今日目前現貨：
#埔里筊白筍：60元/包
#黃秋葵出清：20元/包
#大黃瓜：20元/斤（現貨約80斤）
#絲瓜：30元/斤
#白紫白糯米玉米出清：15元/斤（約20斤）
#旱溪人蜂涼麵：35元/盒、100元/3盒
#航空綜合果汁：15元/罐、320元/24罐
#椰子汁500ml：25元/罐、280元/12罐
#蟹味棒：15元/支、100元/7支
#唐門香蔥捲5入/包：85元（有香蔥跟紅豆口味）
#御品猴頭菇：130元
#手工水餃100粒：180元（高麗菜跟韭菜口味）
#奇津鍋貼50粒：99元
#冰卷：80元
#讚屺烏龍麵：99元
#紅龍牛肉湯：65元/包、190元/3包
#小圓鬆餅500g：160元
#厚切比目魚：95元
#紅龍起司棒：240元
#皇冠鱸魚片：90元
#塔香雞米花1000g：150元
#蔥油雞翅：90元
#冷凍蔬菜1000g：125元
#紅龍檸檬雞柳條1000g：155元
#紅龍原味雞米花1000g：165元
#卡滋掌中寶（雞軟骨）：180元
#卜蜂切達乳酪條：160元
#蟹味棒：80元/盒
#御炸蝦球：195元
#蛋餅皮（30片/包）：75元
#牛肋條600g：210元
#椒鹽排骨酥300g：49元
#魷魚燒1000g：230元
#KK波浪薯1000g：70元
#煙燻魚卵卷100g：75元
#杜老爺甜筒6入：100元
#阿奇儂冰淇淋：15元
#冷凍原汁（檸檬、甘蔗、柳丁）800ml：90-100元
#保久乳1L：45元/罐、510元/12罐
#爭鮮玉米粒：20元/罐
#康寶濃湯四種口味：29元/包
#挪威鯖魚片200g：42元
#南美洲白蝦900g（35-40支）：210元
#溢勝小西點馬卡龍：70元
#義美保久乳250ml：480元/箱
#義美保久乳125ml：巧克力跟原味現貨供應中
#水蜜桃罐頭：60元
#紅龍鮪魚罐頭：35元/罐、100元/3罐
#春富地瓜片550g：85元
#小農地瓜片（胡椒鹽口味）：35元/包
#泰國還魂梅：120元
#草本居家淨化液：55元
#手機藍芽自拍棒：75元（現貨15支）
#小熊自動傘：85元（現貨18把）
#府城蝦捲：95元
#小圓鬆餅：160元
#戰車水餃：170元（有高麗菜跟韭菜）
#阿在伯水餃45粒：99元
#爭鮮鮭魚片：115元
#爭鮮月亮蝦餅：80元
#皇冠鱸魚片：90元
#皇冠虱目魚肚：75元
#皇冠鯖魚片：42元
#基隆脆卷300g：75元
#大成蒜味排骨135g：42元
#阿在伯義大利麵：32元（紅醬、青醬、白醬）
#富統熱狗50入：120元
#樺達紅茶包：65元
#蛋餅皮30片：75元
#爭鮮月亮蝦餅：80元/片
#蔥油雞翅700g（解凍即食）：90元
#聖路易肋排500g：150元
#宏裕行蝦仁漿跟花枝漿：99元
#宏裕行月亮蝦餅：99元
#愛之味純濃燕麥：470元/箱
#綠野農莊鹹酥雞500g：150元
#一涼冰餅：35元、100元/3顆
#海綿面罩：20元/個（大人小朋友都有）
#護目鏡：25元
#航空抗菌噴霧：35元/瓶、100元/3瓶
#吳鈴山小魚辣椒：160元
參考看看~~~歡迎直接來選購喔~~感恩
車勝元大醬湯 在 [心得] 韓式料理~必備調味料與食譜分享- 看板cookclub 的美食出口停車場
有圖網誌版：https://rufiw.blogspot.tw/2015/09/blog-post.html
最近因為看了很多韓綜都有分享韓式料理的做法，每次看完都會很想吃，
