#用鬆餅粉就能做的蔓越莓司康
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誰說做甜點一定要用麵粉才可以
其實改用鬆餅粉來做的話超方便的喔!!
而且無須調整粉類比例,只要直接使用就可以了
今天用鬆餅粉示範這道 #蔓越莓司康
可以說是烘焙小白必學食譜
想當初在社區大學上課的時候,入門課程就有這一道
學會之後還可以根據個人喜愛變化成各種口味
就如同我前幾天所說的
只要加入不同的材料就可以變化出不同的吃法
不只家常菜可以,連烘焙點心也是一模模一樣樣的概念
舉例:原味司康➜蔓越莓司康➜蔓越莓堅果司康
就讓我們一起開啟司康系列的偉大航道吧~
今天,你也來試試看用鬆餅粉就能做的「蔓越莓司康」吧
🎞收藏「蔓越莓司康」影片👉https://youtu.be/copvRu9ax0M
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✏️【材料如下】
九州七穀原味鬆餅粉 ...1包
無鹽奶油 ...50克(切成小塊後放冰箱冷藏備用)
牛奶 ...30cc
雞蛋 ...1顆
蛋黃 ...1顆
蔓越莓 ...適量
🍳【蔓越莓司康的做法如下】
❶ 將鬆餅粉和奶油搓成砂粒狀,加入一顆全蛋和牛奶,用刮刀輕輕攪拌,按壓成團(不要用揉麵的方式)。
❷ 麵團壓平,鋪上蔓越莓乾,將麵團對折再壓平,重覆以上動作三次,稍微整形後的麵團用保鮮膜封好,放進冰箱冷藏一小時。
❸ 麵團取出後,用擀麵棍擀成2-3公分的厚度(大約一個指節),用刀切成8等份,放上烤盤後刷上一層蛋黃液。烤箱180度,時間15-20分鐘,出爐後可單吃或是搭配果醬、奶油一起吃。
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《 那些我和奇異果的小故事 》
2018年仲夏,我與三位夥伴踏上中央山脈18天的大旅行。就在快抵達阿道別墅前,我們遇到一叢擋道的藤蔓,目光馬上被它成串的毛毛果實吸引…「什麼!?是奇異果!?」正準備開始一趟山旅的我,頓時想起了與奇異果的初次邂逅…
───
記得國小時,我在爺爺奶奶家第一次吃到奇異果,奶奶把對半橫切的奇異果塞到我手上,又拿了一支湯匙給我「這個是『奇異果』,進口欸!很營養喔!」
第一次看到這皮毛毛的東西,果肉還是我最喜歡的綠色,裡頭整齊排列著一圈芝麻般的種子,中間卻有著象牙白色的核心,散發淡淡香氣。我反射性將湯匙小心翼翼戳進果肉與薄薄果皮之間的分界,一邊轉動手腕,一邊輕輕使力將湯匙往下挖;在蒂頭附近時隱約感覺到阻力,深怕把果肉弄壞或把果皮戳破,就將湯匙尖端稍稍提起。
不久,一個完美的綠色半橢球體被挖了出來,我放下洩了氣的果皮,十分滿意的看著我的「作品」。沒想到只需要簡單的切一刀、挖一勺,就能大口享受這來自紐西蘭的滋味,一下就愛上這毛毛水果了,吃完一邊,再換一邊。
享受到紮實酸甜的美味, 加上本身有點完美主義的個性,也讓我對吃奇異果產生了莫名的堅持,或近年稱之為儀式感,What ever:
1. 把奇異果上貼的標籤撕下來對折黏成半橢圓形,拿到沒有標籤的會有點失落。
2. 一定要對半切,絕不接受縱切,我只愛美麗的同心圓。
3. 一定要用湯匙挖,而且湯匙不可以太大,也不可以太小,要剛好塞得進去。
4. 挖的時候皮一定不可以弄破,破了心情會很煩躁。果肉吃完後也一定會把果皮刮乾淨。
5. 果肉要一次挖出來,一次挖出來的部分越完整,成就感越大。
我發誓我不知道為什麼會有第一個步驟…而且我小時候還會對折兩次!所以我對Zespri的商標真的是印象深刻啊XD
總之,奇異果本身之於我的生活,就是一種小小的挑戰與成就感,這切一刀、挖一勺的動作配合,將每一個環節都做到完美,心情就會分外好。並且,我吃奇異果沒有踩過雷,所以對這種水果、對Zespri的印象非常之好,是少數我會主動買的水果之一。
───
