接近九月的日子讓人既期待又怕受傷害,不只孩子們將進入新學期,我也邁入另一個里程碑:我的新書9/2要上市啦!今天來簽書,之後大家有機會可買到隱藏版的簽名書喔!孕育多時,我的第二本書終於生出來了,請大家多多捧場🥰。
書的內容主要分幾個大綱
1.外食對策:外食族總是越吃越胖?我教你從營養師的角度解密各種便當、小吃、麵食館甚至是速食店的正確吃法,外食也能吃得很營養。
2.外食菜單:外食還是不知道怎麼挑?別擔心,我都安排好了!你就照著我安排的超商菜單或外食菜單吃吧!外食族也能健康瘦喔!
3.沒有廚藝也能料理的14天減脂菜單:健康餐不求人,把握原則即可輕鬆自製 400大卡的餐點,天天三正餐+點心的減脂餐,保證你不挨餓也能瘦。
4.解答減脂時常遇到的難題:執行減脂菜單時常見的問題如:排便不順、遇到瓶頸、老是肚子餓、一直想吃零食…等等,讓你減脂時不再心慌意亂或無所適從。
5.案例分享:我特別找了兩位「受試者」執行我的菜單,他們在10週內皆順利瘦下5-6公斤,吃飽飽的無痛減脂法讓受試者非常滿意。
平時我在社群分享的一日飲食或是菜單,都是片段式的飲食建議,這次我把正確的減脂觀念集結成書,有系統的由淺至深講解健康減脂的方法,並且設計菜單讓你執行,一定能讓你瘦得健康又美麗。
有興趣的朋友請到博客來參考一下內容簡介:https://reurl.cc/vqVnme
#書將在9月2日上市
#博客來會有隱藏的限量簽名書
#摸到書寶寶超開心
Hsin-Yi Liao
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,600的網紅運動營養師 楊承樺,也在其Youtube影片中提到,內容製作產出不易,你的 按讚訂閱分享 是支持我們的動力。 下班趕著去運動總是煩惱吃了怕等等肚子不舒服 不吃又肚子餓或沒力氣嗎? 就算是想體重控制者,運動前挑對食物跟份量吃很重要,然而該怎麼做? 讓專業運動營養師來教你怎麼搭! — 個人運動飲食安排有疑問者建議請先洽詢運動營養師。 #運動營養 #運動...
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這幾天看完那麼多場比賽,讓人也想跟著動一動了吧!在家也能用居家拳擊健身,搭配營養師菜單,想恢復緊實體態千萬不要說說而已😉
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#花花的佛系減脂團 DAY.1
初四了阿伯!!初~~四~~!!!
高清版請入社團: 花花開團沒
這個減脂團只是讓大家一起有個伴,沒有硬性規定參與的人都要公開分享自己的照片或數據,甚至要不要留言互動也是個人自由選擇;這不是比賽,不會有全勤獎,所以想什麼時候加入或是休息都可以,大家輕鬆沒壓力就好。
話說原本昨晚想要買個肯德基的蛋塔,當作減肥前夕的最後一餐,結果因為備餐弄到太晚,從七點就開始洗菜切菜分裝,中間因為手痠以及回覆留言會停下動作,總之弄完都已經十一點了。
今天是回歸減脂的第一天,照慣例會幫自己拍照,以及量一下體重體脂肪做記錄,而這次沒有營養師盯著我,所以就也懶得量腰臀圍了。
我的體脂計有跟手機連結,往後只要站上去就會自動記錄體重,對我來說是相當方便的方式;而體脂肪一個月只要量一次即可,天天量沒有太大的意義。(註一)
🙋 問:各位認為減肥對自己而言,最困難的是什麼?