但總覺得台灣的韓式料理真正道地好吃的實在是不多，於是就動手自己做。
好幾年前韓食資訊還沒有很發達的時候，我都是看狐狸媽咪在韓國分享的食譜作法，
裡面介紹的食譜還蠻多的。以前跟著做了好幾樣小菜、放在冰箱裡當常備菜，
帶便當的時候非常方便，只要煮個飯煎個肉就可以準備滿滿一份拌飯料理。
尤其是各種綠色葉菜類只要汆燙後加入麻油、鹽巴和蒜泥即可，既簡單又方便。
如果要做道地好吃的韓式料理，最重要的幾樣調味料一定要買對！
韓國麻油、韓國辣椒醬、韓國辣椒粉一定要買！
另外買一把好用的壓蒜泥器也很重要，
因為韓國調味的重點是麻油、蒜泥，每樣料理幾乎都需要加這兩樣。
此外需要準備的其他調味料在台灣買就好了，如鹽、醬油、糖、醋、白芝麻……等。
如果還有餘力可再買韓式大醬、韓式生菜包肉醬、韓式黑胡椒、
韓式蝦醬、韓式魚露、韓式蝦露、梅汁……等。
有時候做醃漬菜加入一點點蝦露或魚露味道會比較鮮美，
韓國的黑胡椒磨得很細和台灣的黑胡椒粉味道也不太一樣，
和韓式蝦醬一起加在豬肉湯飯裡吃會很好吃。
至於梅汁，如果有看韓綜-一日三餐漁村篇的話，會發現車勝元很愛加梅汁，
會讓味道比較豐富一點，沒有的話用糖就可以了。
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韓國麻油我最推薦黃色鐵罐裝的不倒翁牌麻油，在韓國超市買過其他牌子出的，
但我覺得這個最好吃，韓國超市的阿姨也最推薦這款。台灣網拍售價約 400-500元。
CJ的麻油看起來包裝跟不倒翁牌很像，但沒有不倒翁的好吃。
順昌牌的我也覺得普通而已，還是不倒翁的比較香！
韓國辣椒醬挑大牌子買都可以，味道各有點不同。
新松的辣椒醬還蠻好吃的，我很喜歡。
我覺得CJ這款有點偏鹹，應該不會再買。
韓式辣椒粉我覺得買哪個牌子都無所謂，我喜歡買粗粉，顏色比較美。
如果愛喝大醬湯的話，我最推薦清淨園出的大醬，
顏色比一般的大醬深，以大醬:辣醬=2:1的比例下去煮海鮮大醬湯非常美味！
韓式黑胡椒粉我也是買清淨園的，我覺得他們家的調味料都還不錯。
至於韓式生菜包肉醬我覺得可有可無，
反正在家裡吃烤肉的時候包著泡菜、蔥絲和蒜片……等，
吃起來已經很夠味了，不用加醬也沒差。
另外我們家還會備一些食材，如韓式冬粉和海帶芽，和台灣賣的口感都不同，
尤其如果想做涼拌海帶芽或是韓國生日的海帶湯，一定要用韓國賣的海帶芽才行，
韓國的海帶芽比較厚，常常一整條的要自己剪成小段，
台灣賣的海帶芽比較薄，比較適合加入沖泡即飲的湯裡。
而韓式冬粉做雜菜或加在泡菜鍋內都很適合，和台灣的冬粉相比直徑較粗，口感較Q。
以上這些調味醬在韓國超市都可以輕易買到，台灣的話就要找一下了。
有些專賣韓國食材的店面會賣，或是自行在網路上搜尋賣家。
麻油 (圖) https://goo.gl/tkFq9C
辣椒醬 (圖) https://goo.gl/scMCzm
大醬 (圖) https://goo.gl/P9XK9m
胡椒粉 (圖) https://goo.gl/8jaoEC
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等調味料都準備好了，就可以開始準備動手做啦！
我建議觀看最近韓國也很紅的料理節目「拯救廚男」，台灣在Channel M有撥放，
不然可以自行在網路上搜尋「家常飯白老師」的影片。
這節目做的還蠻不錯的，從家常菜的常見菜餚開始教新手處理食材、調味，
和料理觀念的建立。
