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在日本輕井澤蒸餾廠關廠之後，剩下的酒價格水漲船高啊
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#日本 #輕井澤原酒 #蒸餾廠 #華緯公司 #威士忌
這支酒值不值得收？－財訊第637期
四月份踏入某酒展的展場時，一列長長的人龍立時吸引了我的目光，驚訝的發現這條人龍並不是為了買票，而是－我走到人龍底端－為了排隊購買某支剛推出的威士忌。入場後我與朋友聊起了這個現象，剛好幾位已經拿到酒、正在整理背包的年輕人就在附近，忍不住開口相詢，為什麼對於一支剛剛發行、沒有人喝過、價錢又不算低的無年份酒那麼熱衷。
「因為過去的風味桶評價都不錯，數量又少」（超前部署嗎？）
「本來沒有預定要買，但提早來到現場，剛好看到可以排隊購買」（盲目跟風？）
「如果覺得好喝的話就留下來，不好喝就…找機會轉賣，應該會漲價吧」（投資理財？）
近日好奇加入了幾個臉書社團，而後，猶如打翻了潘朵拉的盒子，每天不斷的看到許多「這支酒值不值得收」或是「這支酒現值多少」的留言，很顯然，在威士忌大波段行情已經逐漸平緩時(我的個人觀點)，仍有許多酒友心理拉扯在收藏與投資之間。盡管我身為「酒是拿來喝的」基本教義派，但大概能了解值不值、收不收的疑問，因為酒友們時時計較於性價比，所以產生以下種種的理由：「沒喝過但聽說很讚，不知道自己喜不喜歡」、「好多人在搶，我是不是也要跟？」、「聽說要漲價了，先囤一些起來再說」、「據說會漲，可以買來等著漲價賣出」、「單桶、台灣獨賣、全國限量，不買就沒了」或「我買了第一版，是不是要繼續追下去？（我買了第三版，是不是要把前二版補齊？）」
拍賣市場上瘋狂飆高的價錢，如去年山崎五十五年的六百二十萬港元，基本上只是酒後閒談，與絕大部分酒友無關。剛剛現身市場、至今為止最高齡的八十年格蘭利威，或是一套六瓶上千萬的麥卡倫RED，也都不是升斗小民所能企及。但你我都知道，除非頂尖富豪，上述酒款不會有人開來喝，存在的目的只是投資獲利，但若論及收藏，基於不同的理由與契機，每個人都可侃侃而談。所以暫且先放下投資不管，就「值不值」的目的簡單分類如下：
一、 個人意義：最常見的莫過於個人或家人親友的生日年份，或是重要的紀念日或事件，又或者是大師簽名。許多人喜歡遇見大師時，請他在酒瓶上簽名，不過請注意，簽名後的酒並不會因大師光環而價格倍增，不如就安心收藏吧！
二、 品牌喜好：麥卡倫、百富、波摩、雲頂、山崎、余市…等，主要關乎個人風味喜好，也可能是潮流趨向或增值性，以及對個人具有特殊意義的品牌。我的某位好友刻意收藏百富，因為是他單一麥芽威士忌的啟蒙。
三、 桶型與喜好：許多人喜愛初填雪莉桶，也有許多人（如我）喜愛酒齡夠老的波本桶，重泥煤總會吸引一批逐臭之夫，各酒廠、品牌不同的過桶具有特殊性，而稀罕的日本水楢桶更是一瓶難求。
四、 系列：麥卡倫的系列品項最多、百富故事系列、帝亞吉歐年度原酒甄選、高原騎士北歐神話...，市場上不乏以系列方式裝出的酒款，但通常不在同一時間出現，也不會公告何時終止，所以收集起來最是耗神，不知何年何月才收得齊全。
五、 第一版：定時定期推出的酒款，如果酒標上註明第X版，那麼第一版永遠最吸引人，其增質性當然也最高，山崎五十年第一版的拍賣價是第三版的兩倍。
六、 絕版：關廠的酒廠如波特艾倫、布朗拉、羅斯班克、輕井澤、羽生等，或是早年的裝瓶如雲頂的本地大麥、雅柏單桶、拉弗格小紅標，因為喝一瓶少一瓶，成為酒友到處尋覓的對象。
從以上的收藏理由讀者們應該注意到，「收藏」與「投資」時常糾纏不清，也是酒友猶豫著該不該下手的主因。的確，口袋不深、收藏不豐的我，主要都依據喜好來買酒，早年聽從前輩們一次至少買兩支的教誨，一支當然要開來喝，另外一支就成為收藏，可能未來開來喝，也可用來交換或轉賣。只不過某些當年以「喝」為目的的收藏，今日居然搖身一變成為珍稀，雖然十多年來幾乎都喝光了，少數未開瓶的酒價格漲到開不下手，真的不愛時，轉賣不失為存放空間不足的解決方案。
