【未來社區實踐家－全台共學系列小聚#3｜📝台北場筆記】
第三場由信義公益基金會及銀享全球共同合作的「未來社區實踐家｜全台共學系列小聚」，認識位於新北市永和的民權社區有什麼樣的獨特魅力！
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來到位於新北市民權市民活動中心，也就是民權社區發展協會的所在地，剛抵達就聞到從廚房飄來陣陣的菜餚香氣，看著社區長輩忙近忙出，原來是正在準備著大家今天的午餐，著實感受到「有阿公阿嬤疼的孩子像個寶！」
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北部場小聚以「多世代x多機能，實踐社區共生型服務」為題，上午邀請協會理事長 邱秀蘭女士分享她如何從看見社區中居民的困境，找到方法、克服現行法規限制，開創多元服務，翻轉長者、單親或弱勢家庭的生活難題。
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下午則由銀享全球營運長 鄭文琪女士以國內外共生社區案例為啟發，帶領大家一同討論發想如何打造出一個令人安心生活的社區。
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#社區高齡人力培力
「一個年輕媽媽帶孩子在路口徘徊，後來得知她做傻事被救，看到她的困境，讓我下定決心要做臨托。」秀蘭理事長談及成立「爺奶熊寶貝歡樂園—嬰幼兒（0-3歲）臨托服務」的起因。
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秀蘭理事長開始在社區中尋覓，曾因為在家中幫忙帶孫子，而考取保母執照或接受過育兒訓練的長輩，同時，更找小兒科醫師來進行專業育兒保健知識教學，讓爺奶保母們依循專業來照顧嬰幼兒。
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然而，計畫一開始推展時，卻遇到現行法規的限制，但因著不斷嘗試、協調、調整之下，終於正式合法推展起臨託服務；社區長者因著與嬰幼兒互動，臉上總是滿載著笑容，也讓社區中有需要協助的父母或家庭，得以有後援支持。
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#疫情下看見早已串起社區互助網絡
不久前因疫情爆發，醫護人員被排擠：去便當店賣便當還不願意賣給他們、學校休息後保母不願意幫醫護人員帶孩子，當協會得知消息後詢問志工們的意願，過往受到照顧的弱勢、單親家庭，紛紛自告奮勇投入協助備餐、送餐等工作。
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甚至有爺奶聽到這樣的狀況後，也願意前來提供短期協助醫護人員看顧孩子。讓我們看見，共生社區在關鍵時刻展現出最動人的一面。
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#創造可以令人安心生活的社區
上午聆聽台灣在地社區案例分享，下午則藉由日本共生社區案例，開啟與會者對於共生社區的多元想像，並藉此讓大家互相發想討論與對話。
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一開始大家總會不經意的想到可以社區中某個特定族群的服務有什麼，然而，文琪營運長則提醒到「做這件事不是為了照顧某一群專屬的對象，可以更多去考要如何帶動生活在社區中的居民們！」
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透過分組討論，看見彼此對於社區有更元的想像，可以是透過酒吧、咖啡店等讓人放鬆的場所，促進居民間的交流；也可以是滿足不同世代的服務，甚至結合在地文化、觀光，構築大家對社區的認同感。
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最重要的，則是需要實際的與社區居民建立起關係，了解他們所遇到的困難、以及需要，以及發掘社區獨有的價值與特色，進而開創出屬於這地方獨特的樣貌與互助網絡。
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你是否還想要了解更多關於台灣各地社區的精采案例呢？
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歡迎持續關注，壓軸場～東部場小聚，也將為大家帶來精彩的現場筆記！
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如果你有興趣參與，目前10/2(六)東部場小聚還有名額，歡迎報名參加！
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報名連結：#請見下方留言處
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#銀享全球
#共生社區
賣便當執照 在 [閒聊] 請問在家做便當販售? - 看板toberich - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
因為疫情工作受到影響
加上住家附近蠻多公司行號的
考慮少量接單做素便當，多少貼補家用
想請問這樣需要營業執照or中餐證照或是登記之類的嗎?
或是有甚麼需要注意的呢?
另外請問這幾種
(咖哩那個可能爆貴.但我想知道那樣大概多少再去減少成本或是料)
大約價格會落在多少呢?
定價考慮100-150左右
這樣食材落在4~5成之間
外送範圍只有2公里內
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第一次使用大E這樣回覆.可能會有點亂
總之感謝願意回應和建議的大大們
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.136.155 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1628879852.A.970.html
想做丼飯類的.那請問在有賣項的情況一下.一個主體料(2-3種)2種配料.大約75-95元
這樣會比較有人接收嗎?
一天大約5~10份.素的.預估約3-5即可.畢竟空間有限.大概只有初1.15會爆到10份
08/14 07:44
推 sky14367: 幽靈廚房
謝謝建議 08/14 08:41
好的感謝
08/14 09:16
原來如此(放心)謝謝
08/14 10:46
因為空間有限QQ需要分析評估.目標不求大賺.僅貼補家用.不想給家人負擔太大
08/14 10:47
謝謝建議會再考慮.目前自己做菜的習慣多半是少油少鹽糖.也沒有想做太大規模.清廚房很累
08/14 13:00
推 dddd345tw: 重點是附近有沒有競爭店家 對生意影響很大
除了很遠的地方有自助餐.作為消費者時無聊有比較過特色.我想做簡單.他們卻都沒有的
不過我自己研究的其他成本更大.只挑了2類符合我目前狀況.比較能調整的類型
08/14 13:02
推 skyprayer: 便當量要大 成本才好降 除非你家廚房夠大
爬文也是有注意到......QQ這點我還在分析評估階段.家境也不算太好
08/14 13:47
畢竟工作是公司撐到最近才留職停薪的.一開始也沒想過要這樣.只是單純喜歡研究素菜
然後我家最近才剛還完錢.目前尚未有盈餘貸款買摩托車(存款沒到一個程度不安心)
只做2公里只打算用腳踏車載送
非常感謝目前願意回覆和建議的大大們.會再謹慎思考+分析的
※ 編輯: ruaul6 (180.176.136.155 臺灣), 08/14/2021 17:44:07
※ 編輯: ruaul6 (180.176.136.155 臺灣), 08/14/2021 17:45:35
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