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本集主題：「腎臟科名醫江守山教你逆轉腎：喝對水、慎防毒、控三高
」介紹
訪問作者：江守山 醫師
內容簡介：
台灣每8人就有1人腎臟出問題，
但96％的人有慢性腎臟病卻不自知！
腎臟是人體的「超級濾心」，負責過濾血液、調節體內水分、製造尿液排泄廢物與毒素，同時也是維持骨骼健康、調節人體免疫力、保護胰臟免於發炎、強化神經與肌肉機能的重要器官。但是，你知道嗎？「腎臟病」年年登上國人10大死因排行榜，可說是台灣人的「新國病」！根據衛福部最新統計，台灣罹患慢性腎臟病的人數超過200萬人，平均每8個人就有1個人罹患。更可怕的是，高達96％的人，不知道自己腎臟已經出了問題，往往病情發展到「快洗腎」，才知道自己罹患腎臟病！
腎臟科名醫江守山醫師，同時也是《吃對保健食品！》、《食在安心》的暢銷書作者，他開宗明義指出，腎臟病之所以成為台灣人的「新國病」，全是因為錯誤觀念根深柢固。為此，他特別在書中破解國人對腎臟的8大錯誤觀念，像是男性常把泡泡尿、混濁尿，跟腎虧混為一談，寧願選擇來路不明的偏方而不願就醫，結果反而造成腎臟嚴重損壞、必須洗腎；有些人怕吃太鹹腎臟會受損，特別買標榜健康的低鈉鹽，卻不知低鈉鹽的鉀含量非常高，腎功能不佳者吃了反而更要命……等等。這些似是而非的觀念，都是腎病罹患率居高不下的主因。
事實上，腎臟病是有跡可循的，想要及早發現並非不可能，只要掌握腎病上身的5大徵兆，像是尿液顏色異常或尿量異常（每天高於3000 cc或低於400cc）、水腫、腰痠背痛，以及30歲以前或60歲以後突然有高血壓……等等，都可能是腎功能出了問題。但是，高達九成的人在遇到真正的腎病徵兆時，往往缺乏正確常識與判斷力，以致罹患腎病卻不自知。
預防腎病！江守山醫師的獨門護腎祕訣大公開！
視病如親的江醫師，有感於台灣腎病罹患率年年攀升，特別將腎臟專科醫師的專業與多年來身體力行的護腎祕訣提供給大家：(1)聰明喝水，掌握起床就喝水、運動前中後要喝水、便祕或尿液呈深黃褐色時要喝水的喝水時機；(2)小心防毒，少外食、少吃加工食品、少喝飲料、少用塑膠餐具；(3)控制三高，三餐定時定量、體重符合標準、運動要足夠……等等，相信只要跟著江醫師一起身體力行吃、喝、住的避毒要點，就可預防腎病上身，腎臟用到120歲也沒問題！
解析腎病檢查＆治療，讓你知己知彼保健康！
更難能可貴的是，本書詳盡介紹不同種類的腎功能檢查方法、台灣5大常見腎病變與3大腎病併發症，如果你已經罹患腎病，本書可幫助你了解如何透過飲食控制、正確用藥、生活注意事項，避免腎病進一步惡化，成功逆轉「腎」！萬一不幸被醫師告知必須洗腎，本書也提供了尿毒症患者的飲食、治療原則，有效控制病情，保有良好生活品質。
本書不僅是一本腎臟健康照護的最佳指南，也是解答你心中對腎臟保健所有疑惑的寶典，擁有本書，就好像家裡住了一位腎臟科醫生！
作者簡介：江守山
現職：
江醫師健康舖子執行長
江醫師房屋健檢中心執行長
江醫師保健館創辦人
江醫師健康廚房創辦人
中華民國居住安全健康協會理事長
中華室內環境檢測協會理事長