說到底，「值不值」牽涉了個人價值觀，不該問人，永遠該自問收藏的理由，不過也永遠要將經濟/家庭因素考慮進去，收藏收到經濟拮据或家庭失和就完全不值了。
#愛思禮 #海外婚禮 #沖繩教堂婚禮
今年三月去了沖繩一望無際的海邊，對古宇利島有特別浪漫的想像、對海外的教堂婚禮更是有極大的憧憬～～於是最近認真的做了功課，找到日本相當知名的海外婚禮專家「愛思禮」，除了已是上市上櫃公司之外，還是少數擁有自己建造的教堂的婚禮公司！
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日本體系的服務，處理每個小細節都更加完善，主要服務的範圍是日本本土：北海道、輕井澤、大阪、沖繩，甚至想要超唯美的峇厘島…等其他地區的婚禮籌辦也有！本來想說來諮詢不知道會不會被強迫推銷，但接待我的人員非常親切專業，任何問題都可以直接詢問，也沒有一定要立刻決定的壓力。（連諮詢的空間都走溫暖的木質調）
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愛思禮剛好在今年三月左右才來到台灣拓點，地點跟日本當地設的服務位置都一樣非常便利，選在交通樞紐的 #忠孝復興捷運站 出口，位於SOGO正對面、步行1分鐘，即可抵達。另外也非常支持同婚的新人在一望無際的海景教堂，與親友的見證下，完成自己的浪漫心願。
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💑這次相中的「珊瑚教堂」，不但可以非常近距離的遠眺象徵「愛情島嶼」的古宇利島，還擁有可以容納20人及38人的宴會廳，時段總共有五個超級彈性，還有自己的私人獨棟Villa，新人想要直接蜜月都沒問題！甚至After Party也有溫馨的甜點派對、烤肉趴，我自己都還沒想到的，這邊都有非常完善的選項。
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💒還有因為珊瑚教堂是愛思禮獨家代理的，所以等於除了教堂以外的私人海灘、私人花園，賓客跟新人都可以盡情的使用這些場景拍照，還有一些獨家打造的打卡點，像是別具風格的樹屋，都是路人不能隨意進來的喔！所以真的是豪氣包場啊～然後宴會餐點也非常厲害，菜單開的比一般日式婚禮的少量精緻和食還要來的豐富，有黑毛和牛跟義法創意的結合，而且紅白酒、威士忌無限暢飲。🍷
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🐬🌊🌞最重要的是，可以在沖繩的大海藍天的包圍之下，完成這一切真的超級夢幻啊～地理位置在沖繩的北部，距離機場大概1.5小時，不過離沖繩必去的美ら海水族館非常的近，讓參加證婚的親友不虛此行，還能夠順便觀光，至於交通方面也都不用擔心，可以依據新人的需求，做細部的規劃，直接包車直達是最方便的囉～目前也都有配合的旅行社可以安排！最喜歡這種量身打造的服務☺️
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💸💸上述這麼浪漫的海外婚禮，如果只有證婚的部分，價格不到十萬！內含翻譯、婚佈、婚攝這些最昂貴的東西XD 台灣隨便找好一點的婚攝團隊就要五萬了，愛思禮的珊瑚教堂還有送別家沒有的迎賓飲料！另外還有很多形式可以選擇，沙灘式、池畔式、花園式…等，諮詢過後真的蠻意外的。要多浮誇就有多浮誇，還可以加購敞篷車的外拍，留下美好的回憶之外，這些照片回台灣要補請台灣親友的宴客，還可以省去再次拍攝跟準備照片的心力。
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想要了解更多細節，可以看他們官網的介紹，也可以直接預約諮詢唷！
🔍Bright Day Wedding 愛思禮婚禮
📍珊瑚教堂 ▼
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