【日式烤飯糰｜免烤箱版】
日本居酒屋時常出現的這道料理，簡簡單單的滋味配上酒超級合適。
作法不僅簡單，而且活用度高。
將材料混合後下鍋煎出表面焦色即可，家裡沒有烤箱也可以做。
此外，由於拌入調味料時即將香油拌入，因此下鍋煎的時候不另外放油即可，洗滌上又更加方便。
日式烤飯糰中你可以包上自己喜歡的材料，韓式海苔、柴魚、鹽昆布、鮭魚、日式美乃滋都是不錯的選擇，推薦你試試看。
一定要將表面的醬油煎出焦香味才好吃喔！
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☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
白飯---1-1.5杯
醬油---3大匙
香油---2茶匙
味醂---2茶匙
鰹魚粉---1茶匙
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☆作法步驟☆
[1]
所有材料混合拌勻。
[2]
雙手沾濕，拿取適量米飯捏成型。（由於下鍋煎時容易散掉，建議捏緊一點）
[3]
將飯糰排入平底鍋中，中火煎出表面焦色。
[4]
每面都呈現焦色即可起鍋。
★小撇步
由於在下鍋煎的時候比較容易散開，在捏製時注意需捏得緊一點。 捏製前先將手沾濕再拿取飯比較不會黏手。
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