小東路宵夜場新開幕!老味道可追溯回1990年夜市滷味攤,意麵肉燥飯麻辣鴨血滷味通通能夠享用,市區少見的鹽水意麵這裡也吃得到!宵夜來碗香辣帶勁的紅油抄手麵再好不過!
同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過39萬的網紅May Fit,也在其Youtube影片中提到,歡迎來到May Fit VLOG 第二集: 日子開始回歸正軌 三個月來首度上健身房、高cp值鮭魚丼飯、卡士達泡芙、自製韓式雞肉豆腐鍋🤤 以下為影片中的資訊,此影片無商業合作 (商業合作以*標註) . 三個月來首度上健身房菜單 1. Barbell deadlift 槓鈴硬舉 X5 組 2. ...
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辣食堂菜單 在 Facebook 的精選貼文
辛苦寶貝們
放假這麼多天今天的上班一定特別累累的
秀秀寶貝們
更新老金廚房也快要5個月
之前的我
只知道怎麼保養!
只知道怎麼穿衣服!
只知道怎麼化妝!
還要知道怎麼生孩子🤣🤣🤣🤣
但真的覺得這些是我的才華
是不是你們在大笑😂
我很認真欸~真的是啦
現在的我
真的真的沒想到我的才華在廚房😅😅
我敢發誓韓國很多家庭主婦們
真的沒必要自己會做醬螃蟹或是辣醬螃蟹
因為外面到處料理大廚再賣
且做起來真的有點麻煩
我也不敢相信自己跑到永安漁港去買螃蟹回來
真的不可思議
我也沒想到我連醬螃蟹跟辣醬螃蟹都自己做欸
不好吃我當然默默屁股沒有這回事不講🤫🤣
但很好吃所以很迫不期待跟寶貝們分享了
且現在就是螃蟹的季節
所以我們吃一頓乾淨又美味的辣醬螃蟹好嗎?
今天老金廚房分享的菜單是
#辣醬螃蟹 #양념게장
這一道菜是生吃的
所以不能保管太久
都是做少量吃
📌準備材料
5隻螃蟹
公的母的都沒關係
📌清潔螃蟹
我的螃蟹是生的所以它們在動😅
我沒有膽量所以先讓他們昏倒
也就是可以很快速拿出殼裡面髒污的方法
到一點水就像涼拌菜一樣轉圈圈
這時候螃蟹會想活整個腳很用力拉長這過程會身體裡面的髒污跑出來了
3~4次同樣的方法很快清潔完成✅
接下來要用刷子來刷一刷清乾淨殼跟關節的部分喔
再來把腹部剪開
再來殼拿掉
會看到長條網狀的蟹鰓,這也要拿掉喔~拿掉也會看到髒污一定要用水清清的洗乾淨!
⚠️盡量水別碰到蟹膏內臟喔
清洗完
剪開一半!再來腳最後的關節也剪開因為沒什麼肉所以先拿掉
這樣大致上螃蟹處理都好了
📌辣醬調味料
3湯匙醬油
一湯匙辣椒醬
4湯匙辣椒粉(我用粗2+細2)
4湯匙玉米糖液
1湯匙湯(2小湯匙湯)
鹽巴3/2小湯匙
2湯匙蒜泥
一點點薑泥
一點點胡椒粉
2湯匙芝麻油
看自己喜歡芝麻的程度來加😅
影片裡面沒有拍到
⚠️一定要加2湯匙米酒喔
📌配料
2條辣椒
一些蔥花
全部攪拌攪拌之後放在冰箱裡面24小時後再拿出來吃喔
先在冰箱熟成在吃
⚠️攪拌的時候千萬別用手攪拌會很痛喔 所以用湯匙攪拌攪拌就好了
希望寶貝們看到老金到影片開開心心🥰
很謝謝寶貝們總是給我靈感喔
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: Don't Lie To Me(Feat. Ellieisathome)
音樂家: The Villars
辣食堂菜單 在 鯊魚沛沛線上直播,深澳鯊魚煙大王 Facebook 的最讚貼文
鯊魚食堂開煮😋😋😋
一年一度的中秋節拜拜~煮了一桌拜祖先
今日鯊魚食堂菜單如下:
#沙拉拼盤(龍蝦,章魚,蛋卷)
#鹹酥拌劍蝦
#台式打拋豬
#清蒸蛋石斑
#金沙葛透抽
#甜水梨蝦鬆
#鹹菜辣豬腸
#牛肉好彩頭
#豆瓣無眼鰻
#柴魚花枝燒
#媽媽炒米粉
#野香菇雞湯
#冰仙草
#巨無霸甘露梨
#月餅禮盒
今日的菜色大家喜歡嗎⁉️
沒有跟到直播的可以看重播學習一些新菜色喔😋
辣食堂菜單 在 May Fit Youtube 的精選貼文
歡迎來到May Fit VLOG 第二集: 日子開始回歸正軌
三個月來首度上健身房、高cp值鮭魚丼飯、卡士達泡芙、自製韓式雞肉豆腐鍋🤤
以下為影片中的資訊,此影片無商業合作 (商業合作以*標註)
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三個月來首度上健身房菜單
1. Barbell deadlift 槓鈴硬舉 X5 組
2. Barbell Squat 槓鈴深蹲X3 組
3. Barbell chest press 槓鈴胸推 X5 組
4. Machine banded hip thrust X3 組 最後一組遞減組 drop set
5. Smith machine lunge 史密斯分腿蹲 X3組
6. Wide stance lat pulldown 寬握闊背下拉
7. Narrow stance lat pulldown 窄握闊背下拉 (降重量,中間不休息)
8. Seated back row 坐姿划船 10-12下 X3組
畔の食堂 捷運小巨蛋美食 高CP值日本料理
鮭魚三重奏($280) 比目魚鰭邊壽司($140 )
Beard papa|日式泡芙工房
菠蘿奶油泡芙($60)
韓式香菇雞肉豆腐鍋 by 知名主廚Jamie oliver
食材:豆腐一大塊、香菇、紅蘿蔔、青蔥一把、雞湯、兩顆蛋、蒟蒻麵、泡菜、