財團法人遠山健康文教基金會董事長
中壢家安診所院長
喜悅健康診所醫師
經歷：
新光醫院腎臟科主任
台灣腎臟醫學會理事
輔仁大學醫學系專任講師
中華順勢醫學會理事長
台北榮民總醫院內科主治醫師
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本集主題：「高代謝地中海料理：我這樣吃瘦了36kg!減醣、低卡、好油的烹調技法，「全球最佳飲食法」的美味祕密」介紹
訪問作者：謝長勝（馬可）
內容簡介：
★連續三年榮獲「全球最佳健康飲食法」★
第一本結合「廚師」和「品油師」專業，
最貼近亞洲人習慣、方便執行的地中海料理全書！
帶你透過美食，見證118公斤→82公斤的瘦身奇蹟！
將地中海飲食在地化、加入高代謝的好油脂，
利用生食、煎炒、烘烤、油炸、水煮、慢燉六大烹調技法，
以簡單又美味的方式「提升新陳代謝、強化減重功效」，
打造最有感的「地中海料理2.0」！
You are what you eat！根據《美國新聞與世界報導》2020年最新公布，
「地中海料理」已經三度蟬聯「全球最佳飲食法」，成為世界公認最健康的飲食方式。
有著25年廚師經歷的馬可老師，曾經因忙碌、不規律的飲食生活發胖到118公斤，
直到某天下班「突然癱倒」，才被迫正視自己的健康缺陷，決心從飲食著手改善。
他鑽研地中海料理，並考取全亞洲僅少數人通過的義大利高階品油師認證，
透過身體力行，親身實踐出「321黃金法則」、「吃好油」、「減醣減熱量」的原則，
以符合亞洲習慣、方便執行的「高代謝地中海料理」，成功瘦下3分之1個自己！
★高代謝地中海料理的好處：
˙加速新陳代謝，促進體內排毒
˙調節異常食欲，燃燒多餘脂肪
˙增強抗氧化力，維持年輕體態
本書不僅從廚師角度教做菜，更以品油師的專業深入淺出解析橄欖油，
帶你從油品的挑選、保存到烹調，輕鬆掌握高CP值的地中海飲食關鍵！
作者簡介：謝長勝（馬可）
廚師／高階品油師
廚師經歷超過25年。
體重曾經達118公斤，實行地中海飲食後，成功減重36公斤未復胖。
為了進一步鑽研地中海料理，投入品油師的世界，
取得全亞洲地區僅少數人成功考取的高階品油師證照。
擅長將橄欖油融入台灣在地食材，做出符合台灣家庭的地中海飲食。
經常受邀參與平面、網路及電視媒體採訪，分享廚藝與減重心得。
【證照】
O.L.E.A.義大利國立橄欖油專業品油協會認證高階品油師
O.N.A.O.O.義大利國立品油協會認證初階品油師
美國廚藝學院C.I.A.台灣12席種子教官
【現任】
URTABLE好桌餐飲顧問公司 營運長
中華餐旅文化交流協會 理事
元培醫事科技大學餐飲管理系 地中海料理講師
文化大學教育推廣部廚藝教室 地中海料理講師
愛爾達綜合台「主廚大聯盟」 外景主持人
衛視中文台「歡樂知多星」 主廚小撇步單元主持人
作者粉絲頁： 馬可老師的地中海料理教室
出版社粉絲頁： 台灣廣廈姊姊妹妹粉絲團
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【#幼兒英語】👧🏻0-5歲嬰幼童，在家用這些「🎶情境英語歌」輕鬆唱跳學英文!!!
