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Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅肥波開吃啦,也在其Youtube影片中提到,干貝水餃吃起來~ ☀東門赤肉羹 台北市中正區臨沂街56號 赤肉羹50$ 滷肉飯30$ 甜不辣40$ 很想二刷指數 5/5 TIME CODE 0:17 ☀城中老牌牛肉拉麵大王 台北市中正區重慶南路一段46巷7號 牛三寶230$ 很想二刷指數 4/5 TIME CODE 2:40 ☀鄭記豬腳飯 ...
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赤肉羹大王 在 「涵的足跡 走遍天涯」跟著小涵吃美食、玩遍天下 Facebook 的精選貼文
前陣子在 鄉民食堂 看到在介紹一家東門市場旁的 #富久湯圓大王 ,小涵從小就在這一帶生活,竟然不知道這家,昨天趁著到市場買東西,趕快來吃看看。😋😋
富久湯圓大王生意真不錯,我們中午來一下子就客滿了。這裡主要是賣麵、餛飩、湯圓,小涵點了麻醬擔擔麵、餛飩湯、鮮肉湯圓。
麻醬擔擔麵的芝麻香氣十足,但小涵覺得麵稍微軟了點。餛飩湯和鮮肉湯圓的湯底很清爽,不是加味素那種甜甜的湯頭,餛飩還滿大顆的,裡面的肉鮮美好吃。鮮肉湯圓小涵平常真的很少吃,所以比較不出來,只覺得湯圓皮很軟。兩個比較小涵比較喜歡餛飩湯。😋😋
整體來說富久湯圓大王還算不錯吃,但也沒好吃到需要專程而來。東門市場的美食中小涵還是比較喜歡東門赤肉羹和羅黃媽媽米粉湯。🤣🤣
#小涵愛美食
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【你我的永和豆漿記憶】
永和豆漿在永和的原創店,你去過嗎?
生意鼎盛,尤其是消夜
舊時光裡沒有24小時連鎖超商
深夜裡想吃個燒餅喝碗豆漿
真的是搭計程車的車資比豆漿還貴
#永和好吃的還有很多
#店開不夜通宵營業
#驅寒妙品
#報時光UDNtime
日期:1978/09/23
圖說:台北市交通,永和清晨即景車輛行駛逆向車道,交通警察網開一面。
來源:聯合報
攝影:陳進榮
歷史新聞節錄
【1978-10-11/民生報/08版/餐飲】
南北各式點心早餐各有所長
【本報訊】港式、蘇式、北方飲茶之外,大小咖啡廳都賣西式早餐,三十五元至五十元之間,土司、火腿蛋、咖啡、果汁,一成不變,西式早餐最考究的是希爾頓飯店的早晨西式自助餐,菜式豐盛,二三知友,所費不多,足以增進友情,如偕情侶同餐,情調尤美。台北原始性的早點是豆漿大餅油條,本來豆漿店都開設在永和,為了要吃豆漿,不惜乘計程車長征,一套大餅油條,一碗豆漿,至多十幾元,車資卻要化一百多元。永和的豆漿店,它的特點是一天一夜廿四小時不歇,成為台北夜市觀光節目之一。自從「喜萬年」在忠孝東路開設以後,吃豆漿油條原始早點的不必捨近就遠了。最近市區內又陸續開了幾家,裝潢衛生都勝於永和。
【1978-02-25/聯合報/08版/萬象】
永和鎮上的小吃
豆漿、燒餅、油條 早已馳名大台北
油粿、肉羹、煎包 排隊立等蟹殼黃
【顧景唐】台北縣永和鎮與台北市不過半座中正橋之隔(北半橋屬北市。南半橋屬北縣),別看它地方雖小,十餘年來的發展卻很迅速,特別是小吃,種類繁多,物美價廉,且各有它的特出處,很值得做一個介紹。
過中正橋在頂溪站下車,行數十步,兩旁就是遠近馳名的豆漿店。
永和豆漿厚稠稠的,是它的特色,若干年前,端上一碗,浮面起衣,這種情形近年已較少見,雖然如此,永和的豆漿比起台北市或是其他地方那些淡薄得喝不出豆漿滋味的程度,還是勝上一籌。至於油條、燒餅由於調配得法,鬆脆適口,不黏牙齒,絕沒碱味,可說是老少咸宜。
每家除了歷史悠久的甜、鹹爐餅外,近年都有蔥油餅、蘿蔔絲餅和蛋餅的供應,此外加上小籠包、餃子等以增廣號召,花式上已不像過去那樣單純、保守。
永和豆漿還有一點與眾不同的特色,是打從傍晚六、七時起至翌日上午九、十時止,店開不夜,通宵營業,給那些夜戲晚歸以及影視、歌星、演員、舞女、新聞從業人員……等人不少方便,尤其隆冬季節,熱騰騰一碗下肚,確是驅寒妙品。