以下是我看這節目的部分筆記與實際做過的心得，僅供參考。
最近中秋節快到了，除了準備一般烤肉食材外，
可另外準備一些生菜、泡菜、醃蔥絲、蒜片、醋醃蘿蔔等做生菜包肉，
吃完還有剩下來的肉或菜可以煮一碗飯加進去變成韓式拌飯。
生菜可至大賣場買萵苣或蘿蔓，泡菜我推薦宗家府的整顆大白菜，
要吃的時候再自己剪開來，如果找不到隨便買也可以。
醋醃蘿蔔可以切成片或是切丁，泡糖醋水至入味即可，
我都是用萬能醋醃，非常方便，之前有分享過 (https://goo.gl/ULOQKU)。
醃蔥絲的做法有好幾種，節目裡有教三種，我都用第二種方式拌。
拌蔥絲 (1): 香油 辣椒醬
拌蔥絲 (2): 醬油 醋 糖 辣椒粉 蒜泥 > 混和均勻後拌入蔥絲內, 最後加一點麻油
拌蔥絲 (3): 醋辣醬 辣椒醬:醋:糖=3:2:1
其中第三種醋辣醬在韓式料理中還蠻多用途的，
能當生魚片沾醬、辣拌海鮮醬或是辣拌冷麵醬都可以!
當生魚片沾醬時可另外加上蔥花或蒜泥，
辣拌海鮮或辣拌冷麵時除了加入醋辣醬以外，還要再加入一匙韓式辣椒粉，
拌起來顏色才美，拌好後再淋上一些麻油，或是撒上一些韓式海苔會更好吃喔！
吃起來酸酸甜甜辣辣，既開胃又清爽，是很適合夏天享用的菜色。
拌飯 (圖) https://goo.gl/piJ7jU
拌冷麵(圖) https://goo.gl/gS4OPC
拌海鮮(圖) https://goo.gl/Dgr1NH
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.130.45
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1441523557.A.9A2.html
紅色辣椒醬買的時候要看清楚，同一個牌子出的辣椒醬也會分很多種，
辣度也會不同，所以要認清楚包裝再購買。
如果在韓國超市買的話可以買到各種辣度的辣椒醬，
我上面推薦的新松牌辣醬（這個包裝）我覺得不會很辣喔！
綠罐（生菜包肉醬）因為我只試過一個牌子，所以無法推薦耶。
基本上挑大廠買都不會差到哪裡去，我覺得可以買清淨園的試試看。
或是你可以考慮自己用大醬和辣椒醬調配生菜包肉醬，比例如下：
大醬:辣椒醬:辣椒粉:蒜泥:糖=2:1:1:1:1，拌勻後加一匙韓國麻油
有些牌子的大醬或辣椒醬偏鹹，就要減少添加的量，
如果不喜歡帶甜的味道就減少糖，比例只是參考而已喔！
要吃的時候自己剪開來吃，或是宗家府的白菜切塊也不錯。
其他款大賣場販售的韓國泡菜都偏酸，比較適合炒來吃或是煮泡菜鍋，
或是切的小小的拌飯或拌麵來吃，網購的韓國泡菜我買過幾款都覺得還好而已。
請問有想要看哪些種類的小菜呢？
建議你可以參考韓國嬌妻日記，裡面有很多食譜喔！
https://krystal2014.blogspot.tw/
或是喜歡醃漬類的小菜可以買這本「阿嬤的四季泡菜：在家重現最經典的韓式家常味」
裡面介紹各種泡菜還蠻詳細的，除了各種白菜泡菜外，還有很多種泡菜唷。
我有照著書裡面的食譜做過一次牡蠣蘿蔔泡菜，還蠻好吃的！
https://rufiw.blogspot.tw/2014/04/blog-post_10.html
最簡單的方式是看家常飯白老師的第4集，這集介紹了萬能醬油和韓國小菜的作法。
看完後再看第11集，是進階版的萬能醬油與韓式小菜食譜，
一口氣介紹了十幾種韓國小菜和雜菜的作法，看完應該會有很多收穫喔！
... <看更多>