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買菜的辛苦只有主婦才懂 在 【主婦日常】全聯買菜前置作業整理歸位/媽媽2小時超效率可以 ... 的美食出口停車場
主婦 日常 #手工蛋糕. 【主婦日常】全聯買菜前置作業整理歸位/媽媽2小時超效率可以做多少事/免調味快速出餐醬料包/全家去巨城做蛋糕. ... <看更多>
買菜的辛苦只有主婦才懂 在 Re: [求助] 想請教人妻菜錢- 看板marriage - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
※ 引述《omama0530 (襪襪)》之銘言:
: 是否同意記者抄文:NO
: 是這樣的 汗顏自己當妻子七年依然不會下廚
: 現在媽媽搬來同住會煮飯
: 老公提議一個月給三萬菜錢
如果都買時令蔬菜一般食材,而不是買高級食材的話非常夠
: 成員是兩小三大
: 買菜加水果(平均每天煮早晚兩餐 兩小孩午餐上課不在 她自己要買外食或自煮皆可
: 早餐可買早餐店 涵蓋費用)
: 周日外食費用不列入在此
: 兩大一個月會出差一次至兩次 平均一個月出差6天
: 菜色來說希望每餐有魚 蛋 肉 三個青菜一個湯
你確定吃的了這麼多嗎?
: 採買地點主要為 黃昏市場 全聯 蔬果攤
有黃昏市場就簡單了
魚:魚有便宜有貴,有活魚有死魚有冷凍魚
但即便非得買活魚,一條海吳郭也差不多百來塊
如果可以接受死魚就在一百塊內,冷凍魚還有三條一百的
鱸魚烏魚虱目魚也很便宜,價格不會差太多
其他切片類型魚種都可以抓100~150左右,要很大片的話200內
如果買蝦,40/50的一斤也才250而已
肉:如果買一般的豬肉,一餐預算抓100塊就超級夠了
超市一盒肉絲也不用一百,如果要買黑豬肉也就貴個一兩成
如果用一般的牛肉(腿肉)或是牛肋條,一餐兩百也超級夠了
蛋:就算買高級洗選蛋一餐用五顆也就50塊而已,更高級的只是噱頭誰買誰盤子
青菜:如果挑當季的菜,沒有非得哪種菜貴吃哪種的話,三把50塊啦
抓一餐一百塊基本上可以吃到撐了
湯:排骨一斤一百多,其他配湯的料蘿蔔黃瓜玉米蓮藕
以三大二小的量一餐抓100夠了
如果能接受番茄蛋花湯或是味增湯這種速食湯還更便宜
補充:以上加總起來也才5~6百而已,如果嫌太貧民的
還有4~5百的預算請自由升級......
: 這樣夠嗎 因為我真的沒什麼概念
: 生活用品會另外給媽媽副卡讓她可以線上購物 或者去全聯家樂福採買 跟買她自己喜歡的
: 東西
: 所以三萬不會有生活用品的開支
: 希望這個預算可以讓媽媽買東西時能夠比較不用像小時候一直比價或挑最便宜的買
: 還請版上賢妻指點費用是否足夠
如果你家是所有東西都要吃高級食材
吃牛必吃澳洲和牛,吃豬必吃伊比利豬
吃蝦必吃彩虹龍蝦,吃魚必吃龍膽石斑
......那我還不敢說夠不夠,應該是不夠
但如果你們吃的也就是一般家庭能接受的品質
加上你們兩大每個月還要出差,週日還不算,只做早晚餐跟水果
絕對是吃到撐死,沒事還可以買特殊食材來加菜
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.51.173
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/marriage/M.1485234372.A.716.html
※ 編輯: shamanlin (122.116.51.173), 01/24/2017 13:14:59
有時候我還真好奇這個版上的某些人是不是都年收幾百萬
每個月都花五六七八萬在吃上面一樣
一般正常家庭有肉有魚有蛋有菜六菜一湯已經算很豐盛了
一副正常水準吃很委屈一樣?
敢問餐餐吃澳洲和牛喔?
