#大鵬灣食堂的黑鮪料理與便當
#辣椒多一點麻辣火鍋
#高雄滿韓式馬鈴薯豬骨湯
#餐廳老闆來連線
#台南廣富號李小柏
辣椒多一點麻辣火鍋 在 Facebook 的精選貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房，也在其Youtube影片中提到，【蘿潔塔的廚房】麻辣泡菜腸旺鍋，冬天一定要來上一鍋，從頭暖到腳底～ ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FACEBOOK: https://www.faceboo...
「辣椒多一點麻辣火鍋」的推薦目錄：
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- 關於辣椒多一點麻辣火鍋 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的精選貼文
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- 關於辣椒多一點麻辣火鍋 在 辣椒多一點 的評價
- 關於辣椒多一點麻辣火鍋 在 在Facebook上關於台北市文山區興隆路二段245號的文章與內容 的評價
- 關於辣椒多一點麻辣火鍋 在 辣椒多一點fb、萬芳醫院火鍋、文山區麻辣火鍋在PTT/mobile01 ... 的評價
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- 關於辣椒多一點麻辣火鍋 在 [食記] 辣椒多一點。麻辣鍋、汕頭扁魚鍋、養生鍋- 看板Food 的評價
辣椒多一點麻辣火鍋 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的精選貼文
【蘿潔塔的廚房】麻辣泡菜腸旺鍋，冬天一定要來上一鍋，從頭暖到腳底～
★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～
https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/
今天太陽總算出來露臉了，不過還是很冷就是了。前陣子看到全聯在賣 “麻辣泡菜鍋”，感覺好像很不賴，回家後立刻調配幾種香料自己做做看。光在調配香料的時候，食慾就來了，尤其是滷小腸，滷的時候，香的不得了，連來家裡作客的朋友都受不了，一直喊好餓，不過滷小腸需要靜置一天，這我也沒辦法～哈哈
這一款 麻辣泡菜腸旺鍋，我多加了一整顆白菜跟洋蔥，湯頭很鮮甜，不像外面的麻辣鍋湯都不能喝，這款可以當成火鍋湯來喝！能吃辣的朋友，可以多一點生辣椒跟乾辣椒一起煸香，我沒辦法吃這麼辣，微辣就是我的極限了，但是我喜歡麻的口感，煮最後的5分鐘，可以灑下一把大紅袍花椒，保證麻！！
這道料理的靈魂人物是豆瓣醬，選購的時候，可以先試試看口味喜不喜歡，一定要買自己喜歡的，做出來的料理才會符合自己的口味。有人說要一定要用什麼縣的豆瓣醬才可以，我覺得什麼縣都可以，台北縣、桃園縣、台中縣、嘉義縣都可以，最重要是要吃得安心，才不會枉費辛苦煮這一鍋！
之前用過有機店的一款覺得還不錯，但是這次買的時候，感覺好像變稀了，味道沒那麼好，只好再去找手工的豆瓣醬跟手工製作的豆鼓，有時候手工的東西，勝過什麼大牌子！
辣油可以自己做也可以偷懶買市售的紅油，但是花椒不能少！花椒可以在中藥行買到，一兩大約是35元。
花椒油也可以簡單用油煸香 花椒，再把花椒取出來，然後再開始料理，不過缺少辣椒粉不會這麼紅就是了。
★★★提供大家一個簡單版的方式：可以直接用現成的辣油煸香蔥、薑、蒜，豆瓣醬、豆鼓，乾蝦米，然後再倒入高湯中煮，加入喜歡的食材，涮點牛肉片，蔬菜等，最後再撒上花椒提麻提香，就完成啦！
懶得煮蔬菜湯的朋友，可以買德國的有機蔬菜粉泡開就是蔬菜湯底了，簡單方便美味！
不吃滷小腸的人，可以買牛肉片來涮，但是香料滷包不能少，不然會不夠香喔！
說了這麼多，還是鼓勵大家自己動手做做看！
祝福大家週末吃得開心～別想減肥的事了，下週再說～哈哈
還沒有製作過 蘿潔塔辣油的可以試試看！
【蘿潔塔的廚房】餐桌上最佳配角 辣油，自己調製獨特的風味，比擬沖繩辣油喔。
https://youtu.be/kfVIQPz_UNg
辣椒多一點麻辣火鍋 在 辣椒多一點 的美食出口停車場
辣椒多一點 ， 台北市。 ... 小編報好康 單身狗們 趕緊組團吃火鍋go！go！ 老…… 顯示更多 ... 顯示更多. 可能是食物和顯示的文字是「辣椒多一點麻辣鍋物吃麻辣 ... ... <看更多>
辣椒多一點麻辣火鍋 在 在Facebook上關於台北市文山區興隆路二段245號的文章與內容 的美食出口停車場
辣椒多一點 -麻辣鍋物 本次用餐價錢： 1111元今天來到台北新開幕在萬芳醫院捷運站步行約7分鐘可到達 ♀️是家店名很Q的麻辣鍋～ ... <看更多>
辣椒多一點麻辣火鍋 在 [食記] 辣椒多一點。麻辣、養生、汕頭扁魚鍋! - 看板Wen-Shan 的美食出口停車場
全圖文:https://www.sisiwander.com/2020/09/blog-post_29.html
今年秋天來得好快，天氣已經瞬間變涼，飄著微雨的秋天，最適合吃鍋物了!
新開幕的辣椒多一點，主打麻辣鍋、養生鍋與汕頭扁魚鍋，採用單點式的菜單，想吃多少
點多少，也沒有無限吃到飽的飲料和冰淇淋，非常適合只想專心吃肉的我。
我們點了最近很流行的汕頭扁魚湯頭與養生湯頭，湯底以人數計算，每人100元。湯頭的
味道確實很好，汕頭鍋裡加了不少扁魚，滋味很鮮甜!
醬料和新鮮辣椒、蔥蒜等可在邊桌自取使用，檸檬水無限供應，其他飲料採都單點式。
用餐環境非常舒適，但桌次不多，一定要提早預訂。
頂級霜降牛($320)的肉質很嫩，輕涮幾下就可以吃囉!可別久煮!吸飽了湯頭的滋味又更讚
了!
豆皮捲($50)相當軟嫩，厚厚的捲成柱狀，放下去煮之後會稍微散開，層層豆衣的口感超
好吃!
由於點了不少肉和海鮮，我們兩人合吃一份綜合蔬菜($150)剛剛好!包含了花椰菜、高麗
菜、絲瓜、黑木耳、青江菜、大陸妹及玉米筍，種類很豐富。另外單點了一杯烏梅汁，喝
起來不怎麼甜，卻特別解膩!
梅花豬($190)的份量比我想像還多，切得有一定厚度，吃得到鮮美的肉質與彈性!讓愛吃
肉的我們吃得好滿足!
澎湖透抽($190)一份有兩隻，放進湯裡煮到熟馬上取出，吃起來口感好脆!新鮮度很棒!
由於接近中秋節，餐廳又送我們一盤豬肉玫瑰，裡面有5片梅花豬肉。
如果你像我一樣吃火鍋不喜歡吃火鍋餃和無限供應的飲料，只想專心吃牛肉海鮮與蔬菜，
對湯頭品質很在意，那你一定也會喜歡這間辣椒多一點!
這間火鍋點的服務很親切又有效率，最後送上的甜點是杜老爺麻糬冰，可選擇香草、花生
、芋頭口味!
《餐廳資訊》
辣椒多一點
台北市文山區興隆路二段245號
02-29333245
17.00~23.00 每週一公休
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