調味料:醬油、韓式辣醬、芝麻油、鹽胡椒
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更多May Fit居家徒手/啞鈴訓練 ▶ https://www.youtube.com/playlist?list=PLol39BuP8rM-6l2PNZqXFETC6oCkjnXoi
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Music by Metacell Music - Lost Together - https://thmatc.co/?l=75DD275D
Music by MYSM - Fomo - https://thmatc.co/?l=E7518266
Music by Qaayel - Rising Sun - https://thmatc.co/?l=1BC513E8
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Music by dreamkiddo. - Take Care - https://thmatc.co/?l=43F53B82
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Music by Dan and Drum - Fire n' Shit - https://thmatc.co/?l=0D3D3917
Music by Clueless Kit - Rooftop - https://thmatc.co/?l=7EFA73F9
辣食堂菜單 在 Ryuuu TV / 學日文看日本 Youtube 的最佳貼文
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辣食堂菜單 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【竹北日式料理推薦】漁市大眾食堂(竹北店),鮭魚腹層次分明,油脂豐富飽滿
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#鮭魚 #竹北美食 #漁市大眾食堂
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最高品質的肥美鮭魚腹,油花細緻、口感鮮美,超級好吃~~
不能出國的現在,可以來「漁市大眾食堂」解饞!
鮭魚腹生魚片品質保證!
而且主廚特製紅豆湯超級好喝!
漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂(竹北店)
地址:新竹縣竹北市光明三路51號
電話: 03 657 1895
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辣食堂菜單 在 辣食堂 的美食出口停車場
辣食堂, Taoyuan District, Taoyuan. 428 likes · 19 talking about this · 360 were here. 本店除了麵食外尚有販賣自然發酵的酸白菜,干貝小魚乾辣椒醬,紫蘇醋嫩薑. ... <看更多>
辣食堂菜單 在 [食記] 桃園市龜山區辣食堂- 看板Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱:辣食堂
消費時間:2020年/1月
地址:桃園市龜山區中興路403號
電話:03 350 2106
營業時間:10:30~20:00。週五休息
每人平均價位:55~100
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:剝皮辣椒麵
官網:(具購物功能之網址請勿附上,違者刪文)
完整圖文網誌:https://tinyurl.com/t9x7ts8
YA~今天是過年連假的第一天,也是小年夜~~
連假第一天天氣還不錯,想著反正是7天假期的第一天,時間多得很,不然去桃園一趟,
到大學時的母校看看好了。上次去桃園已經不記得是什麼時候了,說不定超過10年沒回去
了@@
不過今天回到龜山,才發現這裡變得好多好多,已經跟我過去回憶中的龜山大不相同了。
原本要來這裡吃一些以前記憶中的美食,但現在大部分都已經不在了……以前在大同路有
一家我很愛吃的便當店,是開在很簡陋的鐵皮屋裡,現在已經不在了……以前有一家美而
廉食堂,原本開在大同路356巷,後來跑到後街,但現在去後街找,也已經找不到這家店
了……還有好多好多店,都只留在我的記憶裡,再也看不到了QQ。
超感傷的啊,沒想到連假第一天回到久違的龜山,幾乎像是回到從沒去過的地方似的,我
想去的餐廳幾乎都消失殆盡,而且還多出一大堆新開的店。除了黃昏市場還在、自強南路
的曹記也還在,還有這次要介紹的「辣食堂」,總算還好好地在後街存活著。
招牌和店面都和我回憶中的一樣沒變,不過坦白說,我對這家店的店名其實已經忘掉了,
只記得「剝皮辣椒麵」,所以今天一直在後街這裡找好久,想說連剝皮辣椒麵都不見了嗎
?後來好不容易見到這塊招牌,才真正想起來
太好了,店門口跟我記憶中的一樣狹小不方便進出呢XD
菜單好像比以前要更豐富一些?