所謂挑當季便宜的買根本不用多費力氣
就很單純市場走一圈看有什麼多就買什麼,牌子或喊價什麼便宜就買什麼
當然也會有些人特愛反過來買,像是高麗菜貴時就特愛買高麗菜
但這樣的人反而更累一點就是
※ 編輯: shamanlin (122.116.51.173), 01/24/2017 13:28:44
另外高麗菜在一年內大部分時間,市場都賣不到100塊
一百塊已經可以買到活的還在跳的海吳郭跟尼龍河紅魚不敢吃
但如果來片高級進口其實內含很多重金屬的死魚反而敢吃
魚也才一道菜,另外還有五道菜跟湯要啃完(還加水果)...
只包早晚兩餐,周日不煮,兩大還會出差
當季吃只是簡略的說法,但去菜市場更簡單的就是經過一間菜販
他們一般會把"當天"便宜實惠的菜擺一區(那區也會特別大,因為量多)
直接那區輪流挑就好,然後多看個一兩家,當天那些菜便宜也都有底
而且按照三萬的預算,就算要吃貴一點非當季的菜也可以
只是不能天天都挑特別貴的吃而已
按照預算還有4~500可以自由升級,完全不用精打細算的
其實一天早晚兩餐,又只有三個大人(還兩個女的)
一天一千的菜錢真的很夠用
很多高價食材雖然貴,但都是貴在成本,或貴在稀有、特殊
其營養價值或是食品安全性都不會因此比較高
女人跟小孩需要的量會更低
2. 現實就是現代台灣人基本上就是全部都吃不到這數字
要不要去看看外面便當或是自助餐,自助餐要夾到生菜300g的量要多少
又特別是外食族,現在能吃到的往往都是能閒閒在家天天自煮的
3. 更慘的是按照現在女生的食量,真煮整整一把菜給他吃就飽了
其他五菜一湯還不知道要怎麼塞
4. 按你說的100~150g來算(雖然我買一把空心菜都快300g....先不管)_
三把就有375g了,六把就有750g,況且,除了三盤青菜外還有湯
湯料裡面放的黃瓜蘿蔔玉米等也要算進去,至少也有900g了
兩女一男兩小孩,一天需要的蔬菜量搞不好連1200g都不用
而這只是一餐,一餐就有900g,還有早餐跟中餐呢....
還沒完,又因為就算按照本文預算,一餐也才用到5~600元左右
如果真嫌不夠,可以多花一百把菜再加倍,就有1650g了...
青菜夠不夠這真的不是問題
而且,我可以肯定真這樣煮,絕對吃不完啦...
※ 編輯: shamanlin (122.116.51.173), 01/24/2017 14:37:57
上面的菜單預算也才5~600,你爽可以把剩下的額度全拿去買菜
照樣算起來,一餐可以煮3,750g的青菜(跟額外三菜一湯),夠吃了嗎?
※ 編輯: shamanlin (122.116.51.173), 01/24/2017 14:46:11
但我不會因為我自己吃破兩萬,就去預設所有家庭每個月都要吃五六七八萬
什麼叫便宜貨,正常吃當季的價格就是這樣,你是天天吃進口高級食材是不是?
想必你外食還必須餐餐去餐廳或日本料理店的,不然一般的店家還沒你能吃的東西
按照台灣的平均家庭收入與可支配金額來看,光是只算二十來天的早晚餐就有三萬預算
這已經是遠遠超過一般正常家庭的水準
嫌便宜貨,我真好奇你年收多少? 是台灣的前幾%?
有些水果就只是好吃跟甜,又特別是高價的
這種吃多了反而會攝取過量的糖,而台灣人普遍攝取糖都嚴重超標了
如果買芭樂之類的又便宜又好,相對愛吃的人就少了
會把市場豬肉、牛腿肉、吳郭魚海吳郭尼羅河紅虱目魚鱸魚、白蝦草蝦、時令蔬菜等
認為上述是便宜貨沒辦法天天吃的家庭,平常到底是怎麼吃的?
還請分享一下日常菜單跟年收好嗎,謝謝
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