📣焗烤料理是孩子心目中絕對的第一名,有沒有好奇想知道起司是如何製作的?
雞肉是肉中的瘦肉,但不同的雞部位也是有不同的營養成分與料理方式~
冬季是派對狂歡日,你有沒有跟我一樣煩惱如何變成孩子同學中準備派對食物的閃亮星星,超級父母!呵!
現在,讓專家帶你來一場精彩的食物奇遇之旅,一次學會聰明選雞肉、起士、乳酪等知識和快速上手的創意點心,讓你用料理駕馭全場,也和孩子一起玩出創意、知性和美感!!!
席次倒數,立即報名:https://www.accupass.com/event/1909040211541247397028
📌主題:親子「食」尚魔幻課
📆日期:2019/9/25(三)19:00-21:00(18:30開放入場)
📍地點:金融研訓院-菁業堂
🏠地址:台北市中正區羅斯福路三段62號
【講師陣容】
張正明副教授-灃食智庫、臺灣海洋大學食品科學系
❖講題:嚴選雞隻有一套
郭孟怡教授-灃食智庫、輔仁大學食品科學系
❖講題:香濃起士大解密
莊雅閔-資深作家
❖講題:時尚派對料理
灃食公益飲食文化教育基金會
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📆日期:2019/9/25(三)19:00-21:00(18:30開放入場)
📍地點:金融研訓院-菁業堂
🏠地址:台北市中正區羅斯福路三段62號
【講師陣容】
張正明副教授-灃食智庫、臺灣海洋大學食品科學系
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郭孟怡教授-灃食智庫、輔仁大學食品科學系
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輔仁大學食品營養學系 在 蔡怡瑄營養師的吃喝小日常 Facebook 的精選貼文
【#灃食教育基金會良食脈動講座】熱烈報名中💥
家有過敏兒好煩惱,你知道該如何為孩子挑保健食品嗎?現代人壓力越來越大,你知道哪些食品可以保護心血管?
市面上保健食品琳瑯滿目,快來聽專家怎麼挑吧!
【講題一】免疫調節與食品的關係
潘敏雄|國立台灣大學 食品科技研究所特聘教授兼所長
【講題二】體內環保小尖兵-腸保安康的益生菌
蔡宗佑|輔仁大學 食品科學系教授兼系主任
【講題三】心血管的營養與保健
謝明哲|台北醫學大學 保健營養學系名譽教授
➤活動日期 : 2018/9/19 (三) 19:00-21:00 (18:30開放入場)
➤活動地點 : 集思台大會議中心 (B1) 柏拉圖廳
➤活動地址:台北市大安區羅斯福路四段85號
➤報名方式 : 一律採網路免費報名,名額有限,額滿為止。
➤報名網址:https://learneating.pse.is/9QX8R
活動洽詢:(02)2771-1009 黃小姐(週一至週五 09:30 - 17:30)
輔仁大學食品營養學系 在 輔仁大學營養科學系Let's fall in nutrition. | Facebook 的美食出口停車場
輔仁 是個關心人的大學,營養系是個運用專業照顧人的科系。 ... 主講人呂美寶營養師,是食品營養學系第25屆營養科學組畢業系友,有失眠困擾的粉絲們,記得準時收看喔~. ... <看更多>
輔仁大學食品營養學系 在 食科系在學什麼??_輔仁大學食品科學系_主任下凡來解惑EP01 的美食出口停車場
食科系在學什麼??_ 輔仁大學食品 科學系_主任下凡來解惑EP01. 4,865 views4.8K views. May 8, 2020. 29. Dislike. Share. Save. 輔仁大學食品 科學系. ... <看更多>
輔仁大學食品營養學系 在 [徵文]輔仁大學營養科學系介紹- 看板SENIORHIGH 的美食出口停車場
這一年一度可以賺P幣的時候當然要來一下阿...
-----------------------以上是喇賽-----------------
首先 先介紹一下輔大的環境好了
輔大這邊最為人詬病的
應該就是交通問題
要來讀輔大的...真的要克服這問題..
想當年我進來時 等個路口都要等十五分鐘....
現在好一點點了
校門口那一段感覺上快蓋好了...
捷運呢 上面是寫說98年通車啦 可是對於政府效率咧..我個人覺得要100年了...
附近有什麼好玩的呢???
答案是..沒有....頂多就是新莊小夜市...真的很小....
那邊肉粥真的還不錯XD 便宜
可是我們都是下課衝西門町...所以我覺得沒差啦
之後校內呢..有7個餐廳...4個圖書館 1家.7-11 門口的倒了..(干...)
可是附近大概有個8家跑不掉吧...(我相信你們不會跑出去買的..很遠...)
另外...
輔仁大學...大家最耳熟能詳的當然是...
正妹!!!!
沒錯..輔大正妹真的很多..多到不行..可是..我進來兩年..都沒接觸過...
這個就是個盲點..
因為各系之間的交流不盛行
學伴?? NONO 學伴是拿來封鎖的....
聯誼...別傻了 孩子...這是拿來耗油錢...
輔大裡面會接觸到其他系的...可能就是通識...和社團
先來講講通識部份 輔大除了系上必選修
還有校定必修..蝦米人生哲學啦..專業倫理...(宗教學校最愛玩這個...)
