食完午餐先去買餸。非油炸辛辣麵加蛋、生醃八爪魚🐙及糖醋青瓜。
辛辣麵加蛋 在 Nutsdiary 營養師手記 Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過34萬的網紅SIMON廚房，也在其Youtube影片中提到，#燒臘滷味SIMON廚房 #燒鴨SIMON廚房 #燒鵝SIMON廚房 #燒豬SIMON廚房 #乳豬SIMON廚房 #燒肉SIMON廚房 #叉燒SIMON廚房 #燒乳鴿SIMON廚房 #煮食片SIMON廚房 #保健湯水SIMON廚房 #家常菜SIMON廚房 #甜品SIMON廚房...
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漢堡扒腸仔辛辣麵加蛋☺️
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辛辣麵加蛋 在 [心得] 辛拉麵變成部隊鍋和其他煮法... - 看板Instant_Food 的美食出口停車場
我最近瘋狂吃辛拉麵。結果開發了一些煮法，我覺得某些煮法滿好吃的。
1.第一種是加入先在室溫下放約半天的韓國泡菜以及泡菜汁。然後加入
帶有脂肪的豬肉片，放入泡麵的調味包，加水煮15分鐘，先把湯煮出來。
接著加入年糕、麵條、青江菜，起鍋前撒一點cheese 粉。
不曉得為啥加入泡菜跟泡菜汁變得很好吃。
其實我還會加個雞蛋還有半碗飯。起鍋後我會把飯丟入面中攪拌一起吃……
2.第二種是先用洋蔥、蔥段、大蒜、少許高麗菜、紅蘿蔔絲、韭菜先用油炒一炒，
加入花枝、蝦、章魚、豬肉片、筍片等去炒，然後加入昆布小魚高湯，再丟入辛拉麵
跟調味料包，煮一煮後味道就會變成類似韓國的炒碼麵。
3.第三種則是變成部隊鍋。
兩包辛拉麵、一湯匙苦椒醬、一盒午餐肉、一盒火腿、一盒培根、一罐
蕃茄煮豆罐頭(英國早餐那種)、10-15根年糕，大蔥、豆腐、金針菇、水餃、
昆布小魚高湯、起司片x3,4片。
全部統統丟入一個大鍋，加入高湯煮熟，要吃之前才加入辛拉麵的麵條。
雖然只有兩包辛拉麵的調味包，但是因為午餐肉、火腿、培根、煮豆、苦椒醬
都是有調味過的所以不用擔心味道過淡。但是假如想要吃更辣的人要多加1,2湯匙的
韓國辣椒粉。因為這個其實滿鹹的所以要配飯。
水餃不用先煮過，可以直接放入冷凍的水餃一起煮。
4.第四種則是變成辣牛肉湯飯。所以麵條不用。
用牛骨、白蘿蔔、白胡椒顆粒去煮高湯。洋蔥絲、蔥段、大蒜等用油炒香、加入
泡過水的蕨根菜段以及辣椒粉、香油、蒜泥、黃豆芽、牛肉絲(一塊牛肉跟著高湯一起
煮，煮好後用手撕成絲)炒一炒，丟入辛拉麵的調味包跟蔬菜包，然後加牛骨高湯煮
滾。煮好後關火再打個生雞蛋進去。我都習慣把飯丟入湯中攪拌一起吃。吃很辣的
要多加一湯匙辣椒粉。可以試一下味道萬一不夠鹹可以多點一點鹽巴。
不過話說辛拉麵到底是什麼原因我隨便亂煮，加牛奶、加海鮮、加火鍋料、
亂加一通好像都非常搭配……
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我有書櫃了....
https://www.anobii.com/mrspresley/books
還有一個不負責部落格...
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