很棒的小四,辛苦你幫爸爸收成酪梨,阿芳老師幫你爸爸把蜜芋頭的筆記做好囉,期待你可以吃到爸爸做出來的阿嬤味道!
蜜芋頭,這個在阿芳家也是每一年一定會出現幾次的甜點,早上打開手機看到種植酪梨的大飛哥在社團發了這一篇文,寫到了母親的味道芋頭湯,看到了文字感受到食物密碼的情感,剛好前兩天阿芳買了兩顆芋頭,於是趕快拿出其中一個,想幫大飛哥家的小四,能夠吃到未曾謀面過的阿嬤滋味,雖然我不知道我的蜜芋頭是不是大飛哥記憶中媽媽的芋頭湯,但是阿芳的蜜芋頭,是傳統的老風味,看似簡單卻有不少的小竅門讓冰涼後吃到的蜜芋頭色澤翻紅,入口軟綿回Q帶有特殊的香氣,幫大飛哥做好的筆記也放上來跟大家一起分享。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#密芋頭 #candiedtaro #ASMR ? 完整食譜 http://www.beanpanda.com/88796 ? 芋頭豆奶沙冰/素食芋頭冰淇淋 http://www.beanpanda.com/88794 在台式飲料店買了一杯「芋頭牛奶」,很喜歡那綿蜜的芋香口味,適逢秋季芋頭...
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紅心粉圓配上極為綿密的蜜芋頭,真的好・好・吃!
超好吃蜜芋頭|https://banbi.tw/zeng-shaved-ice/
如此的豔陽天,最想吃的莫過於冰品,尤其是老店賣的一碗碗剉冰最吸引我了。
好友Angela帶著我來到一間市場旁的冰店,曾家古早味剉冰。
從民國43年開設便一直經營到現在,能夠經營67年,靠的是努力熬煮、製作各種冰品餡料和炒糖水,而且價格平價、料多豐富。
八種用心製作的配料,選幾種或是全選都可以,但這裡的蜜芋頭實在太好吃,推薦一定要點!
刨冰淋上的黑糖蜜味濃而不過厚,以黑糖和二砂糖炒製,把兩種糖的特性與優點結合,香甜、滑順,聞著香,吃著也香。
另外選的招牌配料「紅心粉圓」看起來討喜可愛,裡面卻是包了紅豆,Q軟有彈性。
下次若再來,我會點選多份蜜芋頭、紅豆、湯圓或紅心粉圓,畢竟曾家古早味剉冰的蜜芋頭真的很好吃。
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#高雄美食 #高雄小吃 #高雄老店 #高雄冰店
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𝕃𝕚𝕟 𝕔𝕒𝕗𝕖 ♥︎ 宜蘭羅東
#文末抽獎 #小林冰堂夏日新甜品免費試吃體驗
#週末北台灣一日輕旅行順道來嚐嚐夏日美食
#純天然手作甜品 #微甜最好吃
位於羅東市區巷弄內的人氣手作冰品店
||小林冰堂||
門口坐在長板凳上的白色雪納瑞公仔
是店內最具代表性的象徵
老闆娘為了紀念愛犬泡泡
特別將泡泡製作成大型公仔
可愛的模樣,讓許多前來用餐的客人
都會忍不住與泡泡拍照合影ಇ
這裡也是動物友善餐廳
有毛小孩的朋友也歡迎帶著寶貝一起來用餐喔
內部裝潢是簡約溫馨的日式風格
用餐環境舒適放鬆
老闆與闆娘也都非常親切
對於食材的選用與品管都很講究
每道甜品都是他們用心研發親手製作
只為了提供給大家健康、美味、無負擔的甜品
餐點介紹
小林冰堂每一個季節變換之際
都會推出當季的限定口味
五月為了迎接夏日的到來
特別推出了#夏季新口味 ↓↓↓
||一團綠 冰淇淋紫米紅豆 || NT120
◎手作紫米紅豆 ◎抹茶冰淇淋◎桂花凍
◎法國鮮奶油◎Q彈手工抹茶白玉◎Q彈手工白玉
冰淇淋採用日本小山園若竹抹茶
濃郁抹茶香氣從嘴裡散發開來,與紫米紅豆湯完美融合♥︎
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配料搭配桂花凍、手作的白玉口感Q彈有嚼勁
整碗吃起來甜度適中,不會有甜膩感,非常爽口
濃稠的湯頭,吃得到豐富餡料
提供的法國鮮奶油,可以依照個人喜好調整
#主推人氣甜品
♡手工湯圓芋頭薏仁(冷/熱)NT65
湯圓吃起來Q彈有嚼勁、香甜芋泥與薏仁完美融合
湯頭呈現自然的芋頭甜味,不會過於甜膩
吃起來健康沒有負擔♥︎
芋頭是老闆自製非常鬆軟,芋頭是採用大甲的蜜芋頭
加價+珍珠芋圓只需要+NT15
#推薦大家可以嚐嚐看
不同之處在於把芋圓、地瓜圓製成與珍珠相同大小
更容易咀嚼
※珍珠芋圓是現點現煮所以需要等候10-15分鐘
♡桂花桂圓美妍飲(涼/熱)NT85
這道是我特別喜歡的飲品超推薦!!!!!!!!
