#愛吃愛生活 109年6月11日
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越南街邊美食懂得吃也懂得做 在 愛吃愛生活 Facebook 的最讚貼文
#愛吃愛生活 109年6月11日
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【許心怡 #愛吃愛生活】109年2月28日
越南料理因氣候的影響,口味多以酸、甜、辣為主,在街邊小吃中,大多使用新鮮香草、生菜、水果等天然食材搭配魚露、辣椒、檸檬等為基底調製醬料搭配食用,口味相當清爽。主食上則有米線、粄條、碎米飯等食材搭配海鮮、肉類烹煮成各式料理,口感以清淡、不油膩為特色。
今天,就請誠記越南麵食館總經理杜與方來和大家聊聊他的新書《越南街邊美食懂得吃也懂得做》,快點進來看直播。
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