關於 起司雞肉捲作法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

週末和兒子一起看深夜食堂，其中ㄧ集做了炸起司雞肉捲，我們兩個都好想吃，今天就拿來帶便當了，早上兒子看到成品說：「怎麼這麼大一捲？」哈，因為我沒有把雞胸肉片切薄啦😂

♦️炸起司雞肉捲作法：https://www.facebook.com/186129355395/posts/10157695922480396?sfns=mo

♦️羅勒是濱江市場買的：https://www.facebook.com/186129355395/posts/10157687304355396?sfns=mo

♦️便當盒是中川政七的鐵盒。

《高中生便當（冷便當）409》

牛肉番茄羅勒起司帕尼尼、昆布飯糰、炸起司雞肉捲、水煮蛋、炒皇帝豆

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♦️炸起司雞肉捲作法：https://www.facebook.com/186129355395/posts/10157695922480396?sfns=mo

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肉桂捲 $30
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價格友善，吃起來也不錯！
果然是瑞典國民美食。
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菜脯蛋
材料：
雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
菜脯 80公克/ preserved radish 80g
蔥花 20公克/scallion 20g
沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp.
作法：
1.菜脯放入鍋中，中小火慢慢煸至表面乾且香氣散出。
2.倒入沙拉油，將菜脯炒香，再放入蔥花略拌，倒入蛋液，小火不斷攪拌，煎至略凝固。
3.翻面再煎至兩面上色即可。

照燒醬烤飯糰
醬汁最後塗才不易焦
材料：
A
白飯 260公克/ steamed rice 260g
雞蛋 2顆/eggs 2pcs.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙/ white pepper powder 1/4tsp.
照燒醬 適量/ teriyaki sauce q.s.
B
蛋液 適量/ beaten eggs q.s.
作法：
1. 白飯和雞蛋、鹽、白胡椒粉混合拌勻。
2. 鍋中先放入作法1的白飯略壓緊實，開中小火，將底部煎烤至金黃焦香。
3. 翻面後塗上照燒醬，略煎一下再翻面，再塗上照燒醬後即可取出。
4. 熱鍋倒入適量蛋液，小火將蛋皮雙面煎至略金黃後取出。
5. 將蛋皮包在飯糰外面即可。

馬鈴薯鳥巢蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
馬鈴薯 150公克 potato 150g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 馬鈴薯去皮切片再切細絲。
2. 熱鍋，倒入1茶匙油，放入馬鈴薯絲炒到變軟。
3. 馬鈴薯絲中間挖洞，並倒入雞蛋，以小火煎至蛋白凝固即可。


蘑菇起司蛋包飯
材料：
炒磨菇適量 fried mushrooms
乳酪絲適量 cheese
蛋2個 egg
奶油少許 butter
白飯1碗 rice
作法：
1.將蛋打散成蛋液。
2.小火熱鍋放奶油融化，倒入蛋液，鋪上乳酪絲、炒磨菇。
3.煎至蛋液略定型，將蛋捲起呈橄欖狀蛋包。
4.起鍋將蛋包放置白飯上，用刀劃開即可。

滑蛋親子丼(蛋+雞肉)
材料：
蛋1顆 egg
雞腿肉150g chicken thigh
洋蔥40g onion
高湯70㏄ dashi stock
蔥絲15g scallion
調味料：
鰹魚醬油1大匙 bonito sauce
米酒1大匙 cooking rice wine
味醂1大匙 mirin
鹽少許 salt
作法：
1.熱鍋加少許油，放入雞腿肉微火炒熟。
2.放入洋蔥炒至香味溢出。
3.加高湯煮滾，再加入所有調味料煮滾。
4.蛋打散成蛋液，淋入鍋中後，待滾隨即關火。
5.將鍋中食材覆蓋在白飯上即可。

蘑菇貝果
材料：
炒磨菇適量 fried mushrooms
貝果1個 bagel
乳酪絲適量 cheese
蛋2個 egg
奶油少許 butter
作法：
1.將蛋打散成蛋液。貝果橫切半。
2.小火熱鍋放奶油融化，倒入蛋液，撒上乳酪絲。
3.倒蓋上一片貝果，煎至蛋液定型。
4.翻面，放上炒磨菇，蓋上另一半貝果即可。


煎蛋餃
蛋液製作
材料：
雞蛋5顆 egg
牛奶100g milk
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法：
1.雞蛋打入碗中，加鹽、牛奶。打散成蛋液。
2.將蛋液過篩。(Tip：讓蛋皮煎起來更平滑細緻)

餡料製作
(傳統)鮮肉餡
材料：
絞肉450g minced pork
醬油1/2大匙 soy sauce
米酒1大匙 cooking rice wine
糖1/4茶匙 sugar
鹽1/4茶匙 salt
太白粉1小匙 tapioca starch
白胡椒粉少許 ground white pepper
作法：將所有材料混合充分抓拌均勻。