那次在中央山脈的意外相遇,也讓奇異果在我心中除了兒時記憶外,有了另一個深刻的印象:第一個在山上遇到的野生水果。「這是台灣的原生奇異果喔~叫「台灣羊桃」。啊,這好硬,看過幾天會不會更熟好了~」那時學長順手摸了兩顆放進背包。幾天後,學長將它們提早行刑,「呸! …還是沒熟啦!」沒想到卻被反將一軍。
自此之後,每當我在超市看到整齊排列的Zespri奇異果,都會想起當年萬榮林道的奇遇(雖然味道差了十萬八千里),奇異果在我心中已和那多雨潮濕的台灣山林結合,親切感爆棚。
而比起小時候獨鍾於綠色奇異果,長大更愛甜食的我現在更喜歡吃微酸香甜的陽光金圓頭。只是,每當把皮挖破的時候,我仍然會感到隱隱煩躁。於是乎,「吃奇異果」這件事除了健康好吃以外,也成為了一種與自己對話、放下無謂堅持的養心修煉了呢!
Zespri 奇異果
#營養小金礦 #Zespri奇異果 #放肆享受你的健康 #健康就該大口享受 #切一刀挖一勺大口享受 #第一次紀念
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使用方法:
1⃣️轉至ON
2⃣️取適量面霜於掌心
3⃣️轉至OFF
4⃣️掌心面霜揉搓加熱
5⃣️將面霜均勻塗於臉部
6⃣️使用按摩滾輪由下往上按摩
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裡層採用了天蠶絲搭配高分子聚合溫感材質,手膜的外層採用的則是觸感膜,能夠傳遞人體的微電流,讓我們在使用手膜的時候,依然可以滑手機、追劇、玩遊戲,手膜的外層也是堅韌的防水膜
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第一步:打開包裝袋,取出手膜,沿著手膜中間的分界線,把手膜剪開。
第二步:清潔雙手後,分別套上手膜,撕開帶有OPEN字樣的貼紙,將手膜固定在手腕上。
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在使用過程中,注意保持充分的按壓,讓5個手指的每個部位都能接觸到手膜精華液。
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八分鐘極速補水面膜之所以是一般面膜的5倍導入效果,除了精華液外,就是因為採用 特殊材質的面膜紙‼️
很多時候我們在選面膜的時候都只在乎這款面膜的精華液、品牌,而完全忽略了面膜紙的重要性,最多就關心一下面膜紙服不服貼。
面膜之所以能成為一個應急、高效的特殊類化妝品,關鍵的是在於它的面膜紙啊,膜紙作為面膜的載體,它不僅僅只是承載精華液,它還起到了促進精華液吸收、阻隔精華液外蒸、透氣的作用‼️
如果面膜紙不好,再好的精華液也沒有辦法被皮膚吸收,不好的面膜紙不僅不會促進皮膚吸收精華液,反而還會倒吸皮膚的水分,透氣性差,導致悶痘,刺激皮膚‼️
所以一個面膜好不好,不能只看成分,還要看它的面膜紙!
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💧八分鐘面膜採用的是極細植物纖維膜布,就像嬰兒肌膚一樣的光滑,非常輕薄,上臉幾乎感覺不到它的存在‼️
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💧所以8分鐘面膜可以快速的把精華液導入到我們的肌膚裡面去,這就是為什麼8分鐘就能達到別的面膜十幾分鐘的效果。且拉伸性也非常的好,臉大臉小都能用哦。
💧而且8分鐘面膜還做過臨床測試,保濕力是一般面膜的6倍哦‼️
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✅使用方式:
將眼膜包裝對折,稍用力將精華液擠向膜布一端,待1分鐘左右吸收後取出,將眼膜輕輕貼在眼周,配合眼部導入儀進行按摩8-15分鐘取下。
💓眼膜一週用2-3次,導入儀可以每天搭配其他保養品使用。
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