走前數十步,右為文化街、左為竹林路,這裡匯集不少南北口味的小吃店攤,包括冷熱飲,點心、如肉羹、肉圓、麵線、魷魚羹、粽子、湯圓、包子、餃子、兔肉、牛肉、螺肉、火鍋、海鮮……各式俱全,彷彿台中市中華路的縮影,其中比較特色的是文化街永和戲院前的蝦仁羹和蛋包蝦仁,花枝魷魚羹(兩種混合)。竹林路原十七巷口(中信公司附近對面)有個江浙籍的露攤,專烘蟹殼黃、有蔥油、芝麻二種,每天早上六至十時,下午三至六時各製作一次,每爐六十個,上下午各出一、二十爐,特點是質料道地,香甜酥口,風味佳美,所以攤內全家夫婦兒女動員;攤外顧客立候,雖沒有大排長龍,但每製一爐,瞬息即罄;也有一人包下一爐,常使後到者徒手而返,現在雖已漲到二元五角一只,十餘年來盛況始終不衰。
永和路(竹林路附近)大康西藥房隔壁有家不過半間店面專賣紅豆湯、綠豆湯的小店,他的紅豆經過一番挑選,甜濃適中,火候到家,不像一般偷工減料,看起來濃稠稠,其實是加了太白粉的紅豆湯,吃不出一點紅豆味來,另外粥拌豆和苦茶,也有其與眾不同處,是愛吃甜點的老永和常喜光顧的地方。
復興街口華南銀行旁邊有個專賣油粿(芋艿和米粉製成的圓糕)的小攤,別看它到處有售,是浸在油鍋中文火慢煎瞧不入眼的點心,由於配料合宜,吃起來香噴噴的極有風味,很多常臨的老顧客,於裹腹充飢之餘,還要包幾個回去帶給家人甚至餽送親友哩。
隔壁小攤的蒸排骨,也是上菜市場主婦們喜歡解饞的所在,一到晚上,同一地點,代之而起的是個專賣各種蛇肉、蛇丸、蛇粉和蛇湯的攤子,可以說是永和最早、最久的獨門生意(現在樂華戲院對面也開了一家大店)。
仁愛街永和路口,有家店面不大的板鴨店,除了門市零售外,還兼代客燒烤、油淋、鹽水雞鴨,工候到家,味鮮肉嫩,鹹淡也適中。
仁愛街的右邊(原郵局對面),聚集了許多當歸鴨、當歸羊肉、鵝肉擔、海鮮等小吃攤,也是消夜、充飢的好去處。
一路前行,鄰近教會中和堂,近年開了家揚州食堂「味和園」,以硝肉、乾絲、豆沙鍋餅見長,干絲作料講究,滋味鮮美,鍋餅別有風味、硝肉也頗不惡。缺點是必須耐心等候,急性子和有事在身的人不宜作座上客。
樂華戲院對面(永和國劇社樓下)有一家賣生煎包的上海飯店,包的全是瘦肉,較之時下只見白菜和肥肉的生煎包子,確有霄壤之別;這家的油豆腐線粉湯也不賴,為便利上班人員進早點,早上特在戲院門口加設一攤供應。豆沙粽子的豆沙,全是炒製的真正純紅豆,非常可口。
肉粽也是揀選上肉醃製數天後才包,所以非常入味,絕非一般急就章浸泡醬油後即行包製的鮮肉粽所可同日而語。樂華戲院旁邊有個出售肉圓、魷魚羹、四神湯的小攤,營業不錯,其實隔壁巷子內類似的小吃店何止五、六家,但是生意可就比不上這個露攤熱鬧了。
樂華戲院的後門旁(自強路站下車的右邊巷子內)有幾家小吃店攤,其中最叫座的要算香肉,牌子很老,幾乎終年有賣,經常可以看到人們一杯在手,嚼皮吐骨,其樂陶陶。要吃香肉,中山路、保平路上也有公開寫出招牌的,目前售價每碗三十元,火鍋六十元,香肉的來源是否有問題(如經過毒殺等等),筆者不敢保證,有意嚐試的吃客,請你自己鄭重考慮。
每屆夜晚,保福路一段是各種地攤薈集之區,熙來攘往,摩肩接踵,絡繹不絕,其中有家專賣赤肉湯圓(帶有五香味的瘦豬肉湯糰)和芝麻湯圓的小店,祇要你走過,經常可以見到陳列著三、四十碗預先置就作料的湯碗,準備隨時將已經煮熟的湯圓,滾熱後供應顧客(唯恐臨時忙不過來),純粹台省口味,風味絕佳。
如果你搭二三八號公車或公路車去南勢角或中和鄉,在永和路站下車,對面有家餛飩大王,他們家的大餛純,堪與中華商場二樓的老牌溫州餛飩媲美;還有豆沙蟹殼黃,香酥甜美,恰到好處,算得上獨步永和。
福和路永和路口,有兩家毗鄰而居的吃食店:一是天津肉餅和肉粥,每種六元,調味得宜,食量不大的人,一個肉餅、一碗肉粥,十二元錢就可吃飽,稱得上價廉物美。一是隔壁孫東寶鐵板牛排、豬排(其實與台北中山北路某條巷子內的孫東寶扯不上關係)不過火候到家,不像有些店家烤得老老的咬它不開。
福和路中正路口有家掛著「雞肉飯」大招牌的小吃店,供應蚵仔煎、雞肉飯、肉飯、魚圓燙、肉羹、豬血湯………售價為五元至十三元,純粹台省口味,吃客用流不息,看似便宜,其實每種吃下來,一算數十元,胃口大的老饕也許肚皮還難填飽哩!