讓嬰幼兒聽音樂🎵，好處不勝枚舉，舉凡提升記憶力、學習語言比較快、幫助入睡、提高身體協調、增強溝通能力，甚至陶冶性情等，都是每個爸媽們或多或少清楚的事。
但你知道嗎？兒童英文歌曲也扮演不同的功能，選對歌曲，律動＆英語學習魚與熊掌可以兼得☺️（詳細圖文和歌曲影片↘︎ https://pse.is/v28fc）
許多爸媽會透過聽英文歌曲，作為讓幼兒學習英語的第一步，像是TWINKLE TWINKLE LITTLE STAR、OLD MACDONALD HAD A FARM、LONDON BRIDGE、MARY HAD A LITTLE LAMB等這些大家耳熟能詳的兒歌，更是常見的入門歌曲。（🎶 幼兒如何聽英語歌直播 https://PSE.IS/XACF5 ，無法觀看須先加入中文家庭雙語小孩不公開臉書社團）
🔥 英語兒歌百百種，該如何選擇呢？🤔
仔細觀察還是有差別的唷！
像上面舉例的這些歌曲，雖朗朗上口也是爸媽第一選擇，但當我們打算讓嬰幼兒透過情境歌曲，同時達到律動和英語學習一魚兩吃時，這類型音樂就偏相對『＃抽象』兒歌，較難直接在 ” 真實環境 “ 中呈現，爸媽也不容易透過實際肢體動作，直接操作給孩子看，甚至讓孩子進行體驗學習。
因此，不難發現，這類歌曲即使有影片，也很難單純用肢體去傳遞歌詞內容，多半會用雙手打節奏、身體自然隨音樂搖擺等方式表現。
因此，選擇『＃具象』，歌曲中動作實際連結身體部位，例如跳 (jump)、走 (walk)、跑(run)、拍手(clap)、轉圈(turn around)等，像「Head Shoulders Knees & Toes」就是最典型的 情境英語兒歌，唱個幾輪後，歌曲中提到的身體部位，很容易被孩子吸收並學會對應的單詞，甚至是句子，這就是聽音樂學語言的神奇魔力！
知道小訣竅後，爸媽可以善用網路資源，自製自己喜愛的嬰幼兒情境歌單👏
因此，對於想讓嬰幼兒透過聽英文歌曲，以身體力行方式，將當下做的「動作」與聽到的「語言」相連結，進而理解語言的意思，就是我們給0-5歲爸媽的英文選歌建議。
其他像「If You're Happy and You know it」也都是，透過這種體驗學習，像威利不到1歲半時，就能很清楚分辨walk和march的差別，第一次看到他的動作，說實話我們很訝異嬰兒的理解力是如此敏銳與細膩。
👦🏻 #配合嬰幼兒肢體發展進度，提供適齡情境英語歌
當然，挑歌同時也要將嬰「幼兒肢體發展程度」給考慮進來，不要6個月的baby，結果你挑了要她跳的歌曲，當然她無法辦到！
例如像威利，直到1y2m才會走、彎腰，還不會跳，所以歌曲完成度有限，但沒關係每一次聆聽寶貝們都在吸收，鼓勵爸媽不厭其煩將自己當作幼幼台哥哥姊姊，等小朋友有能力做出該動作，自然會給爸媽最好的回饋。
何以讓我獲得這個經驗分享？
其實就是來自寰宇迪士尼的「Play Along 跟著玩系列」的觀察，這系列以孩子肢體發展進度，分成0-1y、1-2y、2-3y三個階段。從0-1y很多動作需要爸媽協助進行，像是up and down(俗稱飛高高），到1-2y可以走、跑、甚至到2歲以後有能力唱歌同時，學會數數、水果分享等更複雜的學習。
威利就是透過這首歌曲，輕鬆學會轉圈、彎腰、拍手等動作的（Blog中有分享）
那為什麼寰宇是設定在0-3歲，我卻認為0-5歲（意即學齡前均可）都可以讓孩子聽這類歌曲呢？
這其實思考過在台灣不少中文家庭裡，多數孩子3歲前還是以中文學習為主，因此我認為只要是學齡前的幼童，都能透過聆聽「情境英語歌曲」快樂律動並輕鬆學語言！
