台灣盜版王國再現?!
前陣子,看到大塊文化發表公開聲明表示讀者買到盜版書,本來想說誰叫讀者貪便宜,買什麼一頁式網頁的書,被騙不意外。沒想到童書界也深受其害!!也是,童書明明是最好賣的書種,媽媽們一方面不手軟一方面又很斤斤計較(完全互斥XD),盜版商一定會盯上的。
早在1950年代,台灣便有許多漫畫、小說出版社自日本引進未經合法授權自行翻譯的作品。在1960年代初期台灣開始實施《編印連環圖畫輔導辦法》時,許多出版商更是私下賄賂漫畫審查官員,讓盜版日本漫畫取得合法出版字號,並以低價、大量、快速來霸佔台灣漫畫出版市場(wiki)。
也就是說,早期台灣根本沒有版權概念也無法律保護,而且政府還鼓勵出版,所以跟我同年代的人應該還會記得,同一本書會有好幾間出版社出版,像是前幾天介紹的保母包萍,國語日報有出,志文也有出,這叫未取得正式授權自行翻譯出版,在當時並無違反法律。
而另一種盜版,就是直接翻印複製,也是隨處可見,菜市場就可以買。我家小時候超愛的信誼圖畫書視聽之旅,就是我媽從菜市場買來的錄影帶,小時候當然不知道,看得很開心,長大之後才覺得怪怪的,為何我家的這套沒有書?所以大學時代自己重買了一套,當時已經換成VCD(時代眼淚)還曾經被信誼老闆當面說我家小時候沒書的那套那是盜版,我只能露出尷尬又不失禮貌的微笑。
1990年代初期開始,美國就以301條款將台灣優先列為觀察中的地區,且台灣有加入世界貿易組織的壓力。因此,1992年6月中華民國政府開始實施新著作權法,訂下落日條款規定盜版翻譯外國人的著作只能販售至1994年6月12日(也就是所謂的「六一二大限」),以重視保護智慧財產權(wiki)。不過實際上大家還是會繼續賣,我記得當年正版納尼亞王國小說上市時,我還在誠品當店員,忙著把架上所有無版權的書下架。
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※修正:為避免大家搞混,在落日條款前有些出版品的是未正式取得版權,但當時法律並未有相關規定,所以各家出版社會自行翻譯出版。而盜版指的是未經許可自行複製翻印人家的出版品,現在蝦皮盛行的就是這種。
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如前述,我一直覺得這個出版斷層,導致許多經典作品消失,再重回台灣市場大多也是2010年代之後的事,那時大家都讀過新時代的作品,已經回不去了。我對小時候的出版品有種特殊的情感,除了是小時候讀過的書之外,我也深深覺得那時的出版品質(尤其是有聲書)比現在好。或許是當時經濟起飛,又沒版權費,所以大量引進了國外的好書,尤其是套書。像是志文的新潮少年文庫,我在念研究所時才發現,這套書怎麼這麼厲害???編輯太厲害了吧!!可以囊括全世界超經典重要兒文作品?!北歐的林格倫、姆米,德國的凱斯納、英國的羅爾德·達爾和保母包萍,捷克的恰佩克...我上課讀文本都靠這套了,因為日文太爛看不懂。很久之後的某天我看到日文版的時候才恍然大悟(連封面設計都一模一樣XD)我念研究所時才重出林格倫的皮皮,我拿著印著皮皮的贈品便當袋,我跟日本同學說這是剛出版的贈品,日本同學嚇死了,說你們現在才出林格倫?我只能尷尬的說,以前也有,只不過...
