關於 越南米 線 湯 做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

《#越好吃越南料理》台中•大里
是S收藏已久的超高CP值#越南料理，菜單上滿滿的菜色感覺都非常道地且好平價😚！即使非用餐高峰時間也高朋滿座~不少在地人熟門熟路的外帶也是學生、家庭聚餐的好所在👍，不想等候的也能Uber Eats & Food Pandan 超方便的💋！
-
🦐#鮮蝦涼皮春捲$80
對越南料理最熟悉的就是這Q彈的涼皮春捲！🙈包著米線、生菜及一捲有三隻鮮蝦的豐富用料，每一口都還充滿著九層塔的香氣，沾著醬汁更是清爽美味❤️！
🥐#咖哩雞麵包$130
第一次吃越南咖哩算是比較湯的做法，烤過的越南麵包吸附滿滿咖哩湯汁，外酥內香濃濕潤又有點辣度的滋味好好吃😆！雞肉也很軟嫩入味~
🥗#酸辣涼拌三鮮$180
滿滿的洋蔥、小番茄、小黃瓜等生菜，拌著鮮蝦、花枝、魷魚圈及魚露、檸檬汁，酸酸甜甜的滋味清爽又開胃，還有花生粒、油蔥酥吃起來更香氣迷人！
🐷#越式鹹豬肉$200
先醃再炸加入九層塔、蔥花提香的鹹豬肉越嚼越香敲喜歡！可以搭配生辣椒、洋蔥，蒜碎或醃蘿蔔都敲好吃👍！一盤就可以吃到不同搭配的鹹豬肉滋味真的很推薦！
🍜#海鮮河粉湯$130
不得不說鮮蝦真的大隻又新鮮！花枝圈也很新鮮彈牙，淡淡香茅味的湯頭搭配份量不少的河粉吃起來非常清爽又飽足😎，喜歡辣或重口味的店內還有醬料可自己添加風味更分明~
🍝#涼拌排骨米線$100
CP值最猛的覺得是這道米線也是S第一次吃米線耶🤣！想不到米線軟嫩又不軟爛的口感這麼特別~拌著生菜、銀芽、小黃瓜、花生粒再淋上魚露等越南醬汁清涼美味，排骨紮實不乾柴算比較台式的做法。
-
🍹越式拿鐵$60
以越南咖啡滴漏式慢慢滴的咖啡再加煉乳，甜而不膩的滋味連不嗜甜的E神都很喜歡！
🍹蜂蜜檸檬$70
蜂蜜檸檬比例拿捏得宜，酸甜滋味飯後來上一杯很清涼~
🍹沁涼椰子水$50
淡淡椰香的椰子水還有著椰子果肉喝完好降火又消暑的很喜愛~
-
📬：台中市大里區中興路二段684號
☎️：04-2483-1457
🕚：平日11:30-14:00；17:00-21:00/假日11:30-21:00
🎠：粉專 @vierfood.tali
--------------------------
#S吃台中 #S吃台中大里區
#taiwan#taiwanfood#taichungfood#cakotaiwan#popyummy#yummyday#台灣美食#台中美食#台中大里美食#大里美食#台中越南料理#台中越式料理#台中餐廳#台中外送#越南料理#越南米線#越南春捲#河粉#越好吃
@ 越好吃越南料理_大里店

🇻🇳越南美食多籮籮，除了牛肉河粉、🥖法棍三文治外，這個「越南烤肉」亦十分得到大眾的歡迎。

香噴噴的烤肉，肥美可口，可以用越南米紙包裹著生菜、豆芽菜、九層塔、薄荷、酸蘿蔔..等，再沾上鹹、甜、酸、辣的魚露沾醬一起吃，味道非常豐富濃厚，😋真的讓人無法停下口，我家久不久就要吃一次！特別是在夏天的時候。

學懂這個配方，便可以輕鬆變化出不同的美食組合。主材料可以自由選擇：牛肉、豬肉、雞肉都可以，完成後配檬粉、米線、米卷、米飯、法棍麵包又或是沙律都一樣讚👍🏻。食譜如下，謝謝😊😊）

歡迎 「訂閲」YouTube 頻道：-
https://www.youtube.com/channel/UCCXQoMPS2MUutlsEne9TvTA

IG: https://instagram.com/foodblogchriswong

「越南烤肉檬粉」

材料：-
翼板肉(切片)..........270g
香茅(略拍切細)......2枝
紅辣椒(切細)..........1隻
蒜蓉........................1瓣
乾蔥(切細)..............1/2粒
60度越南魚露........3/4湯匙
蠔油........................1/2湯匙
醬油........................1/3湯匙
蜜糖........................1.5茶匙
糖............................1茶匙
麻油........................1/2茶匙
黑胡椒碎.................1/2茶匙

做法：-
1. 把所有材料混合拌勻醃味30分鐘。
2. 熱油鍋下翼板肉片烤至焦香便可，可配越南檬粉或用米紙包裹著烤肉、蔬菜一起進食。

魚露汁材料：-
水........................150ml
60度越南魚露....2湯匙
糖........................2湯匙
青檸汁................1湯匙
蒜蓉....................1茶匙
紅辣椒................1-2隻

做法：-
把所有材料混合拌勻即可。