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🌧日本 清水寺
#祇園辻利茶屋
來到清水寺都可以看到一堆抹茶💚
雖然下著雨~但就是要來吃一支
沒吃對不起自己😂
#牛奶抹茶霜淇淋 ¥432
順口又濃郁的抹茶
第一口就覺得好好吃😋
看店員在擠霜淇淋的時候
因為上面的勾勾不漂亮
店員毫不猶豫的把整支霜淇淋丟掉重擠😱
太帥氣了~第一次看到👍🏻
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最近FB和IG都綠綠的，好多人在分享抹茶，小編當然也要跟風一下，下午茶跑來全家買了 #辻利抹茶冰淇淋 #辻利抹茶大福 和 #森永牛奶糖爆米花口味，抹茶好吃連店員都推薦，爆米花口味牛奶糖超爆米花！🍧🍵
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#辻利日本百年老品牌
#辻利抹茶冰淇淋49元
#辻利抹茶大福35元減7元有特價
#森永牛奶糖爆米花口味12元買的是小時候的回憶
(微風信義店 4F)(微風信義店 4F)(微風信義店 4F)
我想吃『辻利午茶套餐』
http://travel.ettoday.net/article/582339.htm?from=fb_et_news
辻利首間品牌概念店11/5開幕 前3天人氣商品買1送1
2015年10月19日 16:24
記者黃士原／台北報導
已有155年歷史的京都日本茶專賣店「辻利茶舗」來台發展已有五年，首間品牌概念店將進駐信義微風百貨4樓，預計11月5日開幕，除了裝潢融入日本茶屋元素之外，開幕前3日還祭出買一送一活動，每人限購3組。
以往辻利在海外店舖設計都是希望將老品牌注入新元素，呈現日式摩登的現代風格，但此次信義微風概念店卻是導入更多傳統的氛圍，像是大量使用茶箱裝飾牆壁，及形似被爐的圓桌等，讓來店裡享用辻利茶品的顧客能感受到京都傳統日本茶的精神。
在餐點上更是延續日本喫茶店的品牌精神，還追加許多女性顧客最愛的輕食系列，像是蕎麥麵及茶泡飯等，但辻利呈現出只有在屬於辻利日本茶舖才能品嘗到的特別風味，每日限時限量銷售鎮。
品牌概念店的開幕正逢辻利來台五周年紀念，辻利推出一年只有一次的人氣商品買一送一優惠，品項為辻利拿鐵、辻利冰沙漂浮及辻利霜淇淋。
辻利台北信義微風店
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓(微風信義店 4F)
電話:：02-2722-6786
營業時間：週日~周三11:00-21:30，週四~週六11:00-22:00
因為還沒有美食廠商找上門置入，怕是曝光量不夠所以再拍第二彈！全聯和百年抹茶老舖的新品實測！有試吃的朋友，歡迎在下面留言討論吧！
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來自日本的祇園辻利抹茶粉 昨晚開封時有偷偷沾點試吃，這款粉單吃時味道意外的清香而不是濃厚，尾韻還帶了點苦鹹，完全顛覆了我對它的想像！ ... <看更多>
日本 #蛋糕#抹茶 辻利 茶舖. ... <看更多>
辻利日本 在 [討論] 日本抹茶辻利(TSUJIRI)來源考察- 精華區Food 的美食出口停車場
最近在台灣開了一間TSUJIRI
由於他不是一般到京都觀光會造訪的那間TSUJIRI
因此引起大家的好奇及議論
我也順手查了一下
結果發現有一個blog版主
把好幾間名叫TSUJIRI的店
考察得非常清楚
甚至還因為網頁上資料不夠充份
直接寫信到這幾間TSUJIRI去詢問
直接貼連結怕對這位版主不太好意思
(發現台灣來的連結爆增 可能會不小心嚇到對方)
在此給一下關鍵字
部落格名稱是もわもわ庵
裡面有標題"宇治茶の｢辻利」あれこれ"前中後共三篇
我直接將結論整理出來
加上另外查的一些補充資料
寫成這篇
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考察對象有三間