針對這點,李志銘表示:「臺灣在更早之前的五、六○年代書商翻印西書或文史哲圖書竟也不乏選書眼光與氣魄,許多印刷品質絲毫不遜於時下的正版書。相較之下,如今有些書籍(比方臺灣某些現代詩人作家作品全集)正版裝幀設計品質反倒編印得比以前盜版還差!對此,我必須嚴正地向那些出書不用心思的出版商說:「不要以為你是合法正版,就可以如此沒有品味、沒有設計美感地亂印書」!因為,姑且不論盜版與否,所謂的「好書」,在所有愛書人心目中其實是自有一把尺的。」
那為什麼現在沒辦法像過去一樣選好書,做好書?出經典有人要買嗎?有多少人真的看過小兔彼得或艾摩與小飛龍?現在市面上實在充斥太多「譁眾取寵」或「只求實用」的書了。大家最愛講的小百科跟「中國」童話,做出來一套要好幾萬,有人要買單嗎?上禮拜聽漢聲前美編的講座,他們做一本雜誌花兩年,好想問到底你們做書花了多少成本?而台灣自製一本好繪本要多少成本?不過也很難說啦,我看很多家長買一堆套書玩具或是點讀筆啥的跟團購真的很大手筆買買買,我真的不太懂台灣生態,也許是不同族群吧。
除了FB充斥的詐騙廣告,還有哪裡買得到盜版?原來就是蝦皮...在蝦皮上吃過好幾次虧,真的沒事盡量避免,但無奈越來越多人在上面開店。因為能抽取手續費,銷售量很好的賣場怎麼檢舉都不會下架,比淘寶還不如。看到評價很多媽媽買得很開心,給雲端下載MP3還給五星好評?!!退一萬步來說就算品質沒有差很多,這樣長久下去,就會跟我前面說的一樣,只會劣幣驅逐良幣。如果只是因為預算不想花錢買而買盜版,就算看到書,大人也是在品格教育上做了最壞示範,還讀什麼品格教育繪本呢?
參考資料:
臺港盜版時期wiki
李志銘,讀書人不可承受之重:翻開臺灣那一頁書籍盜版史
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅吳氏日本語:奇跡的な速攻法,也在其Youtube影片中提到,⭐️可以下載吳氏日文app快速記憶機 內容更多! https://ilovejp.club/app/YT ****************************************** 0:06 埼玉県 関東地方に位置する。県庁所在地はさいたま市。 ...
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越光米日文 在 Facebook 的精選貼文
#處長的日常
#越好聽印好記
#多元伴讀時光
#他鄉亦是故鄉
#新住民媽媽ㄟ故事
在台灣大家認為檳榔是致癌物,嚼檳榔有礙觀瞻有害健康,但是在越南傳統婚禮上,檳榔及荖葉卻是不可或缺的聘禮,因為它背後有個感人的愛情故事⋯,印尼人在舉行祭拜儀式、慶祝重要節日或家庭聚會時,必見的錐米黃姜飯(Nasi Tumpeng)搭配7道菜,象徵著對山神的敬意,期許生活更上ㄧ層,同時也勉勵努力工作與互助和諧的態度⋯許多來自新住民在地的文化皆富有正面意義,值得我們細細品味。
雲林是個有溫情的地方,我們有來自不同國家的新住民(約16000人),每個人都有著珍貴的文化背景,透過閱讀讓我們更了解彼此,
很開心今天早上與會了我們去年出版的繪本「越好聽,印好記」的六位新住民的作者,由她們親身細說家鄉的故事⋯⋯
此外鐵處長也要跟大家分享一下在文觀處圖書館三樓分區資源中心中心以「文化創意」、「多元文化」、「知識性」、「青少年」等4大類別主題為建立原則,並提供多國語言圖書(西文、日文、越南、泰國、馬來西亞、印尼、緬甸、柬埔寨、印度)提供給讀者借閱喔!
▪️鐵處長小提醒:
「多元閱讀-伴讀時光」
心得抽獎活動第二彈來囉!
這集要跟大家分享的故事:「Taste of Huwei 虎尾的味道」來自俄羅斯同時也是台灣女婿的藝術家林仁亞(Evgeny Bondarenko) 擅長用敏銳的觀察及手中的畫筆,將眼中看到的及內心感受轉化成一幅幅細膩的畫作,2020年受到雲林故事館的邀請親自走讀虎尾小鎮,將虎尾歷史景點作為創作素材仁亞筆下的虎尾會是甚麼模樣呢?邀請您一起來收看👀「多元閱讀-伴讀時光第二集:虎尾的味道」
影片連結:https://youtu.be/fPUbEQeg3g8
[閱讀心得抽獎]
活動期間:8/29 - 9/11
活動方式:此篇貼文下方留言撰寫150-200字的閱讀心得
抽獎日:9/12中午過後,抽出三位幸運讀友
越光米日文 在 Facebook 的精選貼文
今天Sidney來補家中的貝果🥯糧食,
補了
🥯香草貝果以及黑糖花生麻吉貝果
以下..紀錄貝果比例
🥯香草貝果
⚙️比例
❤️香草液種(香草越靜置香氣越迷人,所以這次製作,將它放在液種裡頭)
高筋50克,清水50克,速發酵母0.5克,香草莢1.5根(別問為甚麼多那0.5,因為那0.5是多出來的!那就用掉它!!🤣)
👉請事先製作,
液種食材拌勻,
❤️香草籽取出與水粉拌勻,香草夾可以舖在液種上(可參考我的照片)
室溫靜置30分鐘
入冷藏15小時,
至2-3倍高,即可直接取出使用!