對了，我發現當一開始讓小寶寶固定聽一些情境英語歌（像威利是從10個月開始聽寰宇PA歌曲）學會歌曲內相對應動作後，當他們聽到其他曲目中出現相同的內容時，例如：Clap yours hands /Open your hands and clap them，寶寶也都能夠做出正確的回應，不太受腔調和發音影響，表示孩子真的內化學會了，不只是聽到做出「制約反應」。
Blog內另分享了威利常聽的內容，也是除了寰宇迪士尼正餐外，威利平日經常聽的情境英語歌曲小點！
＃情境英語 ＃英語兒歌 ＃抽象 ＃具象
＃dwe ＃寰宇迪士尼 ＃中文家庭雙語小孩
09/28 07:32
09/28 08:11
09/28 08:41
09/28 10:11
09/28 10:21西漢戴圣《禮記中庸》： 力行近乎仁。” · stlx · ㄕㄣㄊㄧˇ ㄌㄧˋ ㄒㄧㄥˊ · shēn tǐ lì xíng ... 身體力行是什麼意思,身體力行的解釋,造句,成語故事,英文翻譯 · https:// ... ... <看更多>
身體力行的意思 在 [心得] 台中魯蛇三房畢業心得- 看板home-sale - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
小弟是八年九班的，在大四那年接觸到房版，在看完許多神人的文章之後，覺得自己
這種文組爛咖也有了希望可以買房，花了一年的時間在台中買了三間，真的是非常感謝
。
我也得感謝我媽，她本人就是一個活例子，讓我印證房版說的許多觀念都是真的，而有勇
氣買房，也不擔心房子會跌。
我媽在08年由於婆媳問題，所以靠法拍標到彰化一間鄉下(最近的超商要騎機車10分鐘的
鄉下)透天300萬，3X年地坪60(乙建)，而她的頭期款是跟我外婆拿的。
而她去年還完之後又看到一間員林菜市場旁邊有一間一樓公寓，前面有庭院的要法拍，所
以想拿透天貸款出來ㄅ標，問銀行可以貸至少300萬出來，結果最後根本沒開標。
從我媽的例子就能看出
1.少子化根本沒影響，現在人人都嘛想搬出來住，已經不是過去一棟透天可以塞好幾個家
庭的時代了。
2.鄉下房子還在漲根本沒有跌，15年前我媽標300，15年後還能貸至少300出來，那保守估
計銀行給貸5成的話就是鑑價600了
3.法拍沒比較便宜且量很少，我媽15年前花300萬買老透天，雖然沒有實價登陸可以查，
但以那邊應該也沒便宜到;且法拍量是真的少，我媽想拍的一樓公寓是在2拍要開拍前就收
回了，可能是屋主籌到錢或有其他熟門熟路地拿現金買了，但就算開標大概也只會拍天價
吧，我媽也標不到。
沒標到後，我就轉貼房版的文章給我媽看，慫恿她來台中買房，我媽看了也心癢，就稱我
當兵前的空檔開始在台中看房，下面流水文
用鄉下透天A貸款 300萬
買梧棲五樓公寓B 270萬
用B貸款七成給我弟(職軍)買崇德文心的公寓格套 600萬 (貸到8成超爽)(新青安以前喔)
剩下的錢加我媽保單解約給我當頭期款買后庄的2樓公寓C 480萬
會買梧棲有三個考量
1.地緣關係。我媽是海線人，不排斥買梧棲
2.梧棲有工業區，有三井outlet根本不用擔心租客哪裡找
3.便宜
而買梧棲這間真的是土地公有保庇，事後還去旁邊土地公廟拜拜，雖然是五樓，但上面有
鐵皮，旁邊鐵衣穿好穿滿。
我媽本來還擔心買貴了，但我跟她說斜協面精銳建設一坪最便宜賣30，我們一坪才買12，
到底怎麼輸，莫忘世上苦人多啊
買完之後油漆加冷氣租15000給在outlet上班的家庭，投報6%，升息前剛好cover本利和，
升息後每個月貼500。實際拿出的現金大概是先保單借款當簽約款的利息5000塊，透天貸
出來後就還掉了。
第二間買隔套是因為看板上說台中租金漲瘋了，而我自己在梧棲出租的經驗也是這樣，所
以想再複製一次6%的投報，剛好看到崇德文心站附近500公尺有一間5+6要賣，地下還能停
