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當媽媽總會避免不了類似的話題：孩子現在是否可以一覺到天亮、戒尿布了沒、是不是還在吃奶嘴……
事實上，當一個媽媽真的已經夠累也夠困難，在忙碌的空檔，還得應付這些不知是善意還是批評的話題，請多給媽媽一些空間吧!
小編覺得很有道理，每個當媽的都有自己的育兒節奏，相信怎麼樣才是對孩子好，旁人請適度關懷就好，畢竟這些都與你無關啊！
文章來源：http://ppt.cc/NZAvB
#小獅王辛巴 #適度關懷 #評論 #育兒方式
#BEDU 推出全新春日美饌 帶來清新滋味
春回大地，最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚，為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時，Corey亦利用時令當季食材入饌，重新演繹多款經典名菜，為傳統中東菜注入新意，炮製出更輕盈的新款菜餚而又同時保留豐富味道。
BEDU的一系列美味乳酪醬素來深受好評，新推出的「開心果及蒜蓉乳酪醬」（港幣55元）所用乳酪經過六個小時吊起瀝乾，口感如絲般柔滑，再加上香脆的開心果碎和杜卡調味料，並以孜然、芫茜和白芝麻調味。這款乳酪醬既可配搭富含蛋白質的菜式，也適合用烤香的自家製薄餅蘸上品嚐。
海鮮佳餚也是餐廳的人氣之選，新登場的「三文魚韃靼配酸種面包多士」（港幣145元）絕對不容錯過。Kibbeh Nayeh這款地道中東美食原本以免治牛肉製作，總廚Corey特別改用新鮮切粒三文魚，為這傳統菜式帶來別樣的風味。幼滑的魚生混入藜麥，再即席淋上鮮甜酸爽的石榴白醋紅菜頭汁。賓客可以一起動手拌勻，然後配搭紅椒粉和薄荷酸種麵包多士享用。
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此外，總廚Corey亦為深受歡迎的雞肉串燒注入新意，推出香辣美味的「哈里薩辣醬雞肉串燒配黑蒜蓉乳酪」（港幣140元）。雞腿肉沾滿哈里薩辣醬後再經鹽醃、烘焗、燒烤，面層充滿炭燒風味，內裡肉嫩多汁。以本地黑蒜製成、口感鬆軟的乳酪能中和辣味，而新鮮蒔蘿則為香濃惹味的串燒添上清新香氣。
Corey也重新演繹了經典的黎巴嫩青瓜沙律，以鮮甜誘人的番茄取代傳統食材，打造出「牛心蕃茄配腌西瓜及八⻆荳蔻醬汁」（港幣120元）。這款沙律色彩繽紛，帶有清新甜味和酸爽口感，完美展現出春日氣息。當中所用的牛心番茄經過精心挑選，完美成熟，甜中帶酸，非常可口。拌入醃西瓜、生紫洋蔥、薄荷和番茜後，再加入略帶酸味的茴香酒、八⻆荳蔻醬汁，別具風味。
中東甜品通常都比較香甜軟糯，而「棉花糖伴士多啤梨及⻄瓜蒔蘿香草」（港幣90元）則十分適合香港春季的和暖天氣。Corey將希臘乳酪和意大利軟芝士混合打起，巧妙造出充滿棉花糖香味而不帶甜膩感的甜品，然後放上酸甜的切片士多啤梨和西瓜，並以粉紅葡萄酒和蒔蘿作點綴，最後加上以火槍烤香的棉花糖，不僅賣相精美、味道更是甜蜜可口，令人一試難忘。
另一方面，BEDU亦於本月初推出了全新雞尾酒單。七款迷人特飲取材自《一千零一夜》中異想天開的阿拉伯故事，別具特色。賓客可先品嚐以燈神為靈感的「Genie Spiritz」（港幣105元），為美宴掀開序幕，其用料包括藍蝴蝶豆花茶、Beefeater氈酒、鼠尾草糖漿，以及少許prosecco意大利氣泡酒和柚子。
#CAFE #西餐 #酒吧 #中環餐廳 #美食
為向水手辛巴德致敬，調酒師將迷迭香糖漿和紅酒倒在Ballantine’s蘇格蘭威士忌和檸檬汁之上，精心製作出以紅海命名的分層雞尾酒「Red Sea」（HK $ 95）。 這款調酒最後綴以新鮮迷迭香枝和檸檬脆片，味道清新可口，與菜單上多款蘸醬和菜餚均非常相配。
BEDU
地址：# 香港 #中環 #歌賦街 40號
電郵：info@bedurestaurant.com | 網址：www.bedurestaurant.com| IG：@bedu_hk | FB：#beduhk
營業時間：星期一至日| 上午11時30分至傍晚6時
「The Mellow King」（港幣95元）靈感來自脾氣暴躁但最終被公主感化的國王，是經典特濃咖啡馬天尼的順滑變奏版，當中融合了經典意式馬天尼、雲呢拿風味Havana冧酒、鮮忌廉、烤棉花糖糖漿、咖啡和朱古力苦精，為貝都因風味饗宴畫上完美句號。
#韓國週末日常 #飄眉
實際上飄眉後的第二天他笑得最厲害可是沒拍低到?♀️
週末給大家鬆一鬆 一個週末小日常記錄♥️
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辛巴適 在 辛巴適麻辣鍋｜大口吃肉大口喝酒還有雞佛田雞- 看板EatToDie 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XrwZBRY ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [招待] 台北信義—辛巴適麻辣鍋｜大口吃肉大口喝酒 還有雞佛田雞
時間: Fri Jan 7 10:43:20 2022
