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迷你草莓檸檬塔。
又搶到幾盒無毒草莓，交辦小三生洗給大家吃。
｢妹妹，我教你洗草莓。這樣以後我如果不在家，你才能自己洗來吃。｣小三生交辦小一生，一種上司管下司，鋤頭管畚箕的概念。
｢為什麼以後你會不在家？｣馬麻腦中浮現小三生長大外出讀書空巢期的畫面，都快要感傷起來了。
｢我可能跟爸爸去公園走路孵蛋、抓寶可夢。｣
原來是馬麻想太多，那沒問題，我們可以等你回家再洗。^_^
#講得以為要去讀大學了
=======圖文不符分隔線========
上上周做草莓塔，冷凍庫還剩一點塔皮跟杏仁奶油霜，用在誠品小農市集買到的黃檸檬(Eureka悠綠客檸檬)做成超迷你檸檬塔，一樣好好吃喔。
檸檬塔食譜可上網找，但要如何做好甜塔，可參考這篇嘔心瀝血分享文：
https://www.facebook.com/akirasunrise168/posts/1465434043555382
《檸檬塔》
被 簡嘉鈴 ‘嘉鈴’的檸檬塔給燒到，不過買神器，給絲花一花得花近四千大洋，太貴了，花不下去，於是乎轉個方向～
我有小v神機啊！
於是，請出買了快五年的老v～😂
不用壓塔模壓到手廢～
輕輕鬆鬆，超簡單～✌️😊
於是，42個迷你檸檬塔就出來了～😄
一做好，都還沒冷藏四小時，馬上被三隻小豬吃了快十個，因為真的太好吃了～😋😊
#真的覺得自己太聰明了🤣
#省了荷包👝
#賺輕鬆
#小v神機
#此配方不油
#小v不會發生慘案
#請放一萬二千個心❤️
#麵糰一球12g
#壓4分鐘至5分鐘或自行延長縮短至妳要的烤色
#成品不甜
#微酸的口感
塔皮配方：
無鹽奶油100g
鹽1咪咪（可省略）
糖粉80g
蛋黃3顆
低筋麵粉250g
烘焙杏仁粉40g（可用同等量低粉取代，就成品少了杏仁堅果香氣）
我的塔皮做法：
1.奶油放室溫軟化+糖粉，打微發。
2.蛋黃分次加入，打勻。
3.加入過篩的低粉與杏仁粉，翻拌拌勻，勿過度攪拌，看不到粉即可。
4.麵糰用保鮮膜包起來，放冰箱冷藏鬆弛四小時，即可壓塔模了。
內餡：
全蛋 4顆
糖 100克
檸檬汁 133克
奶油 66.6克
檸檬皮 2顆
檸檬皮屑2顆+100克細砂糖，要用手搓一搓，比較有檸檬香氣
內餡做法：
檸檬皮屑糖+檸檬汁+室溫全蛋，拌勻後，隔水加熱至81度（要用厚玻璃碗加熱；用不鏽鋼加熱會導熱太快，蛋液容易凝結）
攪拌降溫至60度左右，加入室溫奶油拌勻即可，然後趁熱倒入塔內，搖平，然後放入冰箱冷藏四小時以上，即可食用。
更正
內餡食譜來源～玫瑰小姐
https://cookpad.com/…/2048007-%E6%AA%B8%E6%AA%AC%E9%85%AA%E…
塔皮食譜來源～
#心手上路手作烘焙
https://www.facebook.com/413733395697876/posts/495572767513938?sfns=mo
★One Day @ IKEA House ★
每次逛IKEA 時，一間間的展示間，
總是能讓人擁有各種對於家、對於生活的各種想像，
朋友愛人幸運抽中了IKEA HOUSE 的一日包場活動，
這次我們不只是想像，而是能自備食材，
實地演練在這樣的廚房空間如何料理、
如何和朋友們一起度過個美好的下午。
本文圗多，與你們一起分享那個下午的美好~~~
那天做的超迷你檸檬塔，食譜在這
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=639839993042224&id=534491733577051
迷你 玫瑰檸檬塔 》 好久沒有做檸檬塔了～ 呵呵⋯快趕走懶惰蟲！其實是🈶️人許願⛲️要吃玫瑰檸檬塔 ， ... 有興趣的朋友也可以試看看喲～ #免排隊配方 塔皮作法：... ... <看更多>
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迷你檸檬塔 食譜 在 一口法式檸檬塔- 辣媽Shania 的美食出口停車場
小V 食譜 -- #一口法式 檸檬塔 大家久等囉～ 詳細 食譜 在這邊https://www.lamashania.com/2019/10/blog-post_27.html 團購最後倒數幾個小時(這 迷你 烤模是要 ... ... <看更多>