福和路上有家裝璜得很古典型的餅舖,綠豆糕、花生糕、杏仁糕、豆沙、豆蓉小月餅、老婆餅、雞油餅、盲公餅、核桃酥、鮑魚酥、還有每屆中秋的各式月餅……純粹廣東風味,十年前開設在中正路大新巷口,名既不彰、店也不大,由於製作精良,信用保證,始終如一(毫不減味),現在產品遍及台北市各區大小食品店(而且還有仿製品一較短長),那位由港來台打天下的中年女主人,終日周旋於店堂、顧客間,經營有方,業已名遂利就,成了富婆啦!
赤肉羹大王 在 肥波開吃啦 Youtube 的最佳貼文
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赤肉羹大王 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最讚貼文
雞獅頭改名為「貪食人」囉❗❗❗
趕快到粉絲團找我們吧!!
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【雄獅一番】美食大胃王!消失的覓食~異次元胃袋獎金挑戰賽(彰化鹿港一日篇)
🦁雄獅集團寶獅旅行社總經理表示:「台灣美食一直享譽國際,但市面上卻沒有針對喜愛美食的老饕設計的專屬行程,此次雄獅旅遊首創的『雄獅一番』美食團概念,由旅遊美食專家分析蒐羅全台各地最有名、最特別的美食與不為人知的隱藏版小吃,所有的動線都規劃完善,讓旅客不用做任何功課即可以最有效率的方式吃到最多的地方美食!」
👭👫這次有丁丁、路路、邵阿咩共同來參與雄獅的「首發大胃王美食團」,但是阿咩一直是馬拉松型的選手,所以面對丁丁&路路這2位快食型的對手,到底她能不能堅持下去,走完10關的挑戰賽呢?!
ℹ第一站:阿泉焢肉飯
關卡說明:20分鐘內吃完2碗焢肉飯
地址:彰化市成功路216號
ℹ第二站:正彰化肉圓
關卡說明:20分鐘內吃完3顆香菇肉圓
地址:彰化市陳陵路203號
ℹ第三站:大原蒸餃大王
關卡說明:20分鐘內吃完3籠(30顆)蒸餃(招牌*2籠,韭菜*1籠)
地址:彰化市永興街76-2號
ℹ第四站:阿樹擔仔麵
關卡說明:25分鐘內吃完2碗蛤仔麵(連湯)
地址:彰化市永興街55號
ℹ第五站:彰化木瓜牛乳大王(中正總店)
關卡說明:15分鐘內喝完2杯500cc木瓜牛奶
地址:彰化市中正路二段152號
ℹ第六站:阿振肉包(振味珍)
關卡說明:15分鐘內吃完3顆招牌肉包
地址:彰化縣鹿港鎮中山路71,73號
ℹ第七站:第一市場 楊記芋丸
關卡說明:20分鐘內吃完3碗湯芋丸(連湯)
地址:彰化縣鹿港鎮大明路(第一市場轉角處)
ℹ第八站:楊桃湯大王
關卡說明:15分鐘內喝完2杯500cc帶料楊桃湯
地址:彰化縣鹿港鎮民族路237號
ℹ第九站:鹿港肉羹泉
關卡說明:25分鐘內吃完3碗豬肉炸肉羹
地址:彰化縣鹿港鎮公園一路41號
ℹ第十站:王罔麵線糊
關卡說明:30分鐘內吃完5碗赤肉麵線糊
地址:彰化縣鹿港鎮民族路268號
#大胃王邵阿咩#美食團#膽固醇女王
赤肉羹大王 在 fanfan cat Youtube 的最佳解答
#雄獅第一屆美食大胃王比賽
精彩影片出爐🔥
#真的光看就飽了😂
帆帆貓以 #雄獅旅遊LionTravel 特派員身份,
來全程記錄大胃王的誕生。
話說獲得冠軍的參賽者丁丁,
就是之前參加爭鮮大胃王比賽,
第一個成功挑戰