店內桌椅不多,而且彼此間隔頗小,不過還算乾淨
這是店內牆壁上的菜單,基本上跟剛剛在門口看到的一樣啦~~今天就先來一份好久沒吃的
剝皮辣椒麵吧,再加點小碗魯肉飯,跟一份紅油抄手
喔喔喔,剝皮辣椒麵大概除了價格,內容物還是跟我記憶中的一模一樣耶
先來吃魯肉飯好了(35元,小碗),這樣子要35元,有點貴啊……
這味道嘛……不好吃,八角的味道太重了!幾乎快吃不到肉味了,而且可能是滷太久了,
用的瘦肉比例也高,所以這魯肉飯的肉吃起來很乾很柴;滷汁也偏少,整碗飯只有上緣有
沾到滷汁。算是相當不及格的魯肉飯,而且小碗的量居然還給我賣到35元!
對魯肉飯太失望了,吃到一半不想吃,先來看看剝皮辣椒麵(55元)
剝皮辣椒麵有點特別,湯汁稠稠的,不曉得該算乾麵還是湯麵?不過麵條吃起來頗有咬勁
,波浪型的麵條很容易吸附湯汁,更不用說湯汁濃稠本來就會巴在麵條上,所以每次吸麵
入口,都能充分感受到湯汁的味道
味道非常好,湯汁主要是以豆瓣醬為主,但是不會鹹,有種豆瓣香以及隱隱蘊含其中的甜
味,辣勁還是有的,但不強,除非搭上裡面的剝皮辣椒一起入口,才會感受到較強烈的辣
勁。太好了,這剝皮辣椒麵還是跟我記憶中的一樣好吃~
剝皮辣椒麵裡的滷蛋,滷得非常入味,這個也好吃
紅油抄手(65元),上面的紅油加的量讓我很滿意
抄手不大,約有10顆左右,味道不錯。紅油非常香,尤其是花椒香氣非常強烈,很優秀的
醬汁。裡面雖然也有加一點醋,但醋的味道幾乎嚐不太出來,大部分都被強烈花椒香的紅
油蓋掉了。這點和我之前吃過的美景川味有很大的不同
太好了,原本擔心魯肉飯很糟沒辦法吃完,但配上這可口的紅油抄手,總算可以配著把魯
肉飯吃完了
今天回到龜山的第一餐,終究還是吃到了回憶中的味道。剝皮辣椒麵一如既往地美味,整
體味道溫溫順順地,雖然帶著辣味卻一點都不嗆,每口都能帶著豆瓣醬的香氣,是很高明
的調味功夫。
紅油抄手味道也很不錯,雖然跟上面提過的美景川味的紅油抄手相比,要略遜了一籌,但
也算有相當高的等級了。抄手雖然小顆但內餡紮實,帶著辣辣的紅油一起入口,是一道非
常開胃的菜餚。原本擔心上面的青菜會不會水分太多,影響到紅油抄手的味道,等到吃了
才發覺這份擔心根本多餘的,因為紅油很強,味道重到可以直接無視青菜裡的水份。
魯肉飯的部分,嗯,別點來吃,就這樣……
真的好久好久沒吃了,10幾年有了吧?沒想到剝皮辣椒麵的味道真的幾乎沒什麼變
同場加映
剛吃完剝皮辣椒麵,出來逛了下後街,看到一間雞排店。
肚子還有點餓……想再多吃點肉,剛剛的麵、滷肉飯和抄手,裡面的肉量對我來說實在不
夠啊
雞排才55元耶!那點個雞排好了,再加點一串雞屁股
因為是現炸,等了一小段時間,終於都好了。先吃雞屁股(25元)。嗯,雞屁股還算新鮮,
油脂和肉汁都有好好保存住,吃起來很順口
雞排(55元),份量還好,不大也不特別厚,但也沒小到對不起它的價錢
喔喔,味道挺不錯的,而且麵皮好像有混入奶油的樣子,有很明顯的奶油香,這很特別耶
肉質不會柴,還帶點肉汁,口感也不錯。重點是它的奶油香,算是其他地方很少見的口味
今天午餐的第一頓剝皮辣椒麵完食,第二頓的雞排也完食了。接下來我還要去找回憶中的
餐廳,繼續我的第三頓午餐了……
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