1.祇園辻利
https://www.giontsujiri.co.jp/gion/index.html
https://www.giontsujiri.co.jp/
也就是設置茶寮都路里
在東京開都路里分店的
除了抹茶和抹茶冰
還製造抹茶蜂蜜蛋糕及餅乾等
2.京都･宇治 辻利兵衛本店
https://www.rakuten.ne.jp/gold/tsujirihei/
抹茶、抹茶大福、抹茶蛋糕捲、抹茶銅燒等
3.京都宇治 辻利
https://www.tsujiriichihonten.com/
又稱"辻利一"(舊稱 辻利久)
瓶裝茶的"辻利"
明治乳業的冰"辻利 抹茶コーン"都是這間的
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這三間都寫是萬延元年(1860)由辻利右衛門創業
讓我們來看看辻利右衛門是誰吧
(資料來自"デジタル版 日本人名大辞典+Plus"及wikipedia)
辻利右衛門 (tsuji riemon)1844-1928
(注意：他是姓"辻tsuji"，名"利右衛門"
而不是姓"辻利tsujiri"！！)
明治～昭和前期的製茶家
改良了許多宇治茶的製法
功績非常高 除了改良抹茶的茶葉之外
甚至現在日本茶最高品質的"玉露"
目前製法就是他所奠定的
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以上的這三間店
和辻利右衛門的關係為何呢
1.祇園辻利
初代是上面提到的利右衛門
與其弟三好德次郎營茶業
(兄弟姓氏不同 此處原因不得而知 有可能是養子或入贅之類)
兄‧利右衛門主要負責茶葉生產栽培
弟‧三好德次郎主要負責販賣
第三代的三好德三郎
繼承販賣業 因此到台灣開分店推廣日本茶
戰後 四代三好正雄回日本 在祇園開店
五代 三好通弘 復興了現在的"祇園辻利"
2.京都･宇治 辻利兵衛本店
辻利右衛門 一時找不到繼承人 暫時先傳給了辻利兵衛
但後來才正式將商店傳給辻豐次郎
豐次郎的女兒 其家系創了現在的「辻利兵衛本店」
3.京都･宇治辻利
傳承同2 辻利右衛門->(利兵衛)->豐次郎
接著辻利豐次郎傳給了辻利一
創了"京都宇治 辻利"(舊稱 辻利久)
綜合以上資料
部落格版主畫了一個簡單的圖
引用並翻譯如下
創業者・辻利右衛門→2代目･三好德次郎(創業者之弟) ～ 「祇園辻利」
↓
（利兵衛）→ → →
↓ ↓
2代目・豐次郎 →豐次郎女兒的家系 ～「京都･宇治 辻利兵衛本店」
↓ （2代目之後不明）
↓
3代目・辻利一～「京都宇治 辻利」（舊稱・辻利久）
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寫到這裡
九州小倉的TSUJIRI茶屋 又是怎麼來的呢？
除了以上京都的三家之外
網路上還查得到許多名字
像是公司"株式会社 つじり"其商店名為"創業萬延元年 辻利"
以及"つじり茶屋"
另外九州門司還有"辻利園" 廣島也有"辻利一茶舗"
岡山也有"辻利園"
這些分店的網頁 各自並未將歷史寫得很清楚
但部落格版主曾提到
"京都宇治 辻利"在昭和初期
曾在非常多地方開分店
包括了北九州的小倉、門司、中國的大連、韓國釜山、台灣台北
戰後也曾在京都祇園以及廣島開分店
部落格版主考察的結果 據"京都宇治 辻利"的來信回答
提到小倉及岡山的店 與"京都宇治 辻利"都有親戚關係
這些店都是"京都宇治 辻利"開出去的重要分家
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以上資訊感謝這個部落格版主努力考察的結果
以及google的便利
誰是本家誰是分家 似乎早已無所謂
重要的是好不好吃 身為顧客 是否能夠開心地享受
結束 謝謝觀賞！希望大家都能享用好喝的抹茶喔～
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