機車。
5樓三間套房隔得很爛，一間只有走道窗，一間很小，三間都沒獨洗曬，不過衛浴都是新
的。6樓兩房一廳，我本來想說隔很爛當殺價的理由來買，反正之後租金要爆漲，結果就
被現實狠狠打臉了，沒有獨洗曬、流理台還在五樓的隔套租金根本拉不起來，那兩間超爛
的只租5千跟6千，最後一個月一共收3.25萬本利和付完還剩4千給我弟當零花。
雖然房客素質就那樣，但也只好發揮房地產的特質凹單凹下去，看哪時候外勞大軍入境，
拉高租金連代隔套爆漲一波，進入無敵狀態。(其實現在就有一點端倪了，我在梧棲跟崇
德這兩間招租時，都有外勞跑來要跟我租房)
有了這兩間的經驗之後，我就很有信心準備要來買自己要住的房子，開始看房整個台中市
區都在看，但我最想買的還是北屯中央公園附近，準備等增值，而就很剛好給我看到一間
在后庄北路的二樓公寓，我去看房時，裡面神明廳還在，天花板都掉漆，一整個昏昏暗暗
的，普通自住的可能根本看不上，但我根本沒差，住爛房子的經驗我也算多，之前在三峽
念大學，正門口和側門的套房都負擔不起，讓我跑到後門公寓五樓住，那個環境天差地遠
，人行道上擺滿機車，捷運施工，讓那邊剩一線道
每天半夜我在峽谷開黑，天花板上的老鼠也在上面開運動會，蹦!蹦!蹦!，隔壁套房三不
五時傳來打小孩的聲音，一年至少換過三次房客，也看過警察跟房東一起來脫隔壁房客離
開。這麼爛我都在住了，何況現在可以自己一人住三房。只要自己重新油漆跟請水電來抽
換線，最後買480/19坪就等交屋了。
其實在台灣買房只要做到三點就真的是可以超級無壓力的買房
1.靠爸靠媽
2.認清自己的社會PR值
3.多做功課
像我這種念文組地名大學的爛咖，大四沒課就跑去中崙看免費的漫畫的魯蛇都能買房了，
真的是很感謝房版的神人們，根本是手把手的在教該怎麼買房。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.242.44.0 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/home-sale/M.1695974014.A.59A.html
補充一點心得，雖然大部分都是西卡大神說道爛的
1.不要愛上你的投資，有七十分就可以衝，我所有買的物件跟看的物件都是591找來的，
我就設定好價格之後，把台中市區跟海線這價格+100以下的物件看一輪（不包含套房），
在看的過程就大概大概知道格局好壞跟行情，然後回家做筆記，評估要出多少，接著就去
下斡旋，下完一輪沒買到就是低估行情，市場永遠是對的。
然後也不用砍仲介費，你出比行情低一些，他想成交就會砍了，我到小房間都沒加價，我
就抱著沒有成交就錢拿回來下另外一間的心態去，他時間多要我晚上進去白天出來也沒差
，反正nf影集很多
2.買低價一定可以八成（地點差七成），我在看的過程也有看到投資客裝潢的很漂亮令我
心動的，但價格就是很硬，銀行鑑價不到，我又想貸好貸滿所以都放棄這些物件，我懷疑
老公寓貸不到八成，都是自住客看不起便宜爛房子，最後口是心非跑去跟投資客買貴又好
看的公寓才在靠腰銀行鑑價不到
而要便宜買到的代價就是屋況比較差，可能油漆剝落，梯間堆滿雜物，或是像我那間隔套
前屋主是台北合夥下來買，後來管理太累又起紛爭就賣給我了
3.我做最大的努力就是在說服我媽拿錢的時候，我還是保持主動性，如果我沒拿到主動權
我可能還在跟我媽看房，我媽比較想複製自己的經驗靠法拍買房，我是跟她說那會餓死啦
※ 編輯: Fuxi81 (27.242.44.0 臺灣), 09/29/2023 17:40:34
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