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輝旺牛肉湯在我要征服臺南牛肉湯！！！ Facebook 的精選貼文

2021-02-22 13:17:12 有 425 人按讚

原本想弄牛肉湯地圖，但弄著弄著變成【台灣牛地圖】，已經努力涵蓋各種官方資料與我的金魚腦，台灣牛產業鏈不大，但很多低調的店家導致不易齊全，尤其菜市場內的我努力送Google審核了，還得靠大家幫忙補充了！
備註：用Google地圖App登入可以直接篩選最近的店家喔
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幾個從地圖上發現的事情：
▷台南阿牛仔牛肉湯分店真的越來越多，屏東牛雜體系比較少出現連鎖店家，和記牛雜湯算是一個特別的例子
▷台南新化區、安南區密度與穩定度很高，善化新市還在成長中
▷花蓮台東有台灣牛，馬祖、宜蘭最少
▷大台南的牛肉湯店家這幾年來倒了好多家，很多我來不及吃就收掉了
▷中北部連鎖體系「台南溫體牛」我當初不看好，但多數口碑都不賴
▷台北是取得菜市場台灣牛最容易的地方
▷四大台南牛肉湯地理極點：最南端是嘉藥旁邊的嘉南鮮牛肉湯，最北端是白河輝旺牛肉湯，最東端是玉井阿昌牛肉清湯、最西則是安南區呷好味現宰溫體牛肉湯
▷台灣牛的店家數量已經直逼OK便利超商(750家)
▷我原本以為台南各區都會發展出牛肉湯店家，但東山、龍崎、左鎮、南化、楠西還未看到，後壁、將軍則是從地圖上消失
▷高雄真的是被屏東與臺南夾擊，臺南牛肉爐與汕頭火鍋、臺南清燙牛肉湯與九層塔牛雜湯店家數量都很多
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《臺南牛肉湯小誌 vol.1》預購中
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《臺南牛肉湯技研Tshirt ▶肉湯分開◀》滯銷中
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Tags: 輝旺牛肉湯

我要征服臺南牛肉湯！！！

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臺南最齊全的牛肉湯資訊，一起加入來征服牛肉湯！本粉絲團發布消夜文、部落格更新與牛肉湯相關消息，歡迎提供 ‧臺南乃牛肉湯之都，而我們的使命，就是喝過所有的牛肉湯，並且推薦給廣大網友 ‧臺南牛肉湯是一個不斷成長的產業，舊的店持續帶給人幸福，新的店漸漸露出，需要一個完整動態的報導與比較 ‧本站以圖說故事，盡量不用太多過度華麗的文字推砌文章 ‧菜單一律放在每篇文章前面，讓找食記的人能快速找到 ‧本站最終目標是要收集所有臺南牛肉湯的資訊與比較，若有新店家，也歡迎提供 ‧自我設定每週至少喝兩次新的店家 ‧食記絕對是主觀撰寫的，所以若與您感受有出入，也歡迎留言 ‧食記絕對是誠實依個人感受撰寫，不受店家收買 ‧先從台南市區內和永康區吃起，外地區也會漸漸收錄 ‧歡迎您在本站留言或分享，每一則留言我們都會認真審閱 ‧如有店家資訊錯誤/關店/搬家等異動，歡迎在這裡留言我們會盡速更正 ‧如果有任何可以推廣/演講/介紹牛肉湯的機會，請告訴我們，我們很樂意前‧往分享 ‧如需聯絡我們，請用Facebook粉絲團站內訊息牛肉湯食記、地圖、比較表格、APP、介紹請到部落格 http://beefsouptn.blogspot.tw/

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輝旺牛肉湯在冰如劍 Facebook 的最佳貼文

By 冰如劍

2019-02-24 08:54:57 有 124 人按讚

HI，大家早。

我不知道現在台灣的天氣如何，不過在墨爾本西區，我住的地方，天氣非常美麗，帶點沁涼的微風有著溫和的陽光相伴，真的非常舒服。

然而，在如此美麗的早晨，我的心情卻有些失落，原因說穿了其實有點好笑，那就是我吃不到心心念念的虱目魚肚粥。

是的，就是那一碗熱騰騰，充滿鹹香滋味，端到你面前時，光是那飄上的蒸氣就夠你猛吞口水的虱目魚肚粥。

.