淡淡的桂花香氣、口感非常清爽無負擔
冰冰涼涼的特別消暑☀︎
整杯美妍飲富含滿滿天然植物膠原蛋白
1.桃膠、2.皂角米3.雪燕及4.銀耳
★含桃膠孕婦不宜食用
♡純天然鮮果冰淇淋 NT60 單球/NT90雙球
口味會隨著季節變換,每一次來訪就有機會嚐到不同口味:) 這次我選了夏季的愛文芒果口味
濃郁的芒果香氣,是夏天的滋味
餅乾甜筒帶著濃郁的餅乾香氣口感非常酥脆
如果您是週末來訪
還能夠嚐到週末限定的手作霜淇淋喔🍦
小林冰堂除了冰品之外也有提供咖啡
享用完甜品後在外帶一杯咖啡也不賴:)
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#店家資訊
||小林冰堂 咖啡甜品屋||
地址:265宜蘭縣羅東鎮復興路一段13號
電話:03 954 7858
營業時間:
週一至週日 中午12:00-下午07:00
★每週三公休 -
———————————————————————————
感謝小林冰堂提供riin粉絲專屬分享禮是新推出的夏日甜品
名額:2名 (IG&FB各抽一名)
歡迎到IG留言,增加中獎機會喔
IG:riinniir
獎項:一團綠 冰淇淋紫米紅豆 一份
只要完成以下任務,就有機會獲獎喔
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留言內容隨意即可
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「小林冰堂推出夏日新口味♥︎」
※可重複留言並標註不同好友
❸追蹤Riin & 小林冰堂 咖啡甜品屋
分享截止日期:2020/05/31
得獎公佈日期:2020/06/02
#宜蘭美食推薦 #羅東美食 #夏日冰品 #小林冰堂
PopYummy 波波發胖 好想去喔
軟q的蜜芋頭 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
#密芋頭 #candiedtaro #ASMR
? 完整食譜 http://www.beanpanda.com/88796
? 芋頭豆奶沙冰/素食芋頭冰淇淋 http://www.beanpanda.com/88794
在台式飲料店買了一杯「芋頭牛奶」,很喜歡那綿蜜的芋香口味,適逢秋季芋頭、地瓜當令,便買回家蜜起來。芋頭牛奶的芋頭是經過糖水熬煮入蜜的,跟直接蒸熟芋頭再加糖完全不同的口味。蜜過的芋頭更濃郁入味。糖量是很多朋友關心的問題,總覺得蜜芋頭的糖比例太高。蜜芋頭之所以有Q 軟的口感,只有高量的糖水才能滲透到芋頭的澱粉質裡面,改變了芋頭的質感,如糖不夠,熬出來的蜜芋頭比較鬆散不 Q。芋頭和地瓜蜜好後,放在冰箱裡慢慢吃,用作其他甜點的基底,今年分別做了「芋頭豆奶沙冰」和「芋頭冰淇淋」,兩款都是素食甜點,有興趣可以點以下連結看看 ~
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軟q的蜜芋頭 在 Amy & Coco魯蛋妹日常生活記錄 Youtube 的最佳解答
# 竹北冰店
其實本來不會那麼快再去夏村吃的,因為還有很多想吃的口袋名單,
可是老公自己就默默地又去吃了二次抹茶紅豆雪花冰,加上上次有點小遺憾沒吃到芒果冰,
所以今天趁著放假帶小朋友一起去吃冰,
今天發現點刨冰的人也不少,
而且他們的刨冰好像蠻大碗的,
吃了想吃很久的 #芒果牛奶雪花冰,芒果真的還蠻新鮮的,
只是可能因為產量的関係沒有想像中那麼甜就是,
另外上次沒吃到的 #芋頭牛奶雪花冰 今天終於吃到了,有種滿足的感覺,
他們家 #軟Q的蜜芋頭 我喜歡。
✔夏村冰品
地址:竹北市嘉興路142號(福興東二段交叉口)
電話:03-6683299
營業時間:12:00~22:00
http://dannisamy.pixnet.net/blog/post/34216822
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