作,这里是纯猪肉,以轻微的调味和香料腌制摔打制成小粒状,我喜欢咖喱里另加芝士,那么奶香味会试这个更完美。
不吃猪肉,也可以试试他们的香煎鸡排,说明香煎,就是腌制后少油在锅里煎,这个我通常还是加在猪排饭里一起吃,丰富,爽~。
餐前的馬鈴薯沙拉更是一絕,雖然是統一製作的前菜,但老實講店家對準備它的認真度絕不亞于其他餐牌內的熱點菜色。
个人颇为喜欢他们的咖喱乌龙面,不想吃饭的你,吃个不一样的咖喱捞乌龙面感觉还是挺棒的,滑嫩Q弹的面挂满辛鲜的酱汁,一试入魂~!
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拜访几次后,友人告知我错过店里的秘密武器,可乐饼。可乐饼并不是用我们可乐做的饼,是KOROKE- 法语中的CROUQUETE,炸薯饼。日式和法式的差别在于形状,日式是圆且偏扁。法式则是笔筒形,圆且长。原本是用牛肉的,这里是薯蓉里加了猪肉碎,还有另一版本是加了三文鱼的,这个有够棒,酥脆松软热辣,沾酱开胃,另外点了店家特制的Tartar酱汁,浓郁够味料多层次感丰富,沾着一口咬下,口中冷热交替的感觉,实在爽,大口大口吃的满足感,爽~!
一路以为这家店是一肥佬从日本回来开的,直到去多几次才懂得是个女主厨,一个小孩的妈妈,从纽西兰回来,曾在那里的日式餐馆打工练就一身厨艺,店里的装横也是用她儿子的涂鸦来设计,由此不难发现她煮的东西都是出自真心,细心,就像煮给自己儿子吃的那般,要他吃得健康,安全。来这里,我吃得放心。
Kai Curry Bar
15 Jalan Phuah Hin Leong
10050 Penang
Tel: 04-226 0322
Business Hour: 11am – 3pm & 6pm – 9pm
Closed on Sunday & Monday
GPS: 5.423653,100.322748
用料新鲜,加料丰俭由人,可选猪肉底或蔬菜底咖里,不同的体验。喜欢 。
现点现炸的小食馆,人多时需等待。
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