材料：
蛋液適量 beaten eggs
餡料適量 stuffing
作法：
1.鍋中刷少許油燒熱，倒入適量蛋液，均勻布滿鍋面。
2.以微火煎至邊緣凝固、表面略有凸起狀態，即可放入餡料。
3.將適量餡料擺在蛋皮一側，用筷子將另一側蛋皮對折覆蓋。
4.邊緣用筷子稍微按壓，利用未熟蛋液的黏著度固定。
5.兩面煎至蛋液凝固、表面上色，有香味溢出即可。
PS.多做些，冷凍保存約1個月。想吃時，隨時取用好方便！

豆腐肉餅
材料
豆腐 300公克 tofu 300g
絞肉 200公克 minced pork 200g
洋蔥末 30公克 onion 30g
薑末 5公克 ginger 5g
蔥花 15公克 scallion 15g
蛋液 1/2顆 egg 1/2pcs
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tps.
作法
1.所有材料混合均勻成豆腐絞肉備用。
2.熱小煎鍋，倒入少許油，放入2大匙豆腐絞肉，湯匙沾點油將絞肉壓成餅狀。
3.以小火將肉餅煎至底部焦香，再翻面繼續煎至焦香，夾入吐司加上生菜比漢堡還好吃。


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4道簡易快速義大利麵，搭配菲達起司、莫扎瑞拉起司和卡蒙貝爾起司 - 不久前，TikTok上有個墨西哥捲餅食譜，迅速蔓延到了整個德國。現在的人過於忙碌，所以快速簡便的食譜在世界各地都非常的受歡迎。現在，有口福受到了下一個趨勢食譜「烤芬達起司義大利麵」的啟發，要示範4種義大義麵食譜以及4種不同類型的起司。這個時髦的食譜實際上只用紅番茄，起司和義大利麵製成。配料少又省時，最多等待30分鐘。享受下一道TikTok的趨勢食譜。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy​

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份量 : 2份 (每種變體)
準備時間：15 分鐘
料理時間：30 分鐘
難易度：容易

1. 菲達起司螺旋麵
所需食材:
400 g 櫻桃小番茄
1 菲達起司
80 g 橄欖油
5 小根 羅勒
1 辦 大蒜 
250 g 螺旋麵

作法：
1.1 將櫻桃小番茄和芬達起司放在烤盤裡。淋上橄欖油，然後用鹽和黑胡椒粉調味。將菲達起司 放在烤盤中間很重要！然後將烤盤放在200°C烤箱加熱30分鐘。
1.2 同時，煮義大利麵。然後從烤箱中取出烤盤，並加入切碎的大蒜和羅勒。混合攪拌一起。最後，將倒入煮熟的螺旋麵倒入。如果不夠奶，可以加入少量煮麵水。

2. 莫扎瑞拉起司筆管麵
所需食材:
200 g 彩椒 切條
1 顆 莫扎瑞拉起司球
80 g 橄欖油
200 g 雞肉
3 香菜 切碎
50 g 黑橄欖 切片 
250 g 筆管麵

作法：
2.1 將莫扎瑞拉起司球放入烤盤，然後將彩椒切成條狀，雞肉煮熟撕成雞肉絲，將彩椒條和雞肉絲一起放入烤盤裡。
2.2 加入橄欖油、鹽和黑胡椒粉。將烤盤放進200°C烤箱加熱約25分鐘。等待的同時，煮筆管麵。
2.3 從烤箱中取出烤盤後，加入切碎的黑橄欖和香菜。將所有食材以及煮熟的筆管麵混合攪拌在一起。

3. 藍起司(戈貢佐拉起司)蝴蝶麵
所需食材:
400 g 蘑菇 
80 g 橄欖油
1 戈貢佐拉起司 (藍起司)
1 顆 中型紅洋蔥
3 把 菠菜
15 g 烤松子
250 g 蝴蝶麵 

作法:
3.1 將戈貢佐拉起司放在烤盤裡，然後撒上切成薄片的蘑菇和洋蔥，淋上橄欖油，接著用鹽和黑胡椒粉調味。將其放入200°C烤箱加熱約25分鐘。同時，將煮熟蝴蝶麵。
3.2 從烤箱中取出烤盤，然後加入菠菜和松子。將所有食材和蝴蝶麵混合攪拌在一起。

4. 卡蒙貝爾起司麵疙瘩
所需食材:
500 g 綠色無仔葡萄
1 個 卡蒙貝爾起司
40 g 核桃
80 g 橄欖油
2 湯匙  蜂蜜
4 根 百里香
500 g 麵疙瘩

作法：
4.1 將卡蒙貝爾起司放在烤盤中間。旁邊放上葡萄和核桃。淋上橄欖油，然後用鹽和黑胡椒粉調味。將其放進200°C烤箱加熱約25分鐘。同時，煮熟麵疙瘩。
4.2 從烤箱中取出烤盤，然後加入蜂蜜和百里香。將所有食材和麵疙瘩混合在一起。

這邊還有一個4道快速簡單義大利麵食譜，隨時滿足你的五臟廟：https://youtu.be/kqdsWJ50QJ4
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