過去兩三個星期，我在墨爾本北區的一家巧克力工廠工作，解決了工作荒。說起來有點狗屎運，當初為了找工作不斷亂槍打鳥的我，不斷在SEEK、Gumtree、澳洲工作仲介網站上投履歷，卻完全沒有收到回音。

最後，我在背包客棧看到一個巧克力工廠的工作，因為回應人數太多，我其實根本覺得即使填了表格也不會輪到我。

然而，試試沒差吧？

就抱著這樣的想法，我填了應徵表格，過了一兩個星期，我自己都忘記這件事的時候，就接到電話，問我可不可以去上班，只是並非巧克力工廠，而是去倉庫搬貨。

當時的我看完澳網，正處於找不到工作，每天都在燒存款，思考是不是該從西區移動到東南區(華人區)的Boxhill的緊繃狀態，雖然是去倉庫搬貨，而且只有三天的時間，下星期可能就沒有工，我也毫不猶豫地說好。

然後，我做到來到澳洲後最爽的白工，時薪有二十五澳幣，工作內容只是把貨櫃裡面的巧克力搬出來放到棧板上，主管是個澳洲人，根本沒在管，還會跟我們聊天攪豬屎(請用台語發音)。

(這邊就不得不提，即使是只有三天的工作，他們也會依照法律，該給你什麼就給你什麼，不會亂搞，這就是為什麼我除非窮到快吃土，真的找不到工作，否則絕不會考慮黑工的原因)

當然，他們不管我們，是因為即使沒人看，我們也會認真不含糊地完成工作，每一天都做到提早下班。

結果人生很常踩中狗屎運，往往否極泰來的我，在搬貨人生結束後，就被問要不要去工廠上班。

廢話，當然好啊啊啊啊啊啊！

.

結果，上班時間是早上六點。

聽到這個上班時間，我差點沒吐血。

巧克力工廠位於北區，而我住在西區，相較於很多同事住在開車十分鐘左右的地方，我則要開三十五分鐘才到得了工廠。

開始上班之後，我往往早上四點半就起床，摸黑前往工廠。

而不得不抱怨一下墨爾本的天氣，真的很神經病，現在是夏天，是夏天！！！結果早上還可以冷到十二度，跟台灣寒流來的溫度差不多，這是三小啦！

每天在凌晨四點半起床，差點沒要了我的命。

也因為總是太早起床，我根本吃不下早餐，一開始就帶著空腹去跟他拚，一邊上班一邊聽自己肚子叫，後來覺得不行，起床後硬逼自己至少要吃一片吐司。

一口咖啡，一口塗滿巧克力醬的吐司，一點都沒有享受的感覺，反而只覺得自己像是要開始工作的工具一樣，只是例行性地上油而已。

結果，在某次上班的時候，我不知道為什麼，腦海裡突然充滿了吸飽了虱目魚肚粥鮮味的薑絲的味道，從那一刻到現在，我的腦海裡就不斷轉著那一碗香噴噴，讓我懷念無比的虱目魚肚粥。

.

因為虱目魚的刺實在太多，我小的時候其實很討厭吃，後來不知道為什麼，突然冒出了無刺虱目魚這玩意兒。

當無刺虱目魚橫空出世，讓我能夠不怕魚刺哽在喉嚨或劃破口腔，盡情地享用魚肉後，我才真正地體驗到虱目魚的美好。

會煮的行家，可以把虱目魚的鮮味拉進湯粥裡，佐以紅蔥頭、青蔥或薑絲燉軟後的香氣，每一口粥入口，都可以品嘗到濃濃的鹹香，那滿口的香氣，讓你不管燙不燙口，就想舀起一口往嘴裡塞，儘管滿嘴的熱氣讓人不禁哈呼哈呼地呼氣，但是經過一番努力將粥吞入肚腹後，那不斷在體內擴散的熱氣，還有依然在嘴裡流轉的鮮味卻又讓人大呼過癮。

吃了幾口粥，就輪到主角魚肚，我最喜歡把魚肉用湯匙切成幾大塊，一半魚肉一半肥肚是我最愛的吃法。

鮮嫩又不失口感的魚肉，配上豐厚脂肪的魚肚，放進嘴裡，魚肚就好像奶油一樣化開來，包覆住魚肉，每次咀嚼都是味覺饗宴。(但我必須說，魚肚真的是喜歡的很喜歡，討厭的很討厭的食物XD)

.

