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/吃菜文/
上次在南投吃到的一道很有趣的料理，是用「活力菜」炒的蛋，拿出來跟大家分享一下～
活力菜，原名赤道櫻草，含有多種微生物與礦物質，甚至還有蛋白質成份，就像它的名字一樣，營養價值豐富異常
生長期大概只要兩個月，相當迅速，建議汆燙或熱炒，有股淡淡的特殊香氣，吃過才知道😁
之後本君會再發一篇南投的遊記，告訴大家有什麼好吃好玩，請大家敬請期待囉！
#南投 #活力菜 #炒蛋
[[ 特別的蔬菜 – 枸杞葉 ]]
#枸杞葉 #活力菜 #赤道櫻草
#第一次聽過第一次吃到 #超級嫩
#大家可以去市場找尋看看這種菜
大家一定聽過枸杞，不過有聽過枸杞葉嗎? 我最近吃到了這種特別的蔬菜，外觀看起來很像地瓜葉。雖然叫做枸杞葉，但和紅色的枸杞卻是沒什麼關係，他的學名其實是「赤道櫻草」，也是非洲當地人傳統食用的蔬菜，而在我們市面上普遍叫做枸杞葉或是活力菜。
【特性】
它不只長的像地瓜葉，其實特性也很像，是屬於好種、繁殖力強、也沒什麼病蟲害的蔬菜，營養相當豐富，也常被作為藥用植物，在中醫理論裡，它味苦性寒，所以也有清熱解毒、涼血止血的作用。
【吃起來的感覺】
簡單的用麻油和薑炒一下，就超好吃的！口感比地瓜葉還要嫩很多，吃起來有淡淡的甜味還有某種香味😄 。
【烹調方法】
1. 原以為要像地瓜葉一樣撕掉下面的小粗纖維，沒想到竟然不用，而且炒起來超級嫩 😳。
2. 它的烹調方式很簡單，其實就像一般蔬菜，不過因為性偏寒，用麻油和薑一起炒也很適合。
3. 不只可以炒菜，還能煮湯、煎蛋 👍。
赤道櫻草 (活力菜)開出美麗的花朵，真是好吃、好種、好看又好 營養 的好菜。 有興趣的請自行Google「 赤道櫻草 」 https://www.google.com.tw/search?q= ... ... <看更多>
【龍眼林福利協會】活力菜又名 赤道櫻草 ，喜歡高溫多濕環境生長，也沒有病蟲害，為亞洲世界蔬菜中心推廣的原生蔬菜之一，放著不管還是可以長得很好， ... ... <看更多>
赤道櫻草營養 在 [問題] 赤道櫻草能給兔兔吃嗎- 看板rabbit - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
基本資料：(兔子的，不是兔奴的)
(1) 年齡 / 體重：一歲多/1.6公斤
(2) 性別：女
(3) 是否已結紮：是
(4) 飼料種類 / 一天的量：oxbow +sps成兔，一天2餐，每餐2.5匙
(5) 牧草種類 / 一天的量：提摩西2割，無限供應
(6) 飲水 / 一天的量：200cc
你想問的問題：
兔奴很愛種吃的，尤其是種兔兔能吃的，昨天遇到好心鄰居送赤道櫻草，查了Goolge，它
又可以叫颱風草、活力草，營養價值蠻高，好像也蠻好種，查了很多...但查不到兔兔能
不能吃，所以想問，有人知道兔兔能否吃赤道櫻草嗎？謝謝。
附上貪吃兔 伊牟喲
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※ 編輯: vilion124 (1.175.114.247), 10/19/2017 05:24:16
目標最好是1.8公斤，我看牠吃草量依然照舊。
※ 編輯: vilion124 (122.117.179.61), 10/19/2017 20:37:05
https://www.facebook.com/yimoyo0316/
※ 編輯: vilion124 (122.117.179.61), 10/20/2017 03:36:36
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