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Cicchetti 復活節居家小酒館│輕鬆做出5道開胃佐酒輕食
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雖然疫情下無法前來威尼斯旅遊，但在餐桌上還是能愜意享受居家酒館美食，讓我們用輕鬆簡單的義式開胃小食，歡度復活節和連假週末，不出國也能吃好吃飽，好好生活！
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點選連結閱讀「Cicchetti 輕鬆做出5道開胃佐酒輕食」食譜全介紹
CHIH.｜去威尼斯生活提案
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其實那個便當太小了，第一天吃完還有點餓，
所以我隔天又煮了南瓜一起帶去吃😆
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
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想足不出戶吃盡天下菜？
今集《飲食男女》就找來人氣扒房La Vache!主廚Yen Chan，為我們示範西式版《三餸一湯》食譜。來自Chef Yen Chan的菜單，有紅菜頭沙律、香桃風乾火腿烤包、法式羊架配車厘子紅酒汁及薯仔忌廉湯配焦糖煙肉，讓大家嚐到不一樣的西式風味菜。
紅菜頭沙律
https://bit.ly/36e3ZTs
香桃風乾火腿烤包
https://bit.ly/30jFEI8
薯仔忌廉湯配焦糖煙肉
https://bit.ly/33frM3y
法式羊架配車厘子紅酒汁
https://bit.ly/348YvGV
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【馬鈴薯沙拉堡食譜】
— 材料 —
-馬鈴薯4個
-水煮蛋白3個
-蟹棒4條
-黃瓜半條
-洋蔥1/4個
-玉米粒約100g
-美乃滋1杯
-糖1t (1t=5g)
（水煮蛋黃留著，可以做最後裝飾喔~)
— 步驟 —
-將馬鈴薯削皮後，放到水裡煮
-煮好的馬鈴薯撈起，切成小塊
-在還沒完全冷掉前，將馬鈴薯搗碎成泥
-將蛋白、蟹棒、黃瓜、洋蔥切碎
-將馬鈴薯泥、搗碎的材料、美乃滋與糖全部攪拌均勻
-最後可以稍微撒上一些鹽巴調味。
-準備幾個小餐包，將餐包用剪刀剪開中間
-用湯匙挖馬鈴薯沙拉，放幾匙進小餐包中間，直到成飽滿狀
-最後，撒上蛋黃粉裝飾即可
詳細圖解食譜請至我的部落格《안녕! 韓食飯桌你好》
韓式小漢堡的食譜也在部落格喔
Music by David Hyde
https://soundcloud.com/davidhydemusic
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輕食食譜 在 精蔬輕食™食譜：美式西南風味雞肉卷 - Facebook 的美食出口停車場
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