有些店家會在粥裡加上幾顆蚵仔，讓整碗粥顯得更加大氣，然而，我自己偏向純的虱目魚肚粥，鹹香的粥上放上一片魚肚，光是想像就讓我口水直流。

而我上次去品嘗魚肚時，除了粥之外，還另外叫了一片油煎的魚肚，那用高溫半煎炸而成的魚肚，由於用了比水煮更高溫的溫度去處理，魚肉與魚肚品嘗起來又會有另一番滋味。

在早晨時光，腦子醒了肚子餓了的時候，來上一碗魚肚粥加香煎魚肚，那真是絕妙的享受，讓人在異鄉的我，真的恨不得有任意門，可以一打開就到台南。

.

當然了，台南人的早餐都是很瘋狂的。

除了魚肚粥之外，我也很喜歡吃滷肉飯當早餐，粒粒分明的白飯，淋上一匙油亮油亮的滷肉汁，嘖嘖。

「老闆，一碗大碗加滷蛋，擱一碗Miso湯。」

想像在早晨婆婆媽媽們拖著買菜籃來來回回的市場中，那一家滷肉飯就好像是行客歇腳的小館，時不時一台機車停下，叼著菸的男客熟稔地跟老闆道了早，飛速地點了餐，「兩碗飯，一碗湯，白菜滷、滷蛋兩粒，一尾魚仔。」點完餐就開始跟老闆閒話家常起來。

然後聽到吱的一聲，往旁一看，一台腳踏車就停在你旁邊，來人隨意地將柱架往下踢，一屁股坐下，吆喝著一碗飯一碗湯。

.

我想台南的早餐之所以出名，是因為台南人早已把這樣的生活視作一種日常，是日子裡平平凡凡卻不可獲缺的骨血，所以它才迷人。

對了對了，說到台南早餐，怎麼少得了牛肉湯。

個人最愛的牛肉湯，不在台南，而在新營，「輝旺牛肉湯」。

我每次去也總不點牛肉湯，而是牛腩湯。

肉，我總愛吃帶點脂肪的，牛腩湯因此成了我的最愛，配上牛肉肉燥飯，沾上上頭擺滿薑絲的醬料。

OH GOSH！

我想念台南了。

.

是說我這篇到底在打三小？打到我口水直流，根本在自虐。

Tags: 輝旺牛肉湯

冰如劍

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利用文字，找尋人生的意義。

想要用文字鼓舞所有人的小說家。

輝旺牛肉湯在冰如劍 Facebook 的最佳貼文

By 冰如劍

2019-02-23 08:00:00 有 124 人按讚

Tags: 輝旺牛肉湯

冰如劍

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輝旺牛肉湯在艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答

By 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

2021-06-01 22:28:16 有 54 人看過有 3 人喜歡

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電話：0937-999-336
營業時間：11:00-17:00
公休日：無

Mochi is a traditional food in Taiwan. 麻糬是台灣的傳統美食

Chua Bing
It means ‘shaved ice’, and it’s a dessert which is a big bowl of thinly shaved ice, served in a bowl, loaded with sweet stuff, like fruit, syrup, pudding, ice cream and red beans. Can have a bowl to yourself or share with a group of friends.