對我來說,最難的不是控制飲食;只要味道不至於難以下嚥,我就算天天都吃同樣的料理也沒問題。前年我在備賽期間,短短四個月體脂率從3X降到19%時,幾乎天天都吃一樣的東西。
我最難的是,沒有太多的時間能夠備餐。
當年我尋求運動營養師的協助時,就有特別說明我(當時住的)家不方便開伙,最多只能弄水煮料理,但可以的話我不想餐餐都吃水煮。於是營養師就開了大量超商菜單給我,住在三步一超商的大台北實在很方便。
而我現在雖然家有廚房,若是我想的話要弄個滿漢全席也沒問題,但最大的問題是,去年二月我把兩個兒子的監護權重新拿到手後,在中壢沒有任何後援的我得24小時待命照顧小孩。
孩子的吃喝拉撒大小事,通通都是我一個人處理,連家庭的經濟也是只有我一個人扛。照顧孩子之餘我還得兼顧工作,而我的工作就是閱讀大量的書籍、寫作以及寫業配文案(業配為主要收入來源),那不是每天只要花個半小時就能處理得來的事情。
去年一整年幾乎可說前全是磨合期,我與兒子們都在尋找與彼此相處更好的方式,有發摟 #單親媽媽早餐日記 的讀者朋友,應該都知道去年我的日子過得有多慘。
經過一年的時間,我們漸漸找到了一個平衡點,雖然還在嘗試的階段,未來可能又會發現問題,但現階段算是比去年穩定許多了,而我也可以開始重新規劃我的減脂計畫。
我最大的問題就是時間有限,因此每一天花在廚房的時間必須越少越好,但餐餐外食的話我的經濟能力可能也負擔不了,外食要吃到足量的蔬菜所花費的錢會比吃肉還驚人。
這一次我選擇走冷凍常備菜路線。
肉類有乾爹 UP Sports 的贊助,因此大部分的肉食我都會以吃乾爹雞胸與他家其他產品為主;蔬菜則是選擇耐放的花椰菜、紅蘿蔔等等,洗好切好煮至半熟後分裝丟冷凍,要吃的前一天拿出來退冰即可。
冷凍常備菜方便在於,如果我真的沒時間料理的話,退冰就直接吃也無妨,反正不要太難吃我都能接受。若要再二次調理的話,也可以加入肉或海鮮拌炒、淋醬、做烘蛋等等也行,而且因為已經半熟,料理的時間也會大幅縮短。
我今天的早餐如圖,冷凍蔬菜的調味只有拌橄欖油跟香料鹽而已,但因為只有半熟,花椰菜的菜味特重,我得跟雞胸肉一起吃才不會覺得太噁心。
微波爐也是忙碌全方位媽媽的好幫手,今天的蛋包湯就只花五分鐘而已,而且烹調時間還能做其他事,作法如下
1.打一顆雞蛋到可微波的碗
2.加入半碗至2/3碗的開水
3.加一點調味料(鰹魚粉、鹽巴)
4.進微波爐中大火加熱五分鐘
5.取出後加點乾燥海帶芽並撒上蔥花、柴魚片,完成。
乾燥海帶芽跟柴魚片大賣場就買得到,而蔥花則是昨晚備餐時就切好一大盒丟進冷凍庫,要用時再取出即可,不需要退冰。
蒜頭、薑、蔥花、芹菜末、香菜末這些我非常愛吃的辛香料都沒辦法久放,冷凍雖然會影響風味,但好過我一天到晚上菜市場補貨,我沒有那麼多時間花在買菜上面。
以上就是花花的困難以及解決方式,快來社團裡分享一下你們的困難,以及解決方式吧!若想不到解決方式也可以提出來,讓社團的成員們一起集思廣益,說不定會有很棒的好點子出現喔!
註一
體脂肪會因為當日的飲食、活動、生理週期等因素而浮動,每天早晚有1~2%的差距很正常,女性經期前後更會因為體內水分的變化而有更大的差距,天天量只會讓自己很焦慮而已。
註二
早餐沒有澱粉是因為我運動時間在晚上,白天活動量低而且幾乎都是坐姿型態(看書、寫作),不需要攝取那麼多的碳水化合物。
運動前中後是身體最需要能量的時刻,所以我一整天的澱粉類食物幾乎都是在這時段才會吃。
我的生活型態無法執行168,我前年備賽時也沒有執行過168,而且我最後一餐是晚上12點吃,吃完洗完澡就直接睡覺了。
註三
近期跟乾爹會有優惠活動,想跟著花花一起吃雞胸肉的朋友可以再等等,最慢月底就會開團了,會比單純用折扣碼更優惠喔!
超商菜單 在 運動營養師 楊承樺 Youtube 的最佳解答
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引用文獻:
Khong, T. K., Selvanayagam, V. S., Hamzah, S. H., & Yusof, A. (2018). Effect of quantity and quality of pre-exercise carbohydrate meals on central fatigue. Journal of Applied Physiology, 125(4), 1021-1029.
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之前有挑戰過全家減脂
這次是7-11的超商七日減脂計畫
體重下降了1.7公斤 體脂下降1%
而且這次吃起來非常開心 甚至還有牛肉麵 選擇超多
還有營養師所設計超商減醣菜單 影片最後有領取方法喔!
影片中也有提到最近我的線上課程
希望利用我的經驗與陪伴 讓大家在減脂路上更輕鬆
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