吃完跟自己等身高(116盤)的狠角色👍
而這次則是 #挑戰彰化十間小吃店
美食地圖路線如下👉
彰化市區
1.控肉飯( #阿泉爌肉飯)
2.香菇肉圓3顆( #正彰化肉圓)
3.蒸餃3籠
一籠數量10顆 招牌2籠 韭菜1籠( #大原蒸餃)
4. 25分鐘 蛤仔麵2碗( #阿樹擔仔麵)
5.木瓜牛奶 2杯( #彰化木瓜牛乳大王)
鹿港市區
6.肉包3顆( #阿振肉包)
7.湯芋丸3碗(#楊記芋丸)
8.楊桃湯2杯(#楊桃湯大王)
9.豬肉炸肉羹3碗(#鹿港肉羹泉)
10.赤肉麵線糊 5碗(#王罔麵線糊)
據說之後還會推其他縣市的美食路線旅遊,
自認是個專業吃貨的朋友,
可隨時關注 #雄獅旅遊 的最新行程喔!
赤肉羹大王 在 李師傅羹大王 的美食出口停車場
訂餐專線:虎林店(02)2345-5633 光復店0916-992-129 LINE@訂餐:@ltj4546j 線上訂購辣椒、肉燥、油蔥酥、香菇肉、赤肉、蝦仁... 臺北市信義區虎林街132巷7號, Taipei, ... ... <看更多>
赤肉羹大王 在 非凡大探索_羹湯天王_板橋30年赤肉羹 - YouTube 的美食出口停車場
板橋30年老味道,赤肉羹飄香黃石市場板橋王家黃石肉羹台北縣板橋市宮口街37號(黃石市場內) ... <看更多>
赤肉羹大王 在 [食記] 中和街的羹大王,辣得很夠味~ - 看板HsinChuang 的美食出口停車場
店家名稱:正大焿大王
店家地址:新北市新莊區中和街183號
店家電話:(02)2996-3015
訪店日期:2017年7月
好讀圖文部落格:https://tinyurl.com/yd6ocxtb
正大焿大王
餐點評分:★★★☆☆
環境評分:★★☆☆☆
服務評分:★★☆☆☆
推薦指數:★★★☆☆
評語:工作時常訂的午餐,
價格平實口味尚可!
記得還在新莊公司上班的時候
每天午餐都很在意中午訂什麼便當!
訂到某幾家會特別難過,某幾家會特別開心
而這間焿大王算是平平的選擇
想不到離職之後,我竟然還會想念啊..
▲ 菜單
主要販賣羹類,可搭配麵飯等等
也有便當、乾麵、湯麵
肉羹冬粉/ $50
愛吃辣的人會很喜歡他們家的辣
因為實在是非常辣呀!!
加一點點就很夠味~
正大的羹湯味道很獨特
有股濃濃的柴魚香氣
不是赤肉的肉塊,沒特別喜歡
吃起來就像粉比較多的肉丸這樣
因為喜歡冬粉,所以每次都會點羹冬粉
常吃到的冬粉大致上有兩種
一種是比較沒有彈性、黏性
即咬即斷
另一種是比較軟Q也比較稀湯汁那種
而他們家是後者~
我自己也比較喜歡後者
搭配羹類特別喜歡
筍香焢肉飯/ $65
有一位彰化的朋友和我說過
他沒在彰化以外的地方吃到好吃的焢肉飯過
燈愣!!!
好吧,承他貴言
我也的確很少吃到好吃的焢肉..
而羹大王的焢肉似乎也還沒打破這傳言
吃起來就是普普通通
瘦肉的部分略為乾柴
滷汁的香氣也沒特別突出
讓我點它的原因大概就是配菜和價格吧~
這種配菜幾乎都無雷
筍絲、油豆腐、高麗菜都很OK
以便當價錢和菜色來說
還是蠻划算的!
難怪是上班族的愛呀~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.107.39
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