❤️香草貝果比例
高筋麵粉300克(凱薩琳,選擇它是因為它的筋度,我個人也喜歡它做出來的口感)
液種 全部
速發酵母3克
上白糖10克(細砂糖也可以,凸顯香草風味,請選用低氣味的糖)
食鹽4克
無鹽奶油10克
清水150克
🥯黑糖花生麻吉貝果
⚙️比例
❤️液種
高筋50克,清水50克,速發酵母0.5克,
👉請事先製作,
液種食材拌勻,
室溫靜置30分鐘
入冷藏15小時
至2-3倍高,即可直接取出使用!
❤️黑糖花生麻吉貝果比例
高筋麵粉300克(凱薩琳,選擇它是因為它的筋度,我個人也喜歡它做出來的口感)
液種 全部
速發酵母3克
糖蜜molasses 20克
👉糖蜜一般在有機商店可以找到,我在南半球,可以在超市烘焙區或有機食品區找到!
👉一般使用黑糖,用量需要非常多才有香氣,但大量黑糖是會影響發酵的!所以Sidney在黑糖風味製作時,喜歡使用糖蜜,用量少香氣足,也不影響麵糰發酵!
食鹽4克
無鹽奶油10克
清水140克
❤️內餡
鹹甜古早味花生奶油乳酪
帶點鹹味的顆粒感花生醬(我用bega dark roast) 70克
焦糖風味奶油乳酪抹醬(可以參考照片)70克
簡單混拌即可!
❤️❤️不用5分鐘即可完成版!!黑糖麻吉,❤️❤️
糯米粉 30克
玉米粉1小茶匙
黑糖30克(使用椰糖也可以!)
鮮奶80克
水麥芽10克(加它可以防止麻吉易爆開)
*水麥芽英文稱為 glucose syrup,我在南半球一般超市烘焙區都可以看見!
*日文稱水飴,
❤️麻吉製作
食材除了水麥芽,放入淺寬碗中拌勻,
強微波一分鐘,此時已部分結塊!
取出拌勻,因溫度關係,會因攪拌的動作,讓整體已經慢慢糊化為濃稠狀態,
再50秒,至凝固,
取出,趁熱加入水麥芽,
用湯匙拌勻,
可以持續攪拌數次,
會因攪拌次數多寡決定麻吉Q彈度,
*若無微波爐,請入電鍋蒸製熟透!
❤️貝果製作方式
👉全部食材包括奶油,一起攪拌至有光滑有延展性,不需薄膜產生
👉26度,鬆弛30分鐘,
👉分割成7顆,
👉再鬆弛20分鐘,(南半球天氣溫暖了,這步驟我放在冷藏鬆弛,冷藏鬆弛請注意密封保濕!)
👉整形捲入內餡,(香草不需要加內餡)
👉33度,二次發酵30分鐘,至1.5倍大(時間為參考值,以實際發酵狀態為主要!)
⚙️後發狀態,與入爐膨脹性是有關連的😊
好的膨脹性,出爐之後遇溫差,也會是裂紋要素之一😉
⚙️貝果請川燙,
取一鍋水,約1000cc加入80克砂糖,20克蜂蜜,
❤️水煮至鍋邊冒小泡泡,約80度,
已發酵好的貝果放入鍋中川燙,
👉每一面約30秒,
👉入烤箱,烘烤
風扇功能,220度,13分,(香草貝果11分鐘)
上色或手指輕彈貝果表面,有輕脆聲,即可出爐
❤️Sidney 烤麵包使用美式烤箱,沒分上下火
⚙️⚙️烤箱請事先預熱,這點也是鑽石呈現關鍵之一!!
❤️一般烤麵包,除了帶蓋吐司之外,並不建議開風扇功能!尤其大體積麵包!
但一般開了風扇,爐溫會升高10-20度,
👉所以我在烘烤裂紋貝果時,開了風扇,利用高溫短時間,
讓貝果皮薄脆內柔軟!
