我妹說下次叫我帶她去吃好吃的牛舌
但她最近一直在吃素
很難成行捏🤔🤔
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起上小法師炭烤牛舌專門店 在 安迪太太的吃貨人生=美食x旅行x烹飪 Facebook 的最佳解答
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起上小法師炭烤牛舌專門店 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最佳解答
喜歡牛舌的朋友，這間不能錯過吧～
店家推出超澎湃的雙人牛舌豪華餐啦😍
一個套餐可以吃到四種牛舌耶！也太幸福！
Q軟彈牙的口感，非常的juicy🤤🤤🤤
吃過一次就會念念不忘的美味啊(ﾉ>ω<)ﾉ
📍起上小法師炭烤牛舌專門店
🏡：台北市大安區敦化南路一段160巷6號
⏰：12:00-14:30；17:30-21:30
☎️：02-27788608
Instagram追蹤 @rose.eat_tainan @lexiedaily85授權提供
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起上小法師炭烤牛舌專門店 在 I'm Ada yes is me Facebook 的最讚貼文
#一吻鍾情 ＃厚切意外驚豔
好友在東區巷弄內的牛舌專賣店開幕囉！
店內.外裝潢走日式木質路線，愜意且沉穩
牆上的掛畫更是有老闆說不完的故事
這個留給你們自己去現場品嚐
.
顧名思義，餐點以牛舌為主
（若不敢吃牛舌也別擔心，另有豬.雞.鰻魚提供選擇）
擺盤採定食的呈現方式，簡單零雜亂，無須動腦子
.
午餐吃了"起上小法師" 和"豬盛合"
首先奉上黑豆茶，暖和身體
內容：3樣漬物小菜.蒸蛋.越光米
✔️米飯粒粒分明的離奇，飽滿的嚇嚇叫
牛肉搭配：牛尾湯/其他肉類搭配：蛤蜊湯
✔️湯頭是清爽不油膩的耐喝款
.
🐂牛舌相當賦予嚼勁，脆脆的聲響聽得到
重點！沒有任何怪味真的！！不去想不會覺得什麼跟牛接吻啦！😂
＃一旁的山芥末醬超屌 ＃必沾
🐖豬肉3款拼盤
台灣松阪豬.西班牙伊比利豬.鹿兒島黑毛豬
個人偏愛松阪的口感，外加特調的泰式醬汁
.
以上 報告完畢，想吃的快打電話預約
.
價位：$420元～$980元
🌞：12：00 - 15：00
🌚：17：30 - 22：00
ADD：台北市敦化南路一段160巷6號
TEL：02-27788608
起上小法師 - 炭烤牛舌專門店 fb
https://www.facebook.com/darumabeeftongue/
起上小法師炭烤牛舌專門店 在 起上小法師- 牛舌炭燒專門店 - Facebook 的美食出口停車場
地址：台北市敦化南路一段160巷6號（牛舌店） 台北市敦化南路一段160巷10號（燒肉店） 營業：週一至週日 供餐：12:00～ ... ... <看更多>
起上小法師炭烤牛舌專門店 在 起上小法師便當2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的美食出口停車場
包子爸這一晚來到近期東區很夯的「起上小法師炭烤牛舌專門店」！非常別緻的木質和風建築，搭配精緻非常的牛舌定食，讓人眼睛一亮！Q彈嫩口的牛舌直火 ... ... <看更多>
起上小法師炭烤牛舌專門店 在 [食記] 台北大安起上小法師- 牛舌炭燒專門店- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：起上小法師 - 牛舌炭燒專門店
消費時間：2022年02月
地址：臺北市大安區敦化南路一段160巷6號
電話：臺北市大安區敦化南路一段160巷6號
營業時間：12:00～14:30 、17:30～21:00
每人平均價位：1200
可否刷卡：可以
個人圖文blog： https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590324863
其實原本是要跟姐姐去桃園的，
但是臨時起意想吃牛舌，於是我高鐵票改買到台北！
跟姐姐先在大安區一起吃個飯，再一起搭車去桃園。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb143/20597372/1251694023_o.jpg
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起上小法師是牛舌定食的專賣店
位於熱鬧繁華的大安區裡的寧靜巷弄中
她們家的google評價高達一千多則還能擁有4.8分耶！
一般店家能多則評價又高分，一般是有舉辦給好評就送招待的活動！
但我們當天用餐時倒沒有聽聞這活動唷～
除了起上小法師，還有其他不同型式的餐廳唷！
她們家的餐飲集團：
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源起：
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1f0/20597372/1251693684_o.jpg
菜單：
據說2022年4月會「調降唷！」屆時再以官網、現場公告為主。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1ef/20597372/1251693683_o.jpg
▲這張圖很清楚的列出各個不同部位的口感、料理方式，及厚度！
而其中史特龍、阿諾，都是老板的英鬥名字哦！
這次也帶著想去朝聖史特龍，不過牠一般都是來這裡上晚班的XD，此次無緣會面。
菜單雖然寫得很清楚了，但老板還是很細心在桌邊為我們再一次講解！
就我理解就是舌根部位較稀少、口感較佳、油花均勻分佈，所以價格會比較高一點，
切愈厚愈貴；
而舌中段口感是爽脆的；
舌尖因為口感較為嚼勁，一般都被店家留下來做風味料理，需要另要點餐的。
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▲左邊是一般一人份的定食套餐，右邊則是雙主菜的！
一開始姐姐原本要幫我點店中最貴的套餐！！
「起上小法師牛舌(舌中段+舌根)+牛舌花牛舌(舌根)」NT.2000
結果被老板勸阻了XD，他覺得這份量對我們女孩子來說會太多XDD
最後我們便點了一份「小法師牛舌定食」、「牛舌花定食」，並加點了醬燒舌下肉。
店內環境：
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▲也有吧台座位。
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餐點介紹：
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▲前菜。醃漬蘿蔔乾及毛豆，還有一杯熱茶。
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▲胡麻涼拌菜。
［小法師牛舌定食］
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起上小法師，可以同時吃到脆彈的舌中段及Q嫩的舌根部位，厚度是1.5 公分。
可以搭配一旁附的油蔥、蒜片或白山葵泥，口感都很棒！
不過我覺得這裡雖強調炭燒，但炭烤的味道並沒那麼搶眼！沒有搶走牛舌本身的風味。
［牛舌花定食］
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▲牛舌花定食，是舌根部位，厚度有3公分!
據說一隻牛只能做一份的牛舌花定食！
圖中像芒果花的牛舌視覺效果驚人，因為我們一般在燒烤店看到的牛舌都是薄薄的XD
拍好照後，店員會切除幫忙再切小塊一點，
即使是舌根較Q嫩的部位直接啃也頗辛苦的XＤ。
雖然舌跟部位應該是相較Q嫩，
但對平時吃軟不太吃硬的我來說，口感還是很有嚼感的！
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▲配菜的炸魚肉，沾芥末醬還不錯吃。
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▲另外單點的醬燒舌下肉~～
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