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苗栗美食擂茶冰客家擂茶

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輝旺牛肉湯在 Poor travel x 2 Girls Youtube 的最佳解答

By Poor travel x 2 Girls

2021-05-11 22:30:03 有 44,828 人看過有 1,008 人喜歡

今次去咗旺角「一鍋堂 E Pot」，試下佢哋午市定量火鍋放題！我哋選擇了「B餐(西班牙粟飼豬肉) $78」和「E餐(安格斯精選牛板腱) $88」，湯底揀咗「養生藥膳湯」同「檳城喇沙湯」，所有火鍋配料、前菜、熱食、主食、蔬菜以及飲品均任飲任食！餐廳需加一收費，等我哋試下質素如何啦～

?Poor travel x 2 Girls 開咗會員功能～
加入我們「哈哈哈哈哈」的小家庭?：https://www.youtube.com/channel/UCp1YQpEj0B68GVtzrIDYoPA/join

✨?Thanks For Watching！希望你地會中意睇，中意既比番個like啊，同分享出去，我地未來會帶大家去更多地方，想留意就記得訂閱啦！?

－－－Music－－－
?使用的聲音材料 : OtoLogic (https://otologic.jp)
?フリーBGM&音楽素材 : DOVA-SYNDROME (https://dova-s.jp/)
?わくわくクッキングタイム的なBGM written by 鷹尾まさき(タカオマサキ)(https://dova-s.jp/bgm/play4520.html)
?たまには散歩でも written by zmino (https://dova-s.jp/bgm/play14386.html)
?小さな冒険 written by ゆうきわたる (https://dova-s.jp/bgm/play13980.html)
?シナモンロール written byクラウンジ (https://dova-s.jp/bgm/play13894.html)

－－－推薦影片－－－
?$78蚊！土瓜灣滷水拼盤！試食9款滷水！
https://youtu.be/zVKg1IM266o

?$178蚊！12吋藍芝士蘋果薄餅！送紅酒或白酒！
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?每款$35蚊！九龍酒店龍逸軒點心！試食7款點心+甜品！
https://youtu.be/bG7jqcbSLjk

?$61蚊！銅鑼灣一人火鍋套餐！包肉類海鮮主食配料蔬菜甜品飲品！
https://youtu.be/xwLf6I8a7VY

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?飲茶點心：https://www.youtube.com/watch?v=-uvvamYzyFc&list=PLUML7dZiRv2zH40r0kKT7B2AYdkGdgqj-
?百元作戰掃街記：https://www.youtube.com/watch?v=4RekfddRfU4&list=PLUML7dZiRv2zYgkCkMQfEe6UfzWc3mk5A

－－－有關資料－－－
?一鍋堂 E Pot (旺角店)
?地址：旺角豉油街104號XX Arcade東翼2樓
?電話：83002868

?一鍋堂 E Pot (荃灣店)
?地址：荃灣眾安街55號大鴻輝中心11樓
?電話：24083771

?今集有字幕組，有需要請開字幕喔！
?本片為不含任何贊助、廣告成分的影片

#任食 #火鍋 #放題

－－－影片重點－－－
0:00 前集提要
0:29 旺角分店環境
1:18 介紹半放題
1:35 任食選擇
2:30 湯底
3:30 前菜
3:54 肉類
4:52 火鍋配料
5:37 蔬菜
6:10 飲品
6:41 總括而言
7:09 小動畫
7:42 下集猜謎、價錢及NG

任食火鍋放題

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我地兩姐妹鍾意四圍去吃喝玩樂，每次都會盡量開心得黎又要夠慳！呢個頻道會記錄所有我地的足跡，希望同我地一樣的人可以作為一個小小參考啦～ Facebook：https://www.facebook.com/Poortravelx2Girls Instagram：https://www.instagram.com/Poortravel2Girls Blog：http://poortravelx2girls.blogspot.hk/ Email：[email protected]

輝旺牛肉湯在艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文

By 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

2021-03-06 19:07:54 有 112 人看過有 3 人喜歡

【2021台中美食】小日子和風食堂，物美價廉，服務親切
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#台中美食 #小日子和風食堂 #綜合生魚片定食
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綜合生魚片定食 $250
好親切的價格~
擺盤也超美的~~
肥嫩嫩的鮭魚生魚片太棒啦！
而且小菜好用心~~
店犬好可愛~
連飯後甜點都美味可口！
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小日子和風食堂
台中市大里區益民路一段511號
固定休周一
平日11:00~14:00 / 17:00~21:00
39、53、107、108、131-立人高中站
132、158、200、201-立人高中站
-
※食物擺盤、價格可能因時間有所變動，請依店家現場公告為準

