晚餐風景~
鹿尾菜飯糰
芝麻香鬆飯糰
一風堂辣豆腐
氣炸酥脆低脂雞塊
松子酪梨小黃瓜沙拉
胡麻番茄
油漬烤菇
烤地瓜
海帶豆腐味噌湯
冷泡日月潭紅玉紅茶
想要假日歡愉的爆醣,平日就要認真的收斂嘴巴。週一晚餐吃點輕食,也順勢把冰箱零零角角的食材一併整理上桌。
發現一風堂辣醬,最開始是在日本吃一風堂拉麵時,桌上的辣豆芽讓威廉欲罷不能,一次都會吃掉餐廳兩三罐的豆芽,索性帶半打辣醬回台灣吃過癮。
後來發現一風堂辣醬可好用,做各式涼菜淋一點都很加分,尤其是淋在豆腐上,再加工一番,成為一道大受好評的小菜新歡。
原本以為孩子們會喊辣,但兒子是愛到連盤底湯汁都想舔乾淨,到底是有多愛啦!
餐後,威廉離開餐桌前說:吃得好舒服,感覺好健康的一餐喔!
#難得有餐後感想發言
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【一風堂辣豆腐食譜】
喜愛嫩度的白豆腐 1~2塊
一風堂辣醬 1~2大匙
日式醬油 1小匙
韓式香油 1小匙
桃屋蒜酥 適量 (可略)
蔥花 適量
*將豆腐用電鍋蒸熱出水,倒掉水份,稍微用紙巾吸乾,淋上所有醬料,即完成。
*所有豆製品,如蒸過的生豆皮、川燙過的油豆腐、豆揚,還有白煮蛋,都可以用此食譜嘗試,皆是不同美味的小菜。
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「免油炸雞塊 食譜」
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「油漬烤菇 食譜」
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#佩姬的陽光廚房食譜
#涼拌小菜
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🥢韓式小菜
🥙涼拌蔬菜
🍲魚板海鮮大醬湯/泡菜豬肉鍋/豬肉年糕鍋 3選1
🍽海鮮煎餅/辣炒年糕/韓式炸雞翅 3選1
🍖八色烤肉
🦐鹽烤奶油草蝦
🥠奶油菇菇拼盤
🥩醬淋牛五花
🧄水梨蒜香牛肋條
🥗包肉生菜組合
🍚紫菜香油飯
🥄烤肉沾醬
🍡煉乳烤年糕
🍞半條日香吐司
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推出中秋節限定的#韓式烤肉 搭配#日式吐司 組合❤️
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生菜包著肉、辣豆芽和泡菜一起吃!
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#大醬湯 有放不少蛤蜊~還有螃蟹🦀️
湯頭微微辣且不死鹹
還可以加年糕一起煮
或是單煎搭配煉乳當甜點
整體份量4個人吃很夠!😋
一個人算下來不到$500
整個很超值啊啊啊
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晚上12點🕛
我的晚餐加消夜🥢
自己做的韓式套餐
❤涼拌木耳
❤韓式辣豆芽
❤馬鈴薯排骨湯
❤ 糙米飯
不得不說我好棒棒🤣
再這樣下去我真的………
#邪惡宵夜
#我最愛的韓式料理
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逐家好,我是安J啦!
從俄國留學回來之後,決定還是要待在台灣工作,
於是畢業後便在台北租了一間小房子,展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時,能靜下來和自我對話,所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手,但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂,
希望能讓一起在台北打拼的你,有個歸屬的地方。
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🎵Music:Epidemic Sound
📩業務邀約:angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
辣豆芽 在 廢物小廚_Rubbish Cooker Youtube 的最佳解答
只要你留言,我們就動手做!!!給你們滿滿的誠意~
這次製作了清涼爽口的韓式小菜,夏天!就是要來一點開胃的啊~酸酸辣辣的韓式小菜就是首選啦!
{更多影片看這邊}
[在家動手做]
香菇料理: https://www.youtube.com/watch?v=72cE3aSFsRI&t=1s
竹筍料理: https://www.youtube.com/watch?v=m-ueqULhLTw
吐司料理: https://www.youtube.com/watch?v=NrPTVRhiTGU
舒芙蕾料理: https://www.youtube.com/watch?v=sVtfISNSZiE
400次咖啡: https://www.youtube.com/watch?v=C5oAsSYiulo
蛋沙拉料理: https://www.youtube.com/watch?v=7YhXDWoJ-SQ
絲瓜蛤蠣: https://www.youtube.com/watch?v=czS1mmgd_x8&t=17s
干貝料理: https://www.youtube.com/watch?v=DWHhxKXWfLY
蜜糖吐司: https://www.youtube.com/watch?v=G3_RpDGbTmU
[田野調查]
豆鄉奶坊: https://www.youtube.com/watch?v=JPg60fnQxDU&t=23s
愛蜂園: https://www.youtube.com/watch?v=1CkDbrCrrgE
斯娜堡景觀餐廳: https://www.youtube.com/watch?v=Z3eYUmf0DSs
粽子特輯: https://www.youtube.com/watch?v=YlpVR-k15Ws&t=1s
熊掌香雞排: https://www.youtube.com/watch?v=itgfKREezkw&t=1s
呷七碗: https://www.youtube.com/watch?v=oz5_d6LjfOc&t=2s
偉中麻油料理店: https://www.youtube.com/watch?v=LBGRvIZx6U0&t=515s
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每天細心的照料
就可以得到強壯的豆芽菜
像極了愛情
Tips.
➡️ 記得用飲用水澆水
➡️ 上面增加重物會讓豆芽菜更強壯
➡️ 豆芽菜照到光會變綠色或紫色是正常的喔
#種綠豆芽 #韓式辣豆芽 #像極了愛情
👩🍳【食譜】👨🍳
■綠豆 適量
■飲用水
■蒜末 適量
■黑麻油 適量
■香油 適量
■鹽 適量
■白芝麻 適量
👩🍳【作法】👨🍳
1.綠豆清洗後泡過夜
2.等待有發芽後,將綠豆放入紗布中,上面放一個重物蓋上不透光的布
放置在陰暗處
3.每天澆水2次(飲用水
3.大約5-6天就可以收割了
4.收割後的綠豆芽去除根部後洗淨
5.放入滾水中大約90秒至透明
6.加入上述的調料,攪拌均勻就完成囉!
【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
辣豆芽 在 涼拌辣豆芽- 日本男子的日式家庭料理| tasty-note - Pinterest 的美食出口停車場
Mar 5, 2019 - 常在一風堂等拉麵店吃到的涼拌辣豆芽小菜。其實在家中就能簡單做出來喔,我覺得想到這道小菜的真是天才,怎麼會這麼適合作為配菜呢!吃多了也不膩的好 ... ... <看更多>
辣豆芽 在 Ippudo TW 一風堂(台灣)'s post 的美食出口停車場
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