#我流吃吃
#我流
疫情總算回復到一個相對平穩的時期。
my灶是早在被米其林青睞前，就滿常會路過，或說走錯經過的一家店。在那個完全搞不懂為什麼連續兩個大入口的松江南京，旁邊就是常去開會的地方，天生路痴的我總會早一個路口拐進去。
他們家招牌總是特別顯眼，加上找肉燥飯時，這家也算榜上有名（附帶一提，附近的富霸王腿庫也是，哎呀，想到就饞），久了也就在心裡惦記著。偶爾饞蟲犯病，或是開完會時間還早，就想著可以去吃點好的。
他們家招牌滷肉飯是肥肉肉燥，手切成小丁，慢滷出軟嫩但形在，黏稠但不油，醬香但不死鹹或甜膩的肉燥，肉燥本身口味淡了點，但他們家菜都很下飯。
炸肉條麵衣薄帶濃厚的醬香，肉條本身又非常軟嫩，不是毫無口感的軟爛，有嚼勁但不會有負擔，肉汁被鎖在肉條內，咬下後散開在口中，鹹香滿溢，好吃。
還有夏天據說是隱藏菜單的清炒蝦仁，用豌豆莢而不是常見的豌豆，清炒澎湖白蝦仁，再上薄芡。蝦肉緊實不粉，沙腸挑得很乾淨，清甜鮮香。美中不足就是稍嫌油膩，若是能額外加一小勺香醋解膩就完美了。
餐後的黑糖挫冰，粉粿很Q，入口有彈跳感，但相對的米台目有一點乾，不夠彈牙，花豆綠豆煮得恰到好處，淋上黑糖漿，是消暑良品。最後的烏梅汁，主味是紫蘇仙楂加碳燻烏梅，酸甜適中，童年懷舊的好味道。
一個人來總是簡單點、簡單吃，他們家油雖然吃得稍重，但調味上反而不是特別走醬濃味重的路數，但館子小，風味佳，吃飯卻是舒適也頗有風情。
路痴 在 [問題] 有沒有關於路痴研究的書籍? - 看板book - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
有時候覺得......
嚴重的路痴真的真的像一種病Q口Q
請問有沒有什麼書是在研究路痴症狀或是分析可能原因的?
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.171.183.53
會提問主要是剛剛在笨版看到很多路痴的血淚文
大笑一陣後卻覺得有點心酸
於是興起念頭想了解，但是到了市圖網站搜尋"路痴"卻不知道該找哪本
(很多看起來都是童書)
我改掉了
※ 編輯: Nodia0929 來自: 1.171.56.179 (03/22 21:30)
而且借得到，我會去找的，謝謝
※ 編輯: Nodia0929 來自: 61.230.102.135 (03/23 10:01)
但我是在查詢過網路資料後，
真的想找些相關書籍來了解。
很多人的路痴是從小到大都無法改善的問題，
不是短暫性或到了新環境才有，
而且症狀若非常嚴重時也會對正常生活造成影響。
而且我也不是來討論到底路痴是怎麼形成，
只是想請教有看過相關書籍的人可以提供書單或是方向，
只是上方版友們有提供幾個方向給我參考，
我們也沒有認真的討論起到底是哪個激素或是腦部的哪個部分造成影響，
我想這跟「路痴成因」的討論相差遠矣。
您可能覺得路痴就只是方向感不好的人，
例如有人數學不好，高中數學永遠考不過30，
但當一種情形嚴重影響到人的日常生活時，
難道我們就永遠認命了嗎?
如果高中數學考不好，也許畢業後也就認份了，
大不了大學時別去碰修太多關於數學的科系，或是找份對數學能力要求不高的工作，
但連回家的路都找不到卻可能是某人一輩子的夢魘。
我是認真的提問的，
也是在網路搜尋後才決定去找書籍尋求更完整，更有系統的推論或解釋，
如果您真的有最近讀不下書的困擾，
那建議您可以列出您最近的情形先自行分析一次，
沒有結果後再另外PO文向板友們尋求協助。
※ 編輯: Nodia0929 來自: 118.169.198.93 (03/23 13:12)
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