餐廳名稱：辛巴適麻辣鍋 台北1號店
消費時間：2021/12
地址：台北市信義區松壽路12號5樓
電話：02-7737-9784
營業時間：11:00-21:45
每人平均價位：900
可否刷卡：可
有無包廂：有
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/561636010 ]
※2021/12首訪為自費；2022/1二訪為店家招待補拍食材
已經到了越來越沒辦法吃吃到飽的年紀，印象中還停留在學生時期俗又大碗的燒肉跟火鍋
，但相對來說品質就是沒辦法太苛求。
但這間「辛巴適麻辣鍋」主打使用頂級肉品與海鮮，加上比利時啤酒喝到飽，以不到千元
的親民價位，就能享用到高檔食材，從澎湖到台北，企圖在美食一級戰區信義區注入不一
樣的火鍋勢力。
--
「巴適麻辣鍋」發跡於澎湖，從2019年成立至今，全台已有五家門市。
第五家的台北一號店則坐落在信義區的精華地段「ATT 4 FUN 信義店」五樓，只能說這是
很有膽識的選擇，畢竟在這寸土寸金的蛋黃區，台北首站就選擇在此，壓力自然不小。
「辛巴適麻辣鍋」台北一號店的內部十分寬敞，最多可容納約八十位客人，各種聚會需求
都能在這滿足，無論情侶約會、朋友慶生聚餐、家庭聚會都有適合的座位。
老闆除了對食材品質的要求之外，也花了近千萬打造出帶些東方味的華麗風格，其中最炙
手可熱的VIP座位，就屬這能鳥瞰信義區夜景及微風南山的窗邊座。
「辛巴適麻辣鍋」的自助取用區同樣十分驚人，各式冷、熱飲應有盡有，咖啡茶飲也都沒
少，連泡麵都有多達六種可以任意選擇。
對我來說「辛巴適麻辣鍋」的一大賣點，絕對非啤酒無限暢飲莫屬。我相信也會有很多人
是衝著這而來，火鍋只是加分項目而已。
清爽順口的比利時時代啤酒跟重口味的火鍋很搭，啤酒花苦味低，不會互搶風采。
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▲頭等消費 $848+10%
兒童（小一～小六）半價；小童（4～6歲）100；幼童（0～3歲）免費
超過80種頂級食材吃到飽、用餐時間110分鐘（自第一人進場起計時）
「辛巴適麻辣鍋」的湯頭有五種，可任選兩種成鴛鴦鍋。我分別選了比較清淡的柚子塩搭
配重口味的麻辣紅湯。
這的湯頭都是用大骨搭配蔬果熬製而成，絕對不是偷工減料的使用沖泡的湯頭粉。麻辣湯
頭更是考量到不吃牛的客人，使用多種香料食材取代牛油成份，滿足各種嗜辣者的需求。
麻辣鍋裡附有鴨血跟豆腐，當然也是可以續加，如果對於自己受辣程度沒有信心，可以從
小辣開始，不夠再請店員添加辣油調整辣度就可以。
既然選擇頭等消費，就要多吃一點頭等消費才能點的食材，例如M8黑毛和牛、特級松坂豬
、choice無骨牛小排、特級牛舌等等。
或是可以直接請店家上豬肉拼盤及牛肉拚盤，先都吃一輪再看哪幾項合自己胃口。店家也
很貼心的在各式肉品前擺放介紹立牌，如果喜歡要加點才不會霧煞煞。
其實我以前對天使紅蝦沒有太大好感，因為往往腥味較重、肉質比較軟綿。但「辛巴適麻
辣鍋」的天使紅蝦真的有青，鮮甜彈脆，我大概吃了快要有十隻。
紐西蘭貽貝跟東石鮮蚵當然也不能錯過。
如果你是愛吃海鮮的人，「辛巴適麻辣鍋」有多達十五種海鮮可以點選，而且只有天使紅
蝦需要升等。
這次由於吃太飽了，還有很多漏網之漁，像是三點蟹、扇貝、野生海蝦等等，打算等再訪
把他們一網打盡。
除了一般比較常見的牛豬雞以及海鮮，「辛巴適麻辣鍋」還有提供比較少見的食材，像是
雞佛、牛肝以及田雞，當然我也是鼓起勇氣抱著嘗鮮的心情點了。
不要問我吃起來的口味還有口感怎樣，自己去吃就知道了，但保證絕對絕對是新鮮的啦。
儘管吃完火鍋已經飽到天靈蓋，但俗話說甜點是另一個胃，看到Häagen-Dazs跟卡比索俄
羅斯冰淇淋怎麼能放過，另外炸冰淇淋也是很推薦。
以不到千元的價格，可以吃到各種頂級及稀有的肉品跟海鮮，加上啤酒跟冰淇淋吃到飽，
真的是完全值得餓一整天再過來。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.129.23.62 (臺灣)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: shinyban (140.129.23.62 臺灣), 01/07/2022 10:44:01
以上提供給您參考:)
不過一人去吃麻辣鍋吃到飽可以盡情丟料煮,感覺就能吃不停
我會說不要問我,是因為我本身沒有很敢吃田雞跟雞佛這些食材
只是覺得很新鮮,沒有辦法客觀形容口味跟口感,因為喜歡的人就會很喜歡
但如果硬要我說,大概就是田雞像是更為扎實的雞肉;雞佛像是偏硬的豆腐;牛肝跟豬肝頗相似
希望有解答到你:)
希望這篇文章有幫助到你
https://pttfoodtravel.com/EatToDie/1VM7aCfh
※2021/12首訪為自費；2022/1二訪為店家招待補拍食材
※ 編輯: shinyban (118.160.160.42 臺灣), 01/16/2022 13:34:26
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