再來就是三領域的通識 各要選擇2門 體育要選4門 歷史要選2門
這個是通識部份
社團咧..基本上輔大的社團 真的很不興盛....
我自己沒有玩社團...可是在輔大兩年多來...
感覺上沒有淡江 或者台大之類的 熱門
----------以上是我讀輔大的一點點心得------------接下來是營養系-------
很多人覺得光看營養系的分數..感覺上就是個比較冷門或者分數不高的系
我認識很多人都是不小心從生科掉下來....
但是我和大家說的 你們掉進來營養系 一定不會後悔
營養這東西 是橫跨餐飲 化學 生物 和醫學四個領域
我們系上畢業的學長姐 有很多選擇讓他們去走
有人直接考高考營養師
有人考生化所 生技所 生理所 病理所 營養所 生科所
可是也有人比較...另類
有約聘老師是轉考行銷..現在變成老闆的= =....
先來一一的說營養在幹嘛
以前我們是食品營養系 現在拆系...
所以有很多課程和以往不同
我們以前大一就要修分析化學 微積分 可是..恭喜你們..現在不用修了...
現在大一進來
有食物學原理-教你為什麼麵包會膨脹 為什麼蛋會凝固 這些是從化學面還看食物
食物學實驗-就是和上課的內容很像 可是會讓你操作..像是洗麵筋 嫩精的原理
有機化學- 阿就是..有機化學 教學的老師是每年都說要退休 說到系上有一半老師
是他教過學生....
這門課非常非常重要...有機化學是一切的基本!!!
營養學-營養系最重要的就是這個...我記得大一上的應該是再教DRI..等等基礎概念
其他的就是基礎化學..等等...
另外有一門人體生理學 我不知道今年有沒有改回大二上...
大二的話..除了更進階的營養學以外
比較有趣的
可能就是營養學實驗--看份量為主..像是飯多少為一份 一份多少卡 多少蛋白質
(畫說我們都把剩下食材拿來煮XD)
再來就是膳食計畫實驗-這大概是你會煮菜煮到膩的實驗 這個實驗就是再設計菜單
青少年 成人 嬰幼兒飲食都從這邊學 期末會有個成果展
超好玩的...XD
烘焙學--做蛋糕 餅乾 之類的東西 現在換老師了 好像是請喜萊登的來教...
校外實習-因為要考營養師 要有7分還是8分的實習分數..這個佔2分...
會參觀醫院 國小廚房 肉品市場之類的地方
接下來就是比較..學科的
生物化學--探討CHO Lipid Prot. 在人體內怎麼吸收 怎麼消化 怎麼再製造
像是.糖質新生怎麼發生 為什麼減肥不吃澱粉會酮酸中毒
這些都是從原理面來....(超級無敵重要的大科)
生物統計--這個大概是你們會唯一會碰到的數學吧...就是統計= =
也由於我現在要升大三..所以上面的課程我只能略述..
大三開始..就比較分專業的科目了
像是想走研究的 可能就有分子生物學
想走營養師的 可能就是臨床病理學
另外大三比較特別的 就是團體膳食實習和膳食療養
團膳--這是考營養師必備 系上和餐旅借了廚房
有一整學期都會在廚房供餐 供應某一天的午餐
要輪班做經理...大廚之類的....
膳食療養-這就是和醫學方面有關 像是腎臟病飲食 到靜脈營養等等....
大四的話 必修只有一門 就是專題討論
這個...有點難說明 反正就是去研究一篇論文 之後報告...(這個會被噹很兇...)
大四還有一門是西洋烹調..就是煮西餐啦..還有就是西餐禮儀都會教...
系上的研究所....有到博士班 我自己都還沒考上..所以也無法評論XD
這樣看下來 我們系上的課程很豐富吧 因為我們和食科本為一家
所以我們有很多課是其他營養系上不到的
像是工廠經營之類的
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再來是比較輕鬆的部份
說到系隊呢..OK啦 我們系上有壘球 籃球 排球這幾個比較大宗的
之後大比賽就是大食盃 畫說今年在嘉義辦..超遠的..= =
通常會有輔大盃 民生盃之類的 輔大今年還有體育系辦的SBC 籃球聯盟
系上的大大小小活動也不少
我是我們這屆..就是學弟妹要進來這屆的學會幹部
這個就要賣個關子...相信我們 我們會給你很不一樣的大學印象
另外再來說一下很多新生會遇到的問題
系學會費...這個呢 我相信板上最後一定又會戰這個主題
這個 見仁見智 錢在你們手上 你們有權力去交與否
我相信我們會讓你們的錢 會有值得的回收
因為各位新生 妳們也是個大人了...
錢的東西要去自己好好的斟酌
可是相對的..如果沒有付出 那學會辦的大小活動 就會有所謂付費者使用的情況
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另外廣告一下..想要減肥的人阿
可以參考一下XD...
我們那營養學看份量的訓練...超有用的...
老實說...我從大二上期末考到現在
我瘦了27公斤...完全正常減 沒有所謂的高蛋白 低糖 之類的減肥法
大家出去High 吃吃到飽 我也照吃 XDDDDD
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哪邊找的到
會煮菜 烤餅乾 做蛋糕 洗衣服 刷地板 又是球隊的 貝斯手!?
別懷疑 就是我~~!!!
這是變相徵友文...>////////////<
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