👉若無風扇功能的朋友,
可以上火升至240度,下火200度來烘烤此款貝果
給需要的朋友參考😉
#裂紋貝果
#香草貝果
#黑糖花生麻吉貝果
越光米日文 在 吳氏日本語:奇跡的な速攻法 Youtube 的最佳貼文
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0:06 埼玉県 関東地方に位置する。県庁所在地はさいたま市。
0:18 秩父 自然豊かな地域。中でも羊山公園の芝桜の丘は、春になると一面がピンクや青や白の花で覆われる人気の観光名所。
0:33 川越 「小江戸」と呼ばれ、蔵造りの歴史的な街並みが残る。氷川神社は541年に創建され、縁結びの神様として信仰される。夏限定の風鈴は必見!
0:50 クレヨンしんちゃん 春日部市が舞台の人気アニメ。作者の臼井儀人も春日部市で育った。
1:05 埼玉名物 日本三大銘茶の狭山茶、余った米を保存食として加工したことが発祥の草加せんべい、江戸時代の伝統を守り続けてきた浦和のうなぎが名産。
⭐️【建議學習方法】
一人一世界,斯人斯語,向企業家借力量!名言不只可以用眼讀,更可以用心讀、用口朗誦!為協助大家建立口說的能力,已調整每畫面時間,建議採用跟讀法,訓練口說的能力。初期或許跟不上,可以多試幾次喔~
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越光米日文 在 三個麻瓜 Youtube 的最讚貼文
我們很尊重每個動漫卡通角色!
每個人物在我們心中都是不可取代的💕
請大家帶著輕鬆的心情看這部影片❤️
感謝PS大神!讚嘆PS大神!
大家覺得哪個重組角色最不違和呢?
在下面留言告訴我們XD
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越光米日文 在 台日浪速毛family Youtube 的最讚貼文
日本藥妝直送這邊買
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我們去的萬代超市在每個月的一號,
總是非常便宜的大特價。
所以附近的老老少少也都在這天大採購,
超市就擠得水洩不通......
真的很便宜,
北海道牛排半價,
越光米也不用3000日圓。
這物價很可以的!!!!
更多日本日常生活vloghttps://pse.is/QFRA8
大阪腔學日文 https://pse.is/P6XA2
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謝謝您點我們的影片。
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越光米日文 在 莘穀傳香安心越光米 - Facebook 的美食出口停車場
日本越光米,7年來無藥栽培,而且農藥零檢出育苗職人用心栽培每一粒米小農自產自銷,品質保證! 彰化縣北斗鎮斗中路291號, 521. ... <看更多>
越光米日文 在 Re: [新聞] 一碗58元!台灣一蘭「嚴選越光米」超高貴 的美食出口停車場
台灣一蘭「嚴選越光米」超高貴@gossiping,共有30則留言,21人參與討論,14推0噓16→, 八卦是日本的越光米也分等級特A級 ... 新潟懶的打日文錯了嗎QQ. ... <看更多>
越光米日文 在 [問題] 你們家都吃什麼米? - 看板cookclub 的美食出口停車場
最近我家缺米,昨天就上全聯去買了。
一直以來我喜歡吃大倉米舖的米。
昨天看到新品,是「牛奶皇后米」,看介紹說是新瀉越光米的變種,
目前臺灣只有富里有種植,產量不多。
1.5kg售價219元,就臺灣米來說單價不算便宜,我眼一閉手一滑還是帶了一包回家。
我不得不說這米真好吃。
我台北老家的煮飯鍋是傳統機械式的,因為以前只有爺爺住,照顧
爺爺的幫傭好像根本不知道鍋子怪怪的,一直都用這個鍋子煮飯。我爺爺牙口不好
也常常吃爛得不行的飯。
鍋子早就是受熱不均,常常底部都有了鍋巴,最上層的米卻還沒熟,而中層的
部分又老是過度濕潤軟爛不堪。
可是,我用了這爛鍋子煮米,竟然煮出來的米,雖然還是底部有鍋巴,中層偏濕,
上層米稍微夾生,可是我不得不說還是好吃!
我用了納豆配飯,感覺是粒粒分明,但是口感很軟Q的那種。
而且放涼之後,竟然沒有變硬變乾。
中午我把飯煮好後,就把飯放涼,差不多5點多再吃,發現飯還是很
Q,比較有咬勁,但絕非乾硬。
晚餐我乾脆就吃了豬油荷包蛋蓋飯,就是豬油荷包蛋配白飯,淋上一點黑龍的
蔭油清,再灑一點七味粉。
一整碗飯我嗑光。
目前我想新買個IH壓力電子鍋,應該做出來的飯會更棒吧!!
大家家裡都吃什麼米?有沒有推薦的啊,等我這次牛奶皇后吃完,我還想
換新品項呢
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