🍣🍣🍣#旨樂🍣🍣🍣
也不知道從什麼時候開始,
旨樂就開始出現在壽司羊的視線之中。
從朋友的分享,PTT美食版的食記就開始對這間店多多少少的有印象。
不過說老實話那時候還沒有這麼想要來吃的衝動。
而真正刺激到壽司羊的是......
在前往旨樂之前的某一段時間看到幾位精通日料的前輩,
都PO了旨樂相關的動態或是食記,
當時心想,
既然這幾位前輩都推薦了,
那旨樂應該是一間不錯吃的壽司店吧,
所以就打電話訂位來吃吃看,
這也是所謂的名人效應吧~~~
儘管在吃之前聽到朋友對於旨樂的褒貶不一,
但是實際吃過之後,
就會覺得,以這個價格來說,而且還是在魔都台北,
只要1280元加一成真的太划算了。
撇開招待的部分,
就算是純以菜單上有寫的品項來說,旨樂的表現也是可圈可點。
不管是白甘,黑鮪魚中腹,黑鮪魚赤身醬油漬,烤午仔魚,
還有甜蝦與真鯛的昆布漬都讓人還滿喜歡的。
當然,
壽司羊還是這樣說,
不是吃過最好吃的料理之後,其他的料理都不重要,
而是要衡量價位,時節,地點,服務,環境等等其他要素。
旨樂的料理確實吃起來不會讓人有那種驚為天人的感覺,
從第一次吃台北的無菜單料理到現在,
也只有鮨処律的備長炭燒黑鮪魚跟匠樂的小鮪魚昆布碎海膽,
可以讓人到如今都記憶猶新的驚豔。
但是以1280元加一成的價位來說,
已經有過關,而且讓人喜歡了,
更精確的來說,是讓壽司羊喜歡了。
如果有機會,
在1500元以下的無菜單日本料理店,
旨樂會是壽司羊會想推薦的。
店名:旨樂
地址:台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄16號
電話:02 2711 9281
營業時間:12:00~14:00 / 17:30~21:00
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353675920
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🍱🍱#鰻魚棒壽司🍣🍣#特上散壽司🦐🦐#綜合生魚片🐟🐟
相比於上次內用的無菜單料理,這一次儲壽司的防疫外帶餐盒給人的感覺無疑是比較好的,尤其是特上散壽司,雖然說衷心的希望不要再吃到這個,並不是因為不好吃,而且是因為「萬一」之後有看到這個特上散壽司,那勢必是疫情又到那種一發不可收拾的地步。
在整體的搭配性上來說,是會讓人比較喜歡的,也許有人會笑說,外帶怎麼能跟內用比,但是什麼樣的價格下,就應該有什麼樣的表現,對於這一份要價780元的特上散壽司,吃完之後壽司羊是不會後悔而且覺得好吃的。
綜合生魚片也不錯,雖然看到份量的時候覺得有點少,但是想想在均價一片70元的生魚片之中,還可以吃到牡丹蝦,鰤魚,島鰺,其實就會讓人覺得還滿開心的,而且剩下的還不是拿那種旗魚,鮭魚,鮪魚,海鱺,紅甘等生魚片五寶混充。
鰻魚本身的口感跟味道是不錯的,但是配上赤醋飯給人的感覺沒有很好,可能是因為太想吃棒壽司了,不然應該點鰻魚飯才對,儲壽司的鰻魚配上白飯的契合度應該就會好很多。
最後,雖然這個已經是一個點不到的餐點,但是,好吃還是一樣要分享,不好吃或是不喜歡還是一樣要說,這就是壽司羊想走的路。
店名:儲壽司
地址:台南市中西區青年路87號
電話:06 221 6286
營業時間:12:00~14:00 / 18:00~21:00(週二公休)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353979598
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