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前幾天我看到新聞，說陳xx的 #蛋黃酥🥮一盒有人喊價到$5000!
我說：『太誇張了啦，我都沒吃過！』
沒想到老爺竟然自己跳坑：『那個我吃過，雖然好吃但是也不用這麼誇張吧？』
我：『為什麼你吃過？我怎麼沒有？😏』
老爺：『唉唷那個是客人送的啊🤷♂️....』
大家評評理，客人送的為什麼我還是沒有？是不是不合理？🤦♀️
就憑著心中的怨氣，
然後今年的不二家蛋黃酥我還是買不到，那就自己做個 #花花蛋黃酥，賞心悅目又好吃！我還特地做了幾個給我媽，沒想到他還做了一大盒蛋黃酥和鳳梨酥回敬我😱！這個禮尚往來的熱量也太高了啦！
畢竟女子難養矣，老爺自知理虧，後來帶了我們去高樓賞月吃飯！
雖然誠意十足，但照相的時候還是給我頭上照了一盞燈，根本就是天線寶寶啊！😤😤😤
在這裡艾瑪也要祝福一直支持我的你們，
#花好月圓，中秋節闔家幸福快樂！🧡
#話說不二家網路有很多仿冒請大家小心（他們沒有線上訂購喔）
#蛋黃酥之亂
#買不到就自己做
#中秋節快樂
#俏媽艾瑪xNA星人
#今晚九點 #Youtube直播
最近在看 Netflixㄉ《塔可：墨西哥國民美食》(Taco Chronicles)，被洗到胃液快衝上來，發瘋。
外頭賣的墨西哥薄餅，多是麵粉餅皮（flour tortilla），但我懷念的，是去拉丁美洲旅行時，路邊小發財貨車賣的，小小、熱呼呼的黃橙玉米餅皮。
身為料理工作者ㄉ好處就是，買不到，就自己做ＸＤ上週末在 IG 分享了照片，原本沒想要拍成影片的，擔心材料不好取得，結果竟然一幫廢寶喊著想學，那今晚，我們就來點墨西哥魚肉 Taco 吧 :)
直播在這
先小鈴鐺就不會錯過！
https://reurl.cc/9X3LYx
#天氣轉涼了 ＃來碗花生蛋花湯吧
明天就是中秋了！！天氣也轉涼了，
分享暖暖的甜湯給你們～
花生蛋花湯食譜：https://luludasu.com/peanut-soup/
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這是我好愛好愛的花生湯吃法，
沒錯！你沒看錯，就是花生＋蛋花！
但超級好喝唷～跟酒釀＋蛋花有異曲同工之妙，這是我在廈門時，冬天從店裡回家時，常常買上一碗。
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最喜歡綿密甜香的花生湯，加上蛋花滑順的口感，
還能加桂圓更香！有著龍眼蜜的香氣～
在台灣很少吃到，但廈門真的很多花生湯店都是這樣賣的唷！
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不騙你們！附上食記：
https://luludasu.com/xiamen-chen-bo/
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買不到就自己做吧，其實很簡單的，連假有空就來自己做碗花生蛋花湯吧！保證你會愛上的，涼涼的天裡喝上一碗，超級滿足！
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＃住在什麼城市都能學到當地小吃
＃推薦你們新吃法唷
天秤座的我不能辜負軟派跟酥派，軟派粉漿蛋餅本來就難不倒我，
這集也首度挑戰做酥的蛋餅結果也是簡單到哭出來，
我都做得出來了，相信你們一定可以～～～（看影片你就知）
懶妹妹還是適合吃軟派粉漿蛋餅因為真ㄉ好簡單。
✿軟派古早味粉漿蛋餅一人份：
❢ 低筋麵粉20g/地瓜粉5g/太白粉5g/常溫水60ml/蔥隨心所欲/鹽巴胡椒適量 （你懶也可以用低筋麵粉20g/地瓜粉10g）
❢ 將粉類跟水攪拌均勻後，加入適量的蔥跟胡椒鹽巴。
❢ 接著開火倒油開始煎。
酥派（不知哪一位）蛋餅-可做出3片：
❢ 蛋餅皮：中筋麵粉100g/鹽巴3g/熱水50ml/冷水10ml
1.將麵粉和鹽巴攪拌一起後分批加入熱水。
2.麵粉將熱水吸收後再分批加入冷水。
3.將大部分的麵粉揉進麵團中（不用光滑），室溫靜置40分鐘（盤子蓋著碗）
❢ 油酥：
低筋麵粉50g/油30g
開小火將麵粉跟油吵成一團。
用桿麵棍將麵團桿開，將油酥均勻塗抹在麵皮上，捲起來分切桿平即可。
（若多做想冷凍可以用保鮮膜將桿平的蛋餅皮分隔開）
#沈煮牌 #古早味粉漿蛋餅 #台式早餐 #酥脆蛋餅
❢謝謝2017的軒軒：https://www.facebook.com/100001638911454/videos/1446359692095314/
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芝芝芒果果粒
買不到
就自己做
時間:30分鐘
份數:2杯
材料:
綠茶凍2個
芒果丁400克
椰奶50毫升
(芒果冰沙)
芒果200克
冰塊350克
(奶蓋)
鮮奶油100克
奶油乳酪20克
鹽巴1克
做法:
芒果去皮 切成塊
(奶蓋)
鮮奶油 奶油乳酪 鹽巴混合
打蛋器打發 到有明顯深的紋路即可
冰箱冷藏備用
(芒果冰沙)
芒果與冰塊混合 冰沙機打成冰沙
綠茶凍切成小塊
(芝芝芒果果粒)
底鋪綠茶凍 放上50克芒果丁 放上冰沙 蓋上奶蓋
(楊枝甘露2.0)
底鋪綠茶凍 放上50克芒果丁 淋上椰奶
放滿冰沙 放上剩餘的芒果
完成
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#芝芝芒果果粒
榴槤控看過來！！不要再扼腕買不到了～～
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