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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】

【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
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【5分鐘出好菜】台式炸年糕，作法超簡單！
https://youtu.be/EZDy4RmUDYo

【2021福袋懶人包】寶雅福袋！登錄發票再抽奧迪百萬名車
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茂昌草本茶：紅豆花芝圓，香Q可口
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Bingo 賓果廚房，濃湯，飲品，冰淇淋，甜湯，餅乾無限暢飲
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【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
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帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U

黑糖飄香遊新城，甘蔗職人體驗好好玩！
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y

日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ

肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk

傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿，百年老店！
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM

涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ

甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕，一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os

到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk

美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg

熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
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中興路民權路口的阿輝牛肉城是人氣店家每到用餐時間總是出現滿坐情況晚點來吃飯出現排隊是很正常現炒料理還是台灣人飲食的最愛牛肉火鍋也是三五好友打牙祭的熱門菜色阿 ...

#83. 【金門必吃】良金牧場溫體牛肉麵天然酒香金門當日新鮮現宰 ...

良金牧場菜單我放在底下讓大家參考，先來看最最最期待的溫體酒糟鮮涮牛肉麵，上桌後會是一碗尚未熟透的溫體牛肉，一旁有加熱的湯汁，新鮮的溫體牛肉如果放 ...

#84. 提供大台中地區旅遊新聞、美食餐廳、及民宿飯店住宿訂房資訊

走入位於草屯碧山路上、已營業十五年時間的輝鴻蚵仔煎，以產地直送的新鮮蚵仔， ... 位於北屯東山路的湯馥石頭鍋北屯旗艦店，生意不錯，聽說這裡的石頭火鍋很棒，選擇 ...

#85. 家樂福線上購物

豬/羊肉雞/鴨/家禽牛肉加工肉品火鍋肉片培根/香腸/臘肉 ... 火鍋湯底各式火鍋料各式丸類火鍋肉片 ... 調味品．罐頭．湯品 · 調理食品康寶濃湯．粥甜粥．

#86. 皖滬雙輝，環球美食節亮相合肥

其中洋河的年銷售額在200多億，已經成為了一款全國性的名酒，而湯溝至今徘徊在十億 ... 第六道：牛肉牛身上每個地方都好吃，年夜飯我一般都會選擇做成紅燒牛腩，或者是 ...

#87. 伊斯坦堡名犬輕軌便便？蓄意栽贓閉路電視揭真相| 中央社

... 會自己搭乘公車、地下鐵、渡輪、輕軌等大眾運輸工具，在車廂和月台上人氣超旺。 ... 以為只有排骨便當；網友也大笑，原來趙少康不知道有牛肉便當.

#88. 葉靈鳳日記（全三冊） - 第 76 頁 - Google 圖書結果

秋來水果上市盛旺,對之將徒呼奈何了!在「紅寶石」吃洋葱牛扒。自今晚起就不吃飯了,吃粉絲湯、火腿及青豆等。年月日星期四—天氣晴爽, ... 買醬牛肉、烟豬利及豬排。

#89. Tour 潮遊天下 89期（附贈《ONE DISH 上菜》） - 第 95 頁 - Google 圖書結果

... 芳庭西餐廳經蘭閱咖啡廳若香咖啡文華店廬苑湯王私房菜山水時尚酒店羅湖店馬拉爸爸美食咖哩屋陶源酒家上井精緻日本料理鹹亨酒店'洋茂旺印度美食館'洋茂旺印度美食館 ...

#90. Tour 潮遊天下 90期（附贈《ONE DISH 上菜》） - Google 圖書結果

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#91. Tour 潮遊天下 55期 - 第 79 頁 - Google 圖書結果

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#92. Tour 潮遊天下 66期（附贈《ONE DISH 上菜》） - 第 95 頁 - Google 圖書結果

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#93. 索引本佩文韻府 - Google 圖書結果

... 二十三梗永聘選以本需兩位善旗國甚拿府院君書」後者曹許反太子光菱書畫合山湯! ... 斤」楊胜史宋氏止水「後來名與心勒蘇晚了歌谓今之為楚王将公春牛肉國”指材大足 ...

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